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Triptico Region Selva

Este documento describe las comidas y danzas típicas de la región selva del Perú. Entre los platos más representativos se encuentran el juane, tacacho con cecina y chorizo, e inchicapi de gallina con maní. Las danzas más representativas son el buri buriti, que simboliza la caza y protección de tierras; el orgullo shipibo, que representa una batalla entre los shipibos y yawuas; y el baile de la anaconda, una danza mística en honor a la serpiente.

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Este documento describe las comidas y danzas típicas de la región selva del Perú. Entre los platos más representativos se encuentran el juane, tacacho con cecina y chorizo, e inchicapi de gallina con maní. Las danzas más representativas son el buri buriti, que simboliza la caza y protección de tierras; el orgullo shipibo, que representa una batalla entre los shipibos y yawuas; y el baile de la anaconda, una danza mística en honor a la serpiente.

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REGIÓN SELVA PLATOS TÍPICOS DE LA SELVA: 3. Inchicapi de Gallina con maní.

-
Deliciosa sopa, el secreto de este
Antiguamente llamada “montaña” la COMIDAS TÍPICAS: emblemático preparado es la gallina
Selva Peruana comprende cinco de chacra, a base de maní molido,
departamentos: 1. El Juane.- (Se yuca, maíz y hojas de culantro.
pronuncia fuane o
4. Patarashca.- Comida nativa a base
 Loreto: Iquitos fan) tiene origen
de pescado, preparado con los
 Amazonas: Chachapollas en Moyobamba,
ingredientes de la región envuelto
 San Martín: Moyobamba plato central de la
en hojas de bijao y asado al carbón.
fiesta de San
 Ucayali: Pucalpa
Juan en la región de la Selva, tiene
 Madre de Dios: Puerto Maldonado forma de un gran tamal, preparado
a base de arroz gallina y huevos
- Es conocida por uno de los envuelto en una hoja llamada bijao.
principales pulmones del mundo.
- Se divide en selva alta (Rupa rupa) 2. Tacacho con
y Selva Baja (Omagua) Cecina y
- El Rio Amazonas es su principal Chorizo.- El
fuente de agua, y el más caudaloso termino tacacho
y extenso del mundo. deriva del
- El cual nace de la vertiente de los quechua taka chu que significa
ríos Ucayali y Marañón. golpeado, preparado a base de
plátano sancochado, luego frito,
chancado y se mezcla con manteca
de chancho, se sirve en bolas
acompañado por cecina (carne de
cerdo seca y ahumada) y un
chorizo.
DANZAS TÍPICAS DE LA SELVA
“Año de la Promoción de la Industria Responsable y
El Perú se caracteriza por tener una del Compromiso Climático”
gran variedad de danzas y en algunos
casos por fusionarse con otras culturas.
1. El Buri buriti.- Es una danza
guerrera simboliza la caza, la pesca
y la protección contra otras
comunidades quienes quieren
apoderarse de sus tierras y sus
cosechas.
2. Orgullo Shipibo.- Es un danza
guerrera,
representa
cuando los
yawuas
pisaron
territorio
shipibo, en
la danza se muestra que un shipibo
es ultrajado por un nativo yawua, es Alumno:Aaron Junior Tipe Curo
ahí donde empieza la guerra, donde
los shipibos resultan victoriosos. Grado: 2do Grado
3. El baile de Modulo: “Amorosos”
la
Anaconda.
Anaconda Profesora: Liliana Da Silva
- Danza Curso: Ciencia y Ambiente
mística y Personal Social
religiosa,
muchos de
los nativos shipibos y boras le
rinden homenaje a la anaconda,
una de las criaturas más feroces de
la selva, la cual les brinda
protección para mejores cosechas y
evitar desastres naturales.

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