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Recetas para bebés de 6 meses: Recomendaciones 

e infografías.
Esta es una etapa muy emocionante, pero también puede llegar a ser un poco difícil al comienzo.
Habrá que introducir al bebé a la alimentación complementaria, esto implica ir educando su paladar
para poder lograr una nutrición adecuada. Les comparto mis recomendaciones, claro, de acuerdo a lo
que fue mi experiencia.

Papilla de Espinaca

Ingredientes:
-250 gr de espinaca bebé
- 2 cucharadas de leche materna
- ¼ de cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: Limpiar la espinaca y separar las hojas de los tallos, solo utilizar las hojas.
Cocinar la espinaca al vapor por 3 minutos, desde que empieza el vapor. Licuar la espinaca
con la leche y la mantequilla. Servir.
Papilla de Lentejas

Ingredientes:
- 1 tz de lentejas cocidas
- 1/2 tz leche materna
- ½ cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: Cocinar las lentejas (se puede usar la parte de arriba de las lentejas de la olla
que cocinan en su casa, con poco aderezo). Licuar las lentejas con la leche y la mantequilla.
Servir.
Papilla de Vainitas

Ingredientes:
- 1 tz de vainitas
- ¼ tz de leche materna
- ¼ cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: colocar agua en una olla, cuando rompa hervor añadir sal yodada opcional y las
vainitas. Cocinar por 8 min aproximadamente. Pasar por agua fría para cortar cocción, colar y
licuar con leche y mantequilla. Servir
Papilla de Zanahoria

Ingredientes:
- 1 tz de zanahoria
- ¼ tz leche materna
- ½ cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: Pelar y cortar la zanahoria en cubos y sancocharla en agua por 15 minutos
aproximadamente o hasta que esté suave. Licuar la zanahoria con la leche y la mantequilla.
Servir
Papilla de Zapallo Loche

Ingredientes:
- 1tz de zapallo loche
- ¼ tz leche materna
- ½ cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: Pelar y cortar el zapallo en cubos. Sancochar el zapallo en agua por 20 minutos o
hasta que esté suave. Licuar el zapallo con la leche y la mantequilla. Servir
Papilla de Quinua

Ingredientes:
-1/2 taza de quinua cruda
-1/2 taza de leche materna
-1/2 cucharadita de aceite de oliva
-Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)

Preparación: Poner a hervir 3/4 de taza de agua en una olla a fuego alto, cuando rompa
hervor agregar la una pizca de sal (opcional) y la quinua, bajar el fuego a mínimo. Cocinar por
15 min. Cuando esté lista, licuar la quinua con la leche y el aceite de oliva. Servir y guardar
una porción para una próxima vez refrigerado.
Papilla de Papa Amarilla

Ingredientes:
- 3 papas amarillas pequeñas (1 tz aprox.)
- ¼ tz de leche materna
- ¼ de cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su bebé)
Preparación: Sancochar las papas en agua hasta que estén suaves, pero enteras. Colar las
papas y pelarlas. Aplastar con un tenedor, agregar la leche y la mantequilla hasta lograr una
textura agradable para él bebe. Servir
Compota Durazno con Plátano

Ingredientes:
- 2 duraznos medianos
- 2 platanitos bizcocho
- 2 tz de agua
Preparación: pelar los plátanos y los duraznos (reservar la cáscara de durazno y desechar la
pepa). En una olla colocar los plátanos, la cáscara y pulpa de durazno y agregar agua. Cocinar
por 15 min aproximadamente desde que rompe hervor. Colar y reservar el agua (para el jugo
de la 10am). Licuar la pulpa de durazno y el plátano (sin añadir líquido, desechar las
cáscaras). Servir
Mis recomendaciones antes de ir a la mesa.

