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acta botánicos  brasileños ,  2022,  36:  e20220205


doi:  10.1590/1677­941X­ABB­2022­0205

Artículo  original

Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

Viviane  Miranda  Karam1   ,  Tania  María  Sarmento  Silva2     y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos1*

Recibido:  10  de  agosto  de  2022
Aceptado:  11  de  octubre  de  2022

RESUMEN  El  
.

Nordeste  de  Brasil  tiene  vegetación  xérica  con  diferentes  biomas.  Su  heterogeneidad  botánica  representa  refugio  para  fauna  diversa.  La  región  
es  rica  en  abejas,  que  demandan  los  recursos  que  ofrecen  las  plantas  y  brindan  servicios  de  polinización.  El  polen  de  abeja  se  ha  utilizado  como  
una  fuente  de  alimento  beneficiosa  para  los  humanos  debido  a  su  alto  contenido  nutricional  y  a  que  es  un  antioxidante  natural.  El  análisis  de  
polen  puede  determinar  las  especies  de  plantas  visitadas  por  las  abejas,  usándolas  como  fuente  de  suministro  de  polen.  Este  estudio  tuvo  como  
objetivo  identificar  los  principales  tipos  de  polen  presentes  en  el  polen  recolectado  por  Apis  mellifera  en  el  noreste  de  Brasil  y  definir  su  afinidad  
botánica.  Muestras  comerciales  de  polen  de  abeja  producido  en  la  región  fueron  tratadas  por  el  método  de  acetólisis,  montadas  en  portaobjetos,  
y  se  estimó  la  frecuencia  de  ocurrencia  para  cada  tipo  de  polen.  Fue  posible  distinguir  113  tipos  de  polen  pertenecientes  a  35  familias  botánicas,  
distribuidos  en  92  géneros.  Fabaceae  y  Asteraceae  fueron  las  familias  que  más  contribuyeron  a  los  tipos  de  polen.  Se  encontraron  tipos  de  polen  
de  Cocos  nucifera  y  Myrcia  en  más  del  50%  de  las  muestras.  Las  familias  Arecaceae  y  Fabaceae  mostraron  alto  potencial  apícola.  Hay  una  
sorprendente  similitud  entre  las  muestras  de  polen  de  los  estados  de  Pernambuco  y  Rio  Grande  Norte.

Palabras  clave:  Melitopalinología,  Producto  apícola,  Plantas  apícolas.

Introducción Esta  alta  diversidad  de  flora  reportada  para  la  región  nororiental,  
junto  con  condiciones  climáticas  favorables,  hace  que  esta  región  sea  
muy  apta  para  la  apicultura,  con  la  sostenibilidad  de  las  abejas  ayudando  
El  Nordeste  de  Brasil  tiene  un  área  territorial  que  corresponde  al  
a  la  conservación  de  los  bosques.  Por  lo  tanto,  la  apicultura  es  una  
18,2%  del  territorio  nacional  e  incluye  los  estados  de  Bahía,  Sergipe,   alternativa  económica  y  ecológica  para  la  conservación  de  los  recursos  
Alagoas,  Pernambuco,  Paraíba,  Rio  Grande  do  Norte,  Ceará,  Piauí  y   naturales  (Souza  2007).
Maranhão.  Sus  diferentes  características  geográficas  y  climáticas   En  este  contexto,  Apis  mellifera  L.  es  una  especie  que  destaca  por  
permiten  que  esta  región  abarque  cuatro  biomas:  Amazonia,  Caatinga,   su  capacidad  de  adaptación  a  diferentes  ambientes,  y  uno  de  los  factores  
Cerrado  y  Mata  Atlántica  (IBGE  2019),  mostrando  una  alta  variación   que  pueden  contribuir  a  esta  capacidad  es  su  comportamiento  generalista.  
botánica,  con  aproximadamente  11.740  especies  de  plantas  pertenecientes   A.  mellifera  tiene  un  amplio  hábito  de  búsqueda  de  alimento  y  no  prefiere  
a  2.056  géneros  y  212  familias  (Flora  do  Brasil  2020 ). ningún  grupo  específico  de  plantas  como  alimento,  y  se  alimenta  de  
todas  las  especies  con  flores  disponibles  en  el  paisaje.

1  Programa  de  Posgrado  en  Botánica,  Universidad  Estatal  de  Feira  de  Santana,  44036­900,  Feira  de  Santana,  BA,  Brasil
2  Laboratorio  de  Bioprospección  Fitoquímica,  Universidad  Federal  Rural  de  Pernambuco,  52171­900,  Recife,  PE,  Brasil

* Autor  para  correspondencia:  farsantos@gmail.com
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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

