MATERIAL INFORMATIVO

Programa de Estudios/Programa Nutrición Sesión N° 02

Experiencia Curricular: Biología Celular y Molecular Semestre 202301

Contenido temático: Bioseguridad, Materiales y equipos de laboratorio

Docente: Ms.C José Luis Santillán Jiménez

Tipo de Material Informativo Guía de Laboratorio N° 01

Estudiante (Apellidos y nombres) Tiempo: 3h (150 min)

BIOSEGURIDAD, MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

I. INTRODUCCIÓN
El laboratorio es el lugar ideal para llevar a cabo experiencias y demostraciones que
permitan comprender y complementar lo aprendido en los conocimientos teóricos sin
embargo es también un sitio que encierra una serie de riesgos y peligros tanto para el
personal, los alumnos y los docentes por lo tanto es necesario que aprendamos la manera
correcta de cómo desarrollar nuestro trabajo a través de la comprensión y aplicación
correcta de las normas de bioseguridad así como del uso adecuado de los materiales y
equipos propios de un laboratorio.

El trabajo en el Laboratorio requiere por lo tanto de la observación y aplicación de una

serie de normas de seguridad que eviten posibles accidentes debido al desconocimiento de
lo que se está haciendo o a una posible negligencia de los alumnos que estén en un
momento dado, trabajando en el Laboratorio.

II. CONOCIMIENTOS PREVIOS: Evaluación Inicial

 ¿Qué es un riesgo y que es un peligro?

 ¿Qué es la bioseguridad?

 ¿Cuáles son los principios de la bioseguridad?

 ¿Qué actitudes se requiere en laboratorio?

Señales de advertencia y pictogramas.

III. MATERIAL
- Pipetas de 1 ml, 2ml, 5 ml. 10 ml

- Probeta de 100ml

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- Tubos de ensayo

- Vaso de precipitación de 50 ml, 100 ml

- Placas Petri

- Láminas portaobjeto

- Laminillas cubreobjetos

- Matraz Erlenmeyer

- Embudo de vástago corto

- Frasco gotero

- Mecheros de alcohol

EQUIPOS
- Centrífuga

- Baño María

- Horno

- Balanza digital

- Microscopio

OTROS
- Propipeta

- Pinza porta tubos

- Escobilla para tubos

- Piseta

- Gradilla

- Mortero de porcelana

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IV. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

Actividad 1: Normas de Bioseguridad

Se empezara la práctica conversando con los alumnos acerca de lo que es peligro, riesgo,
riesgo biológico , así mismo acerca de las normas de bioseguridad: Los principios, El
equipo de protección personal, los niveles de bioseguridad, la importancia, así como los
reglamentos de seguridad que están en los protocolos de la universidad además se
establecerán las normas de convivencia y las prohibiciones dentro del laboratorio que
deberán de seguir los alumnos durante el desarrollo de las practicas

Actividad 2: Reconocimiento de materiales y equipos de laboratorio

Se hará un reconocimiento de los materiales y equipos del laboratorio para lo cual se les
pedirá a los alumnos que los describan teniendo en cuenta las siguientes interrogantes:

¿Nombre del material y/o equipo mostrado?, ¿Qué forma tiene? ¿De qué material está
hecho?¿Cuál es su función?

- Pipeta

- Propipeta

- Probeta

- Tubo de ensayo

- Pinza porta tubos

- Escobillas para tubos

- Vaso de precipitación

- Placa Petri

- Láminas portaobjetos

- Laminillas cubreobjetos

- Matraz Erlenmeyer

- Embudo de vástago corto

- Frasco gotero

- Piseta

- Gradilla

- Mortero con pistilo

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- Mechero de alcohol

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Equipos más comunes en el laboratorio de Biología.

- Centrífuga

- Baño María

- Horno

- Balanza digital

- Microscopio

V. PRECAUCIONES Y BIOSEGURIDAD
Todas las experiencias prácticas se llevarán a cabo con la guía y observación del docente

Los alumnos deberán asistir obligatoriamente con su mandil completamente abrochado el

cual se lo colocarán al ingresar al laboratorio

Los alumnos deberán hacer su ingreso al laboratorio con zapato cerrado, cabello recogido,
sin joyas, sin maquillaje solo con su cuaderno y guía de prácticas

En caso la práctica lo requiera los alumnos deberán tener puesto su equipo de protección
personal: guantes, mascarilla gorro

No se permitirá el ingreso de alimentos ni bebidas

Cualquier accidente el alumno deberá de avisar primero al docente de su mesa

VI. CONCLUSIONES
Los alumnos aprenderán y tomaran conciencia de la importancia de seguir y poner en
práctica las normas de bioseguridad el cual deberá ponerse de manifiesto en un cambio
de actitud que deberá mostrar durante su permanencia en el laboratorio y de esa manera
reducir los riesgos y evitar algún incidente inesperado
Los alumnos se familiarizarán con los nombres usos y cuidados que hay que tener con
la variedad de materiales y equipos con los que se trabaja en un laboratorio.