Una cosa súper importante es tener todo lo que necesitas antes de ir a la mesa y sentar tu
bebé. Por ejemplo, un biberón de agua (que podría ser necesario en caso no pueda pasar
bien los alimentos), varias servilletas o papel toalla (incluso proteger el piso contra la caída de
comida), un babero (recuerden no usar un babero muy llamativo que podría distraer al bebé)
usar un azafate fuera de su alcance para que no vaya a votar los alimentos, también tener
todos los alimentos de esa toma para no tener que pararse y dejar al bebé solo en su silla de
comer (para evitar cualquier tipo de accidente). No les recomiendo filmar o tomar fotos ya
que no es el mejor momento para hacerlo) si igual desean filmar o tomar foto, pídanle a
alguien más que lo haga
Alimentos permitidos en la separata que me entrega la pediatra de mis bebés.
Media mañana: Porciones de 4 onzas.
Colado de granadilla, agua de: Pera, durazno, manzana o membrillo.

Medio día: Porciones de 4 onzas.


-Verduras: En esta primera etapa el bebé debe comer un mismo alimento por 3 días
continuos para poder identificar cualquier reacción. No combinar frutas ni verduras todavía (el
orden es indistinto). Papa, zapallo,  camote,  vainitas, fondo de alcachofa, zanahoria, arveja,
brócoli, espinaca, lenteja, quinua (cereal)
-Fruta: Porciones de 2 a 4 onzas.
Plátano chancado, compota de pera, compota de durazno, compota de manzana o compota
de membrillo.

A la hora de la comida:
Este mes el bebé solo comerá cereales de noche, estos deben ser combinados con leche.
Cereales de arroz (Nestum, Cerelac o Beech Nut), avena y maicena.

Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, canela y aceite


de oliva.

Recetas para bebés de 7 meses: Recomendaciones e infografías.


Después de haber comido un mismo alimento por 3 días consecutivos durante un mes, ahora pasamos
a una segunda etapa en la que ahora podremos tener un menú diferente cada día. Combinaremos
insumos (para crear nuevos sabores) e incorporaremos proteínas, carbohidratos y frutas crudas.
También introduciremos alimentos chancaditos. Recuerden que estamos educando el paladar de
nuestros hijos, es por eso que les recomiendo solo combinar dos verduras o frutas para que el bebé
pueda aprender a distinguir los sabores.
Puré de beterraga con papa amarilla acompañado de pollo a la plancha.

Ingredientes:
-2 beterragas medianas
-1 taza de papa amarilla
-1/4 de taza de leche materna
-Aceite de oliva
Preparación: Lavar la beterraga y cocinarla con agua por 40 minutos aproximadamente.
Sancochar la papa previamente lavada y pelada por 10 minutos aproximadamente, sin que se
deshaga. Por otra parte colar, pelar y cortar en monedas la beterraga para después aplastarla
con un tenedor cuidadosamente (para no mancharse). Aplastar la papa con un tenedor,
agregar la leche, la sal y mezclar con la beterraga. Servir acompañado de pechuga de pollo a
la plancha
Pepián de choclo con zapallo acompañado de hígado de pollo y arroz integral

Ingredientes:
-1 taza de choclo
-1 taza de zapallo
-1 taza de agua o caldo de pollo
-1 cucharada de leche materna
-1/4 cucharadita de mantequilla
-Una pizca de sal yodada (opcional)
Preparación: Licuar el choclo con el zapallo y el agua o caldo de verduras (licuar bien un
aproximado de 2 minutos). Colocar la mezcla en una olla, cuando tome temperatura cocinar a
fuego medio bajo por 15 minutos sin dejar de mover para que no se pegue en el fondo de la
olla. Retirar del fuego y agregar la leche, la mantequilla y una pizca de sal. Servir y refrigerar
el sobrante para la noche. Calentar a baño maría o en una ollita a fuego bajo (si es necesario
agregar una cucharada de leche). Acompañar con hígado de pollo sancochado y arroz
integral.

Puré de zanahoria con papa amarilla e hígado de pollo.

