Tercer Informe Laboratorio Soluciones

Bioquímica

Presentado a:

Profesor Guy Demostenes Mejia

Presentado por:

Arrazola Coronel Mariangel

Peña Beleño Nicole

Fabregas Esmeral Agustin Rafael

Roca Vargas Alejandro

Romero Payares Ivanna

Sanchez Moncada Mario Alberto

Serje Orozco Danna Nicole

3 Semestre - T03

2023-1

Medicina

Universidad Simón Bolívar

Barranquilla, Atlántico
Introducción

Las soluciones en química, son mezclas homogéneas de sustancias en iguales o distintos

estados de agregación. La concentración de una solución constituye una de sus principales
características.

Ya conociendo la definicion de las soluciones, se realizaron varios experimentos con el fin de

conocer la concentracion de diferentes solutos disueltos en solventes, aplicando las formulas
de peso a peso, porcentaje peso volumen y normalidad.

El experimento realizado nos permitió afianzar los conocimientos impartidos en el

laboratorio, logrando así identificar, conocer y evaluar cada uno de los resultados,
comprendiendo a detalle lo realizado en el laboratorio.

Las soluciones son parte de nuestro dia a dia ya que las encontramos en todos los ambitos ya
sea en ambitos cotidianos, procesos biologicos y hasta procesos industriales los cuales
permiten que la vida del ser humano sea normal.
Objetivos

• Aplicar los métodos comunes para preparar soluciones utilizadas en el campo de la salud.
• Preparar soluciones de concentraciones especificas en unidades fisicas:
%V / V - %P /V - %P / P
• Preparar soluciones utilizadas en la práctica clínica para rehidratación oral.

Marco Teórico

Solución: Como solución, también llamada disolución, se denomina una mezcla homogénea
de dos o más sustancias.
La solución es el resultado de la mezcla entre el soluto, que es la sustancia que se disuelve, y
el solvente, que es la sustancia en que se disuelve un soluto.
Existen diferentes tipos de soluciones dependiendo de la cantidad de soluto disuelto. Sin
embargo, ya que la solubilidad variará siempre en función de la temperatura, estas
clasificaciones se hacen tomando como referencia una temperatura constante.

Tipos de solución:
• Solución no saturada: es aquella en la cual siempre es posible agregar más soluto, pues
este tendrá la capacidad de disolverse.
• Solución saturada: es aquella a la que no se puede agregar más soluto, pues este no será
capaz de disolverse.
• Solución sobresaturada: es aquella que contienen más soluto disuelto que el que la
solución admitiría a una temperatura determinada. Para lograr este tipo de soluciones es
necesario aumentar la temperatura para incrementar la solubilidad.

Concentracion: a la cantidad de soluto disuelta en una cantidad dada de disolvente o de

solución. Entre mayor sea la cantidad de soluto disuelta más concentrada estará la solución.

Concentracion en términos cualitativos: La concentración de las disoluciones en términos

cualitativos, también llamados empíricos, no toma en cuenta cuantitativamente
(numéricamente) la cantidad exacta de soluto y disolvente presentes, y dependiendo de su
proporción la concentración se clasifica como sigue:
Concentracion en términos cuantitativos: las concentraciones expresadas en términos
cuantitativos o valorativos toman en cuenta de una manera muy precisa las proporciones entre
las cantidades de soluto y disolvente que se están utilizando en una disolución. Este tipo de
clasificación de las concentraciones es muy utilizada en la industria, los procedimientos
químicos, en la farmacia, la ciencia, etc., ya que en todos ellos es necesario mediciones muy
precisas de las concentraciones de los productos, estas son:

Y sus formulas son:

Electrolitos: Los electrólitos son minerales presentes en la sangre y otros líquidos corporales
que llevan una carga eléctrica. Los electrólitos afectan cómo funciona su cuerpo en muchas
maneras, incluso:
• La cantidad de agua en el cuerpo
• La acidez de la sangre (el pH)
• La actividad muscular
• Otros procesos importantes
Los electrolitos tienen un trabajo muy importante para mantener el funcionamiento normal del
organismo. Ayudan a regular el agua en el cuerpo humano, la acidez de la sangre (pH), así
como la actividad muscular.

Milimol: El milimol (mM.) es la milésima parte de un mol y tiene una razón fundamental de
existencia: que todos los átomos no pesan lo mismo. Toda reacción química tiene lugar por la
unión de una sustancia con otra; de átomo con átomo, pesen mas o pesen menos, sean mas
grandes o sean mas pequeños. Así, lo que importa al enfrentarlos para que reaccione, no es el
peso de la sustancia que pongamos, sino el numero de átomos contenidos en tal peso.

