MA526 Biología Ambiental

Unidad 1– Tema 2

LAS CÉLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES

H02.1 Características de las células procariontes (bacterias):
describe la forma, estructura y reproducción de las bacterias
H02.2 Clasificación de las bacterias: clasifica a las bacterias según su
pared celular, su metabolismo y el medio en el que habitan
H02.3 Características de las células eucariontes: describe las
características de las células eucariontes
H02.4 Organización interna de la célula eucarionte: estructuras
membranosas y no membranosas: relaciona las funciones de
la célula eucarionte con las estructuras membranosas y no
membranosas correspondientes

LA CÉLULA

2.1. Características de las células procariontes (bacterias):

La mayoría de los procariontes son microscópicos, pero presentan una masa biológica colectiva
(bioma) que es, por lo menos, diez veces mayor que la de todos los eucariontes. La cantidad de
procariontes en un puñado de tierra fértil es mayor que el número de personas que han vivido en la
Tierra.

Las bacterias son unicelulares, algunas especies se agrupan en forma transitoria para formar
colonias. Las bacterias típicas tienen un diámetro que oscila entre 1 y 5m, mucho menor que los
10 y 100 m que muchas células eucariontes (una excepción importante es la proteobacteria gigante
Thiomargarita namibiensis que mide alrededor de 750m de diámetro y puede observarse en
forma macroscópica). Las bacterias tienen diversas formas, y las más frecuentes son esferas (cocos),
bastones (bacilos), vibrios y hélices (espirales y espiroquetas). (Ver figura 1)

Figura 1. Formas más comunes de las bacterias

1
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Las bacterias presentan las siguientes estructuras:

Característica Función Imagen

Está formada por peptidoglucano o mureína, es una - Mantiene la forma de la célula
red de polímeros de azúcar modificados unidos con - Proporciona protección física y evita el
Pared celular

polipéptidos cortos. Esta envoltura encierra a toda la estallido en un ambiente hipotónico

bacteria. El peptidoglucano se puede degradar por acción -
de las lisozimas de las lágrimas, huevo y leche materna.
Aunque la pared celular es vital para las bacterias, existe
un tipo de bacteria que no lo presenta: el Mycoplasma.
En un ambiente hipertónico, la mayoría de los
procariontes pierden agua y se encogen lo que
los despega de su pared celular

Posee una estructura lipídica de doble capa semejante a la - Transporte

observada en las membranas de los eucariotas, pero no - Producción de energía (ATP) y movimiento de
Membrana

contiene colesterol. Debido a la gran variedad estructural los flagelos

de la membrana plasmática en las bacterias, se las puede
clasificar en serotipos
- Captación y liberación de otras sustancias https://microbeonline.com/tag/structu re-
of-bacterial-cells/
- Presenta bombas de iones (para mantener un
potencial de membrana)
- Contiene enzimas

Son de tipo 70S. Son más pequeños que los ribosomas de - Síntesis de proteínas
los eucariontes y difieren en contenido de proteínas y
Ribosomas

ARN. Son de tipo 70S que se disocia en dos subunidades

30S y 50S

https://www.toppr.com/ask/en-
ca/question/bacterial-ribosomes-are-
present/

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 Se llama nucleoide porque no es un núcleo verdadero - Se encuentra el cromosoma de la bacteria
como el de la célula eucarionte. No tiene membrana (información genética)
nuclear
Es el área en el citosol en donde se encuentra el único
Nucleoide

cromosoma bacteriano. Este es ADN único, circular, de

doble hebra simple, contiene de tres a cinco millones de
pares de bases y codifica alrededor de 2000 genes.

Biología, Scott Freeman 3° edición

Es otro tipo de ADN en forma de anillos, mucho más Responsables de la resistencia a:

pequeños que su ADN circular, la mayoría formados solo - Antibióticos
por unos cuantos genes. Se encuentra en el citosol. Los - metales pesados
Plásmido

plásmidos pueden ser transmisibles a la descendencia. - luz ultravioleta, Encargados

Pueden existir de 10 a 60 copias de estos plásmidos por de la producción de:
célula - pili
- enzimas PLÁSMIDOS

Responsables de la formación de tumores en

plantas (como el caso de la Agrobacterium que
causa tumores a las plantas)
Son unos pelos de la parte externa y están formados por - Adhesión de las bacterias a diversas
una proteína llamada pilina. Son más pequeñas que los superficies lo cual permite la virulencia en la
Pili o fimbrias

flagelos y se encuentran generalmente alrededor de todo infección

el cuerpo de la bacteria. - El pili sexual sirve para la conjugación, en
donde parte del ADN de una bacteria se
inserta en otra adyacente. Así, se asegura la
variabilidad genética

https://www.khanacademy.org/sc
ience/biology/bacteria-

3 MA526 Biología Ambiental

 Tienen una décima parte de la anchura de los flagelos de - Movimiento hacia el alimento (quimiotaxia
los eucariontes. Son propulsores en forma de cuerda positiva) o huída de sustancias tóxicas
formados por la proteína flagelina. La disposición de los (quimiotaxia negativa)
flagelos alrededor de la bacteria se puede clasificar en 4
tipos: monotrico (un solo flagelo), lofotrico (varios
Flagelos

flagelos en un solo polo), anfitrico (un flagelo por cada

polo) y peritrico (varios flagelos alrededor de toda la
bacteria)

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flagella.png

Es la capa más externa y rodea a la bacteria mediante una - Permite la adherencia al sustrato o a otros
envoltura de polisacáridos que secreta la célula hacia el individuos de una colonia
Cápsula

medio externo, es una capa adhesiva - Protege a las bacterias patógenas del ataque del
sistema inmunitario del huésped
- Permite que sobrevivan a la deshidratación en
medios agresivos

Algunas bacterias grampositivas, pero no las - Protegen a la bacteria y su ADN del calor
gramnegativas, son capaces de formar esporas en intenso, la radiación y sustancias químicas
condiciones ambientales adversas como la desaparición de https://en.wikipedia.org/wiki/Bacterial_capsule#/me
dia/File:Bacteria_Capsules_and_Slime_Layers.jpg
nutrientes. Ejemplo: Clostridium y Bacillus. La espora es
Esporas

una estructura deshidratada formada por múltiples capas

que contienen ácido dipicolínico. Frente a la falta de
nutrientes, ocurren procesos genéticos para la producción
de la espora. Las esporas son difíciles de eliminar con
desinfectantes.