Ingredientes:

- 1 tz de zanahoria
- 1/2 tz de papa amarilla (o la que tengan)
- 25 gr de hígado de pollo (un hígado)
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada(opcional)
- 1/4 tz de leche materna (o la que indique el Pediatra de su bebé)
Preparación: Cortar la zanahoria y la papa en trozos medianos (previamente lavadas y
peladas).
Poner en una olla la zanahoria y la papa y cubrir con agua. Cocinar a fuego medio alto con
una pizca de sal yodada (opcional) por 10 minutos aproximadamente (desde que rompe
hervor) o hasta que estén cocidos. Pueden ir probando pinchandolos con un tenedor, colar.
Chancar con un tenedor la papa y reservar. Licuar la zanahoria con la leche y la mantequilla.
Mezclar la papa chancada con el puré de zanahoria
Precalentar una sartén a fuego medio y colocar el hígado de pollo previamente embadurnado
con el aceite de oliva y una pizca de sal. Cocinar aproximadamente 3 minutos por lado o hasta
que esté cocido a fuego medio. Al final se le puede agregar una cucharada de agua y tapar
por un minuto para que termine de cocinar y no se seque, con la hornilla apagada. También
se puede sancochar el hígado de pollo y después dorarlo en mantequilla a fuego medio.

Olluco con zanahoria y papa amarilla acompañado de pechuga de pollo


deshilachada.
Ingredientes:
-1 taza de zanahoria
-1/2 taza de olluco
-1/2 taza de papa amarilla
-2 tazas de agua
-Una pizca de sal yodada (opcional)
-1/4 de cucharadita de mantequilla

Preparación: Lavar, pelar y cortar la papa y la zanahoria en cuadrados. Lavar bien el olluco y
córtalo igual que la papa y la zanahoria. Colocar todo en una olla, agregar el agua y una pizca
de sal. Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio o hasta que todo se pueda
aplastar con un tenedor (la papa amarilla se desintegra rápidamente, el olluco se cocina y la
zanahoria queda blanda). Fuera del fuego agregar la mantequilla. Servir y acompañar con
pechuga de pollo sancochada y deshilachada.
Porcentajes de alimentos en el plato:
Ahora tiene sentido el clásico plato de bebé con 3 divisiones. El motivo es que hace referencia
a los porcentajes ideales de alimentos que debería comer el bebé: el 50% para las verduras,
25% para las proteínas y el otro 25% para los carbohidratos.
Media mañana:
-Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o de membrillo, jugo de
papaya, melón o granadilla.

Medio día:
-Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor, maíz, espárragos,
pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja, vainita, brócoli, fondo de alcachofa, espinaca.
-Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ángel
-Proteína: (Carne o menestras)
Hígado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas
-Fruta: Plátano, manzana, pera y durazno, membrillo cocido, papaya, melón, uva sin cáscara y
sin pepa

A la hora de la comida:
Este mes no se comerá proteínas de noche. Se repiten las verduras y carbohidratos del
almuerzo.
-De Postre casero: arroz con leche hecho en casa, maicena, cereal o avena
-Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, sal yodada, miel
de maíz, azúcar (panela), canela y aceite de oliva.

Nota: yo no le di azúcar ni panela a mi hija este mes.


Les comento que pensé que el cabello de ángel le iba a encantar a mi hija mayor, pero le fue
un poco difícil de comer por no decir imposible, a diferencia que mis gemelas que lo comen
muy bien. Para las mamis que les pase esto, en este mes les recomiendo pastas de grano
chico tipo la polenta, el cuscús o las municiones. Otro buen consejo para el consumo de
carbohidratos es la papa, que es de más fácil digestión que el arroz y la pasta.
Alimentos permitidos y horarios.

Media mañana:
-Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o de membrillo, jugo de
papaya, melón o granadilla.

Medio día:
-Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor, maíz, espárragos,
pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja, vainita, brócoli, fondo de alcachofa, espinaca.
-Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ángel
-Proteína: (Carne o menestras)
Hígado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas
-Fruta: Plátano, manzana, pera y durazno, membrillo cocido, papaya, melón, uva sin cáscara y
sin pepa

A la hora de la comida:
Este mes no se comerá proteínas de noche. Se repiten las verduras y carbohidratos del
almuerzo.
-De postre casero: arroz con leche hecho en casa (sin azúcar, le pueden cortar un plátano),
maicena, cereal o avena
-Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende el pediatra, canela y aceite
de oliva.

