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Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Facultad de Ciencias Médicas

Carrera de Nutrición

Formulario de levantamiento de diagnostico nutricional

De 0 a 18 años

1. Datos generales:

Nombre: _____________________________ Edad: ___________

Sexo: _____________

2. Antecedentes familiares

Diabetes Renal Colitis Alergias

HTA Cáncer Gastritis Asma

Dislipidemia Anemia Intolerancias Otro

3. Indicadores antropométricos:

PESO ACTUAL PESO/EDAD

TALLA/LONGITUD TALLA/EDAD

PERIM CEFALICO PESO/TALLA

PERIMETRO TORAXICO IMC/EDAD

PERIMETRO BRAQUIAL OTRO


4. Indicadores dietéticos

CANTIDAD DE AGUA
QUE BEBE AL DÍA:
LECHE JUGO
OTRO

ALIMENTOS
PREFERIDOS

ALIMENTOS QUE NO
LE AGRADAN

LACTANCIA MATERNA TIEMPO


EXCLUSIVA

FORMULA LACTEA TIEMPO

ALIMENTACION TIEMPO
COMPLEMENTARIA

ALIMENTOS
AGREGADOS EN  A.C.

QUIEN PREPARA LOS


ALIMENTOS
ES ALÉRGICO O ¿Cuáles?
INTOLERANTE A
ALGÚN ALIMENTO

TOMA ALGÚN ¿Cuáles?


SUPLEMENTO /
COMPLEMENTO

AGREGA SAL A LA ACTIVIDAD Duración 


COMIDA YA FÍSICA:
PREPARADA
FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS
VERURAS FRUTAS LEGUMINOSAS LACTEOS CARNES CEREALES REFRESCOS/DULCES

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