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  • Cronograma de Capacitacion

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    Luis Andres Tellez Tellez
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    CRONOGRAMA DE CAPACITACION (1) (1)

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    CRONOGRAMA DE CAPACITACION AÑO 2022

    FECHA TIEMPO TEMATICA DIRIGIDO A CAPACITADOR

    LAVADO DE MANOS CORRECTA IMPLEMENTACION DE PRODUCTOS DE


    ·Enero 1 HORA
    ASEO

    FEBRERO 1 HORA ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR ALIMENTOS

    ABRIL 1 HORA PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EN LA ELABORACION DE PULPAS DE


    FRUTAS

    MAYO 1 HORA BUENAS PRACTICAS HIGIENICAS

    JUNIO 1,5 HORAS PLAN DE SANEAMIENTO BASICO


    Personal operativo de planta y Ingeniera Yury Lissette Espitia
    trasnportador Villalba

    JULIO 1 HORA CONTAMINACION CRUZADA

    AGOSTO 1 HORA ROTULACION DE ALIMENTOS ( RESOLUCION 5109, RESOLUCION 810)

    SEPTIEMBRE 1 HORA TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y


    PRODUCTO TERMINADO

    OCTUBRE 1 HORA CALIBRACION Y VERIFICACION DE EQUIPOS

    NOVIEMBRE 1 HORA MANEJO DE PRODUCTO NO CONFORME

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