Nota: yo no le di azúcar ni panela a mi hija este mes.

Recetas para bebés de 8 meses: Recomendaciones e infografías.


No se si se han dado cuenta que en el post de 6 a 7 meses cuando comenzamos con la
alimentación complementaria les dimos los alimentos tipo purés, en el siguiente post de 7 a 8
meses les dimos algunos alimentos chancaditos y bueno, ahora tocan cortaditos. Si bien es
cierto que cada bebé tiene un desarrollo distinto y no todos los bebés tienen dientes para el
octavo mes, a la mayoría ya le están brotando. Aunque su bebé no tenga dientes aún, ya
domina el poder masticar y pasar bien los alimentos. Por esta razón  podemos darles algunos
alimentos cortaditos.
Puré de alcachofa con papa amarilla acompañado de pechuga de pavo a la plancha.

Ingredientes:
-1 taza de papa amarilla
-5 corazones (fondos) de alcachofa
-1/4 de taza de leche materna
-1/4 de cucharadita de mantequilla
-Una pizca de sal yodada (opcional)
Preparación: Sancochar los fondos de alcachofa por 25 minutos aproximadamente. Sancochar
la papa previamente lavada y pelada por 10 minutos aproximadamente, sin que se deshaga.
Colar los corazones de alcachofa y reservar uno para cortarlos en cuadraditos, licuar el resto
con la leche y verterlo a la papa chancándola con un tenedor. Agregar la mantequilla y una
pizca de sal. Servir y acompañar con pechuga de pavo a la plancha.
Camote al horno con vainitas sancochadas acompañado de lomo de cerdo.

Ingredientes:
-1 camote mediano
-1 taza de vainitas
-1/2 de cucharadita de aceite de oliva
-Una pizca de sal yodada (opcional)

Preparación: Lavar, secar y embadurnar el camote con aceite de oliva. Precalentar el horno a
350 grados y colocar el camote, cocinar hasta que este blandito por aproximadamente 40
minutos. Pelar y aplastar con un tenedor agregando el aceite de oliva.
Lavar y cortar las vainitas en monedas. Sancocharlas en agua hirviendo con una pizca de sal
por 4 min, pasarlas por agua fría para cortar cocción.
Servir el puré de camote y las vainitas acompañadas con lomo de cerdo a la plancha.
Pasta con brócoli.

Ingredientes:
- 40 gr de pasta (la de su elección sin huevo)
- 1/2 taza de leche materna
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen o mantequilla
- 1 tz de brócoli
- 1 yema de huevo
- Una pizca de sal (opcional)
Preparación: Poner 3 tazas de agua hervir en 2 ollas a fuego alto. Cuando rompan hervor
agregar una pizca de sal yodada (opcional). Agregar la pasta en una olla y el brócoli en la
otra. Cocinar la pasta un poquito más que al dente y el brócoli por 5 min. Colar la pasta y el
brócoli y cortar el brócoli chiquito. Regresar la pasta a la olla. Agregar el brócoli, la yema de
huevo y la leche. Cocinar a fuego medio por un par de minutos para que la salsa tome textura
y se cocine la yema de huevo. Fuera del fuego agregar el aceite de oliva extra virgen o la
mantequilla. Servir.

Berenjenas estofadas acompañadas lentejas bebés y arroz integral.

Ingredientes:
-2 tazas de berenjenas de invernadero
-1/4 de taza de cebolla blanca
-1/2 cucharadita de aceite de oliva
-3/4 de taza de agua
-Una pizca de sal yodada (opcional)
Preparación: Lavar, pelar y cortar en cuadraditos la berenjena (si tiene muchas pepas, retirar
un poco). Cortar la cebolla blanca en cuadraditos. Colocar en una olla las berenjenas, la
cebolla, el aceite de oliva, el agua y una pizca de sal. Cocinar por 15 minutos a fuego medio.
Servir y acompañar con lentejas y arroz integral.

