Sesión VI

Determinación de los costos

del producto
Lic. Eddy Gómez
 Conozca los
gastos de su
empresa
Asignación tradicional de los gastos directos de fabricación.
Asignación tradicional de los gastos indirectos de fabricación.
Métodos del costeo del producto: costeo por órdenes de
fabricación y costeo por procesos
 A.Los costos en
empresas de
comercialización

• En las empresas de
comercialización lo usual es
denominar costos solamente a
los costos de adquisición.

• Estos costos se componen del

valor de las mercancías que se
compran y los desembolsos
relacionados con esa compra,
como fletes, seguros, derechos
de importación, etcétera.
 B.Los costos en empresas de servicios

• En las empresas de servicios lo usual es denominar costos solamente a los costos incurridos en la
prestación del servicio.

• Estos costos están se componen de los siguientes elementos:

• Costos de suministros diversos

• Costos conformados por las compras que realiza la empresa para poder brindar el
servicio.
•
• Costos de mano de obra por el servicio
• Costos conformados por los sueldos de los trabajadores que ofrecen el servicio.
 Material
Directo

C. Los costos en
Mano de
empresas obra directa
manufactureras

Costos
indirectos de
fabricación
D.Los costos de
producción
•Materiales
•Se componen del costo de todos los
materiales adquiridospor la empresa y utilizados en la
elaboración de un producto.
•Material directo
•Son los materiales que pueden ser identificados y
cuantificados en cada unidad de producción, y que
integran físicamente el producto.

•Material indirecto
•Son los materiales que pueden conformar físicamente el
producto, pero que por su naturaleza no pueden
identificarse o cuantificarse fácilmente en cada unidad de
producción.
 D.Los costos de
producción

Material directo Material

Panadería: indirecto
Panadería:
Harina, levadura, Sal, saborizantes, colorantes,
azúcar, huevos, mantequilla, bolsas, etc.
etc.
Confecciones:
Confecciones:
Hilos, canutillos,
Tela, forros, cremalleras, empaques, etc.
botones, marquillas, encajes,
etc.
Fabrica de calzado:
Fabrica de calzado:
Hilos, pegantes, tintas,
Cuero, badana, tela, argollas, betunes, etc.
grupones, tacones, suelas,
etc.
Ebanistería:
Ebanistería:
Pinturas, lacas,
Madera, bisagras, pegantes, puntillas, etc.
tornillos, herrajes, etc.
D.Los costos de
producción
 D.Los costos de producción
Mano de obra directa Mano de obra indirecta

Panadería Panadería
Panadero, Domiciliario, empacador, etc.
bizcochero, hornero, etc.

Confecciones Confecciones
Cortador, Supervisor, vigilante, gerente
fileteador, cosedoras, de planta, coordinador de
bordadora, etc. calidad, etc.

Fabrica de calzado Fabrica de calzado

Cortador, pegador, Gerente de planta, vigilante,
pulidor, embolador, etc. mensajero, conductor, etc.

Ebanistería Ebanistería
Cortador, pintor, Supervisores,
cepillador, etc. coordinadores, conductor,
etc.
D.Los costos
de producción
D.Los costos de
producción
•Costos indirectos de fabricación
E.Clasificación de los costos de
producción
1. En relación con la producción
 Costos primos.
 Costos de conversión.

2. En relación con el nivel de promedio

 Costos totales.
 Costos unitarios.

3. Asociados con una actividad,

departamento o producto
 Costos directos.
 Costos indirectos.

4. En relación con el nivel de actividad

 Costos variables.
 Costos fijos
1.En
relación con
la
producción
2.En relación con el nivel de
promedi
o
3. Asociados con una actividad,
departamento o producto
4.En relación con el nivel de
actividad
Gastos de la
empresa
F.¿Qué son
gastos?
 1.Los gastos de
administración

•Son desembolsos de dinero que

se realizan con el fin de cubrir
todas las actividades necesarias
para administrar el negocio; por
ejemplo, pagos como:

• Salarios del personal de

administración.
• Arrendamiento de la
oficina.
• Honorarios del contador.
• Servicios públicos.
• Depreciación equipos de
oficina.
• Suscripciones legales.
2. Los gastos de
ventas

•Son desembolsos de dinero que

tienen como finalidad
promover la gestión de ventas
de la empresa; por ejemplo:

• Salarios fuerza de
ventas.
• Publicidad.
• Propagandas.
• Dominios.
• Comisiones.
• Servicios públicos.
• Depreciación equipos
de oficina.
3. Los gastos financieros