(Oliveira  &  Santos  2014),  cubriendo  una  amplia  área  de   Vassev  et  al.  2015).  Esto  implica  que  un  número  creciente  de  
forrajeo  en  busca  de  polen  y  néctar,  y  abarcando  una  variedad   estudios  se  han  centrado  en  la  composición  del  polen  de  abeja  y  
de  grupos  de  plantas  (Proctor  et  al.  1996;  Santos  et  al.  2006;   su  uso  como  suplemento  nutricional  para  la  dieta  humana,  lo  que  
Köppler  et  al.  2007;  Muniz  &  Brito  2007) .  Sin  embargo,  la   ha  llevado  al  desarrollo  de  un  sistema  de  comercio  favorable  para  
fuente  de  polen  influye  directamente  en  el  valor  nutricional  de   el  consumo  de  este  producto  y  la  industria  apícola  (Barreto  et  al.  
los  recursos  (Andrada  &  Tellería  2005). 2006).
Durante  la  recolección  de  los  granos  de  polen,  las  abejas   Teniendo  en  cuenta  que  el  polen  de  abeja  es  un  alimento  
melíferas  los  aglutinan  y  los  mezclan  con  el  néctar  y  las  enzimas   esencial  para  las  abejas  y  una  importante  fuente  nutricional  para  
salivales,  formando  así  el  polen  de  abeja  (Brasil  2001),  que  se   el  hombre,  surge  la  importancia  de  estudios  que  contribuyan  al  
almacena  en  las  células  de  los  panales  (Camazine  1993;  Brasil   conocimiento  de  la  flora  de  polen  en  todo  el  noreste  de  Brasil.  Por  
2001;  Almeida­Muradian  et  al.  2005).  En  la  colmena  el  polen  es   lo  tanto,  esta  investigación  tuvo  como  objetivo  evaluar  el  perfil  
fundamental  porque  es  la  principal  fuente  de  proteínas  necesarias   botánico  del  polen  de  abeja  producido  en  esta  región,  brindar  
para  la  supervivencia  de  las  abejas,  además  de  poseer  lípidos,   información  que  contribuya  a  los  apicultores  en  la  elaboración  de  
minerales  y  vitaminas  necesarios  para  la  alimentación  de  las  larvas   planes  de  manejo,  y  ayudarlos  en  la  indicación  de  las  fuentes  más  
y  para  el  desarrollo  de  las  abejas  recién  emergidas  (Baldi  et  al.   productivas  para  las  colmenas.
2004).
Además,  el  polen  de  abeja  es  una  fuente  nutricional  interesante   material  y  métodos
no  solo  para  las  abejas  sino  también  para  los  humanos  (Pascoal  
et  al.  2014).  Incluso  se  le  ha  llamado  el  “único  alimento  
perfectamente  completo”  porque  contiene  todos  los  aminoácidos  
Área  de  estudio
esenciales  necesarios  para  el  cuerpo  humano  (Silva  et  al.  2006).  
El  polen  de  abeja  también  tiene  compuestos  bioactivos,  que   La  región  Nordeste  de  Brasil  (Fig.  1)  es  la  tercera  
afectan  positivamente  la  salud  humana;  se  considera  un  "alimento   región  más  grande  del  país  (1.552.175.412  km2 )  e  
funcional" (Mărgăoan  et  al.  2019),  que  incluye  alrededor  de  200   incorpora  el  mayor  número  de  estados  (nueve).  Se  divide  
en  cuatro  
sustancias  diferentes;  y  es  significativamente  rico  en  antioxidantes  naturales   subregiones  en  función  de  sus  características  edafológicas:
(Komosinska

Figura  1.  Nordeste  de  Brasil  (en  gris)  de  donde  se  obtuvieron  las  muestras  de  polen  de  abeja.  Los  estados:  BA=Bahia,  SE=Sergipe,  
AL=Alagoas,  PE=Pernambuco,  PB=Paraíba;  RN=Rio  Grande  do  Norte,  CE=Ceará  y  PI=Piauí.

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Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

Norte  Medio,  Agreste,  Sertão  y  Zona  da  Mata. consideradas  como  “fuentes  secundarias”.  Además,  las  muestras  
Además,  su  vegetación  abarca  cuatro  biomas:  Amazonia,   en  las  que  el  predominio  de  un  tipo  de  polen  en  particular  superó  
Caatinga,  Cerrado  y  Mata  Atlántica,  lo  que  permite  que  la  región   el  80%  se  consideraron  productos  monoflorales  (Campos  et  al.  
tenga  una  gran  riqueza  de  variadas  especies  botánicas. 2008).