Locro de zapallo macre acompañado con lomo de cerdo a la plancha.

Ingredientes:
-½ taza de zapallo
-½ de papa amarilla
-1 puñado de arvejas
-Una pizca de sal yodada (opcional)
-½ tz de agua
-1 cucharadita de queso fresco rallado
-½ cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharada de leche materna
Preparación: Pelar y cortar en cubos medianos el zapallo y la papa, colocarlos en una olla con
las arvejas, la sal y el agua. Cocinar aproximadamente por 16 minutos a fuego medio. Fuera
del fuego agregar la leche, el aceite de oliva y el queso fresco. Servir.

Alimentos permitidos para bebés de 8 meses según la separata que me entrega la


Pediatra
Alimentos permitidos:

Media Mañana:  Yogur de vainilla, jugo de papaya o de melón, colado de granadilla, agua


de pera, agua de durazno, agua de manzana o membrillo.
Medio día:
-Verduras: Todas pero cocidas
-Carbohidratos: Arroces o pastas
-Proteínas: Carne o Menestras; Pavo, lomo de chancho, hígado de pollo, pollo, yema de
huevo y todas las menestras
-Fruta: Todas excepto cítricos, piña cruda y fresas
A la hora de la comida: Se repite lo del almuerzo
-Postre casero: Arroz con leche ( sin azúcar, lo pueden enduzar con un  plátano), cereal,
maicena, avena.
*Lácteos: Queso crema, queso fresco, yogurt natural, helado de vainilla, leche materna o la
que recomiende el pediatra y mantequilla. Nota: Yo opte por darle a mi bebé yogurt natural
tipo griego sin azúcar y en algunas ocasiones se lo mezclé  con fruta picada o compota para
variar sabores.
*Harinas: Arroz, pasta, pan sin semillas ni nueces.
*Complementos:  canela y aceite de oliva o de sacha inchi y mantequilla.
*Salsas: Blanca y  de albahaca tipo pesto.
Les cuento que ya que en la separata de alimentos permitidos de este mes dice que les
podemos dar de  tomar helado de vainilla a nuestros bebés y cómo las cosas frías ayudan con
la dentición ;  mi bebe estaba super incomoda con este proceso. Muy entusiasmados y con la
cámara de video lista para grabar el rostro que pondría nuestra bebé, su papi y yo le dimos su
primer helado (de vainilla) en un restaurante. Solo les puedo decir que le fascino, se alocó y
cuando digo que se alocó  lo digo literal, se abalanzaba hacia la cuchara por más helado. El
resultado después de tanta emoción fue un rush de azúcar terrible. Por más que fue una
experiencia bonita, al principio, en la que pasamos un buen momento, decidimos continuar
siendo cuidadosos con el uso de azúcar refinada. Es por eso que,  como les comente unas
líneas más arriba,  optamos por darle yogurt natural sin azúcar añadida y restringir el uso de
azúcar  por el momento.
Esta es una  buena etapa porque nos da un poco más de libertad, ya que ante cualquier
situación le podríamos dar de comer a nuestro bebé fuera de  casa, sin necesidad de tener
una licuadora a la mano    Vivimos una vida muy agitada en la que a veces nos toca hacer
muchas cosas y salimos a la calle con nuestros bebés para que nos acompañen. Como ya
sabemos,  los tiempos se acortan y el tráfico no ayuda. Les comparto algunas de las cosas
que me sirvieron cuando me tocó darle de comer a mi hija en la calle y cómo las solucioné.
Les recomiendo para estas emergencias: llevar un plátano en su bolso (siempre ayuda si
están cerca de su casa donde llegarán a comer pronto), tener una lonchera cooler chica con la
comida lista para calentar si se van de visita a alguna casa (no se olviden de guardar la
comida en el refrigerador una vez que lleguen donde su visita); en un restaurante le podrían
pedir un pollo a la plancha o hervido con legumbres cocidas y puré de papa o una dieta de
pollo; en una panadería, café o supermercado le pueden dar un pan sin semillas con un queso
suave. Créanme que pasaran por esto algunas veces y es mejor estar preparados.
Recetas para bebés de 9 meses: Recomendaciones e infografías.
Adaptándonos a una misma olla. La idea este mes es que empecemos (en medida de lo posible) a
comer toda la familia de una misma olla y para eso debemos adaptarla un poco. En la descripción de
cada imagen está la receta completa y el paso a paso. También les comparto unas infografías de gran
ayuda que hemos diseñado para explicar bien esta etapa de 9 meses.

