La sostenibilidad

Semana 4
Logro de sesión:
Al término de la presente sesión, el estudiante reconoce los
tres pilares de la RSE: Ecológico (ambiental), Social, y Económico y
la importancia de mantener su equilibrio para lograr la sostenibilidad
 Contenido
 Introducción
 El desarrollo sostenible
 Tres conceptos útiles para lograr la sostenibilidad:
1. Visión sistémica
2. Bienes comunes, y
3. Triple resultado (personas, planeta y utilidades)
 Conclusiones
 Debate
 Introducción
Las empresas son responsables y deben tener en cuenta la forma en
la que los productos y servicios que ofrecen beneficiarán y sobre
todo “afectarán” a las personas y al medio ambiente en el que
operan.
 ¿QUÉ ES EL DESARROLLO SOSTENIBLE?

La definición mundialmente
aceptada es la planteada por
la Comisión Brundtland/ONU:
“Es el desarrollo que permite
satisfacer las necesidades de
la generación de hoy sin
perjudicar la capacidad de
futuras generaciones de
satisfacer las suyas”.
Primera ministra de Noruega (1987)
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 ¿Qué es el Desarrollo Sostenible?
El informe fue elaborado por distintas naciones en 1987 para la
ONU, por una comisión encabezada por la doctora Gro Harlem
Brundtland, entonces primera ministra de Noruega.
Originalmente, se llamó Nuestro Futuro Común (Our Common
Future, en inglés). En este informe, se utilizó por primera vez el
término desarrollo sostenible (o desarrollo sustentable), definido
como “aquel que satisface las necesidades del presente sin
comprometer las necesidades de las futuras generaciones”.
Implica un cambio muy importante en cuanto a la idea de
sustentabilidad, principalmente ecológica, y a un marco que da
también énfasis al contexto económico y social del desarrollo.
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 ¿Qué es el Desarrollo Sostenible?
 ¿Es pensar en los recursos ambientales finitos?
 ¿Es pensar en el calentamiento global?
 ¿Es pensar en salvar bosques?
 ¿Es pensar en reciclar?
 ¿Es pensar sólo en los accionistas?
 Es pensar también:
“ En todos los grupos de interés (Stakeholders)”: los empleados, los
clientes, los proveedores, los accionistas, la comunidad y en la
reputación de la empresa.

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 ¿CÓMO SE CONSIGUE EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Manteniendo el
“equilibrio” entre los
tres elementos o Ecológico
factores siguientes:
Ecológico
(ambiental),
 Social, y
 Económico Social Económico
“Una empresa es sostenible
cuando satisface las
necesidades del presente sin
comprometer las Analicemos cada uno de estos 3 factores
necesidades de las futuras
 1 Responsabilidad Ecológica o Ambiental
Factor de la sustentabilidad
que aborda:
 Las necesidades
ecológicas del planeta, y
 El manejo de la empresa
de los recursos naturales
utilizados en la
producción de servicios o
productos

Ecología: rama de la biología que estudia las relaciones de los

diferentes seres vivos entre sí y con su entorno.
 2 Responsabilidad Social

Factor de la
sustentabilidad
que aborda:
Las expectativas
morales, éticas y
filantrópicas que
la sociedad ha
puesto en la
organización
 3 Responsabilidad Económica

Factor de la sustentabilidad que

aborda:
Las necesidades económicas de
los grupos de interés
(Stakeholders) (accionistas,
empleados, clientes, socios de
negocios, instituciones financieras
y cualquier otra entidad que
suministra el capital para la
producción de servicios o
productos o que depende de la
empresa para su salario, ingresos
o reembolso).
Hagamos una breve pausa

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 Sostenibilidad

Existen tres conceptos que pueden ser útiles cuando los

administradores “toman decisiones” para la lograr la
sostenibilidad:

1. Visión sistémica
2. Bienes comunes, y
3. Triple resultado (personas, planeta y utilidades)
 1. Visión Sistémica
Significa considerar la vida de un producto, desde el diseño
hasta su eliminación, incluyendo todos los recursos necesarios.
 Es importante considerar que:
 Tanto las materias primas como los recursos humanos son
subsistemas de cualquier proceso de producción
 El producto o servicio en sí es una pequeña parte de los
sistemas sociales, económicos y ambientales mucho más
grandes

