OPERACION UNITARIA

se produce un cambio fisico

TIPOS

Operaciones Unitarias Difuncionales: hay un equilibrio dinamico entre las fases (L-L, L-V, S-L).

Operaciones Unitarias No Difuncionales: no entablece un equilibrio. Ejemplo: Tamizacion, Molienda,

Mecanica de Fluido, filtracion.

CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES

Transferencia de cantidad de movimiento: produce transformaciones mecanicas asociadas a la

presion o cantidad de movimiento. Ej: bombas, compresores, centrifugacion, filtracion.

Transferencia de calor: transferencia de energia termica. Ej: intercambio calorico, condensacion.

Transferencia de masa: produce tranferencia de componentes entre dos o mas fases. Fuerza
impulsora composicion. Ej: sedimentacion, absorcion, extraccion de solvente.

PROCESO

etapas donde ocurre una reaccion quimica o transformacion quimica y/o biologica

CLASIFICACION

A) Segun los flujos de corriente que intervienen

1) Proceso BATCH(discontinuo): se carga el equipo, se realiza la operacion o proceso y se

decarga el producto. La cantidad total de materia prima se introduce al sistema al comienzo del
proceso, obteniéndose la cantidad total de producto transcurrido un determinado tiempo.

2) Proceso de FLOW(continuo): ingresan reactantes continuamente y el producto

tambien sale de forma continua.

B) Procesos en relacion al tiempo

1) Estacionario: en relacion con el tiempo

2) Transitorio: varian o cambian con relacion del tiempo

ETAPAS EN LAS QUE SE PRODUCE UN PROCESO

· combustion

· calcinacion
 · deshidrogenacion

· esterilizacion

· nitracion

· polimeracion

· desintegracion o pirolisis

· isomerizacion

· halogenacion

· condensacion

· carbonacion

· electrolisis

PRINCIPIOS DE LA TERMODINAMICA

Ley Cero: ley de equilibrio termico

Primera Ley: Ley de conservacion de energia

Segunda Ley: Ley de la entropia

Tercera Ley: imposible del 0 absoluto

EQUILIBRIO Y FUERZA IMPULSORA

para que se produzca cualquiera transferencia debe existir una gradiente entre dos variables . Con este
concepto podemos definir FUERZA IMPULSORA como diferencia entre 2 variables que corresponda.

· en la transferencia de cantidad de movimiento, la FUERZA IMPULSORA es la PRESION

· en la transferencia de calor, la FUERZA IMPULSORA es la TEMPERATURA

· en la transferencia de masa, la FUEZA IMPULSORA sera una diferencia de composicion entre dos
masas

si la fuerza impulsora es NULA/CERO no puede experimentar ningun cambio ya que esta en equilibrio.

GRADIENTE

hace referencia a dos condiciones

1) la condicion real del sistema actual

2) la condicion del equilibrio