1.

¿De qué material debe estar construida la manguera (tubing) de las bombas
peristálticas del fermentador de LUM?
De compuesto de caucho con capas de repuesto internas, con una presión
máxima de 16 bar. Oh, 232 PSI. Con una resistencia de temperatura de menos 20
a 80 °C.
Caucho natural: abrasión y buena compatibilidad química. Con ácidos, cetonas,
bases y glicoles.
Caucho de Nitrilo butadieno: aceites naturales y sintéticos, fluidos a base de
petróleo.
Caucho natural grado alimenticio: Productos a base de agua, bases débiles,
glicoles y Cetonas.

Miguel, J. (2021, diciembre 9).  Selecciona la manguera correcta para tu bomba

peristáltica Abaque. bocoflusa.
https://www.bocoflusa.com.mx/single-post/selecciona-la-manguera-correcta-para-
tu-bomba-peristaltica-abaque

6. Escoge el material que usarías para un empaque usado en la tapa de una

marmita que se someterá a un proceso de pasteurización.
Silicon por su resistencia, que es de 400 a 1050 PSIA. Aguantando las
temperaturas a las que trabaja la marmita.

Valorca.empaquesdegradoalimentario,obtenido de: empaques.de.hule.silicon.com

11. Que organizaciones (en cada país) establecen o certifican las Normas sobre
plásticos que son usados en la Industria alimentaria en: a) Estados Unidos, b)
Comunidad Europea, c) China, d) México.
a) - FDA. Es la administración de alimentos y medicamentos de los Estados
Unidos, que es la responsable de determinar si los materiales fabricados pueden
entrar en contacto con los alimentos
- USDA. Por sus siglas en inglés, tiene la jurisdicción sobre el equipo y material
utilizado para envasar.
- Chemical Advanced Materials. Produce piezas moldeadas, semi acabadas y
fabrica piezas personalizadas de acuerdo con las normas de buenas prácticas de
fabricación. Las normas BPF forman parte de un sistema de calidad que abarca la
fabricación y las pruebas de los productos alimentarios.

Termoplásticos certificados para la industria alimentaria - MCAM. (2021, octubre 27).

Mcam.com. https://www.mcam.com/es/industrias/alimentos-y-bebidas/cumplimiento-
normativo/
b) SODESA. Es una empresa fabricante de packaging en plástico para la industria
alimentaria situada en Asteasu en el caso de la industria alimentaria. Fabrican
envases de la industria avícola hortofrutícola partiendo del PET reciclado al 100%.

Reportaje GK Recycling: SODESA. (s/f). Naturklima.eus. Recuperado el 9 de marzo de

2023, de https://naturklima.eus/reportaje-gk-recycling-sodesa.htm
c) CQC. ( China Quality Certification Center). Certificación de Productos
Voluntaria del Centro de Certificación de la Calidad Chino. Tiene la autorización
del Gobierno de la República Popular China. Para establecer los estándares
voluntarios de diseño para cada producto y en base que ofrece una evidencia
de que este producto posee y cumple con los requerimientos establecidos y es
apto para su certificación.
Certificación de Productos República Popular de China - Sherpa Product Certification.
(2019, febrero 9). Sherpa Product Certification -; Sherpa Product Certification.
https://www.sherpa-certification.com/certificacion-internacional/certificacion-china
d) ANIPAC. La Asociación Nacional de Industrias del plástico AC. Es una
organización con mayor representatividad del sector, ya que en ella está
presente toda la cadena de suministro, desde productos y distribuidores de
materias primas, recicladores, productores y distribuidores de maquinaria y
equipo.

¿Quiénes somos? – ANIPAC. (s/f). Org.mx. Recuperado el 9 de marzo de 2023, de

https://anipac.org.mx/quienes-somos/