análisis  estadístico
muestras  de  polen  de  abeja
La  similitud  entre  las  muestras  se  analizó  mediante  el  
Las  muestras  de  polen  de  abeja  utilizadas  en  esta   coeficiente  de  Jaccard,  ya  que  no  considera  las  ausencias  
investigación  fueron  producidas  en  varias  áreas  del  noreste  de   compartidas  como  evidencia  de  similitud.  El  análisis  se  realizó  
Brasil.  Para  ello  se  contactó  con  asociaciones  y/o  cooperativas   con  el  software  PAST  ­  Paleontological  Statistics,  versión  3.15  ­  
de  apicultores  establecidas  en  toda  la  región  y  departamentos   (Hammer  et  al.  2001).
municipales  de  agricultura.  Además,  se  adquirieron  muestras  a  
través  de  la  participación  en  congresos  y  encuentros  enfocados  
en  la  apicultura  realizados  en  los  estados  del  noreste  de  Brasil,   Resultados
y  de  mercados  y  tiendas  de  productos  naturales.  Se  utilizaron  un  
total  de  28  muestras  de  polen  de  abeja  deshidratado  de  diferentes   De  acuerdo  con  los  espectros  de  polen  analizados,  se  
estados  del  Nordeste,  distribuidas  de  la  siguiente  manera:   distinguieron  113  tipos  de  polen  en  el  polen  de  abeja  A.  
Alagoas  (2),  Bahia  (12),  Ceará  (2),  Paraíba  (2) ,  Pernambuco  (3),   mellifera  producido  en  el  noreste  de  Brasil.  Los  tipos  de  
Piauí  (2 ),  Rio  Grande  do  Norte  (3)  y  Sergipe  (2).  Muestras  del   polen  se  asociaron  con  35  familias  botánicas,  y  Fabaceae  
estado  de  Maranhão  no  fueron  incluidas  en  este  estudio. contribuyó  con  el  mayor  número  de  tipos  de  polen  (29),  
seguido  de  Asteraceae  (14),  Rubiaceae  (6),  Anacardiaceae  
(5),  Arecaceae  (5),  Euphorbiaceae  (5),  Myrtaceae  (4),  
Análisis  de  polen
Malvaceae  (3),  Convolvulaceae  (2),  Malpighiaceae  (2)  y  Salicaceae  (2).
El  análisis  del  polen  de  abeja  se  realizó  siguiendo  el  método   Las  familias  restantes  registraron  un  tipo  de  polen.
propuesto  por  Alvarado  &  Delgado­Rueda  (1985),  con  algunas   Cuatro  tipos  de  polen  estuvieron  presentes  en  más  del  
modificaciones  Novais  &  Absy  (2013)  utilizando  el  método  de   50%  de  las  muestras  y  se  clasificaron  como  muy  frecuentes  
acetólisis  (Erdtman  1960).  El  sedimento  se  montó  en  portaobjetos   (VF):  Cocos  nucifera  (Arecaceae),  Mimosa  pudica/sensitiva  
en  gelatina  de  glicerina  y  se  selló  con  cera  de  parafina.  Para   (Fabaceae),  Myrcia  (Myrtaceae)  y  tipo  Poaceae  (Poaceae)  (Fig. .  2).
realizar  análisis  cualitativos  y  cuantitativos  del  espectro  del  polen,   Al  analizar  las  muestras  individualmente,  fue  posible  
se  prepararon  cinco  láminas  permanentes  para  cada  muestra. percibir  que  25  de  estos  tipos  de  polen  son  considerados  
fuentes  importantes  (FO>10%):  Amaranthus  spinosus  y  
Nuestro  estudio  se  basó  en  las  características  morfológicas   Alternanthera  (Amaranthaceae),  Spondias  y  Tapirira  
de  cada  tipo  de  polen  para  identificar  un  taxón  específico  (por   guianensis  (Anacardiaceae),  Cocos  y  Elaeis  (Arecaceae ),  
ejemplo,  una  especie,  un  grupo  de  especies,  un  género  o  una   Baccharis,  Eupatorium,  Mikania  y  Vernonanthura  
familia)  al  que  pertenecían  las  muestras  de  polen  de  abeja.  Así,   (Asteraceae),  Brassica  (Brassicaceae),  Aeschynomene,  
la  identificación  del  tipo  de  polen  se  realizó  mediante  microscopia   Chamaecrista,   Copaifera,  Fabaceae  1,  Mimosa  
óptica  tomando  como  referencia  artículos  científicos,  catálogos   caesalpiniifolia,   Mimosa  candollei,  M.  pudica/sensitiva  y  
palinológicos  especializados  (Roubik  &  Moreno  1991;  Carreira  et   M.  ulbrichiana  (Fabaceae),  Eucalyptus  y  Myrcia  
al.  1996;  Melhem  et  al.  2003;  Lima  et  al.  2008;  Bauermann  et  al.   (Myrtaceae),  Borreria  verticillata  y  Guettarda  (Rubiaceae),  
2013 ;  Silva  et  al.  2016),  y  la  biblioteca  de  polen  del  Laboratorio   Banara  (Salicaceae)  y  Cecropia  (Urticaceae)  (Tab.  1,  Fig.  3).
de  Micromorfología  Vegetal,  Departamento  de  Ciencias   El  tipo  de  polen  de  Cocos  nucifera  fue  registrado  en  23  
Biológicas,  Universidad  Estadual  de  Feira  de  Santana  (LAMIV/ muestras   analizadas  (88,5%),  clasificado  como  fuente  
DCBio/UEFS),  según  propuesta  de  Santos  (2011). importante   en  17  muestras,  y  se  destacó  en  una  muestra  
Para  estimar  el  porcentaje  de  ocurrencia  de  cada  tipo  de   de  B ahía   y   
otra  de  Piauí  ya  que  registró  representatividad  
polen  en  el  conjunto  de  muestras,  se  calculó  la  frecuencia  de   superior   a l  
5 0%  en  ambas  muestras  (65%  y  86%,  respectivamente).
ocurrencia  (FO).  Para  ello,  se  contaron  un  mínimo  de  500  granos   Además,   e l  
tipo  de  polen  Myrcia  estuvo  presente  en  21  
de  polen  en  cada  muestra  (Bucher  et  al.  2004).  Con  base  en  los   muestras  analizadas,  representando  el  80,8%  del  total  
valores  de  FO,  los  tipos  de  polen  se  clasificaron  de  acuerdo  con   de  las  muestras,  fue  importante  en  10  de  ellas,  se  
las  siguientes  clases:  muy  frecuente  (>50%),  frecuente  (21­50%),   destacó  en  dos  muestras  de  Alagoas  (54%  y  73%),  y  
poco  frecuente  (10­20%)  y  raro  (<10%)  (Jones  &  Bryant  Jr.  1996). exhibió  la  mayor  participación  como  secundario.  fuente  
(11  muestras).  El  tipo  de  polen  M.  pudica/sensitiva  se  
A  través  del  análisis  cuantitativo,  solo  los  tipos  de  polen  con  un  valor  de   observó  en  20  muestras  (76,9%),  y  se  clasificó  como  
FO  mayor  al  10%  por  muestra  fueron  considerados  como  “fuentes  importantes”   una  fuente  importante  en  13  de  ellas.  Además,  registró  
de  polen  (Imperatriz­Fonseca  et  al.  1994),  mientras  que  aquellos  con  un  valor   más  del  80%  de  la  representatividad  de  dos  muestras  de  
de  FO  entre  1%­10%  fueron  considerados  como  “fuentes  importantes”  de  polen. Bahia.  Finalmente,  aunque  el  tipo  de  polen  Poaceae  mostró  un  valor  de

