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1. INTRODUCCIÓN
La práctica 2 aborda un tema relevante, ya que la medición es una actividad que se realiza
de manera frecuente en la vida cotidiana. Sin embargo, en el laboratorio de química general
I es necesario realizar mediciones de líquidos, sólidos y utilizar los instrumentos y cristalería
adecuada segÚn los resultados que se deseen obtener, ya sea mayor exactitud o menor
grado de incerteza. Para ello se emplean una serie de implementos volumétricos para la
medición volúmenes de fluidos (líquidos o gases), para la medición de masa (balanzas) o
temperaturas (termómetro).
Vázquez Hernández et al. (2013) mencionan que todas las medidas experimentales vienen
afectadas por una imprecisión inherente al proceso de medida. Es por ello que esta práctica
tiene el objetivo que el estudiante aprenda a enrasar correctamente y comprender el
significado de nueva terminología como: paralaje, menisco, sensibilidad, precisión entre
otras.
2. OBJETIVOS
Medición
Consideremos dos objetos que poseen una misma propiedad física si existe un experimento
que permita establecer una relación de orden y una relación de equivalencia entre las
manifestaciones de la propiedad en ambos cuerpos, decimos que dicha propiedad constituye
una magnitud medible (Universidad Tecnológica Nacional, 2018).
Por ello Medir implica comparar y leer una escala en un aparato de medida, dado un patrón
aceptado como unidad de medición
(Pérez Morales, RA. 2011).
❖ Unidad de longitud
metro (m)
❖ Unidad de masa
Kilogramo (kg)
Es igual a la masa del prototipo internacional del kilogramo, adoptado por la tercera
Conferencia General de Pesas y Medidas en 1901 (Franco García, 2013).
❖ Unidad de tiempo
Segundo (s)
Cuando se emplee el mol, deben especificarse las unidades elementales, que pueden ser
átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas o grupos especificados de tales
partículas. De aquí resulta que la masa molar del carbono 12 es igual a 12 g por mol,
exactamente M(12C)=12 g/mol (Franco García, 2013).
Es la unidad luminosa, en una dirección dada, de una fuente que emite una radiación
monocromática de frecuencia 540·1012 hercios y cuya intensidad energética en dicha
dirección es 1/683 vatios por estereorradián (Franco García, 2013).
Se dice que una medida es directa se obtienen comparando la magnitud con el patrón
directamente o mediante un aparato calibrado (Universidad Pablo de Olavide, 2003). Por
ejemplo cuando se miden longitudes con un metro o cuando se mide temperaturas con un
termómetro.
Una medida es indirecta cuando el valor de la magnitud
se obtiene midiendo los valores de otras medidas
relacionadas con ésta mediante alguna fórmula o ley física.
Un ejemplo de este tipo de medida es cuando se mide el
volumen de una esfera primero midiendo el diámetro con
un vernier u otro instrumento para medir longitudes y
relacionando luego este valor con la fórmula matemática
(Pérez Morales, RA. 2011; Universidad Pablo de Olavide,
2003).
Figura. Medicion del diametro de una esfera
Otras veces se utilizan las mediciones de magnitudes para encontrar una dependencia entre
ellas y las medidas se utilizan para encontrar los parámetros de tal dependencia, los cuales
en su mayoría tienen significado físico. (Pérez Morales, RA. 2011)
En esta ocasión se hará énfasis en las mediciones de volumen. Otros instrumentos, tales
como pipetas, buretas, balanzas, y las indicaciones especiales para su uso se discutirán en
su oportunidad en prácticas siguientes. (Pérez Morales, RA. 2011)
Medición de líquidos
Para medir el volumen, el nivel del líquido se compara con las marcas de graduación
señaladas sobre la pared del instrumento de medida. El término 'menisco' se utiliza para
describir la curvatura de la superficie del líquido, dicha curvatura resulta de la relación de
fuerzas entre adhesión y cohesión (BRAND, 2015). Al hacer una medición, la vista debe
mantenerse tangencialmente y leerse la parte inferior del menisco (situar el ojo a la altura
del menisco) para evitar errores de paralaje.
Si las moléculas del líquido experimentan mayor atracción hacia la pared de vidrio (fuerza
de adherencia) que entre si mismas (fuerza de cohesión), el menisco adoptará forma
cóncava (BRAND, 2015)
Si la fuerza de cohesión entre las moléculas del líquido es mayor que la fuerza de adherencia
que ejercen las moléculas de la pared de vidrio sobre las moléculas del líquido, el menisco
adoptará forma convexa(BRAND, 2015).
Aunque si las soluciones utilizadas son coloreadas y no puede observarse el fondo del
menisco, debe leerse la parte superior de la solución. También si el líquido empleado no
moja el vidrio, el menisco se invierte, y en estas condiciones se lee la parte superior del
mismo. (Pérez Morales, RA. 2011)
Ventaja/
Instrumento Gráfico Descripción Uso
Desventaja
Su función es la agitación
Cilindro de vidrio alargado de
Varilla de para disolver sustancias
aproximadamente 30 cm de largo y N/A
para homogeneizar la
agitación diámetros.
mezcla.
