Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de ingeniería Mecánica y Eléctrica

Materia: Laboratorio de Mecánica de Fluidos

Práctica 6: Gasto a través de un orificio

Maestro: Santos Méndez Díaz

Nombre: José Alejandro Broca Hernández

Matrícula: 2109132
Carrera: IMTC

Brigada: 221
Hora: M2
Fecha de entrega: 18 de abril del 2023
 Elemento de Competencia

Aplicar los conocimientos obtenidos en la caracterización del flujo a través de un

orificio.

Antecedentes
Flujo en un orificio
El termino orificio, según se usa en hidráulica, se aplica a cualquier abertura, con
perímetro cerrado, practicada en una pared o tabique que permite el derrame del
agua contenida en un recipiente. Los orificios entran en el diseño de muchas
estructuras hidráulicas; y se usan frecuentemente en la medición de caudales de
las corrientes fluidas.
Los más usados son lo circulares, El agua que fluye por orificios de conforme va
abandonando el orificio, el chorro va contrayéndose gradualmente, hasta formar un
chorro cuya área transversal es algo menor que el área transversal del orificio. Esto
se debe a la convergencia de las trayectorias seguidas por las diferentes partículas,
conforme se acercan al orificio. Supóngase un deposito de liquido, este tiene en la
parte inferior un orificio por el que sale el liquido; el área del orificio es pequeño y el
de el deposito es suficientemente grande, y siendo el flujo permanente, de manera
que el gasto que sale por el orificio es igual al gasto que entrara en el deposito, por
lo que se tendrá una altura del liquido “h”.

Suponiendo el flujo ideal, podemos partir de la ecuación de Bernoulli entre el punto

“0” en la superficie del deposito y el punto de salida del orificio.

Vemos que P0=Ps; V0 =es aproximadamente cero y zs =0, tendremos:

 [m/s]
esta última ecuación se conoce como Teorema de Torricelli.

Ecuación de Bernouli
El principio de Bernoulli es un enunciado que parece ir en contra de la intuición,
acerca de cómo la velocidad de un fluido se relaciona con la presión del fluido.
Muchas personas sienten que el principio de Bernoulli no debería de ser correcto,
pero esto se debe a un mal entendimiento de lo que dice el principio. El principio de
Bernoulli establece lo siguiente:
El principio de Bernoulli: dentro de un flujo horizontal de fluido, los puntos de mayor
velocidad del fluido tendrán menor presión que los de menor velocidad.
Así que dentro de una tubería horizontal de agua que cambia de diámetro, las
regiones donde el agua se mueve más rápido se encontrarán a menor presión que
las regiones donde se mueve más lento. Esto a muchas personas les parece
contrario a la intuición, ya que asocian una gran velocidad con presiones altas. En
la siguiente sección, mostraremos que, en realidad, esta es otra manera de decir
que el agua irá más rápido si hay más presión detrás de ella que delante de ella. En
la siguiente sección vamos a derivar el principio de Bernoulli, vamos a mostrar de
manera más precisa qué es lo que dice y, con suerte, lo haremos ver un poco menos
misterioso
La ecuación de Bernoulli es esencialmente una manera matemática de expresar el
principio de Bernoulli de forma más general, tomando en cuenta cambios en la
energía potencial debida a la gravedad. Derivaremos esta ecuación en la siguiente
sección, pero antes de hacerlo miremos cómo es la ecuación de Bernoulli,
desarrollemos una idea de lo que dice y veamos cómo podemos usarla.
La ecuación de Bernoulli relaciona la presión, la velocidad y la altura de dos puntos
cualesquiera (1 y 2) en un fluido con flujo laminar constante de densidad ρ.
Usualmente escribimos la ecuación de Bernoulli de la siguiente manera:
 Materiales y equipo
• Banco de pruebas hidrodinámico
• Depósito cilíndrico con guías de medición
• Orificio de salida: 5 mm de diámetro
• Vaso
• Probeta de 1 litro
• Regla de 30 cm
• Cronómetro

Metodología
• Colocar el orificio de 5mm de diámetro en la pared del tanque y cerrar con el
tapón.
• Posteriormente, cerrar la válvula de control del tablero de frente y encender
la bomba.
• Regular el gasto con ayuda de la válvula de control para mantener el nivel en
su máxima altura.
• Con el nivel estable, medir el nivel de agua en el tanque, teniendo como
referencia el centro del orificio, así como el tiempo que tarda el tanque en
llenarse.
• Colocar las agujas del medidor de perfil que sigue el chorro de descarga y
sujetar.
• Medir la distancia horizontal desde el orificio hasta la aguja más baja así
como la distancia vertical desde el centro del orificio hasta la punta de la
misma aguja. Estas son las coordenadas horizontal y vertical.
• Se capturan los datos obtenidos y se repiten las observaciones para
diferentes niveles.
• Al terminar, se cierra la válvula de alimentación, se apaga la bomba y se deja
que el aparato se drene al recipiente principal.