Microbiología médica, P. Murray 5° edición

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En cuanto a su reproducción, la mayoría de las bacterias se dividen de manera rápida mediante
fisión binaria, un tipo de reproducción asexual que da como resultados dos células hijas idénticas.
La fisión binaria consiste en la obtención de 2 células a partir de una sola célula procarionte que
luego se transforman en 4, 8, 16 células y así sucesivamente. Si bien la mayoría de los procariontes
se puede dividir cada una a tres horas, en condiciones óptimas, algunas especies producen una
nueva generación en tan solo 20 minutos. Sin embargo, la reproducción procarionte está limitada
porque en algún momento las células agotan su reserva de nutrientes, se intoxican así mismas con
los desechos metabólicos u otros organismos las consumen.

La fisión binaria tiene las siguientes fases:

a) La bacteria crece al doble de su tamaño y coloca sus
cromosomas en el ecuador.
b) Luego duplica su ADN (su único cromosoma).
c) Su ADN duplicado, que ahora son dos cromosomas, se
separa y se ubican en los extremos de la célula. Se forma
el tabique o anillo proteico, constituido por la proteína
FtsZ que ayuda en el proceso divisorio.
d) El anillo FtsZ se contrae a modo de estrangulamiento.
e) Finalmente, se separan en dos células idénticas a la
original.

Biología, Scott Freeman 3° edición

H02.1: Descubre la forma, estructuras y reproducción de las bacterias
Ejemplo resuelto: los organismos del género Rhizobium son de vida libre y habitan, de
manera simbiótica con las leguminosas, en la rizósfera (interacción raíces y microbios del
suelo). Los rizobios contienen un plásmido que codifica información para
la producción de enzimas que fijan el nitrógeno atmosférico. Presentan una delgada pared celular entre
dos membranas y son móviles.
Nivel Biológico Ejemplo
Mencione 03 características generales del tipo de célula a la Es unicellular, no tiene núcleo, presenta
cual pertenece el Rhizobium pared celular de peptidoglucano

La imagen del recuadro corresponde al Rhizobium. En un bacilo lofotrico (haz

Responde: ¿qué forma presenta? ¿qué tipo de zoom para verlo bien)
disposición de flagelos presenta?

a. Lipopolisacárido b.
¿Cuál de las siguientes estructuras no está presente en el Espora
Rhizobium? c. Lipoproteínas
d. Espacio perilásmico
a. 80S b.
¿Qué tipo de ribosomas encontramos en los rizobios? 70S
c. 50S
d. 30S
(3) Constricción del anillo FtsZ
Si su reproducción se lleva a cabo por fisión binaria, ¿En qué (1) Replicación del ADN
orden ocurren las siguientes etapas? (4) Separación de las célula
(2) Formación del anillo FtsZ

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 Bioactividad 1: las hormigas son insectos que predominan
especialmente en los bosques tropicales. Presentan una “cintura”
estrecha entre el abdomen y el tórax, cabezas
grandes, antenas articuladas y poderosas mandíbulas. Son insectos muy
sociales y suelen vivir en comunidades organizadas bajo tierra. Las hormigas
están dirigidas por una o varias reinas, cuya misión en la vida es poner miles
de huevos para garantizar la supervivencia de la colonia. Suelen comer
néctar, semillas, hojas, hongos o insectos.
Se ha descubierto una relación de beneficio mutuo entre las hormigas y los microorganismos
Pseudonocardia, que habitan en ciertos órganos de las hormigas.

Responda de acuerdo con lo mencionado en el texto:

a. En el texto se mencionan los siguientes organismos:

hongos Pseudonocardia
Semillas

Coloque entre paréntesis el número que corresponda (1, 2 o 3): ( )

Carece de membrana nuclear.
( ) Presenta pared celular rica en quitina.
( ) Presenta pared celular rica en celulosa. (
) Carece de ribosomas 80S.

b. En cuanto a la Pseudonocardia: ¿Cuál es la forma que presenta?

i. Coco
ii. Bacilo
iii. Espiroqueta
iv. Vibrio

c. ¿Qué estructuras o sustancias no encontraremos en la Pseudonocardia?

Imagen de Pseudoneocardia tomada de: http://www.microbiologyresearch.org/docserver/fulltext/ijsem/48/2/ijs-48-2- 441.pdf?

expires=1523845855&id=id&accname=guest&checksum=04CBE8C94441A49DC8CF6545301D1776

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2.2. Clasificación de las bacterias

2.2.1. Según su pared celular

Las bacterias se clasifican según el tipo de su pared celular. Por medio de una técnica
denominada tinción Gram, desarrollada por el médico danés Hans Christian Gram en el siglo
XIX, los científicos pueden clasificar muchas especies bacterianas en dos grupos, en función
de las diferencias de sus paredes celulares. Las bacterias grampositivas y las bacterias
gramnegativas. También aquí consideramos las ácido- resistentes.