Materiales

• Balanza
• Vaso de precipitado
• Agitador de vidrio
• Pipeta graduada
• Embudo de vidrio
• Espatula
• Matraz aforado de 250 ml.
• Probeta 100 ml / 100 ml
• Vdrio de Reloj
• Beacker

Sustancias
• Cloruro de Potasio
• Cloruro de Sodio (NaCI)
• Glucosa
• Alcohol etílico
Procedimiento

A. Porcentaje peso a peso (% p/p)

Preparación de 40gms de una solución al 1% en peso de glucosa.

Nota: Nunca coloque el reactivo que va a pesar directamente sobre el olatillo de la balanza

ullice una capsula de porcelana, un beacker. o un vidrio relo.

a. Calcule el peso de glucosa requerido para preparar la solución (ver la fórmula * p/p).
b. En un vaso de precipitado beaker pese la cantidad calculada de soluto (glucosa).
c. Determinar la cantidad de solvente para preparar la solución, péselo y agregue la
glucosapara formar la solucion. Agite con la vanila de vidrio (agitador) para ayudar al
proceso desolución.
d.
B. Peso a volumen (* p/v)

Preparar una solución de uso oral para hidratación.

Preparación de 250 ml de una solución de NaCI al 0.9% suero salino isotónico peso a
volumen

a. Calcule el peso de soluto requerido para preparar la solución (vea la fórmula % p/v).
b. Pese la cantidad de soluto en un vaso de precipitado. Agregue aproximadamente unos
100 ml de solvente (H:0) para disolver el soluto con ayuda del agitador.
c. Pase esta solución al matraz aforado de 250 ml con ayuda del embudo. Enjuague el
beakercon agua y agréguesela al matraz. Agregue más agua hasta el volumen final de
250 ml, agite para homosenetzar invirtiendolo varias veces.

C. Normalidad

a. En una probeta graduada coloque 60 ml de agua, agregue 5 ml de alcohol etilico (etanol)

agite con una vanilla de vidrio para homogeneizar. Observe el volumen

b. Con base en estos datos obtenidos, calcule el v/y de la solucion.

Metodos
Resultados

A) Porcentaje peso a peso %P/P

%P/P = Masa del soluto/Masa de la solución X 100

%1= (Masa del soluto ¿? / 40gr) X 100
= 1 X 40gr / 100= Masa del soluto
= 0,4gr = Masa del soluto

-Peso del plato + Masa del soluto

= 15,8gr + 0,4gr = 16,2gr

-Peso del beacker + Peso de la solución

= 48,5gr + 40gr = 88,5gr

B) Porcentaje peso volumen %P/V

%P/V = Masa del soluto/Volumen de la solución X 100
%0,9= (Masa del soluto ¿? / 200ml) X 100
= 0,9 X 250ml / 100= Masa del soluto
= 2,25 gr= Masa del soluto

-Peso del plato + Masa del soluto

= 15,8ggr + 2,25gr= 18,05gr
C) Normalidad
-Datos:
V = 250Ml – 0,25 L
N = 0,01
Eq-gr = K + O + H / 1
= 39,1 + 16 + 1 / 1
= 56,1 / 1 = 56,1

-Masa (gr) = Volumen de la sal X N X Eq-gr

Masa (gr) = 0,25L X 0,01N X 56,1g = 0,14gr
Discusión

KOH
El hidróxido de potasio es un sólido grumoso o escamoso, que es inodoro y blanco o
ligeramente amarillo, es una base fuerte; extremadamente corrosiva e higroscópica en forma
de cristales o escamas blancas. Tiene propiedades higroscópicas (Es capaz de absorber
humedad del medio), por lo que se utiliza en la producción de jabones o limpiadores de
desagües. El agua (H2O) es una especie química anfótera, es decir, que puede actuar como
ácido o como base, el KOH es una base fuerte , por lo tanto, cuando se combina con agua hace
que esta tenga un carácter ácido. La disolución en agua es una base fuerte. Reacciona
violentamente con ácidos y es corrosiva para metales tales como aluminio, estaño, plomo y
cinc.
GLUCOSA

La glucosa es un monómero o monosacárido con seis carbonos unidos en línea. El primer

carbono es un grupo carbonilo H-C=O; los demás carbonos tienen grupos hidroxilos OH. La
glucosa tiene cinco grupos OH en una molécula de 6 carbonos, lo que hace que sea muy soluble,
disuelta en agua forma un anillo o estructura cíclica, entre el primer carbono y el oxígeno del
quinto carbono. Esta solución es no electrolítica, ya que los componentes de la glucosa no se
disocian.