Mediciones
 Cálculos
• Velocidad teórica: 𝑉𝑇 = √2𝑔𝐻

𝑔
• Velocidad real: 𝑉𝑅 = 𝑋√2𝑌

𝑉
• Coeficiente de Velocidad: 𝐶𝑣 = 𝑉𝑅
𝑇

• Área del Orificio: 𝐴𝑂 = 𝜋𝑑 2 /4 , d=0.005m

• Gasto teórico: 𝐺𝑡 = 𝐴𝑂 ∗ 𝑉𝑇
𝑉𝑜𝑙
• Gasto real: 𝐺𝑟 = 𝑡
𝐺𝑟
• Coeficiente de descarga: 𝐶𝐷 = 𝐺𝑡
• Coeficiente de contracción:
𝐶
• 𝐶𝐶 = 𝐶𝐷
𝑉
• Área de Chorro:
• 𝐴𝐶 = 𝐶𝐶 ∗ 𝐴𝑂

• Error:
𝐺𝑟 −𝐺𝑡
• 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100
𝐺𝑡

Resultados
Presentar los cálculos resumidos en las tablas:
• Velocidad Teórica
• Velocidad Real
• Coeficiente de velocidad
• Gasto Real
• Gasto Teórico
• Coeficiente de descarga
• Coeficiente de contracción
• Área de Chorro
• Error
 Vel. Vel. Coeficiente Gasto real Gasto teórico Coeficiente Coeficiente Area de Error
Teórico Real de Vel. de de chorro
descargas contracción
28 0.56 0.02 4.19x10-5 5.49x10-4 0.076 3.8 7.46x10-5 92
26.19 0.58 0.022 3.9 x10-5 5.14 x10-4 0.075 3.409 6.69 x10-5 92
24.24 0.65 0.026 3.73 x10-5 4.7 x10-4 0.079 3.038 5.96 x10-5 92
22.13 0.70 0.031 3.55 x10-5 4.3 x10-4 0.082 2.64 5.18 x10-5 91
19.79 0.73 0.036 3.26 x10-5 3.8 x10-4 0.085 2.36 4.63 x10-5 91

Conclusiones
En conclusión, los orificios son aberturas con perímetro cerrado que permiten el
derrame de agua contenida en un recipiente y son ampliamente utilizados en la
hidráulica, tanto en el diseño de estructuras hidráulicas como en la medición de
caudales de las corrientes fluidas. Los orificios más comunes son los circulares, y
el flujo de agua a través de ellos se ve afectado por la convergencia de las
trayectorias seguidas por las diferentes partículas al acercarse al orificio. La
ecuación de Bernoulli es una herramienta matemática que permite relacionar la
presión, la velocidad y la altura de dos puntos en un fluido con flujo laminar
constante de densidad ρ.
El principio de Bernoulli establece que los puntos de mayor velocidad del fluido
tendrán menor presión que los de menor velocidad, lo cual puede parecer contrario
a la intuición, pero en realidad se debe a la relación entre la velocidad y la presión
en el flujo de un fluido. En resumen, comprender la hidráulica y los principios
fundamentales como el de Bernoulli y la ecuación de Bernoulli es crucial para el
diseño y construcción de estructuras hidráulicas eficientes y seguras.
El error surgido en esta práctica es de una magnitud preocupante, ya que el
porcentaje de error alcanza un asombroso 92%. Esto se debe principalmente a una
gran discrepancia entre el gasto real y el gasto teórico, lo cual indica que hay un
problema importante que necesita ser abordado y corregido lo antes posible.

Referencias

• Yourname. (n.d.). FLUJO EN ORIFICIOS, TEOREMA DE TORRICELLI.

https://www.cuevadelcivil.com/2011/05/flujo-en-orificios-teorema-de.html
• ¿Qué es la ecuación de Bernoulli? (artículo) | Khan Academy. (n.d.). Khan
Academy. https://es.khanacademy.org/science/physics/fluids/fluid-
dynamics/a/what-is-bernoullis-equation