Son desembolsos de dinero que tienen

como finalidad cubrir las obligaciones que
se generan con las entidades financieras;
por ejemplo:
• Pago intereses corrientes.
• Costos de sobregiro bancario.
• Comisiones bancarias.
• Compra de chequeras.
• 4 por mil.
G.Estructura
de costos en
empresas de
manufactura
H. Estructura de
costos en
empresas de
servicios y
comercialización
 Cómo definir el costo
unitario de un producto o
servicio
A.Costeo unitario de acuerdo con la
actividad económica
Empresas manufactureras
• Solamente se tienen en cuenta los costos que tiene
relación directa con el producto, los costos de materiales
directos y los costos de mano de obra directa.

Empresas de servicios
• Solamente se tienen en cuenta los costos conformados
por las compras que realiza la empresa para poder
brindar el servicio.
• Los costos conformados por los sueldos de los
trabajadores que ofrecen el servicio.

Empresas de comercialización
• Solamente se tienen en los costos de
adquisición.
cuenta
• Así como a los desembolsos relacionados con esa
compra, como fletes, seguros, derechos de importación,
etcétera.
B.Pasos para calcular el costo unitario
de un producto o servicio
1. Identifica el producto con nombre y
referencia.

2. Determina la unidad de costeo.

3. Determina el precio de venta.

4. Realiza una lista de los

ingredientes o
elementos que componen el producto.

5.Conoce el precio de compra de los ingredientes

o elementos que conforman el producto o servicio.
 B. Pasos para calcular el costo unitario de un
producto o servicio
COSTEO VARIABLE UNITARIO
Nombre del Producto TORTA PARA 8 PORCIONES
Referencia del Producto TORTA MARIA LUISA
Unidades a Producir 50 Unidades
Ingredientes Unidad Cantidad Valor de Compra Vr. Por Unidad Costo Total %
Margarina Gramos 250 4.500 Kilo 4,50 1125
Azúcar Gramos 300 5.200 Kilo 5,20 1560
Huevos Unidad 10 400 Unidad 400,00 4000
Harina de Trigo Gramos 400 6.450 Kilo 6,45 2580
Polvo de Hornear Gramos 60 2.300 Kilo 2,30 138
Vainilla Gramos 80 3.440 Kilo 3,44 275,2
Jugo de Naranja Gramos 120 5.670 Kilo 5,67 680,4
Mermelada de Mora Gramos 100 1.234 Kilo 1,23 123,4
Caja - Empaque Unidad 1 900 Unidad 900,00 900
SUBTOTAL 11.382 77%

MANO DE OBRA 3.414 23%

TOTAL COSTO UNITARIO 14.796 100%

 •Es la diferencia dada entre el precio de venta unitario de un
producto y el costo variable unitario.
•El margen de contribución es lo que queda de las ventas y
debe cubrir los costos fijos, los gastos operacionales, los
financieros y el porcentaje de ganancia esperada (utilidad).

C. El margen
de contribución
C.El margen de
contribución
•El margen de contribuciónes una
herramienta muy importante para analizar:
• La rentabilidad de cada uno de los
productos y/o servicios
•La conveniencia de incorporar algún nuevo
producto o servicio.
• La conveniencia de continuar con la
fabricación de un determinado producto o
servicio.
 D. Criterios
para la
asignación de
los costos
fijos de acuerdo con la
Distribuidos
producción medida en unidades y peso
para cada producto.

Índice de asignación = se puede dar por

cualquiera de estas opciones:

• Mano de obra directa.

• Horas máquina.
• Horas hombre.
• Volumen de producción.
E.Configuración del costo y del precio de
venta
Empresas de Empresas de Empresas de
comercialización servicios
manufactura
Costos de producción Valor de adquisición de la Compras necesarias para
Mano de obra directa mercancía prestar el servicio
Materia prima directa Desembolsos relacionados Costo del personal que
Otros costos de fabricación con la compra presta el servicio

Gastos operacionales: Gastos operacionales: Gastos operacionales:

Administración, ventas y Administración, ventas y Administración, ventas y
los gastos financieros los gastos financieros los gastos financieros

Utilidad Utilidad Utilidad

Precio de venta Precio de venta Precio de venta

Tarea
 ¿Conoce los costos de su empresa?
No Costos variables No Costos fijos
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10
 ¿Conoce los costos de su empresa?
No Costos de comercialización No Costos de los servicios
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10
 ¿Conoce los gastos de su empresa?
No Gastos de administración No Gastos de ventas
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10