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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

El  57,7%  se  clasificó  como  fuente  secundaria  en  todas  las   La  presencia  de  granos  de  polen  pertenecientes  a  C.  nucifera  
muestras  en  las  que  estuvo  presente  (<10%  por  muestra)  (fig.  3). (Arecaceae)  es  una  característica  importante  de  los  pólenes  de  
Algunos  tipos  de  polen  no  superaron  el  50  %  de   abeja  producidos  en  el  Nordeste  de  Brasil.  En  consecuencia,  se  
representatividad  al  considerar  el  conjunto  total  de  la   considera  un  indicador  geográfico  y  también  es  fundamental  para  
muestra;  sin  embargo,  se  destacaron  al  mostrar  un  valor   producir  polen  de  abeja  en  Rio  Grande  do  Norte,  Bahía  y  Sergipe  
porcentual  superior  al  50%  en  algunas  muestras   (Freitas  et  al.  2013;  Alves  &  Santos  2016;  2018).  Esta  especie  
específicas:  M.  candollei  (71%),  tipo  Baccharis  (59%)  y  M.   es  crítica  en  el  área  de  estudio,  incluso  en  la  industria  apícola.  
caesalpiniifolia  (54,6%)  predominaron  en  una  muestra  de   Aunque  se  considera  una  especie  anemófila  (Alves  &  Santos  
Paraíba,  Bahía  y  Rio  Grande  do  Norte,  respectivamente. 2016),  es  altamente  polinífera  y  deseable  para  las  abejas  
La  riqueza  de  tipos  de  polen  mostró  un  valor  promedio  de  16   melíferas  (Conceição  et  al.  2004).  Según  Leite  &  Conceição  
tipos  de  polen  para  muestras  de  Ceará,  15  de  Bahía,  13  para   (2002),  C.  nucifera  florece  durante  todo  el  año,  fortaleciendo  la  
Sergipe  y  Pernambuco,  12  para  Rio  Grande  do  Norte  y  6  para   utilización  de  esta  especie  por  las  abejas  melíferas.
Piauí  (Cuadro  1).  Por  otra  parte,  se  consideraron  monoflorales   Este  hecho  es  de  interés  desde  el  punto  de  vista  comercial  ya  
tres  muestras,  a  saber,  PI1,  que  estuvo  representada  por  C.   que,  según  Bauermann  et  al.  (2010),  los  granos  de  polen  de  
nucifera  (86,1  %),  y  BA7  y  BA10,  ambas  representadas  por  M.   Arecaceae  contribuyen  a  que  la  textura  y  el  sabor  sean  del  
pudica/  tipo  de  polen  sensitiva  (84,8  %  y  87,6  %,   agrado  del  consumidor.
respectivamente). ).  Aunque  algunos  apicultores  afirmaron  que   La  familia  Fabaceae  también  se  destacó  en  este  estudio,  y  
las  muestras  de  Sergipe  eran  monoflorales  con  predominio  de   ha  sido  destacada  en  varios  estudios  centrados  en  el  polen  de  
Arecaceae,  nuestros  resultados  no  corroboraron  esta  información. abeja  producido  en  la  región  Nordeste  (Muniz  &  Brito  2007;  
Novais  et  al.  2010;  Poderoso  et  al.  2012;  Costa  et  al.  2015 ). ;  y  
El  análisis  estadístico  mostró  un  mayor  valor  del  índice  de   Alves  &  Santos  2018).  Carvalho  &  Marchini  (1999)  enfatizaron  
similitud  entre  las  muestras  de  Pernambuco  1  y  Rio  Grande  do   que  dentro  de  las  Fabaceae,  el  clado  Mimosoideae  incluye  varias  
Norte  3  (aproximadamente  62%).  La  presencia  de  C.  nucifera,   especies  con  un  importante  potencial  polinífero  que  son  
M.  caesalpiniifolia,  M.  pudica/sensitiva,  Commelina  y  B.   constantemente  visitadas  por  las  abejas  melíferas.  Además  de  
verticillata  contribuyó  a  la  similitud  entre  estas  muestras. su  producción  de  polen,  estas  especies  florecen  casi  todo  el  año  
(Carvalho  et  al.  2001;  Santos  Júnior  &  Santos  2003;  Silva  et  al.  
2004).  El  tipo  de  polen  M.  pudica/sensitiva ,  que  estuvo  presente  
en  la  mayoría  de  las  muestras  analizadas,  presentó  un  alto  
Discusión potencial  apícola  (Alves  &  Santos  2016)  debido  a  la  naturaleza  
invasiva  y  rápida  dispersión  de  estas  especies  en  ambientes  
La  riqueza  de  polen  registrada  en  este  estudio  evidenció  la   antropogénicos  (Queiroz  2009;  Dutra  et  al. .  2020).
diversidad  vegetal  del  Nordeste  de  Brasil;  sin  embargo,  algunos  
tipos  de  polen  indicaron  que  ciertas  especies  de  plantas  son  más   La  familia  Myrtaceae  también  fue  destacada  en  este  
visitadas  por  las  abejas  melíferas  en  esta  región  para  la   trabajo,  principalmente  debido  a  la  presencia  del  tipo  de  polen  
recolección  de  granos  de  polen. Myrcia .  Según  Queiroz  et  al.  (2006),  Myrtaceae  es  una  de  las  mejores