Presentan pared celular gruesa que está asociada a

otras moléculas como el ácido teitoico y lipoteitoico
Grampositivas

que ayudan en el anclaje del peptidoglucano con la

membrana plasmática. Los grampositivos son más
sensibles a detergentes y tintes que los
gramnegativos. Tiñen de color morado debido a la
gruesa capa de peptidoglucano que retiene el
colorante de la tinción Gram.

La pared celular de los gramnegativos es mucho

más delgada, menos cantidad de peptidoglucano que
la de los grampositivos, por eso tiñen de rosado.
Gramnegativas

Presentan dos membranas plasmáticas: interna y

externa, entre ambas se encuentra el
peptidoglucano. La pared celular se encuentra en el
periplasma o espacio periplásmico. Tiene
lipopolisacáridos, que a menudo son tóxicos, en la
membrana externa. Son resistentes a los antibióticos
porque la membrana externa impide la entrada de
estos fármacos http://farmacia.udea.edu.co/~biotecnolab/img/gr am-
negativa.gif

Las bacterias ácido-resistentes como

Mycobacterium tuberculosis tienen una cantidad
Ácidoresistentes

muy pequeña de peptidoglucano. La superficie

celular está cubierta de una capa gruesa de
moléculas lipídicas, las cuales hacen que la bacteria
sea resistente a la tinción. Los componentes de la
micomembrana son los glucolípidos y ácidos
micólicos, luego se tiene una capa de
https://www.intechopen.com/books/lipid-
arabinogalactano y una muy delgada de metabolism/metabolism-of-plasma-membrane-
peptidoglucano

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2.2.2. Según su metabolismo de carbono y energía

Todos los organismos pueden clasificarse en función de su nutrición: la forma en la que

obtienen energía y carbono para construir las macromoléculas que forman las células. La
diversidad nutricional es mayor entre los procariontes que entre los eucariontes.
Tipo Fuente de carbono Fuente de energía

Fotoautótrofos (fotosintéticos) ejemplo:

CO2 (carbono inorgánico) Luz
cianobacterias
Fotoheterótrofos, ejemplo: Rhodobacter, Compuestos orgánicos
Luz
Chloroflexus (glucosa)
Compuestos inorgánicos
como ácido sulfhídrico
Quimioautótrofos, ejemplo: Sulfolobus CO2 (carbono inorgánico)
(H2S), amoniaco (NH3) o
iones ferrosos (Fe+2)
Compuestos orgánicos Compuestos orgánicos e
Quimioheterótrofos
(glucosa) inorgánicos

2.2.3. Según su disposición de oxígeno

El metabolismo de los procariontes también es variable en relación con el oxígeno. Lea
detenidamente el siguiente cuadro y verá que hay tres tipos de bacteria según sus necesidades
de oxígeno molecular (O2) que encontramos en la atmósfera terrestre.
Viven en presencia de Viven en ausencia de
Tipo
oxígeno (O2) oxígeno (O2)

Aerobios obligados Si No
Facultativo Si Si

Anaerobio obligado (fermentativos) No Si

2.2.4. Según el medio en donde habitan

Los procariontes prosperan en casi todas partes, incluso en sitios demasiado ácidos, salados,
fríos o calientes para la mayoría de los demás organismos. Se han descubierto hasta en rocas a
3 kilómetros de la superficie terrestre.
- Termófilos: son bacterias que soportan vivir en temperaturas por sobre los 45ºC, en donde
crecen muy rápido, pero viven muy poco. Ejemplos: Bacillus sp., Trichoderma sp.,
Geobacillus sp., Thermus aquaticus.
- Psicrófilos: son bacterias que soportan vivir en temperaturas por debajo de los 5ºC, es decir
en frío. Ejemplo: Vibrio sp.
- Halófilos: son bacterias que soportan vivir en altas concentraciones de sal cloruro de sodio,
por encima del 2% m/v. Ejemplo de estas bacterias son las pertenecientes al género
Halobacillus.
- Alcalófilos: son bacterias que viven en pH por encima de 8,5, es decir en medios muy
alcalinos como los lagos sódicos o suelos muy carbonatados. La cianobacterias Bacillus
spirulina es un ejemplo.
- Acidófilos: son bacterias que soportan pH muy bajos o ácidos, menores a 6, como el
Lactobacillus acidophilus que se encuentra en la boca e intestino del ser humano.

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 H02.2: Clasifica a las bacterias según su pared celuar, su metabolismo y el
medio en el que habitan
Ejemplo resuelto: el Rhizobium no contiene pigmentos fotosintéticos y requiere
de sustancias como la glucosa (C6H12O6), por tanto:
Es quimioheterótrofo porque su fuente de
¿Qué tipo de metabolismo presenta en
energía es la glucosa (compuesto orgánico) la
función a su fuente de carbono y energía?
cual a su vez es su fuente de carbono

El Rhizobium requiere principalmente

oxígeno para su óptimo crecimiento. Sin Los rizobios se desarrollarán
embargo, también presenta metabolismo en el tubo 3 ya que pueden
fermentativo. De acuerdo con lo crecer en ausencia y
mencionado, ¿en qué tubo de ensayo, de la presencia de oxígeno, es
figura del recuadro, observaremos decir son facultativos
crecimiento de Rhizobios? Explique

El Rhizobium fijan el nitrógeno

atmosférico mediante una relación
simbiótica con las leguminosas. Esto
Los rizobios son gramnegativos porque solo
gracias al LPS (lipopolisacárido) que le
los gramnegativos presentan LPS en su
permite establecer una simbiosis efectiva
membrana externa
con dicha planta, ¿qué tipo de organismos
es el Rhizobium según su pared celular?
Explique

Bioactividad 2: Si la Pseudonocardia es un microorganismo que requiere únicamente

oxígeno para desarrollarse apropiadamente, ¿qué tipo de metabolismo presenta en función
del oxígeno?