Saltado de verduras con pollo y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-4 caiguas
-2 zapallitos italianos medianos
-1 pimiento
-½ tomate mediano
-½ cebolla blanca mediana
-1 diente de ajo
-200 gr de pechuga de pollo
-1 cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharadita de perejil picado
-1 tz de arroz
-Una pizca de sal yodada ( opcional, preguntar al pediatra)

Preparación:
-Lavar y limpiar las verduras. Limpiar las caiguas y retirar las semillas. Pelar el pimiento y el
tomate, retirando las semillas. Cortar las caiguas, los zapallitos italianos y el pimiento en
medios bastones. Cortar la cebolla, el tomate y el ajo en cuadrados pequeños. Cortar la
pechuga de pollo en cubos.
- Sellar la pechuga de pollo a fuego medio alto (cuidando que no se pegue o queme en la
olla) con un poquito de aceite de oliva en una olla y retirar.
- En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de oliva a fuego medio hasta
blanquear. Incorpora la caigua, el pimiento, el zapallito y el pollo, tapar y dejar cocinar por 15
min a fuego medio. Fuera del fuego agregar un poquito de perejil picado. Servir con arroz
Pesto para bebés con pasta

y
ternera (para 4 personas)

Ingredientes:
-2 tz de albahaca (2 atados pequeños)
-4 tz de vainitas
-60 gr de queso fresco
-1 cucharadita de aceite de oliva
-¾ de tz de leche (la que indique el doctor)
-500 gr de cabello de ángel
-Una pizca de sal yodada (opcional, preguntarle al pediatra)
-200 gr de lomo de ternera

Preparación:
-Lavar y deshojar la albahaca. Limpiar y cortar las vainitas en mitades.
-Sancochar las vainitas por 7 min aproximadamente en agua con una pizca de sal, retira del
fuego. En la misma olla con agua hirviendo pasar la albahaca por un minuto, colar y pasar por
agua fría.
- Licuar las vainitas junto con la albahaca, el queso, la leche y el aceite de oliva. Reservar
-Sancochar el cabello de ángel y colarlo, reservando un par de cucharitas de su agua para
mezclarlo con el pesto para bebés.
-En una sartén cocinar la ternera a la plancha.
-Servir la pasta con el pesto y la ternera.

