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  • NB 878 Niveles de Orientacion para Radionucleidos en Alimentos

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    NORMA BOLIVIANA NIVELES RADIONUCLEIDOS

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    NB 878 NIVELES DE ORIENTACION PARA RADIONUCLEIDOS EN ALIMENTOS

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    Fecha: 2000-07-29 Norma Boliviana NB 878 Niveles de_ orientacion ‘para radionucleidos en alimentos objeto de _comercio internacional ‘aplicables después de una _contaminacién nuclear accidental 1656720020 Actos para almenes Agosto 1887 Correspondencia: Esta norma as idéntica a la Norma CODEX CAC/GL §-1989 Niveles de onentacion para radionusiades en alimentos eFjeto ce comes Intemaciona’ aplcanies después ce una contamnanén nuclear acciaenta’ Instituto Boliviano de Normalizacién y Calidad ‘DeCUMETEERETEDGD PEN EERLENESEEDNGEINDAD ITHLACTUAL Ne 0004 MNEDUCIRS BAJO NNOUUA PERL PeRNINOUN MEIC, Para use exctsivo de: ee Marzano Fecha 2020:07-20 Pretacio La elaboracin ce la Noma Bolviana NB S787 "Nweles de orientacion para radionucleldos en alimentos objeto de comercio internacional aplicables despues de una contaminacién nuclear accidental", ha sido encomendada al Comite Técnico de Nermaizecion CTN 37 "Aaitivos alimontarice", habionde adcptado. la Norma CODE CAC/GL 5-100 " Nivoles do orientacisn para radionuoleides on alimentos objeto de ‘Snersa internacional planes despce deine coraninactn cle secden it Las nsiuconesy ecesertantes que artoparonfernoe sade EPRESENTANTES INeTTTUCIONES Juan Carlos Pilppsbeg rusequis Loa Darel eta uNsi Ramo Avia NASR Nara Eageia Tea S-copeD¢o Utne Lats Venera Osa Gane 4 Deve Ovccotlance Gv ELaLtO 2 Newiateanes Cura Svecatro 3 fenanco Aras A Eucosa & Homer Satras SOFTOANK Etanemoa IASAL 23 Remand Vai Ukas “no 2 Oca Carla hechs SonsutTon Fx0 flere Moose Eveo. © hla Gaara FAG FARW.Y 2100. - NSA 3 Ana ia Roabado [ABONATORIO GAILA PAZ 3 socet Goer LACASCADA 2 Lc temando Cécors BIEN 2 Fonardy barons Zamora Er # NaveloGardonee Bdge ECD -Ienonca Fecha de aprobacin por al Comité Técnico de Normalizacén 1097-08-27 Fecha de aprobacion por! Consejo Rector de Normazacen del IBNORGA 1997-09-25 Fecha de aprobacién por la Junta Directiva del BNORCA 1997-10-20 Pata veo exclusve do: Botem Manzaro a Fecha: 2000.01 DIBNORCA-DERECHOS RESERVADOS IENORCA NORMA SOLIVIANA Nave Nivolce do oriontzcién para. radionuclides on alimentos objeto de comorcio intomacional aplicablce dospuée do una contaminaciéa nuclear accidental 4 ORJETO Y CAMPO DE APLICACION Esta norma estatlece los riveles cue sien cestnadcs a aplcarse unicaments a los radbnucledos cue contaminan les alimentos cjeto de comerco iniemacioral despues de un ‘2ccktete nuclear y no a los radionucleidos naluralmenteprosentes, que sioere se hallan on Ji'deta. La apleadiidad de loa nvcies do ofentacisn 05 mantens de rranora saticta durants un ao despuge do un acodente nuloar, sin embargo conforms a lo acerdade por ol ‘Orgariame Oical Nuclear Competes, api labor prosaguté pr un terme a cetarninars. 2 REFERENCIAS Esta noma es completa ens @ _DEFINICIONES Parafinas da cota noma ee antende por 84 Aooidente Une suacién en la cual un escape ne contolado de raderuciedes en el mecio ambiente contamina les altmentos que crculan onl cometcio ternacional 32. Alimento para lactantos Se emends todo almerto preparado esoociicamerte para el consumo de los lactantes durerie el primer afte de vida. Dichos alimentos se envasan © Wentfican como destnadcs = ese in. 4 ASPECTOS GENERALES Enlas tblas 1 y 2 se datallan es radionuclides v les rivees a obeto de esta norma, Come los riveles propuestos se basan on hipétesio my moderadas, no es necesaio sumar las controuciones de racenuneiee ce dlarertes grupos y cada uno de ecos ves grupos debe ‘ratarse por separa Sin embaigo a actvdad de los radionucletdos contaminanies accdeniaimenit que tenn et ‘Rismo factor dela cosis por unidad de ingesta debe