Además, se sabe que la Pseudonocardia no utiliza la luz como fuente de energía y requiere de
sustancias como los carbohidratos, que le brindan las hormigas como alimento, por tanto
¿qué tipo de metabolismo presenta en función a su fuente de carbono y energía?

Relacionando el metabolismo que usted ha respondido en las dos preguntas anteriores,

¿qué reacción química lo representa correctamente?
a. 6CO2 (dióxido de carbono) + 6H2O (agua)  C6H12O6 (glucosa) + 6O2 (oxígeno)
b. C H O (glucosa) + 6O (oxígeno)
6 12 6 2  6CO2 (dióxido de carbono) + 6H2O (agua)
c.
C6H12O6 (glucosa)  2CH3CH2OH (etanol) + 2CO2 (dióxido de carbono)

Pseudonocardia presenta ácidos teicoicos en su pared celular ¿ qué tipo de organismos es según su
pared celular?

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2.3. Características de las células eucariontes
El dominio Eukarya incluye organismos con núcleo verdadero. Pertenecen a este dominio los reinos: animalia, plantae, fungi y protista. Pueden ser
unicelulares o multicelulares. Los organismos multicelulares forman tejidos que se especializan en funciones específicas. Los organismos
unicelulares no forman tejidos. Los eucariontes pueden ser autótrofos o heterótrofos. Existen aproximadamente alrededor de 210 tipos diferentes de
células en el ser humano adulto como los glóbulos rojos, los miocitos, adipocitos, etc.

PROTISTAS
ANIMALES PLANTAS HONGOS
Protozoarios Algas
Multicelulares con Multicelulares con A excepción de las Unicelulares Unicelulares y
diferenciación tisular diferenciación tisular levaduras que son Metabolismo multicelulares
Metabolismo Metabolismo unicelulares, los hongos heterótrofo (aeróbico: Metabolismo autótrofo
heterótrofo (aeróbico: autótrofo son multicelulares con muy mitocondrias) (fotosíntesis:
mitocondrias) (fotosíntesis: poca o sin diferenciación Esteroles variados en la cloroplastos) y
Colesterol en la cloroplastos) y tisular. membrana celular heterótrofo (aeróbico:
membrana celular heterótrofo (aeróbico: Metabolismo heterótrofo: (colesterol, fitosteroles, mitocondrias)
No presenta pared mitocondrias) aeróbico y anaeróbico ergosterol, entre otros) Fitosteroles en la
celular Fitosteroles en la (fermentativo) No presentan pared membrana celular
membrana celular Ergosterol en la membrana celular Pared celular de
Pared celular de celular celulosa
celulosa Pared celular de quitina

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A continuación, se tiene un resumen sobre las diferencias entre organismos unicelulares y
pluricelulares:

Organismo Unicelular Organismo Multicelular

Compuesto por una célula, son Compuesto por numerosas células, son
microscópicos macroscópicos
Las células se especializan en funciones
La célula única realiza todas las
específicas a nivel de tejidos, órganos y
funciones
sistemas.
La célula está completamente expuesta al Solo las células superficiales están
medioambiente expuestas al medioambiente
Un daño celular causa la muerte del El daño celular no afecta al organismo, la
organismo célula se reemplaza
Tiempo de vida es corto Tiempo de vida es largo
Reproducción asexual Reproducción asexual y sexual
La capacidad de regeneración disminuye debido
Alta capacidad para regenerarse y
a la especialización celular y algunas células ya
reproducirse.
no se reproducen

No hay diferenciación celular (todas son La diferenciación celular es evidente en los

iguales) tejidos, órganos y sistemas

H02.3: Describe las carácterísticas de las células eucariontes

Ejemplo resuelto: según investigadores del Grupo de Biología y Conservación de Vertebrados de la Universidad Comp
la malaria en poblaciones de aves silvestres. El organismo que ocasiona la malaria tiene como nombre científico Plasm

¿Cuál de los organismos mencionados en el texto presentan células superficiales expuestas al medio ambiente? ¿Porq
Las aves porque son multicelulares

¿Qué tipo de célula es el Plasmodium falciparum? ¿porqué?

Es un eucarionte del reino protista, es un protozoario. Es eucarionte porque en el texto se indica que tiene núcleo y org

¿Cuál de los organismos mencionados en el texto no presenta ni tejidos ni órganos? El parásito Plasmodium falciparu

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 Bioactividad 3: José Ramírez es un ingeniero que se dedica a la
crianza de cabras. Recientemente, algunas de sus cabras desarrollaron
lesiones faciales (ojos, labios, orejas). El veterinario realizó un cultivo
microbiológico y encontró al hongo Tricophyton verrucosum como
causante de la enfermedad. Inmediatamente, el doctor recomendó a José
administrar un medicamento, pero José se
confundió y mezcló la medicina con otro químico que tenía en su botiquín para animales. En la
Tabla 1 se tiene el medicamento correcto y una sustancia que tal vez puede matar a las cabras:
Tabla 1. Una de estas sustancias puede curar a las cabras

¿Cómo actúa?