Entradas Producción Salidas

 Visión Sistémica: Ejemplos
La contratación o el
despido de empleados
tienen consecuencias en
una organización, así
como implicaciones
socioeconómicas en los
sistemas externos.
Otro aspecto crítico a
considerar es la pobreza
en el mundo
https://culturafotografica.es/premios-
pulitzer-origen-destacados-
controversias/
Premio Pulitzer a la fotografía
 Visión Sistémica: Ejemplos
El vertido de productos químicos por el desagüe tiene
implicaciones sobre otros sistemas
 2. Bienes Comunes
 Muchas de las “entradas” a un sistema de producción tienen
precios de mercado, pero otras no, que son las que el público
posee: los bienes comunes como el agua, el aire.
 La sociedad todavía no ha encontrado la solución para utilizar
estos bienes comunes, sin embargo es necesario considerar los
problemas de los recursos de la comunidad.
 Como ejemplo están el agotamiento de los peces en aguas
internacionales y el aire contaminados.
 2. Bienes Comunes: Ejemplos

El cambio climático
https://cnnespanol.cnn.com/2017/08/04/ya-agotamos-todos-los-recursos-
naturales-renovables-del-2017/
 3. Triple Resultado
Una forma de pensar en la sostenibilidad consiste
en considerar los sistemas de información
necesarios para dar soporte al triple resultado de
las tres P:
1. Personas
2. Planeta, y
3. Utilidad (Profit)
Incrementar al Máximo el Triple Resultado de las 3 p
Minimizar

Materias primas Energía Agua Residuos

Personas Planeta Utilidad

Incrementar al máximo el triple resultado de las 3 p

 Triple Resultado 1: Personas
La globalización y la subcontratación de proveedores de todo el
mundo afectan a las personas, por lo tanto se deben establecer
criterios de selección y de desempeño del proveedor que evalúen
la seguridad en el entorno laboral, el pago de salarios justos, si se
utiliza mano de obra infantil y si las horas de trabajo son
excesivas.
Los materiales deben ser seguros y ambientalmente responsables
y se busca tener una cadena de suministro más transparente y
acelerar la adopción de mejores prácticas.
 Triple Resultado 2: Planeta
Lo primero es la protección del medio ambiente del planeta y los
administradores buscan maneras de reducir el impacto ambiental
de las operaciones:
 Mediante la selección de materias primas,
 La innovación de procesos,
 La implementación de métodos alternativos para entregar
sus productos, o
 La disposición de productos al final de su ciclo de vida
 Triple Resultado: Planeta

El objetivo principal de los “administradores de operaciones” debe

ser conservar los recursos escasos, “reduciendo así el impacto
negativo en el medio ambiente”.
 Esta responsabilidad es de la dirección de la empresa
Para valorar su impacto ambiental en el planeta, muchas empresas
están midiendo su huella de carbono:
Una medida de los gases de efecto invernadero (GEI) causada
directa o indirectamente por una organización, un producto, un
evento o una persona.
 Triple Resultado: Planeta

El GEI más común producido por las actividades humanas es el

dióxido de carbono, principalmente por la quema de combustibles
fósiles para la generación de electricidad, calefacción y transporte.
Algunas empresas como Frito Lay han sido capaces de desglosar
las emisiones de carbono en las diversas etapas de su proceso de
producción.
Por ejemplo, en la producción de papas fritas, una bolsa de 34.5
gramos de papas es responsable por emisiones de
aproximadamente el doble de su peso: 75 gramos por bolsa (su
huella de carbono total).
Huella de carbono de una bolsa de 34.5 gramos de papas
fritas Frito Lay
Huella de
carbono total La huella de carbono es una
medida de los gases de efecto
Agricultura invernadero (GEI) causada
directa o indirectamente por una
Manufactura organización, un producto, un
evento o una persona.
Una vez conocido el tamaño y la
Empaque
huella, es posible implementar
una estrategia de reducción y/o
Envío compensación de emisiones, a
través de diferentes programas,
Disposición públicos o privados.
100%
 Los Bonos de carbono
Son un mecanismo internacional de
descontaminación para reducir las
emisiones contaminantes al medio
ambiente.
Es un mecanismo propuesto en el
Protocolo de Kioto (1,997) para la
reducción de emisiones causantes del
calentamiento global o efecto
invernadero (GEI o gases de efecto
invernadero).
 Triple Resultado, 3: Utilidad
Mantenerse en el negocio
requiere hacer inversiones,
y las inversiones requieren
la obtención de utilidades.
Para apoyar la
sostenibilidad económica,
las empresas deben
complementar la
contabilidad financiera con
informes de
responsabilidad social.
 Conclusiones
Si una empresa quiere ser competitiva, debe tener una estrategia
de responsabilidad social corporativa sostenible.
Sin la experiencia y el compromiso de los administradores de
operaciones y de la cadena de suministro, las empresas no serán
capaces de cumplir con sus obligaciones de sostenibilidad.