Para este documento trasvasar quiere decir pasar un líquido de un recipiente a otro
(Universidad industrial de Santander, 2012). Por ejemplo cuando
en un experimento se le pida medir un volumen de un reactivo
en particular, diríjase hacia donde éste se encuentra, lea la
etiqueta del reactivo para cerciorarse que se trata del líquido que
usted precisa y también para observar las características de
seguridad, luego debe trasvasar una cantidad aproximada
(ligeramente mayor de la que necesita) utilizando como
recipiente un vaso de precipitados (utilice un beaker para medir
voLÚmenes aproximados) o una probeta y ayudándose con una
varilla de agitación.
Figura. Trasvase de un liquido.
Cuatro son las características que determinan la calidad de medición que se realiza, éstas
son: exactitud, precisión, fidelidad y sensibilidad.
La precisión hace referencia a la concordancia entre las medidas de una misma magnitud
realizadas en condiciones sensiblemente iguales (Universidad industrial de Santander,
2012). Entre más parecidas las medidas, más preciso el instrumento (Pérez Morales, RA.
2011).
La exactitud implica, normalmente, precisión, pero la afirmación inversa no es cierta,
ya que pueden existir aparatos muy precisos que posean poca exactitud, debido a
errores sistemáticos, como el “error de cero”, etc. En general, se puede decir que es
más fácil conocer la precisión de un aparato que su exactitud (básicamente, debido
a la introducción del término “verdadero”).
La sensibilidad está relacionada con el mínimo valor de la magnitud que se puede medir
en el instrumento. Un aparato de medida es tanto más sensible cuanto más pequeñas son
las variaciones que se pueden apreciar de la magnitud medida. Así, por ejemplo, una
balanza que aprecia mg es más sensible que otra que aprecia gramos. (Pérez Morales, RA.
2011)
Por ejemplo, emplear una regla metálica a una temperatura muy alta, puede introducir un
error sistemático si la dilatación del material hace que su longitud sea mayor que la estándar
(Mosquera, E, 2005). Para evitar algunos errores sistemáticos es necesario calibrar los
instrumentos que intervienen en las mediciones o deberan emplearse métodos de medición
apropiados.
❖ Errores indeterminados:
M = m ± ∆m
(unidad)
Donde:
El rango de incerteza (± ∆m) representa que el valor exacto de una medida se encuentra
en una región cuyos límites son m–Δm y m+Δm. La incerteza tiene una interpretación
conceptual diferente al de error, aunque en algunos casos puede usarse la segunda en la
determinación de la primera (Pérez Morales, RA. 2011). Si bien existen sugerencias para la
determinación del límite inferior y superior del rango de incerteza, no se aplica una
metodología específica y en mucho tiene que ver la experiencia del experimentador. A
continuación, se presentan algunas sugerencias:
Cuando se realiza una sola medición con cualquiera de los siguientes instrumentos: cinta
métrica, regla graduada, escuadra, transportador, cronómetro o balanza, entonces ± ∆m =
+ la escala menor del instrumento de medida.
El rango de incerteza puede establecerse con la desviación estándar de los datos (esto es
cuando se han realizado varias medidas experimentales), entonces ± ∆m = ±s, en este caso
se hablará de una incerteza estadística (Pérez Morales, RA. 2011).En algunos casos el
fabricante incluye el rango de incerteza en el instrumento de medición.
4 7 7 2 5 3
La media aritmética de las notas de esa asignatura es 4,8. Este número representa el
promedio.
Medición de volumen
Medir implica comparar y leer una escala en un aparato de medida, dado un patrón
aceptado como unidad de medición. Tomando en cuenta que un análisis volumétrico se
obtiene indirectamente, esto al medir el volumen de una solución que contiene una
concentración conocida de reactivo; además de que se hizo la aclaración acerca de la
exactitud y precisión. Como definición de volumen se dice que es el espacio ocupado por
un cuerpo; este espacio no puede ser ocupado por otro cuerpo al mismo tiempo (propiedad
conocida como impenetrabilidad). (Pérez Morales, RA. 2011)
Para ampliar el tema sobre las técnicas básicas de laboratorio: medición de masa y medición
de voLÚmenes (ver videos), consultar en los enlaces:
https://tv.upc.edu/contenidos/medicion-de-masa ,
https://tv.upc.edu/contenidos/medicion-de-volumenes
1 m3 = 1.000 dm3
1 m3 = 1 000 000 cm3
Para medir el volumen de los líquidos y los gases también podemos fijarnos en la capacidad
del recipiente que los contiene, utilizando las unidades de capacidad, especialmente el
litro (L) y el mililitro (mL). Existe una equivalencia entre las unidades de volumen y las de
capacidad:
4. MATERIALES Y EQUIPO
5. METODOLOGÍA