Evaluación Parcial 1: Definición de una idea de negocio

Sigla Nombre Asignatura Tiempo % Ponderación

Asignado

FZA8005 TALLER EMPRESARIAL 30%

INSTRUCCIONES GENERALES

La evaluación parcial Nº1 corresponde a un encargo con presentación e implica

desarrollar los siguientes puntos en relación con una idea de negocios planteada en
actividades anteriores.

1.- Introducción
2.- Definiendo la idea de negocios

2.1.- Antecedentes generales de la idea de negocios

Minimarket Melsita Spa es un emprendimiento familiar, se inició a principios del 2023,
comenzando solo con la venta de frutas y verduras, con el pasar de las semanas y
adecuándose a las necesidades de los clientes, se decide expande la oferta de productos,
por ende, se agranda el espacio de trabajo, convirtiéndose en un Minimarket, con todo
tipo de productos.
Lo más importante para el dueño es tener una alianza con los proveedores, para así
obtener todo tipo de productos y beneficios en pro de los clientes. Aunque la verdulería
tuvo una rápida expansión a Minimarket se sigue teniendo un trato personalizado y ameno
con cada uno de sus clientes, como la esencia desde el origen del negocio. 

2.2.- Producto
Los tipos de productos que ofrece Minimarket Melsita son Abarrotes, Fiambres, Utiles de
Aseo, Productos congelados, Frutas y Verduras.

2.2.- Análisis del macroentorno (Pestel)

FACTOR DETALLE IMPACTO
Guerra Los efectos indirectos de la
entre Rusia guerra se están evidenciando Negativo -
y Ucrania en Chile, a través del aumento Amenaza
de los precios de la energía y
los alimentos
Rechazo El aumento de los impuestos Positivo -
POLÍTICO Reforma provocaría un golpe en la Oportunidad
Tributaria economía chilena, ya que, con
el aumento de los impuestos,
se produciría un aumento en
los productos vendidos en el
Minimarket, provocando una
amenaza en las ventas.
Inflación La inflación mundial ha Negativo -
Mundial provocado un aumento en las Amenaza
materias primas, lo cual
provoca un aumento en el
 producto final vendido por el
negocio, lo cual hace que los
productos sean menos
accesibles para los
consumidores.

Inflación El IPC tuvo una variación Negativo -

en Chile mensual de -0,1% acumulando Amenaza
un incremento de 0,7% al
segundo mes del año, y un
aumento de 11,9% a doce
meses según lo informado por
ECONÓMICO el instituto nacional de
estadísticas (INE). Esto impacta
en el alza de los precios a los
consumidores ya que,
recibiendo los mismos salarios,
los clientes deberán optar por
productos sustitutos para la
canasta básica.
Desemple La tasa de desempleo es de un Negativo -
o 8,0%, aumentó en 0.7 puntos Amenaza
porcentuales lo que provoca
una disminución en la venta del
negocio, ya que los clientes sin
tener un salario fijo no tienen
dinero para abastecerse de
nuestros productos.
Programa Apoyo económico a las pymes Positivo -
FOSIS de nuestro país, lo cual Oportunidad
apoyaría en la compra de
productos o máquinas
necesarias en el negocio

El alto porcentaje de Positivo -

SOCIOCULTURAL migrantes en Chile ha sido un Oportunidad
factor positivo para el local, ya
Migración que los clientes extranjeros
de consumen gran variedad de
población productos alimenticios, lo
extranjera cual, dentro de la ganancia
recibida por el negocio,
proviene de los clientes
extranjeros.
Comercio Cerca de la ubicación del Negativo -
ambulante Minimarket, existe comercio Amenaza
ambulante el cual ofrece los
mismos productos que Melsita
pero a un precio más bajo.
Preferencia La mayoría de los Positivo -
por el consumidores de productos Oportunidad
 almacén de alimenticios prefiere un
barrio almacén de barrio que los
grandes supermercados, así
evitando aglomeraciones y
costos adicionales por el
derecho de comprar hay,
como, por ejemplo, los costos
de estacionamientos

Gran aumento Se puede realizar Positivo -

TECNOLÓGICO del consumo de promoción según las Oportunidad
los medios nuevas tendencias en
digitales publicidad y propaganda,
esto permite llegar a más
público.

Cambio Impacta en el costo de Negativo -

ECOLÓGICO climático materias primas teniendo Amenaza
que subir los precios o
incluso tener que buscar
productos sustitutos.