Figura  2.  Representatividad  del  tipo  de  polen  (%)  en  muestras  de  polen  de  abeja  comercializadas  de  estados  del  noreste  de  Brasil.

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Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

Figura  3.  Tipos  de  polen  predominantes  en  el  polen  de  abeja  comercializado  del  Nordeste  de  Brasil:  AB.  Amaranthaceae:  Alternanthera;  
CE  Arecaceae:  CD  Cocos  nucifera,  E.  Syagrus;  FG  Asteraceae:  F.  Baccharis,  G.  Mikania;  H.  Commelinaceae:  Commelina;  I.  Euforbiáceas:  
Ricinus;  JL.  Fabaceae:  J.  Mimosa  caesalpinifolia,  K.  M.  candlei,  L.  M.  pudica/sensitiva;  MES.  Mirtáceas:  MN.  Eucalipto,  O.  Myrcia;  P.  
Nyctaginaceae:  Guapira;  Q.  Poaceae:  Poaceae;  RS.  Rubiaceae:  R.  Borreria  verticillata;  San  Ricardo;  T.  Urticaceae:  Cecropia.  Escala  =  10  micras.

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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

Tabla  1.  Clases  de  frecuencia  relativa  (%)  y  frecuencia  de  ocurrencia  (FO)  de  tipos  de  polen  en  muestras  de  polen  de  abeja  comercializadas  producidas  en  el  noreste  de  Brasil.  FV:  Muy  frecuente  
(>50%);  F:  Frecuente  (20­50%);  LF:  Baja  frecuencia  (10­20%);  R:  Raro  (<10%).

Muestras
tipos  de  polen FO
AL1  AL2  BA1  BA2  BA3  BA4  BA5  BA6  BA7  BA8  BA9  BA10  BA11  BA12  CE1  CE2  PE1  PE2  PE3  PB1  PB2  PI1  PI2  RN1  RN2  RN3  SE1  SE2

Amaranthaceae
Híbridos  de  amaranto 0,1 R

A.  spinosus   26 R
A.  viridis 0,7 0,2 R
Alternantera 0,2 15 0,4 2,2 1,8 LF
Anacardiaceae
Esquinus 0,6 1,9  1,3 43 LF

espondias 0,9  0,5  1 0,1 4,3 1,4  0,4 LF

tapirira  guianensis 20  0,01 0,2 LF


Anacardiáceas  1 0,2  R
tirsodio 1,3 R

apiáceas
Apiáceas  1 1,1 R

Aquifoliaceas
Encina 0,5 2,5 9,2  0,2 LF
arecáceas
Attalea 6,8 2,6 4,6  LF
nueces  de  cacao 8,5  17  16  16  22 14  5,9  0,2  64,9  18,5  19  7,7  6,7  45  19 19  86  25  25  4,2  12  22  26  MB
Bactris 0,4  0,1 R
Elaeis 2,9 15 0,2 0,1 LF

syagrus 1 6,3 1,1 4,3 0,2 1 4,8 1,4 0,8 0,01 F


asteráceas

Aspilia 1,1 0,1 0,2 0,7 LF


bacaris dieciséis 5 59  0,7 42,5 3,2F
Biden 0,9 R

Conocliniopsis    0,7 0,1 1,1 LF

Elefantepus 0,3 R
emilia 1,2 0,2 R

Eupatorium 11 R

Encantador 2,4 0,9 1,7 0,5 0,3 LF


Miqueas 0,3  1,7  16 5,7 2,5  2,7 27 F
peluche 2,8 0,5 R
Senecio 0,4 R
Taraxacum 1,5 R
Vernonanthura  1 4 1,8 14 3,5 3 0,8 1,2 0,3F
Vernonanthura  2 0,7 2 R

Bignoniaceae
tabebuia 0,4 R

6 acta Botánica Brasilica,  2022,  36:  e20220205


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Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

