Costos de producción

Mg. Abel E. González Wong

agonzalez@usat.edu.pe
COSTOS INDUSTRIALES

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Saberes previos

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 OBJETIVO DE LA SESIÓN:

Brindar herramientas prácticas para el manejo y

control de los costos en una empresa, apoyado en
decisiones empresariales acertadas
 CONTENIDOS:

1. Cálculo del costo unitario de un producto

2. Fijación de precios
3. Ejercicios aplicativos
Clasificación de las empresas

Sector primario: obtienen los recursos

a partir de la naturaleza, como las
agrícolas, pesqueras o ganaderas.

Sector secundario: dedicadas a la

transformación de bienes, como las
productoras y manufactureras.

Sector terciario: se dedican a la oferta

de servicios o al comercio.
 Diferencia en el concepto

Empresas Empresas de Empresas de

manufactureras comercialización servicios

Compran materia
prima y mediante Ofrecen bienes
un proceso de intangibles y en
Compran artículos
transformación, en general obtienen un
terminados para
el que interviene la beneficio mediante
luego revenderlos a
mano de obra y el cobro de mano
otros desembolsos, un precio superior.
de obra y otros
las convierten en servicios prestados.
producto terminado.
Los costos en empresas
manufactureras
Los costos de un producto se componen de:

Material directo

Mano de obra directa

Costos indirectos de fabricación

 Material directo Material indirecto

Panadería: Panadería:
Harina, levadura, azúcar, Sal, saborizantes, colorantes,
huevos, mantequilla, etc. bolsas, etc.

Confecciones: Confecciones:
Tela, forros, cierres, etc. Hilos, botones, encajes,
empaques, etc.

Fabrica de calzado: Fabrica de calzado:

Cuero, badana, tela, tacones, Hilos, pegamento, tintas,
suelas, etc. betunes, etc.

Ebanistería: Ebanistería:
Madera, bisagras, herrajes, Pinturas, lacas, pegamento,
etc. clavos, tornillos etc.
 Mano de obra directa Mano de obra indirecta

Panadería Panadería
Panadero, bizcochero, ayudante, empacador, etc.
hornero, etc.

Confecciones Confecciones
Cortador, fileteador, Supervisor, vigilante, gerente
cosedoras, bordadora, etc. de planta, coordinador de
calidad, etc.

Fabrica de calzado Fabrica de calzado

Cortador, pegador, pulidor, Gerente de planta, vigilante,
armador, etc. mensajero, conductor, etc.

Ebanistería Ebanistería
Cortador, pintor, cepillador, Supervisores, coordinadores,
etc. conductor, etc.
 Costos indirectos de fabricación

Pegantes Servicios públicos

Hilos Alquiler de la fabrica
Tintes Mantenimientos preventivos
Sueldo del supervisor Mantenimientos correctivos
Sueldo del vigilante Depreciaciones
E.Clasificación de los costos de
producción
1. En relación con la producción
✓ Costos primos.
✓ Costos de conversión.

2. En relación con el nivel de promedio

✓ Costos totales.
✓ Costos unitarios.

3. Asociados con una actividad,

departamento o producto
✓ Costos directos.
✓ Costos indirectos.

4. En relación con el nivel de actividad

✓ Costos variables.
✓ Costos fijos
Si dividimos los costos totals entre el nivel de producción
(Q) obtenemos los costos unitarios de producción.
costo total = costo fijo + costo variable
costo total = costo fijo + costo variable
Q Q Q
↓ ↓ ↓
Costo total = costo fijo + costo variable
unitario unitario unitario
 Gastos

Son los recursos que utiliza la empresa y no se

emplean en la producción.

Se aplican a cada periodo conforme se

presentan; los gastos se clasifican en:

✓ Gastos de administración.
✓ Gastos de ventas.
✓ Gastos financieros.
 Estructura de costos en empresas de
manufactura

Materia prima
Recursos que se DIRECTOS
utilizan en la Mano de obra
Materiales
producción de Indirectos
Costos de producción
bienes o
productos INDIRECTOS Costos Indirectos Mano de obra
indirecta

Otros costos
indirectos
Gastos de administración

Recursos que
Gastos de ventas
utiliza la
empresa y que no
se emplean en la
producción Gastos no operacionales
 Estructura de costos en empresas de
servicios y comercialización

Recursos que se Costos de compra

utilizan en la
producción de Costos de ventas Costos de suministros
bienes o
Costos de MO
productos

Gastos de administración

Recursos que
utiliza la
empresa y que no Gastos de ventas
se emplean en la
producción
Gastos financieros
 Configuración del costo y
del precio de venta

Empresas de Empresas de Empresas de

manufactura comercialización servicios

Costos de producción Valor de adquisición de la Compras necesarias para

Mano de obra directa mercancía prestar el servicio
Materia prima directa Desembolsos relacionados Costo del personal que
Otros costos de fabricación con la compra presta el servicio

Gastos operacionales: Gastos operacionales: Gastos operacionales:

Administración, ventas y Administración, ventas y Administración, ventas y
los gastos financieros los gastos financieros los gastos financieros

Utilidad Utilidad Utilidad

Valor venta + IGV = pv Valor venta + IGV = pv Valor venta + IGV = pv

 Precio
Es el valor en términos monetarios que se está
dispuesto a pagar por adquirir un producto o servicio.

Conocer los costos.

Para fijar el precio ✓
✓ Conocer la demanda.
es necesario…
✓ Conocer la competencia.
 Ejercicio

Considere la siguiente información sobre los costos de una pizzería.

Q (cantidad) Costo Total

0 $300
10 $350
20 $390
30 $420
40 $450
50 $490
60 $540
¿Cuál son los costos fijos y variables de la
empresa?
Q Costo Costo Costo Costo
fijo variab Total unit total
0
10
20
30
40
50
60
 Determinación de costo de ventas
con inventarios

Inventario inicial + Compras - Inventario final = Costo de ventas

Inventario Inicial $10000

Compras $5000
Inventario Final $3000
Costo de Ventas $12000
Actividad práctica

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Conclusiones de la Sesión

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Bibliografía
• Horngren, Ch., Datar, S. & Foster, G. (2007).
Contabilidad de Costos. Un enfoque Gerencial. México.
Pearson Educación.
https://www.academia.edu/32532909/Contabilidad_de_co
stos_12va_Edici%C3%B3n_Charles_T._Horngren_FREE
LIBROS.ORG
•
• Blocher, E., Stout, D., Cokins, G. & Chen, K. (2008).
Administración de Costos. Un enfoque Estratégico.
McGrawHill Interamericana.
https://www.academia.edu/35147201/Administracion_de_
Costos_4ed_Blocher_Stout_Cokins_y_Chen

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