Decreto 977 Establece las condiciones Negativo -

sanitarias a que deberá Amenaza
ceñirse la producción,
importación, elaboración,
LEGAL envase, almacenamiento,
distribución y venta de
alimentos para uso
humano.
Ley N° 21.081 Normas vigentes sobre Negativo -
protección de los derechos Amenaza
del consumidor, en cuanto
a las relaciones de
consumo que se
desarrollan en los
supermercados y
almacenes.

2.3.- Análisis del microentorno (5 fuerzas de Porter)

Rivalidad entre competidores: (ALTA)

En la comuna donde se ubica el Minimarket Melsita posee muchas rivalidades, entre ellos se
encuentran almacenes de barrio, verdulerías, minimarket y supermercados, ofreciendo los mismos
productos a distintos valores. Lo que diferencia a Melsita de sus competidores es el lugar
estratégico donde se encuentra ubicado, ya que en sus alrededores existen condominios de
departamentos, sites y casas donde vive gran cantidad de gente. Luego de un análisis de mercado
realizado a los competidores mas cercanos, se trata de ofrecer los productos a un precio mas bajo
que la competencia, para así atraer mas clientela al local y aumentar las ventas y ganancias.

Amenaza de nuevos competidores: (MEDIA)

Se posee amenaza en un rango medio de nuevos competidores, ya que hoy en dia no es difícil
comenzar con un nuevo emprendimiento de venta de productos alimenticios o verduras y frutas, lo
difícil para comenzar este tipo de negocio es el capital inicial necesario para hacer funcionar el
negocio. Si la persona no cuenta con ahorros, lo mas probable es que se deba optar por un crédito
para poder obtener un capital inicial y poner en marcha el negocio.

Amenaza de productos sustitutos y servicios sustitutos: (ALTA)

Comercial Melsita posee un alto grado de amenaza de servicios sutitutos, ya que en su zona
geográfica se encuentran diversos locales, los cuales ofrecen el mismo servicio, además ofreciendo
diferentes productos de distintas marcas, las cuales pueden ser mas económicos que los que ofrece
Minimarket Melsita.

Poder de negociación de Proveedores (BAJA).

En este caso el Minimarket tiene el poder de negociación con los proveedores, por la gran
cantidad que existe de ellos, por lo cual, la empresa puede elegir cual le ofrezca la mejor
relación calidad - precio, para así ofrecer a los clientes un buen producto a un precio
razonable y accesible. 

Poder de negociación de los clientes (MEDIO).

El poder de negociación de los clientes es de un término medio, ya que la empresa
asignará los precios que desea, tratando de tener un margen de ganancia del 30% al
50%, además de asignar un valor razonable para el cliente. Por lo tanto, el cliente podrá
elegir si adquiere o no el producto deseado en el Minimarket o buscar alternativas. Pero
bien se sabe que los clientes tienen una inclinación hacia los precios bajos y la estrategia
competitiva de minimarket melsita es precisamente liderazgo en costos, por lo cual se
ofrece un precio más bajo al que ofrece la competencia más cercana.

Atractivo Industrial
Existe una alta competencia en este mercado lo que quiere decir que este es un mercado
atractivo para los emprendedores e inversionistas, a pesar de necesitar un gran capital
para dar inicio a las actividades. Esto se debe a que es un negocio muy rentable si se
administra de la mejor manera posible.
Si cuentas con proveedores que ofrecen una alta calidad y precios bajos puedes obtener
fácilmente un margen de ganancia del 30% al 50% y a su vez ofrecer un precio justo para
los clientes. Cabe mencionar que existe una alta rotación de inventarios por la frecuencia
en que se debe ir renovando las existencias y abasteciendo constantemente el
minimarket, esto gracias a las grandes ventas diarias que tiene la organización.

Barreras Estructurales:
Patente municipal.
Iniciación de actividades.

Barreras Comerciales:
Capital inicial.
Impuesto al valor agregado.

2.4.- Análisis FODA

 FODA.

Fortalezas: 
1. Infraestructura adecuada que permite la exhibición de los productos.
2. Atención personalizada y directa.
3. Variedad de productos a precios justos y de calidad.
4. Preferencia por Almacén de barrio.
5. Variedad de productos extranjeros.
6. Punto de reciclaje.
7. Reciclaje de contenedores.
8. Permiso Municipal.
9. Giro SII.

