SERVICIO NACIONAL DE CAPACITACION PARA

LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCION

PLANTAS
NATIVAS EN EL
PERÚ
 DOCENTE:
Rodriguez Chirinos José Luis

INTEGRANTES:
MENDOZA FERNÁNDEZ CARLOS
ANTONIO
PESCORAN VILLAREAL GABRIELA
DIESTRA PAZ MANUEL
ESCOBAR RODRÍGUEZ ELMER JOSÉ
 PLANTAS NATIVAS EN EL
PERÚ

El Perú tiene una biodiversidad

impresionante, tiene 8 regiones
naturales. Las 8 regiones naturales del
852 son plantas nativas u
Perú son una división de acuerdo a
pisos altitudinales, flora y fauna. Se les originarias de América
llama especies nativas porque son
nativas de nuestro país

843 de la zona Andino-amazónica

Plantas nativas
peruana

 la papa
constituyen 3 de los cuatro tubérculos más
el camote importantes en la alimentación mundial

la yuca
uno de los tres cereales más importantes en la
DENTRO DE el maíz dieta mundial
LAS CUALES
una de las dos fibras vegetales económicamente
DESTACAN el algodón más importantes a nivel mundial

se han construido varias decenas de “tradiciones

los ajíes y los tomates culinarias” en el Viejo Mundo y el continente asiático

condimento y colorante de la industria

el achiote
alimentaria más difundido a nivel mundial

la papaya la fruta más difundida en las zonas tropicales y

subtropicales del mundo
 LISTA DE PLANTAS
NATIVAS EN EL PERÚ

MACA UÑA DE
CHINCHO
GATO
QUINUA PAICO LLANTÉN
 MACA
LA MACA ES UNA PLANTA
HERBÁCEA ANUAL O BIENAL
NATIVA DE PERÚ, DONDE SE
CULTIVA POR SU HIPOCÓTILO
COMESTIBLE

ES UN TIPO DE VEGETAL
CRUCIFERO ( COMO EL
BROCOLI , REPOLLO Y O
COLIFLOR )
 CARACTERÍSTICAS

Su estructura física es la de un tubérculo similar a un

rábano o zanahoria. Puede alcanzar hasta unos 5-7cm de
altura.
Es considerada una hortaliza muy antigua y puede tener
colores como amarillo claro, marrón, negro o morado.
El que sea de un color u otro no modifica las propiedades
de la maca.
BENEFICIOS

TIPOS

-Estimula el sistema inmunitario

- Antidepresivo natural
Maca Amarilla
- Anticancerígeno

- Alivia los dolores Óseos y musculares Maca Roja

como pueden ser Osteoporosis, reuma,
artritis…

- Alivia la fatiga crónica (fibromialgia) Maca Negra

-Aumenta la circulación cerebral por lo
que mejora la memoria y el
aprendizaje.

 QUINUA
La quinua es una semilla de América del Sur que a
diferencia de los cereales como el arroz, trigo,
maíz, etc. contiene un alto contenido de
aminoácidos esenciales, es decir; es altamente
proteica y no contiene gluten, lo que la convierte
en una gran opción a los cereales con almidón
 La quinua posee un excepcional equilibrio de proteínas,
grasas y carbohidratos.

El promedio de proteínas en el grano es del 16 %, pero puede

contener hasta un 23 %, lo cual es más del doble que cualquier
cereal

Características
La grasa contenida es del 4 al 9 %, de la cual la mitad
contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana

El contenido nutricional de la hoja de quinua se compara al

de la espinaca
 Tiene un alto contenido en
minerales

Es rica en vitaminas del

complejo B, C y E.

Beneficios
Es rica en aminoácidos, buenos
para el desarrollo cerebral

NOS APORTA PROTEINAS Y

FIBRA

Es rica en Omega 6
 CHINCHO

es una especie de plantas de

la familia de las compuestas
(Asteraceae) nativa del Perú.
Posee diversos usos tales
como en gastronomía y
también con fines
terapéuticos
 USOS Y Aplicaciones

ALIMENTICIA MEDICINAL
-Su uso está muy extendido
como uno de los -Su aceite esencial posee
ingredientes propiedades

antibacterianas
- planta tiene un aroma
significativas frente a
fuerte y característico.
microorganismos

 PAICO
Hierba siempreverde, olorosa, de 50 -
80 cm de altura. Tallos rectos,
ramosos y vellosos. Hojas alternas,
lanceoladas, dentadas en los bordes,
de 2 cm de longitud. Flores de color
verdoso, agrupadas en espigas
compactas. Semillas horizontales y
verticales, brillantes
 Farmacodinamia
Medicinalmente se emplean hojas y frutos.

La infusión de paico estimula las funciones digestivas, es eficaz contra los

parásitos intestinales, también es útil en casos de dismenorrea.

En veterinaria tiene análogas aplicaciones.

En medicina popular se le emplean sólo las hojas de la planta para tratar
afecciones gastrointestinales
 BENEFICIOS
En medicina popular se le emplean sólo las hojas
de la planta para tratar afecciones
gastrointestinales: diarreas, empacho, dolor de
estómago, indigestión, estreñimiento, cólicos
intestinales; como regularizador de la regla y
contra dolores menstruales.
 UÑA DE GATO
es una enredadera tropical que
puede alcanzar los 30 m de altura.
Su nombre se debe a sus espinas en
forma de gancho, que recuerdan a
las garras de un gato. Se encuentra
principalmente en la selva
amazónica y en otras zonas
tropicales de Sudamérica y
Centroamérica
 Ayuda a la regeneración de las
células

repara el ADN celular. De esta manera, su consumo

Características permite mantener en óptimas condiciones el
organismo.

Es un potente antioxidante
 Beneficios

para reducir el dolor

antiinflamatorias y también actúa prevenir y
mejora la provocado por la artritis
desintoxicantes y como combatir reumatoide y la
como impulsador vasodilatadora
circulación enfermedades
osteoartritis, así como
del sistema y diurética de la infecciosas también otros dolores
inmunitario sangre. similares provocados por
un exceso de ejercicio
físico
 LLANTÉN

El llantén es una planta

medicinal que contiene
compuestos vegetales
que pueden reducir la
inflamación, mejorar la
digestión y promover la
cicatrización de heridas
Usos en Medicina Tradicional

lo usan como desinflamante de la piel

Se lo considera diurético, expectorante,
emoliente y cicatrizante
se usa para combatir los catarros,
bronquitis y asma
forma de compresas para tratar
quemaduras y úlceras
En colirios se usa para la conjuntivitis y
la inflamación de los párpados
alivia las anginas

¡MUCHAS

GRACIAS!