Video ¿Qué es una empresa sostenible?

https://www.youtube.com/watch?v=n713ZKtY_yE
 Videos: Conferencia de las Partes (COP)
La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC)
celebra anualmente una Conferencia de las Partes (COP) a la que asisten alrededor de 200
países y que supone la mayor iniciativa mundial para reducir la emisión de gases de efecto
invernadero (GEI) y frenar el calentamiento global.

Greta Thunberg:
https://es.wikipedia.org/wiki/Greta_Thunberg#Discurso_ante_la_COP24
 Emotivo discurso de Greta Thunberg en la ONU 2019 2´36´´
 https://www.youtube.com/watch?v=_pnDwRHeuD8
 Discurso de Severn Cullis-Suzuki en la Cumbre de Rio 1992 7´03´´
 https://www.youtube.com/watch?v=eT_V2zol5sM
 Introducción
Videos: Cambio climático
 Cambio climático 10´30´´
 https://www.youtube.com/watch?v=miEJI0XQiN4
Una verdad incómoda: Al Gore (Ex Vicepresidente de los Estados
Unidos (1H 31´)
https://www.documaniatv.com/naturaleza/al-gore-una-verdad-
incomoda-video_417669111.html
 Una verdad incómoda, resumen en español 9´27´´
 https://www.youtube.com/watch?v=WiA8CO1G2P8&t=141s
 Trabajos grupales:
Haga una investigación y de manera concreta y clara
desarrolle los siguientes temas en PPT
Exposición semana 6: …………….
• Grupo 1 La logística inversa
• Grupo 2 Las empresas verdes
• Grupo 3 La economía circular
 Trabajos grupales:
Haga una investigación y de manera concreta y clara
desarrolle los siguientes temas en PPT
Exposición semana 7:
• Grupo 4 El cambio climático
• Grupo 5 Las huellas de carbono y los bonos de carbono
• Grupo 6 Las conferencias de las partes (COP)
• …….
 Trabajos grupales:
Haga una investigación y de manera concreta y clara
desarrolle los siguientes temas en PPT
Exposición semana 9: ………………..
• Grupo 7 La corrupción en el mundo
• Grupo 8 La corrupción en el Perú
• Grupo 9: La pobreza en el mundo
• Grupo 10: La pobreza en el Perú
 Trabajo grupal:
Haga una investigación y de manera concreta y clara
desarrolle los siguientes temas en PPT
Exposición semana 10: ………………
• Grupo 11: El valor compartido
Integramos lo
aprendido

¿Qué aprendimos hoy?

Actividad Virtual
TareaAcadémica :
Ver los videos de los discursos señalados en los
links siguientes:

 Emotivo discurso de Greta Thunberg en la ONU

2019 2´36´´
https://www.youtube.com/watch?v=_pnDwRHeuD8

 Discurso de Severn Cullis-Suzuki en la

Cumbre de Rio 1992 7´03´´
https://www.youtube.com/watch?v=eT_V2zol5sM
Fuentes

• Hacia una cultura de responsabilidad social por Pelekais, Cira de

| Aguirre, Rene. Editor: México, D. F.: Pearson Educación, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura
topográfica: 658.408 / P39] (1).

 Responsabilidad ambiental empresarial: cómo Gerenciar la

gestión ambiental en su empresa por Quiñónez Rizo, Edgar.
Editor: Bogotá: Ediciones de la U, 2012. Disponibilidad: Ítems
disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 354.3 / Q68 /
2012] (1).
MUCHAS GRACIAS