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  • Bavaroise de Frambuesa

    Cargado por

    Pablo José Rivas Vera
    8 vistas1 página
    La receta consiste en batir leche evaporada fría hasta doblar su volumen, luego añadir un sobre de jalea disuelto en agua caliente y seguir batiendo hasta mezclar, verter en pocillos y refrigerar para que cuaje antes de decorar y servir.

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    Bavaroise de Frambuesa

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    de 1

    Bavaroise de frambuesa

     1 tarro de leche evaporada fría


     1 sobre de jalea con sabor a elección (frutilla, frambuesa, limón, naranja)

    Preparación:
    Batir la leche evaporada fría hasta que doble su volumen. Añadir el sobre de jalea
    disuelto en 1 taza de agua caliente o tibia. Seguir batiendo hasta que se mezcle todo.
    Verter en pocillos. Refrigerar 1 hora para que cuaje. Decorar a gusto y a servir.

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