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VII. EVALUACIÓN
El alumno deberá de llevar a cabo el desarrollo de la asignación No 01 que se le
muestra en el anexo 1 en el cual deberá identificar al menos 10 errores que se cometen
en este laboratorio mostrado en el esquema, explicar cuál es el error y que se debe
hacer para corregirlo.

Así mismo deberá completar el cuadro de la asignación No 02 referente al material de

laboratorio que con mayor frecuencia se trabaja.

VIII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Trabajar siguiendo cuidadosamente el protocolo de la
práctica. Preguntar cualquier duda al docente de mesa
Cumplir con las normas establecidas en el reglamento del laboratorio.
Evitar correr, saltar, gritar o cambiarse de mesa salvo autorización del docente

IX. ANEXOS

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ASIGNACION No 01

En el dibujo que te presente el docente identifique al menos 10 errores que se cometen

en este laboratorio y explique cuál es el error y que se debe hacer para
corregirlo.

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ASIGNACION No 02
MATERIALES DE LABORATORIO

Actividad 1.3. Reconocer el material de laboratorio de uso frecuente:

Completa el siguiente cuadro de acuerdo al material que se encuentra en las mesas de trabajo.

 Material para medir volumen en forma exacta.

NOMBRE DIBUJO USO

 Material de vidrio para medir volumen con baja exactitud.

NOMBRE DIBUJO USO

8
 Material de vidrio para contener, No para medir volumen.

NOMBRE DIBUJO USO

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 NOMBRE DIBUJO USO

 Materiales de soporte y montaje

NOMBRE DIBUJO USO

10
 Materiales y equipos usados para calentar sustancias

NOMBRE DIBUJO USO

11
 Materiales auxiliares

NOMBRE DIBUJO USO

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 RUBRICA PARA EVALUAR PRACTICA DE LABORATORIO
No ASPECTO DESCRIPTORES
EXCELENTE BUENO REGULAR DEFICIENTE PUNTAJE
4 2 1 0
1 ASISTENCIA Y Asistió Asistió dentro Asistió No asistió
PUNTUALIDAD puntualmente de 10 después de 10 A la practica
minutos de minutos de
tolerancia tolerancia
2 BIOSEGURIDAD Usa su Usa Usa Usa
guardapolvo guardapolvo guardapolvo guardapolvo
abotonado desabrochado abotonado desabrochado
pelo corto o con pelo pero con pelo pelo suelto
(amarrado) sin suelto o hace suelto hace hace uso del
hacer uso del uso del uso del Celular (sin
Celular (salvo Celular (sin Celular (sin autorización
autorización autorización autorización del docente)
del docente) del docente) o del docente) ingresa
no ingresa ingresa no ingresa alimentos o
alimentos y alimentos o no alimentos o bebidas, no
sigue las sigue las bebidas, no sigue las
normas de normas de sigue las normas de
comportamien comportamien normas de comportamien
to to comportamien to
to
3 TRABAJO Trabaja de Trabaja de Trabaja de Trabaja de
DENTRO DEL manera manera manera manera
LABORATORIO juiciosa, juiciosa, juiciosa, distraída y
ordenada e ordenada, ordenada, desordenada,
Identifica y identifica, pero pero no además, no
manipula manipula con identifica y identifica y
Adecuadament dificultad el manipula con manipula con
e el material y material y dificultad el dificultad el
equipo de equipo de material y material y
laboratorio laboratorio equipo de equipo de
laboratorio laboratorio
4 Estudio y Presenta su Presenta su No Presenta No Presenta
revisión de guía de guía de su guía de su guía de
protocolo practica, práctica, práctica, práctica y no
contesta contesta contesta contestó
correctamente parcialmente correctamente preguntas
preguntas preguntas preguntas propuestas
propuestas propuestas
5 Presentación Presenta Presenta Presenta Presenta
del Informe correctamente correctamente correctamente correctamente
las cuatro 3 de las 4 2 de las 4 1 de las 4
partes partes partes partes
Señaladas en señaladas en señaladas en señaladas en
el
diseño del el diseño del el diseño del el diseño del
informe informe informe informe o no
presenta
informe

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REFERENCIA

Karp G. Biología Celular y Molecular Conceptos y experimentos. 4 ed. México: Mac

574.87 K23A
Graw Hill Interamericana; 2005.

611.0181 C75A Cooper G. La Célula. 2 ed. España: Marbán Libros S.L; 2002.

Ross M, Pawlina W. Histología. Texto y atlas color con Biología Celular y Molecular. 5
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ed. Argentina: Médica Panamericana S.A; 2007.
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