Sustancia X Inhibe la enzima encargada de la síntesis del ergosterol

Sustancia Y Hidroliza diversos tipos de fosfolípidos

1. ¿Cuál es el medicamento que conduce a la cura de las cabras? ¿porqué?

a. La sustancia X porque no se puede formar ergosterol y los hongos necesitan del
ergosterol de su membrana plasmática
b. La sustancia X porque se puede formar ergosterol y los hongos necesitan del
ergosterol de su membrana plasmática
c. La sustancia Y porque hidroliza los fosfolípidos de la membrana celular de los hongos
d. La sustancia Y porque los hongos son los únicos eucariontes que presentan
fosfolípidos como constituyentes de sus membranas celulares

2. ¿Cuál es la sustancia que puede conducir a la muerte de las cabras? ¿Porqué?

a. Es la sustancia X y si se administra a las cabras sus células sufrirán daños porque sus
membranas requieren ergosterol, las cabras pueden morir
b. Es la sustancia Y y si se administra a las cabras sus células sufrirán daños porque sus
membranas están constituidas por fosfolípidos, las cabras pueden morir
c. Ninguna de las sustancias es nociva para las cabras porque las membranas
plasmáticas de sus células no contienen ergosterol ni fosfolípidos
d. Las dos sustancias son nocivas para las cabras ya que las membranas plasmáticas de
sus células requieren del ergosterol y de los fosfolípidos

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2.4. Organización interna de la célula eucarionte: estructuras membranosas
y no membranosas
La compartimentación se refiere a las subdivisiones dentro de la célula que da lugar a los organelos
y espacios específicos. Estas subdivisiones se dan gracias a las membranas que permiten la
organización celular. Esto tiene las siguientes ventajas:
- Las reacciones químicas incompatibles pueden separarse
- La eficiencia de las reacciones químicas dentro de cada organelo aumenta

ESTRUCTURAS PRESENTES EN LA CÉLULA EUCARIONTE

NO
MEMBRANOSAS
MEMBRANOSAS
Membrana Membrana
Sistema de endomembranas
doble simple

 Citoplasma  Membrana plasmática

 Centrosomas  Núcleo
(centríolos)  Retículo endoplasmático Liso (REL)  Peroxisoma
 Cilios y  Retículo endoplasmático Rugoso  Mitocondria (aniamles)
flagelos (RER)  Glioxisoma
 Cloroplasto
 Ribosomas  Aparato de golgi (vegetales)
 Lisosomas
 Vacuolas

a. Citoplasma: es un fluido viscoso que se localiza dentro de la membrana celular. Está

compuesto por: citoesqueleto, citosol, organelas y sustancias de reserva. El
citoesqueleto es una red de fibras que se extiende a través del citoplasma. Está
compuesto por microtúbulos, filamentos intermedios y microfilamentos que se
diferencian por su estructura y función

Filamentos
Microtúbulos Microfilamentos
intermedios

Proteína Alfa y beta tubulina Queratina Actina

 Mantiene la forma celular
 Participa en el movimiento de cilios y
 Mantiene la forma celular
flagelos
 Participa en la contracción
 Forma el huso acromático para  Mantiene la forma
celular y movimiento de
mover cromosomas celular
Función pseudópodos
 Forma la placa celular en la división  Ancla el núcleo y
 Participa en la citocinesis de
celular de las plantas las otras organelas
células animales
 Participa en el crecimiento de las
 Mueve las organelas
Mueve las organelas
 Constituye los centríolos

Imagen

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b. Centrosomas (contiene dos centriolos): llamado
“centro organizador de microtúbulos” es exclusivo de la
célula animal y contiene un par de centríolos, cada uno
compuesto por nueve juegos de tripletes (patrón
9  3) de microtúbulos distribuidos en un anillo. Participan
en la división celular.

c. Cilios y Flagelos: muchos organismos unicelulares

eucariontes se propulsan a través del agua por medio de cilios y flagelos.

Semejanzas Diferencias IMAGEN

Se encuentran en gran número
Son cortos
- Están compuestos por unadisposición
Trabajanmás
como golpes
Cilios

especializada microtúbulos.
de
remos,con
- Presentan dobletes microtúbulos,
alternantes de fuerza y recuperación que generan una fuerza perpendicular al eje del ci
nueve
Son escasos (uno, o unos pocos, por célula
de
Son más largos
que se
distribuyen en un anillo y en el centro hay dos microtúbulos únicos. Esta disposición que se conoce como patrón “9
+ 2” -
- Contienen la proteína
dineína -
Flagelos

- Su movimiento es
ondulatorioquegenera una fuerza en la misma

dirección flagelo
del ejedel

d. Ribosomas: el ribosoma de los

eucariontes es 80S, en donde la
subunidades menor y mayor son 40S y
60S, respectivamente. Están constituidos
por ARN ribosómico y proteínas. Las
células que tienen una elevada tasa de
síntesis proteica tienen un gran número de
ribosomas. Pueden estar libres en el
citoplasma o unidos al retículo
endoplasmático. Los
ribosomas libres y unidos son estructuralmente idénticos. La función de los ribosomas es la
síntesis de proteínas.

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e. Membrana plasmática: la membrana plasmática es el límite de la vida, la frontera que
separa la célula viva del medio inerte. Se trata de una película que controla el tráfico de
sustancias hacia dentro y hacia fuera de la célula, lo que se conoce como permeabilidad
selectiva, es decir, permite que ciertas sustancias la atraviesen con mayor facilidad que otras.
Está formada por lípidos, proteínas y carbohidratos.

La membrana se representa mediante un modelo de mosaico fluido, el cual explica cómo

la membrana se desplaza lateral y ocasionalmente de manera transversal (“flip- flop”). El
movimiento lateral de los fosfolípidos dentro de la membrana es rápido. El movimiento
transversal ocurre esporádicamente.