Tabla  1.  Continuación

Muestras
tipos  de  polen FO
AL1  AL2  BA1  BA2  BA3  BA4  BA5  BA6  BA7  BA8  BA9  BA10  BA11  BA12  CE1  CE2  PE1  PE2  PE3  PB1  PB2  PI1  PI2  RN1  RN2  RN3  SE1  SE2

brasicáceas
brasicáceas 22 0,4 R
cactáceas
Pilosocereus 0,2 0,2 0,1 LF

Ciperáceas
Ciperáceas  1 2 0,5 1,8 0,1 LF
Combretaceae
Combretaceae  1 0,5 R
Comelináceas
Commelina 0,2 0,5 1,1 1,4 6,3  3  0,8  0,3 F
convolvuláceas
en  evolución 0,2 0,2 0,7 0,4 LF
ajetreo 0,5 R
Cucurbitáceas
momordica 0,9 0,4 R

Euphorbiaceae
crotona 0,2  0,1 3,6 0,2  LF
Jatrofa 2,6 R
manihot 0,4 R
ricino 0,1 0,4  0,5 2,5 0,5 1,1 0,6 F

Tragedia 6,3 R
fabáceas
Acacia 0,1 R

Esquinomeno 0,6 10  1,3 0,2  LF


Andirá 0,5 R

Apuleya 2,2 R

cajanus 0,4 R
Chamaecrista 29 R

Copaifera    36 R
desmodio 2,1 R
dioclea 0,5 0,2 R

himeneas 5,3 R

No 0,4 R
Fabáceas  1 21 R
fabáceas  2 0,1 R
fabáceas  3 0,2 R
fabáceas  4 0,4 R
mimosa  1 0,2 0,2 R

M.  caesalpiniifolia 0,4  9,2 11 3,2 17 21 4,5  55  34 F

acta BotánicaBrasilica,  2022,  36:  e20220205 7
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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

Tabla  1.  Continuación

Muestras
tipos  de  polen FO
AL1  AL2  BA1  BA2  BA3  BA4  BA5  BA6  BA7  BA8  BA9  BA10  BA11  BA12  CE1  CE2  PE1  PE2  PE3  PB1  PB2  PI1  PI2  RN1  RN2  RN3  SE1  SE2

M  elíptica 1,8  R
M.  miserable 5,2 0,3 R
M.  candollei 2,8 1,3 0,1 10 20  1,4  0,2  71  8,8 19  0,3  0,2 F

M.  tenuiflora   0,1 R
M.  ulbrichiana 0,5 3,6  9,9 1,7 1,9  2,9 49 F

M.  pudica/sensible   32  4,4  26  30  0,6  39 2,5  85 87,6  0,8  21,2  15  0,1  13  22  54 0,3 1,3  17  26 FV

Piptadenia   5 R
Pithecellobium 1,9 R

pseudopiptadenia 0,1 R

Schyzolobium 2 1,1  R
senegalia 0,1 R

caesalpinia 1,5 R
lamiáceas

hiptis 0,5 0,2 0,5 0,4 LF

marsipianthes 1,2 R

Raphiodon 0,1 R
Salvia 1 0,5  R
Lythraceae
cuphea 0,2 0,1 R

Malpighiaceae
Byrsonima 6,3 1,9  1,3 0,9  LF
Malpighiaceae  1 0,2 R
malváceas
erioteca 2,3 R
meloquia 0,4 R
Waltheria 0,3 0,2 R
Melastomataceae
Miconia 0,9  R
Moráceas
brosio 1,2 R

mirtáceas
Eucalipto 7,6 20 0,3  0,4 6,2  1,9  2,3 3,5 68  35  18 F

eugenia 1,3 R

Myrcia 54  73  14  0,2  7,5  1,4  0,4  2,5 11  13  0,2 7,9  29  0,2  13  14 12 0,3 0,4 3,5  47  MB


Psidium 8,7 0,3 R

Nyctaginaceae
Guapira 1,3  8 0,7 0,2 0,1 1,7 F

8 acta Botánica Brasilica,  2022,  36:  e20220205


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Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

Tabla  1.  Continuación

Muestras
tipos  de  polen FO
AL1  AL2  BA1  BA2  BA3  BA4  BA5  BA6  BA7  BA8  BA9  BA10  BA11  BA12  CE1  CE2  PE1  PE2  PE3  PB1  PB2  PI1  PI2  RN1  RN2  RN3  SE1  SE2

Piperáceas
Flautista 1,4 R

plantagináceas
Angelonia 1,2 R
poáceas
Poáceas  1 1,7 1  5,3 3 0,5  0,2  1,5 0,5 0,2  7,8 2 7,4  0,7 0,2  3,7  FV
Poligonáceas
Ccoccoloba 0,5 R
ramnáceas

Ziziphus 0,4 R
rubiáceas
Borrería 0,1 0,6  4,9 0,1 0,3 LF
Borreria  verticilata    0,3 0,2  0,2  0,2 19  49  21 1,6 2 5,8  1,3  27 0,6F
el  diodo 0,7 R
Gotarda 21 R

mitracarpo 0,5 R
Richardia 0,3 0,2 0,4  0,5 0,6 0,4  0,4  0,2 F
rutáceas
Agrios 6,4 4,7 R
Sauce
Bañaras 24 R
Lácteos 0,6  R
sapotáceas
sapotáceas 0,4 R
solanáceas
Solanum 0,6 R
Turneraceae