Oportunidad: 
1. Programa Fosis.
2. Migración de extranjeros.
3. Posibilidad de tomar pedidos y entregar mediante delivery.
4. Preferencia por el almacén de barrio.
5. Rechaza reforma tributaria.
6. Se cuenta con espacio dentro del local para seguir ampliando la variedad de
productos que este ofrece.

Debilidades:
1. Poca participación en el mercado, ya que solo posee un local.
2. Presión de los costos.
3. Falta de conocimiento en el rubro.
4. Precios altos de los productos.
5. Dependencia de los proveedores.

Amenazas: 
1. Guerra entre Rusia y Ucrania.
2. Inflación Mundial.
3. Inflación en Chile.
4. Tasa de desempleo.
5. Comercio Ambulante.
 6. Grandes cadenas de supermercados.
7. Almacenes cerca del local.

Matriz FODA o DAFO.

OPORTUNIDADES AMENAZAS 
1. Programa Fosis  1. Guerra entre Rusia y
2. Migración de Ucrania.
extranjeros. 2. Inflación Mundial.
3. Posibilidad de 3. Inflación en Chile.
tomar pedidos y 4. Tasa de desempleo.
entregar mediante 5. Comercio
delivery. Ambulante.
4. Preferencia por el 6. Grandes cadenas de
almacén de barrio. supermercados.
5. Rechaza la 7. Almacenes cerca del
reforma tributaria. local.
6. Se cuenta con
espacio dentro del
local para seguir
ampliando la
variedad de
productos que este
ofrece.

FORTALEZAS Estrategia FO Estrategia FA

1. Infraestructura
 (Ofensiva) (Defensiva) 
adecuada que permite la
exhibición de los FO.1: Estrategia de FA.1: Estrategia de negocio
productos. diversificación (F4-O6) (F4-A7)
2. Atención personalizada
FO.2: Estrategia logística
 y directa.
3. Variedad de productos a (F2-O3)

precios justos y de
calidad.
4. Preferencia por Almacén
de barrio. 
5. Variedad de productos
extranjeros.
6. Punto de reciclaje.
7. Reciclaje de
contenedores.
8. Permiso Municipal.
9. Giro SII.

DEBILIDADES Estrategia DO Estrategia DA

1. Poca participación en el
(Refuerzo/ Mejora) (Retirada)
mercado, ya que solo
posee un local. 
DO.1: Estrategia de DA.1: Estrategia de
2. Presión de los costos.
Marketing (D6-O3). crecimiento (D3-A6)
3. Falta de conocimiento
en el rubro.
4. Precios altos de los
productos.
5. Dependencia de los
proveedores.
6. Poca inversión en
marketing.

FO.1: Estrategia de diversificación (F4-O6): Se implementará para ampliar la variedad

de productos que el negocio ofrece y así atraer más clientes para lograr el crecimiento
del negocio.

DO.1: Estrategia de Marketing (D6-O3): Se aumentará el presupuesto al área de

marketing, para poner en marcha la implementación de la toma de pedidos online con
despacho directamente al domicilio de los clientes, ya sea mediante una aplicación como
por ejemplo pedidosya market o directamente por las redes sociales del local. Esto
ayudará a la masificación del local para hacerlo más conocido y aumentar las ventas del
mismo.

FA.1: Estrategia de negocio (F4-A7): Al poseer la oportunidad de buscar distintos

lugares donde adquirir los productos, podemos ofrecer productos más bajos que los de
nuestros competidores, ya que la mayoría de ellos trabaja con proveedores directos, por
lo cual ellos deben adecuar sus precios a los que los proveedores les presentan, en
cambio en minimarket melsita, se busca las distribuidoras con menos precios al costo,
para ofrecer un producto final a bajo costo y de calidad. Por lo tanto, esta estrategia nos
posiciona en un buen nivel frente a nuestros competidores y así obtener el liderazgo del
sector.

DA.1:Estrategia de crecimiento (D3-A6): La empresa se encuentra en un nivel de

conocimiento más bajo frente a las grandes cadenas de supermercado, ya que junto a su
gran trayectoria poseen mayores conocimientos en el mercado a los que se poseen en el
minimarket melsita, al implementar esta estrategia se diseñará un plan para impulsar la
presencia del local en el mercado.