sumarse si hay més de uno presente. As! fpuce, cl nvsl de 1 000 Balke carecpondiant al gupo con un faster dole decie por urided do Irom de 10" Svliq ena actvela tol’ de tects los eentaminantes dal grupo Por ejaralo, despues ce un acoder en una centtal nuclear, os amenios rodifan estar contamsracos con "Cs y Cs v el vaior de 1 000 Balkg se relere 2 f2 sumatota de la actividad de aribos racionuctides. Esco nivoloe coiin dectinados a aplicars « lee almontoe listos para cl consumo. Ssrian innanesanamente restretvos si se aplearan a ls almanios cenecatos © corcantrades antes MBEDWTHLETUAL NO BOORAREBRDDUEINET HAJ ONDUNA YOM Y OR NNO HB ora use excusivo de: Beem Manzano Feena: 20000729 \©IBNORCA- DERECHOS RESERVADOS deau diucieno rosonattcién. NB ave ‘Se ha eefiaads por la junta da expert do a FAO y Ja ONS, que tcl vaz deba darce un ‘totamento ecpecal a cleras cases de almentoe que ce consumen en pecuefae cantcadas, ‘por eemplo, as especias.Alguinos de esos alimentos culvados en zonas afectadas por las Drecptaciones resutantes de! acctfente de Chemoty contenlan niveles elevades de radinucleidos despues del accidents Dade que tepocentan un porcantsie muy poqueic do la dita toe, laingestén dolce mares conirbuye mnimamonto a la deae ictal de radonucleidoe y por alo © aplcar loe nveles Indcades 2 los productos de ast oo tl vez mporga una resticsion innecesana Tabla 1 Alimentos para consumo general Facior de br dosis por Tiadiorucleidos | Nivel @o/ka) ‘unilad de ingest, representativos ‘GvBq) woe Am, Pu 10 0 | MS 100 woe ws, 08, Gs 1000 Tabla2 Leche y alimentos para lactantes Factor de a dost por Radionvcleidos ivel (Bara) ‘unided de ingcata, representatives (Svea) 10 1 107 100 10 00 ‘ShiaAvronatton astm AU UNGREA tay pon adn wee, Para uso xcusvo de: Belem Manzano Fecha: 2000007-23 a i j i 5 CALCULODEL VALOR DF LOS NIVELES PARA RADIONUCLEIDOS APLICABLES ALLOS ALIMENTOS TRAS UNA CONTANINACION NUCLEAR ACCIDENTAL Loe erteice adeptados en bags ala FAO y a OMS para ee nivelae de oentacion paten de un wel de veterenca de la cosis(@ MSV), un consume total medio de allmentos, un factor dela tosis nor undad de ingesa de derses tadeeudeidhs y una deta modelo; ls nwveles se calelan apleando la formula suerte Nivel caledado = NAD m-d) donde: NR 28 lnivel de eleenca de la dess, en Sy cs la masa dele alimentos consumidas, en hg = seolfactorde le dec per uncad de ingceta, en SvBq El contcl de la contamnacién radiactva de. los almentos cketo de comerco intemacional ‘eaucte valtes cuya atlicacon sea senclla, unre y fol, Este es un ertero para cue las Auvcrdades Oicialos Competentes puedan apear unormernente y permite al mismo tempo prctoger en grade mae que aufcierte la salud publica on caee de oourir un acciderte nuclear. Pare formar el caicuo de os riveles, se bas6 en las recomencacones conunias de la FADIOWS, considerands® las siguientes hnotess de rao" 1) Elnive! de rtcrencia de la desis adoptado para una sivacén de accierte os de 5 mv. Ecto valor comeapends ala doote oquivelerte intograda efectiva do la mayor parto de loo radonueleisoe renutanta dla inganten durante el primer aio posterior al socienta. Dado ‘que las hiottes's adcptadas son muy moderadas, eS imprcbabie que, como resultado de a aplcacion ce los niveles sgulentes, un indvduo absorba una desis mayor que una pecuea raccign de un mS, 2) 850 es la canidad total de aimonics contaminades consumidos en un af, 8) Acfectos de os tacores dela dosis nor unidad de ngesta los radonucletdos de interes (7, "Cs, "Cs, "Sr y =P) pueden dvdise cerwententeente en res cases y apicarse a lapetlacion en gonerat 2) La de aquellos cao factor de a desis por unided de ingests es igual a 10° Sul por ‘erp, el*uy ctos actin by La de aquellos cio facor de doss por unidad de ingesia es ‘qual a 10” SVBq por sferplo,el*Sry ches radionuceidos que eiten raciacones beta, y ©) Ladé aquellos cue factor do a decio por unidad do ngosis se ual a TO® SwBq por serplo,

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