NaCl

El cloruro de sodio (NaCl) es de hecho la unión de un ion Na+ y de un ion Cl- que se atraen
mutuamente bajo el efecto de la atracción electrostática. Las moléculas de agua son
eléctricamente neutras pero su geometría las hace polarizables; por lo tanto, las cargas positivas
y negativas están colocadas una frente a la otra. Ésta propiedad hace que los iones de Na+ y
de Cl- se separen bajo la atracción más fuerte de las moléculas de agua; En otras palabras,
cuando NaCl se disuelve en H2O, se disocia en iones sodio y cloro, por lo tanto, es una solución
electrolítica.
Conclusiones

Mediante el laboratorio de soluciones, se llevó a cabo un desarrollo experimental, donde

aprendimos a preparar soluciones y de la misma forma aplicamos las formulas de peso a peso,

porcentaje peso volumen y normalidad con el fin de conocer la concentración de las diferentes

soluciones.

Por medio de el siguiente podemos concluir que la concentración nos ayuda a cuantificar la

cantidad de soluto y de solvente en una solución y que de esta va a depender directamente sus

propiedades características, como son la molaridad y normalidad que permiten que de la misma

forma se conozca su nivel, ya sea básico o acido.

Preguntas de Anexo

1. Cuál es el porcentaje %p/p de hidróxido de potasio en una solución que se prepara

disolviendo 4 gramos de KOH en 25 ml de agua?

2. Determinar el % v/v cuando se disuelven 80 ml de formol con 40 ml de H2O

3. ¿Cuál es la ventaja que ofrece utilizar una solución hidratante de glucosa y

electrolitos frente a una de agua?

Es mucho mejor tomas bebidas isotónicas que contengan glucosa y electrolitos cuando
una persona esta deshidratada porque se trata de bebidas que favorecen la absorción de
agua que el cuerpo debe reconocer, es decir, deben tener el mismo grado de
concentración compuestos en una solución como nuestra sangre.
4. Nombre medicamentos o elementos que suministren electrolitos a nuestro
organismo.

● Cloruro de sodio
● Cloruro de potasio
● Bicarbonato de sodio
● Sulfató de magnesio
● Gluconato de calcio

5. Presente los cálculos de la parte 1 - 2 - 3 de la parte experimental.

• Ejercicio 1:
%P/P = Masa del soluto/Masa de la solución X 100
%1= (Masa del soluto ¿? / 40gr) X 100
= 1 X 40gr / 100= Masa del soluto
= 0,4gr = Masa del soluto

-Peso del plato + Masa del soluto

= 15,8gr + 0,4gr = 16,2gr

-Peso del beacker + Peso de la solución

= 48,5gr + 40gr = 88,5gr

• Ejercicio 2:
Porcentaje peso volumen %P/V
%P/V = Masa del soluto/Volumen de la solución X 100
%0,9= (Masa del soluto ¿? / 200ml) X 100
= 0,9 X 250ml / 100= Masa del soluto
= 2,25 gr= Masa del soluto

-Peso del plato + Masa del soluto

= 15,8ggr + 2,25gr= 18,05gr
• Ejercicio 3:
Normalidad
-Datos:
V = 250Ml – 0,25 L
N = 0,01
Eq-gr = K + O + H / 1
= 39,1 + 16 + 1 / 1
= 56,1 / 1 = 56,1

Masa (gr) = Volumen de la sal X N X Eq-g

Masa (gr) = 0,25L X 0,01N X 56,1g = 0,14gr
Bibliografias

Qué es una Solución. (2017, octubre 28). Recuperado el 14 de febrero de 2023, de

Significados website: https://www.significados.com/solucion/

Wikipedia contributors. (s/f). Concentración. Recuperado de Wikipedia, The Free

Encyclopedia website:

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Concentraci%C3%B3n&oldid=1

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Electrólitos. (s/f). Recuperado el 14 de febrero de 2023, de Medlineplus.gov website:

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002350.htm

Concepto de Milimol, Miliosmol, y Miliequivalente en Qu mica y Medicina. (s/f).

Recuperado el 14 de febrero de 2023, de Guillermolaich.com website:

http://www.guillermolaich.com/n/156/concepto-de-milimol--miliosmol--y-

miliequivalente-en-quimica-y-medicina/lang/es