Piriqueta    0,3 R
urticáceas

Cecropia 0,2 1 8,3 dieciséis


15,3  2 0,2 9,6  9,4  0,2 7,1F
Indeterminado
indeterminado  1 5,1 R
indeterminado  2 1 R
indeterminado  3 0,6 R
indeterminado  4 0,6  R
indeterminado  5 0,5 R
indeterminado  6 0,8  R
Riqueza 9 11  16  13  28  10  19  16  10  16  15  11  7 16  21  10  12  10  16  10  16  5 7  14  12  9  12  19

acta BotánicaBrasilica,  2022,  36:  e20220205 9
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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

Figura  4.  Dendrograma  de  similitud  (índice  de  Jaccard)  para  muestras  de  polen  de  abeja  producido  y  comercializado  en  el  Nordeste  de  Brasil.  Consulte  la  
Tabla  1  para  obtener  ejemplos  de  códigos.

representó  familias  en  la  región  semiárida  brasileña   Aunque  en  las  muestras  analizadas  se  registraron  un  total  
y  es  una  de  las  familias  más  diversas  de  la  Caatinga. de  113  tipos  de  polen ,  lo  que  refuerza  el  comportamiento  
Además,  Myrcia  es  el  segundo  tipo  de  polen  más  representado   generalista  de  A.  mellifera  (Köppler  et  al.  2007),  algunas  
en  estudios  melisopalinológicos  en  todo  Brasil  y  el  séptimo  en   muestras  se  clasificaron  como  monoflorales  (PI1,  BA7  y  BA10).  
el  Nordeste  (Souza  et  al.  2018). Esto  corrobora  los  resultados  obtenidos  por  Suwannapong  et  
Según  Freitas  et  al.  (2013)  y  Alves  &  Santos  (2016;  2018),  este   al.  (2012),  quienes  reportaron  la  preferencia  de  las  abejas  
tipo  de  polen  se  destacó  en  muestras  de  polen  de  abejas  de   melíferas  por  las  plantas  que  aportan  recursos  en  mayor  
Bahía,  Sergipe  y  Rio  Grande  do  Norte,  ya  que  fue  clasificado   cantidad,  aprovechando  la  fuente  de  polen  hasta  su  agotamiento.
como  muy  frecuente,  lo  que  fue  corroborado  en  esta  investigación. Otras  muestras  del  estado  de  Sergipe  fueron  indicadas  
El  tipo  de  polen  de  Poaceae  analizado  en  las  muestras  de   como  monoflorales  por  el  contenido  de  granos  de  polen  de  C.  
polen  de  abeja  en  este  estudio  es  un  representante  importante   nucifera  presentes  en  el  momento  de  su  venta.  Sin  embargo,  
de  un  taxón  anemófilo.  Este  tipo  de  polen  representa  especies   esta  información  no  fue  confirmada  en  este  estudio.  Además  
de  plantas  que  son  altamente  poliníferas  y  que  contribuyen   de  la  insuficiente  presentación  de  información  más  precisa  en  
significativamente  a  la  composición  del  polen  de  abeja  (Alves   la  etiqueta  de  los  productos  comercializados,  los  apicultores  
&  Santos  2014).  Sousa  et  al.  (2018)  corroboraron  esta   carecen  de  una  mejor  comprensión  de  las  fuentes  poliníferas  
información  al  informar  que  Poaceae  es  el  sexto  tipo  de  polen   de  sus  apiarios  y  de  conocimientos  para  desarrollar  un  plan  de  
más  representado  en  estudios  melisopalinológicos  en  Brasil.   manejo  de  colmenas  y  cultivo  de  especies  vegetales  de  importancia  apícola.
Alves  &  Santos  (2016;  2018)  también  identificaron  este  tipo  de  
polen  en  muestras  de  polen  de  abeja  de  Bahía  y  Sergipe.  Dorea  
et  al.  (2010)  señalaron  que  a  pesar  de  la  alta  frecuencia  del   Conclusión
tipo  de  polen  Poaceae  al  considerar  todo  el  conjunto  de  
muestras,  éste  estuvo  presente  en  bajos  porcentajes  por   Con  base  en  los  datos  analizados,  la  riqueza  de  tipos  de  
muestra,  lo  que  indica  su  importancia  como  fuente  secundaria,   polen  encontrados  en  este  estudio  proporciona  información  
tal  como  lo  confirman  nuestros  resultados. esencial  sobre  la  flora  visitada  por  A.  mellifera  en  el  noreste  de  Brasil.

10 acta botánicos  brasileños,  2022,  36:  e20220205
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Perfil  de  polen  de  polen  de  abeja  del  semiárido  noreste  de  Brasil

destacando  el  aporte  de  algunos  grupos  botánicos  a  la  dieta  proteica. Brasil  ­  Ministerio  de  Agricultura  y  Abastecimiento.  2001.  Instrucción  Normativa  n.  3,  
de  19  de  enero  de  2001.  Reglamento  Técnico  de  Identidad  y  Calidad  del  Polen  
de  Abeja.  Diario  Oficial  de  la  Unión  de  la  República  Federativa  de  Brasil.  Brasilia,  
Fabaceae  y  Asteraceae  fueron  las  principales  fuentes  poliníferas   23  de  enero  de  2001,  Artículo  16­I,  18–23.  http://www.prodapys.com.br/
utilizadas  por  A.  mellifera  en  esta  región.  En  contraste,  los  tipos  de   navega.php?idioma=fr&i  tem=qualidade&sub=aV.
polen  de  C.  nucifera,  M.  pudica/sensitiva,  Myrcia  y  Poaceae  fueron  
Bucher  E,  Kofler  V,  Vorwohl  G,  Zieger  E.  2004.  El  espectro  de  polen  de  las  mieles  del  
muy  frecuentes  en  las  muestras.  Las  dos  primeras  fuentes  
Tirol  del  Sur.  Laives,  Agencia  Provincial  de  Protección  del  Medio  Ambiente  y  
contribuyeron  con  muestras  que  se  consideraron  polen  de  abeja   Protección  del  Trabajo.
monofloral.  Este  resultado  es  excelente  para  los  apicultores  porque   Camazine  S.  1993.  La  regulación  de  la  recolección  de  polen  por  parte  de  las  abejas  melíferas:  