FO.2: Estrategia logística (F2-O3): Al implementar el servicio de delivery contratando

una empresa externa a nuestro negocio, podremos abaratar costos de bencina, logística y
activos tangibles (motos o autos), por lo tanto esto beneficiará enormemente los ingresos
del local.

2.5.- Modelo de negocio ¿?

3.- Antecedentes legales

- Legislación de Formación de la Sociedad.
Minimarket trabaja con una sociedad por acciones, donde su único y principal accionista
es el dueño de la empresa.

- Legislación Agrícola
- Legislación Tributaria
- Legislación medioambiental
- Legislación Laboral
4.- Estudio de mercado
4.1.- Alcance y limitaciones del estudio
4.2.- Materias primas

4.3. Abastecimiento
Para el abastecimiento del local, se buscan locales que vendan al por mayor, para así
obtener un buen precio de compra y ofrecer un precio accesible final para el cliente.
Además, trabajan con proveedores que les ofrecen precios acordes al mercado,
ofreciendo entregar los productos en las mismas dependencias del local.

4.4. El producto
El servicio de minimarket ofrece un servicio de comercialización al menor con
autoservicio, previsto para prestar la venta de surtidos productos de la canasta familiar,
repartidos entre abarrotes, fiambrerías, útiles de aseo, productos congelados, frutas y
verduras.

4.5.- Demanda
4.5.1.- Estimación de la demanda actual
4.5.2.- Estacionalidad de la demanda
4.5.3.- Proyección de demanda (5 años)
4.6.- Oferta
4.6.1.- Oferta actual
4.6.2.- Posibles productos sustitutos
4.6.3.- Estacionalidad de la oferta
4.7.- Precio del producto
4.8.- Comercialización
5.- Estudio técnico
5.1.- Tecnología
Minimarket Melsita cuenta con un punto de venta, donde se pueden registrar los precios
de cada producto, realizar inventario y hacer la recaudación de las ventas diarias.
Ademas, cuenta con un POS de venta, para poder recibir pagos con tarjetas de crédito y
debito.

5.2.- Proceso productivo ¿?

En la empresa seleccionada no existe un proceso productivo, ya que todos los productos
ofrecidos ya están listos para su venta.

5,3.- Elementos requeridos ¿?

Los elementos requeridos

5.3.1.- Terrenos, equipos, maquinarias, etc

Minimarket Melsita cuenta con el terreno donde esta ubicado el local, el cual pertenece al
dueño de la empresa, cuenta con 3 congeladores, 2 visicooler, una vitrina refrigerante y
mobiliario para los productos ofrecidos.

5.3.2.- Costo y vida útil de equipos

Terreno: $90.000.000
Congeladoras: $300.000, vida util 7 años
Visicooler: $350.000 cada una, total $700.000, vida util 9 años
Vitrina refrigerante: 450.000, vida útil 9 años
Mobiliario: $540.000, vida útil 10 años
6.- Estudio organizacional
6.1.- Información del personal de trabajo.
En Minimarket Melsita trabajan 4 personas, incluyendo al dueño.

El cargo de cada uno.

Dueño: Se encarga de la atención del publico y de su orden.
Trabajador 1: Se encarga de la atención al publico y de brindar apoyo en las tareas que
sean necesarias dentro del loca.
Trabajador 2: Se encarga de todas las compras que se deban realizar para el local.
Contador: Es el encargo de ver todas las finanzas de la empresa.

Los sueldos que se pagan cada uno

Los trabajadores tienen una remuneración de $550.000 mensuales, al contador se le
cancela una remuneración de $120.000 mensuales y la remuneración del dueño depende
de las ganancias del mes, fluctuando entre $1.200.000 a $1.500.000.

Funciones que va a realizar cada uno en base a su cargo.

Trabajador 1: Se encarga de la atención del publico que ingresa al local, realizando
labores de aseo, orden y reposición de los productos. Ademas, de cualquier tarea que sea
asignada por el dueño.
Trabajador: Se encarga de realizar todas las compras que se requieren en la empresa,
además de preocuparse del inventario de todos los productos, otorgando siempre un
abastecimiento de todos los productos que se ofrecen en el local.

El informe debe contener:

 Portada.
 Índice.
 Resumen Ejecutivo.
 Desarrollo.
 Conclusión.
 Bibliografía (Respetando Normas APA).
 Anexos.
Letra Arial 11.
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