LÍPIDOS (40%) PROTEÍNAS (50%) CARBOHIDRATOS (10%)

Los más abundantes son los Son de dos tipos y tienen Habitualmente son cadenas
fosfolípidos y tienen función función metabólica. ramificadas cortas con menos de
estructural. 15 unidades de monosacáridos.
Las proteínas integrales
La temperatura a la cual la están ancladas a la membrana y Algunos de estos hidratos de
membrana plasmática se solidifica muchas de ellas son de tipo carbono están unidos por enlace
depende de los tipos de lípidos que transmembranosa, es decir, que covalente a los lípidos para formar
la componen. La membrana atraviesan moléculas que se denominan
permanece fluida a una temperatura completamente la glucolípidos y los hidratos de
más baja si es rica en fosfolípidos membrana. carbono que están unidos a
con ácidos grasos insaturados. proteínas se llaman
Las proteínas periféricas glucoproteínas.
Las membranas deben ser fluidas no están insertadas en la
para funcionar en forma membrana sino más bien se
apropiada. Cuando una membrana encuentran en la superficie de
se solidifica, cambia su esta.
permeabilidad y las proteínas
enzimáticas de la membrana
pueden volverse
inactivas.

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f. Núcleo: contiene el ADN que está
organizado en cromosomas. Cada
cromosoma está constituido por un material
llamado cromatina (histonas + ADN). En el
núcleo se sintetiza el ARN mensajero
(mARN) que luego se transporta hacia el
citoplasma a través de los poros nucleares. El
núcleo está rodeado por la envoltura
nuclear o carioteca que es una doble
membrana. Presenta poros que regulan la
entrada y salida de ciertas partículas y
macromoléculas grandes.

Una estructura prominente en el núcleo es el

nucleólo. En el nucleólo se sintetiza el ARN
ribosómico (rARN). A veces, existen dos o
más nucleólos; el número depende de la
especie y del ciclo reproductivo celular.

g. Retículo Endoplasmático (RE): es una red de membranas extensa, la palabra

endoplasmático significa “dentro del citoplasma” y retículo proviene de la palabra latina
reticulum, que significa “pequeña red”.

En el RE hay dos regiones diferentes, aunque

conectadas entre sí, que difieren en su estructura y
función: el RE liso (REL) y el RE rugoso (RER).

El RER tiene ribosomas que recubren la superficie

externa presentando un aspecto rugoso. Su función
secretar las proteínas producidas por los ribosomas
adheridos al RER. También es una fábrica de
membranas para la célula.

El REL se denomina así porque carece de ribosomas en su superficie exterior. Su función es

la síntesis de lípidos (aceites, fosfolípidos, esteroides), metabolismo de los hidratos de
carbono y la desintoxicación de fármacos y venenos.

h. Aparato de Golgi: se compone de sacos membranosos aplanados llamados cisternas que

se parecen a una pila de panes árabes. Una pila del aparato de Golgi presenta dos polos: cara
cis (receptor) y cara trans (emisor) Estos polos se diferencian entre sí porque tienen
diferente grosor y composición molecular.

La cara cis se localiza a menudo cerca del RE. Las vesículas de transporte se mueven desde
el RE al aparato de Golgi. Una vesícula que brota del RE puede agregar su contenido a la
cara cis, y fusionarse con una membrana del aparato de Golgi. La cara trans origina las
vesículas, que se desprenden del Golgi y viajan hacia otros sitios. Sus funciones son: es un
centro de manufactura, almacenamiento y secreción de

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 productos. Elabora algunas macromoléculas: carbohidratos (celulosa). Clasifica y empaca
materiales en vesículas de transporte para distribuirlas afuera o dentro de la célula.
Transporte, maduración y secreción de proteínas procedentes del RER. Glucosilación de
lípidos y proteínas.

i. Lisosomas: un lisosoma es un saco membranoso compuesto de enzimas hidrolíticas que la

célula animal utiliza para digerir diversos tipos de macromoléculas. Si un lisosoma se abre
por ruptura o se derrama su contenido, las enzimas liberadas no son muy activas porque el
citosol tiene un pH neutro. Sin embargo, la ruptura de un gran número de lisosomas puede
destruir la célula por autodigestión. Las enzimas hidrolíticas y la membrana lisosómica se
producen en el RER y luego son transferidas al aparato de Golgi para continuar su
procesamiento.

Función: fagocitosis y autofagia. La fagocitosis es cuando ocurre la célula se alimenta o

quiere eliminar patógenos mediante la digestión intracelular hidrolizando sustancias con sus
enzimas. La autofagia es cuando recicla el material orgánico de la propia célula. Mediante
el proceso de autofagia realizado por el lisosoma, la célula se renueva a sí misma
constantemente.

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j. Vacuolas: una célula de una planta o de un
hongo puede tener una o varias vacuolas.
Mientras que las vacuolas realizan hidrólisis y,
por ello, son similares a los lisosomas,
también asumen otras funciones. Así, por
ejemplo, las vacuolas alimentarias sirven para
alimentar a las células; las vacuolas
contráctiles de muchos protistas que bombean
el exceso de agua fuera de la célula para
mantener la concentración adecuada de sales;
en las células vegetales observamos una
vacuola central, cuya membrana se denomina
tonoplasto, que sirve para reservar importantes
compuestos orgánicos e iones inorgánicos,
para eliminar productos
metabólicos. Algunas vacuolas contienen pigmentos para colorear la célula. Las vacuolas
también ayudan a proteger a la planta de los predadores, al contener compuestos que son
venenoso o de sabor desagradable.

k. Mitocondrias: se encuentran en casi todas las células eucariontes. Algunas células tienen una
mitocondria única, de gran tamaño, pero normalmente una célula tiene cientos e incluso miles
de mitocondrias. La mitocondria está rodeada por dos membranas, cada una de ellas formada
por una doble capa de fosfolípidos con una serie de proteínas
específicas. La membrana
externa es lisa, pero la
membrana interna tiene
numerosos pliegues hacia el
interior que se denominan
crestas. La mitocondria
contiene su propio citosol al
cual se conoce como matriz
mitocondrial. La matriz
contiene muchas enzimas
diferentes, así como ADN
mitocondrial y ribosomas. El
metabolismo aeróbico es la
principal función de la
mitocondria.