estas  especies  se  encuentran  ampliamente  distribuidas  en  la  región  Nordeste.
cómo  los  recolectores  evalúan  la  necesidad  de  polen  de  la  colonia.  Ecología  del  
Comportamiento  y  Sociobiología  32:  265­272.
Cocos  nucifera,  además  de  contribuir  significativamente  a  la  
Campos  MGR,  Bogdanov  S,  Almeida­Murdian  LB,  Szczesna  T,  Mancebo  Y,  Frigerio  C,  
composición  de  las  muestras  de  polen  de  abejas  en  la  región,   Ferreira  F.  2008.  Composición  del  polen  y  estandarización  de  métodos  analíticos.  
también  agrega  sabor  y  textura  apreciables  para  el  consumo  humano. Revista  de  Investigación  Apícola  47:  156­163.
El  conocimiento  sobre  las  fuentes  botánicas  que  sustentan  la  dieta   Carreira  LMM,  Silva  MF,  Lopes  JRC,  Nascimento  LA.  1996.  Catálogo  de  Polen  de  
Leguminosas  de  la  Amazonía  Brasileña.  Belém,  Museo  Paraense  Emilio  Goeldi.
de  polen  (proteína)  de  A.  mellifera  en  el  Nordeste  de  Brasil  contribuye  
para  la  preservación  de  especies  vegetales  de  importancia  apícola  en   Carvalho  CAL,  Marchini  LC.  1999.  Plantas  visitadas  por  Apis  mellifera  L.  en  el  valle  del  
la  región,  además  de  favorecer  la  comercialización  del  polen  de  estas   río  Paraguaçu,  municipio  de  Castro  Alves,  Bahia.  Revista  Brasileña  de  Botánica  
22:  333­338.
abejas  por  parte  de  los  apicultores.
Carvalho  CAL,  Moreti  ACCC,  Marchini  LC,  Alves  RM,  De  Oliveira  PCF.
2001.  Espectro  de  polen  de  miel  de  abeja  “uruçu” (Melipona  scutellaris  Latreille,  
1811).  Revista  Brasileña  de  Biología  61:  63­67.
Agradecimientos Conceição  ES,  Delabie  JHC,  Neto  AOC.  2004.  Entomofilia  del  cocotero  en  cuestión:  
evaluación  del  transporte  de  polen  por  hormigas  y  abejas  en  inflorescencias.  
Los  autores  expresan  un  agradecimiento  especial  al  CNPq  por  la  beca   Entomología  Neotropical  33:  679­683.

para  el  primer  autor  y  una  beca  científica  para  FARS  y  TMSS;  y   Costa  SN,  Alves  RMO,  Carvalho  CAL,  Conceicao  PJ.  2015.  Fuentes  de  
polen  utilizadas  por  Apis  mellifera  Latreille  en  la  Región  Semiárida.  
FACEPE  por  concesión  a  TMSS.  Agradecimiento  al  Programa  de   Ciencia  Animal  Brasileña  (en  línea)  16:  491­497.
Posgrado  en  Botánica  y  Laboratorio  de  Micromorfología  Vegetal  de  la   Dórea  MC,  Novais  JS,  Santos  FAR.  2010.  Perfil  botánico  del  polen  de  abeja  de  la  
Universidad  Estatal  de  Feira  de  Santana  por  permitir  el  uso  de  sus   región  costera  sur  de  Bahía,  Brasil.  Acta  Botanica  Brasilica  24:  862­867.
instalaciones  para  esta  investigación.
Dutra  VF,  Morales  M,  Jordao  LSB,  Borges  LM,  Silveira  FS,  Simon  MF,  Santos­Silva  J,  
Nascimento  JGA,  Ribas  ODS.  2020.  Mimosa.  En:  Flora  de  Brasil  2020.  Río  de  
Janeiro,  Jardín  Botánico  de  Río  de  Janeiro.  http://floradobrasil.jbrj.gov.br/reflora/
Conflicto  de  intereses
floradobrasil/fb83463  Erdtman  G.  1960.  El  método  de  acetólisis.  Una  
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Los  autores  declaran  no  tener  conflicto  de  intereses. Revista  Botánica  39:  561­564.
Flora  de  Brasil.  2020.  Río  de  Janeiro,  Jardín  Botánico  de  Río  de  Janeiro.  http://
floradobrasil.jbrj.gov.br/  Freitas  AS,  

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acta botánicos  brasileños,  2022,  36:  e20220205
11
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Viviane  Miranda  Karam,  Tania  Maria  Sarmento  Silva  y  Francisco  de  Assis  Ribeiro  dos  Santos

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