Pastel de coliflor con zapallito italiano y quinua servido con lomo de cerdo (para 4
personas)
Ingredientes:
-2 tz de coliflor
-1 tz de zapallito italiano
-1 tz de quinua cocida
-2 yemas de huevo
-1/3 tz de leche
-3 cucharadas de harina sin preparar
-1 cucharada de queso crema
-½ cucharadita de mantequilla
-200 gr de filete de lomo de cerdo
-Una pizca de sal yodada (opcional, preguntar al pediatra)
Preparación:
-Cocinar al vapor la coliflor y el zapallito previamente lavado y cortado mediano por 8 minutos
aproximadamente. Retirar del fuego y pasar por agua fría para cortar cocción. Picar chiquito.
Reservar
-Cocinar la quinua y reservar una taza cocida.
-En una licuadora poner las yemas de huevo, leche, queso crema y harina. Licuar y reservar.
- En un tazón incorporar las verduras, la quinua (cocida) y la mezcla licuadora, agregar una
pizca de sal y mesclar. Reservar
- Enmantequillar un molde y colocar la mezcla. Cocinar por 30 minutos aproximadamente a
350° en un horno precalentado. Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir y acompañar
con un lomo de cerdo a la plancha.
Nota: En este caso que los bebés tienen 9 meses no uso la clara de huevo, ni queso
parmesano para el pastel y agregó harina para que arme bien.
Trigo con zapallo macre, filete de pollo y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-1 tz de trigo
-2 tz de zapallo macre
-½ cebolla blanca mediana
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de aceite de oliva
-50 gr de queso fresco
-1 cucharadita de perejil picado
-1 tz de arroz
-200 gr de filete de pollo
-Una pizca de sal yodada ( opcional, preguntar al pediatra)
Preparación:
-Remojar el trigo desde la noche anterior.
-Cortar el zapallo en cubos grandes. La cebolla en cuadraditos, picar el ajo chiquito, picar el
perejil. Rayar o picar el queso fresco. Reservar
-Colocar en una olla el trigo, el zapallo, la cebolla, el ajo y el aceite de oliva con 3 tazas de
agua y cocinar por 40 minutos aproximadamente. Fuera del fuego agregar el queso fresco y el
perejil picado. Dejar enfriar 10 minutos. Servir con pollo a la plancha y arroz.

Estofado de pollo con papa amarilla y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-4 tz de zanahorias
-1 tz de arvejas
-2 tomates medianos
-½ cebolla blanca mediana
-1 cucharadita de aceite de oliva
-4 muslos de pollo
-5 papas amarillas medianas
-1 tz de arroz
-Una pizca de sal yodada (opcional, consultar con el pediatra)
Preparación:
-Lavar, pelar y cortar en monedas la zanahoria. Cortar en cuadrados la cebolla. Pelar los
tomates, sacarle las pepas y cortar en cuadrados. Picar el ajo chiquito. Reservar
-Lavar y sancochar las papas amarillas.
-Sellar el pollo con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal a fuego medio alto (cuidando
que no se pegue o queme el fondo de la olla) y reservar.
- En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de oliva, blanquear a fuego
medio. Cuando haya sudado, agregar el pollo, la zanahoria, las arvejas y una pizca de sal
(opcional). Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio.
-Servir con arroz y papa.

Infografía y recomendaciones para bebés de 9 meses


Algo súper lindo de este mes es que podemos empezar a compartir una misma comida con
nuestros bebés. Ellos ya comen casi de todo y deberíamos ir introduciendolos a la comida de
la casa. Claro que para esto, debemos  adaptar algunas recetas para así lograr un buen
equilibrio, habrá que regular algunos aderezos y condimentos. Esta etapa nos sirve a nosotros
(los adultos) para hacer una revaluación de lo que comemos y la frecuencia con la que lo
hacemos, recuerden que nuestros hijos imitan todo.

Les recomiendo que sus bebés  se inicien comiendo de la olla de la casa y no la de otras casas
aún, ya que por ahora debemos tener un control estricto de los insumos que nuestros bebés
ingieren, para poder identificar cualquier reacción.

Para compartir este momento  es ideal una silla de bebé alta que esté a la altura de la mesa,
incluso hay unas que se enganchan en el borde de la mesa. Si pueden adquirir una, sería
bueno para que de ahora en adelante su bebé pueda compartir la mesa con ustedes. Es
increíble como desde muy pequeñitos pueden ir creando buenos hábitos (nadie dice que será
fácil, es un largo camino que sigo hasta ahora con mi hija de casi tres años, pero que  sé que
al final valdrá la pena). A veces, nosotros por nuestros apuros, ganas de estar tranquilos y no
querer que se ensucie el bebé o el comedor, los dejamos fuera de nuestra mesa. Recuerden
que somos los primeros responsables de su educación y hay que aprovechar este momento
para fortalecer nuestro vinculo y crear buenos momentos en familia.

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