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l. Cloroplastos: es un miembro especializado de una
familia de orgánulos vegetales denominado plástidos. Los
amiloplástidos son plástidos incoloros que almacenan
almidón (amilosa) particularmente en las raíces y los
tubérculos. Los cromopalstos tienen pigmentos que les dan
a los frutos y a las flores sus matices anaranjado y amarillo.
Los cloroplastos contienen el pigmento verde clorofila,
junto con enzimas y otras moléculas que cumplen la
función de producir hidratos de carbono mediante la
fotosíntesis.
Estos orgánulos se encuentran en las hojas y en otros órganos verdes de las plantas y en las
algas.

Dentro del cloroplasto hay un sistema membranoso en forma de sacos aplanados,

interconectados, que se denominan tilacoides. En algunas regiones los tilacoides están
apilados como fichas de póquer; cada pila se denomina granum. El líquido por fuera de los
tilacoides se llama estroma, que contiene el ADN del cloroplasto y los ribosomas.

m. Peroxisomas: es un compartimento metabólico especializado, delimitado por una única

membrana. Los peroxisomas contienen enzimas que transfieren hidrógeno de varios sustratos
al oxígeno y producen peróxido de hidrógeno (H2O2) como subproducto. Estas reacciones
pueden tener muchas funciones diferentes. Algunos peroxisomas utilizan oxígeno para
degradar los ácidos grasos en moléculas más pequeñas que luego pueden, transportarse a la
mitocondria, donde se utilizan como combustibles para la respiración celular. El H2O2 formado
es tóxico pero el peroxisoma tiene otra enzima que transforma esta sustancia en agua. La
enzima que produce H2O2 se llama oxidasa y la enzima que degrada el H2O2 en agua, se llama
catalasa.

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 H02.4: Relaciona las funciones de la célula eucarionte con las estructuras
membranosas y no membranosas correspondientes
Ejemplo resuelto: el señor Josh S.C. trabaja en la minería ilegal para mantener a sus
cinco hijos. Él vive, junto con otros mineros, en hacinamiento, trabajan largas horas sin
suficiente comida, tienen poco acceso a la atención médica y, últimamente, se contagió con la
bacteria de la tuberculosis (TBC). Josh presenta una fuerte tos con sangre, fiebre, debilidad,
pérdida de peso y sudor por las noches. La bacteria del TBC se aloja en los pulmones en donde
es absorbido por las células llamadas macrófagos. Josh puede morir si no recibe tratamiento
médico y condiciones adecuadas de vida. Lamentablemente, unos amigos le recomendaron tomar
té de menta como tratamiento alternativo. La menta se caracteriza por tener células con pared
celular rica en celulosa y cloroplastos.

Célula 1 Célula 2

A J
D H
E
K

B F
I
C G L

n. ¿Cuál de las células de las imágenes representa a los macrófagos? ¿porqué? La célula 2
porque corresponde a una célula animal

o. ¿Cuál de las células de las imágenes representa a las células de la menta?

¿porqué? La célula 1 porque corresponde a una célula vegetal

p. En cuanto a la estructura A, ¿se encuentra en los macrófagos o en la menta?

¿porqué? Se encuentra en la menta. Las células de la menta son vegetales y presentan pared
celular, representada como estructura A

q. Observe las imágenes y escriba las estructuras similares (solo las señaladas con letras)
de ambos tipos de células. Indica el nombre De acuerdo con las imágenes:
B es similar a H en ambos casos se trata del citosol C es
similar a K en ambos casos se trata del núcleo
E es similar a J en ambos casos se trata de la membrana plasmática G es
similar a I en ambos casos se trata de la mitocondria

r. ¿Qué estructuras (solo las señaladas con letras) están únicamente presentes en las células de
la menta? A (pared celular), F (cloroplastos), D (vacuolas)

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 Bioactividad 4: En unos de los laboratorios de investigación de la NASA se están
llevando a cabo estudios sobre unas muestras de organismos hallados en el planeta
DB69, recientemente descubierto. Los científicos han encontrado que
estas muestras guardan extraordinarias semejanzas con los organismos terrestres. En la siguiente
tabla se muestran los resultados reportados por los investigadores:

Muestra Resultado

A Estructura rígida que da forma a la célula constituida por celulosa

B Molécula que es sintetizada en el nucléolo y que participa en la síntesis de proteínas
C Organismo que presenta centriolos y cilios con características heterótrofas
D Estructura con pigmentos de color verde que produce carbohidratos

E Organismo que se colorea de violeta con la tinción de Gram

F Estructura que almacena la cromatina
Organismo que presenta una vacuola gigante, cuya capa externa tiene plasmodesmos.
G

H Estructura que presenta su propio ADN y es la fuente de producción de ATP

I Estructura con sacos aplanados, con caras denominadas cis y trans

En relación con el texto, responda según lo solicitado:

a. ¿Cuál de las muestras corresponde a una célula procarionte?
b. Indique la muestra que representa una célula vegetal:
c. ¿Cuál de las muestras corresponde a una célula animal?
d. Señale cuál de las siguientes estructuras corresponde a la muestra H:
- Cico de Krebs
- Mitocondria
- Procariontes
- Lisosoma
e. ¿Cuál es la identidad de la estructura D?
f. En cuanto a la muestra A, ¿de qué estructura se trata y dónde se encuentra?
g. La molécula de la muestra B es:
- ADN
- ARNm
- ARNr
- ARNt

h. En cuanto a la muestra F, indique si en siguiente enunciado es verdadero o falso: “Es la organela

que está rodeada por una envoltura que lo separa del citoplasma. Las instrucciones genéticas de
las células eucarióticas están en el ella, y son ejecutadas por los ribosomas”. Justifique su
respuesta.

i. Aunque no lo reportaron, los científicos encontraron un tipo de células que contenían

millones de ribosomas, ¿el nucleólo de estas células será grande o pequeño? ¿porqué?

