Norma Boliviana NB 865 Niveles de referencia para el acrilonitrilo y_ el monomero de cloruro de iilo en los alimentos y 10s materiales de envasado de alimentos ICS 67.20.20 Aditivos alimentarios Agosto 1997 CORRESPONDENCIA: Esta norma es idéntica a la Norma CODEX CAC GL 6-1991 “Niveles de —_—-— referencia para el acrilonitrilo y el monémero de cloruro de vinilo en los alimentos y los materiales de envasado de alimentos” Instituto Boliviano de Normalizacién y Calidad IBNORCAElst Bovine ce Nomaiacin y Cala ENORCA tee resnados os reco de rercuc, Epub ecu ptgia oro echo propia nlc y sao prescrpin re Terps mpeosusins = ursure angus par Se pesca Ej nga oa 9 Regn ma, eerouea oracse). rete seeps ys mereinacen, sina nara ars de BNORCA Boliviana NB 865-97 “Niveles de referencia para el jo en los alimentos y los materiales de ‘sido encomendada al Comité Técnico de Normalizacién N° 3.7, fendo adoptado la norma CODEX CAC GL 6-1991 "Niveles de itrilo y el mondémero de cloruro de vinilo en los alimentos y los de alimentos”. Blegados que participaron fueron los siguientes: 8 ENTIDAD 2 a TUSEQUIS LTDA 5] UNSLP PA INLASA 2 AIS - CODEDCO 2 DGA & LA CASCADA es Bsef Geier LACASCADA 2 CASA GRANDE David Orozco Blanco GM EL ALTO Martha Huanca Laura GMEL ALTO Femando Arias A. EMCOSAL Humberto Salinas SOFT DRINK SERVICES COMPANY Franz Tito A. IMASRL Armando Villamil UMSA-SNS Oscar Garcia Roché CONSULTOR FAO Mario Fernando Hosse EMBOL Marcelo Cardenas Rodriguez CODEX-IBNORCA Fecha de aprobaci6n por el Comité Técnico de Normalizacion 1999-08-07. Fecha de aprobacién por el Consejo Rector de Normalizaci6n 1999-08-21 ; Fecha de aprobacién por la Junta Directiva del IBNORCA 1999-08-26. 8 = g & 2 z S g = = z 5 3 ‘inti Bare de Normalan y Cala BNORCA| tee eserados is drs de protien. xa ubicacon se encanta rtd 2r os dacs de propedal ict sa presen dirt re pt reprecre i ullare rngra part Geeta abe a ingame ning ede, enaa © rect, elas ol feecopody mcf, sins asoracn ects os BNORCAExt Bovina de Nala y Cad (BNORCA) re rearacon os Grchs de oproduc. ts pulse e enevena pcg pero derecho pron yao pesepin den "ea poar mprecucise nl utitarse gua parts de ea pubeacin bajo ningun fa pr ningun edn, scan o mecca, nce el tancopatey a cetera esienee ree aoe NORMA BOLIVIANA, 8 el acrilonitrilo y el monémero de cloruro de vinilo en los Bs de envasado de alimentos ferencia para el acrilonitrilo y el mondémero de cloruro de vinilo en los ateriales de envasado de alimentos han sido adoptados por la Comisién fentarius en su 19° periodo de sesiones (1991) en el entendimiento de que se Organizacién Internacional de Norm cidn (ISO) y a la Asociacién de ‘naliticos Oficiales (AOAC) que elaboraran planes de muestreo y métodos de ropiados OBJETO NORMA IMPRESA EN DADE! ECO! Acicn ta norma establece parametros referenciales del nivel de actilonitrilo y el monémero de loruro de vinilo, 2 CAMPO DE APLICACION sd aise Se aplica a los alimentos en general y los materiales de envasado de alimentos. 3. REFERENCIAS Esta norma es completa en si misma. 4 REQUISITOS 41 Acrilonitrito Nivel Nivel referencia en los alimentos 0,02 mgikg. 4.2. Monémero de cloruro de vinilo Nivel Nivel de referencia en los alimentos 0,01 mg/kg. Nivel de referencia en los materiales de envasado de los alimentos 1,0 9 1 esto Bevan de Nomaiaciny Cla (BNORCA) ene reservados achos de reproduc. Eta publ w encanta prt pos derechos epi inlcty ao pci dene "poet reproduces uae mga pat sa pubic jo igen fom y or nngn mde, ecroaes Omen elude locopae yl mttaer scans vost os SeeNB 865: 1997 Derecho de Autor Rosolucion 217/04 Depésito Legal Ne4-3 403-04 IBNORCA: Instituto Boliviano de Normalizacién y Calidad IBNORCA creado por Decreto Supremo N° 23489 de fecha 1993-04-29 y ratificado como parte componente del Sistema Boliviano de la Calidad (SNMAC) por Decreto Supremo N° 24498 de fecha 1997-02-17, es la Organizacién Nacional de Normalizacién responsable del estudio y la elaboracién de Normas Bolivianas. Representa a Bolivia ante los organismos Subregionales, Regionales e Internacionales de Normalizacion, siendo actualmente miembro activo del Comité Andino de Normalizacién CAN, de la Asociacién MERCOSUR de Normalizacién AMN, miembro pleno de la Comisién Panamericana de Normas Técnicas COPANT, miembro de la Internacional Electrotechnical Comision IEC y miembro correspondiente de Ia International Organization for Standardization ISO. Revision Esta norma esta sujeta a ser revisada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales. Caracteristicas de aplicacién de Normas Bolivianas Como las normas técnicas se constituyen en instrumentos de ordenamiento tecnolégico, orientadas a aplicar criterios de calidad, su utilizacién es un compromiso conciencial y de responsabilidad del sector productivo y de exigencia del sector consumidor. Informacién sobre Normas Técnicas IBNORCA, cuenta con un Centro de Informacién y Documentacion que pone a disposicién de los interesados Normas Internacionales, Regionales, Nacionales y de otros paises. Derecho de Propiedad IBNORCA tiene derecho de propiedad de todas sus publicaciones, en consecuencia la reproduccion total o parcial de las Normas Bolivianas esta completamente prohibida. Instituto Boliviano de Nor Formate Normalizado Aé (210 mm x 297 mm) Conforme @ Norma Bolviana NB 723001 (NB 029)