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 j. Si, además, los microscopios revelaron unas células ricas en REL, ¿qué tipo de
macromolécula abundará en estas células?

k. ¿Cómo se llama y porqué es importante la estructura I?

l. Unas imágenes de microscopía mostraron que se realizaba la autofagia dentro de una

célula, ¿qué estructura está relacionada con dicha actividad?

m. Finalmente, se observaron flagelos 9+2. Describa estas estructuras y explique cómo

se prolongan desde el interior de la célula.

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AMBIENTAL COPYRIGHT
© UPC 2023

Referencias bibliográficas:

CAMPBELL, NA y REECE, JB (2007). Biología. 7ma edición. Editorial Médica Panamericana.

SCOTT FREEMAN (2009) Biología. 3ª edición. Editorial Pearson MURRAY P.

(2007); Microbiología médica, 5ta edición, Elsevier, Madrid.

AUTOEVALUACIÓN

1. Son formas que pueden presentar las bacterias, excepto:

a. Streptococos
b. Bacilos
c. Peritrico
d. Espirilos

2. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es verdadera con respecto a los

peptidoglucanos?
a. Están compuestos de polímero de azúcar modificado
b. Sirven como anclaje para otras moléculas sobre la superficie de una bacteria
c. Las bacterias grampositivas tienen una cantidad relativamente abundante de estos
compuestos.
d. Se localizan en el exterior de la membrana externa de los gramnegativos

3. La flagelina es una proteína presente en y la pilina está presente en

4. ¿Cuál de las siguientes características o funciones no corresponde a la membrana celular de

las bacterias?
a. Permite la clasificación de bacterias mediante el serotipo
b. Se encarga de la producción de energía

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 c. Permite la alimentación celular mediante quimiotaxia positiva
d. Tiene función de transporte

5. Cuando las bacterias no presentan fimbrias, ¿qué es lo menos probable que puedan realizar?
a. Adherirse a superficies
b. Retener la habilidad de dividirse
c. Nadar a través de fluidos corporales
d. Sintetizar proteínas

6. Mencione 01 función de cada uno de los componentes del citoesqueleto

a. Microtúbulos:

b. Filamentos intermedios:

c. Microfilamentos:

7. Relacione las estructuras de las células procariontes sun respectivas funciones:

a. Pared celular de
( ) Producción de energía, ATP
peptidoglucano
b. Pili sexual ( ) Se encarga de la síntesis de proteínas
c. Flagelos ( ) Conjugación, intercambio de ADN
Permite la sobrevivencia frente a la
d. Espora ( )
deshidratación
e. Ribosomas ( ) Protege a la célula de un medio hipotónico
f. Cápsula Muy difícil de eliminar con desinfectantes
g. Membrana celular ( ) Quimiotaxia positiva o negativa

8. Son multicelulares con diferenciación tisular, metabolismo y solo nutrición heterótrofa

a) Plantas
b) Animales
c) Protistas
d) Hongos

9. Componente del citoesqueleto que se encarga del mantenimiento de la forma celular y permite
anclar las organelas:
a) Microtúbulos
b) Filamentos intermedios
c) Filamentos de actina

10. Mencione 02 diferencias estructurales entre célula vegetal y animal

a.

b.

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11.Mencione dos diferencias y dos semejanzas entre cilios y flagelos, y ejemplos en células
eucariontes:
Semejanzas Diferencias Ejemplos
Cilios

Flagelos

12. ¿cuál de las siguientes estructuras está rodeada de dos bicapas de fosfolípidos?
a. Lisosomas
b. Ribosomas
c. Mitocondria
d. RER
13. En cuanto a los peroxisomas:
a. Presentan una bicapa de fosfolípidos, sirven para la detoxificación y para ello
contienen oxidadas
b. Presentan una doble bicapa de fosfolípidos, sirven para la detoxificación y para ello
contienen oxidadas
c. Presentan una doble bicapa de fosfolípidos, sirven para la detoxificación y para ello
contienen catalasas
d. Presentan una bicapa de fosfolípidos, sirven para la detoxificación y para ello
contienen carbohidratos

14. En las células vegetales, la función del lisosoma se lleva a cabo en:
a. Núcleo
b. Peroxisomas
c. Vacuolas
d. ribosomas

15. Los/las son estructuras que se encuentran en células animales más no en

células vegetales
a. Mitocondrias
b. Lisosomas
c. Centriolos
d. Ribosomas

16. No es un componente del sistema de endomembranas:

a. Envoltura nuclear
b. Mitocondrias
c. Lisosomas
d. Aparato de Golgi
17. ¿Cuál de los siguientes se desarmará y se volverá a reformar rápidamente cuando las células
de los glóbulos blancos se mueven rápidamente hacia el sitio de la infección?
a. Filamentos intermedios y microtúbulos
b. Microfilamentos y filamentos intermedios
c. Microfilamentos y microtúbulos
d. Solo microfilamentos

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