“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL”

CURSO:
PROCESOS DE INGENIERIA

DOCENTE:
ALMA SOFIA DE LA CRUZ MORON

TEMA:

AVANCE 1 – TRABAJO FINAL

ALUMNOS:
1. Castillo Guerra Máximo U20205238
2. Cajo Llatas, Alejandro U202117789
3. Laura Quispe Lourdes Liliana U20241013
4. Misajel Calle Graciela Taís U20218101
 ÍNDICE

1. Presentación de la empresa a analizar: .................................................. 3

2. Misión, Visión, valores organizacionales: .............................................. 3
2.1. Misión: ................................................................................................ 3
2.2. Visión: ................................................................................................. 3
3. Valores organizacionales:........................................................................ 4
4. Análisis FODA: ......................................................................................... 4
5. Análisis PESTEL: ...................................................................................... 4
6. Elementos de un proceso modelo PEPSC: ............................................ 6
7. Bibliografía: .............................................................................................. 7
 1. Presentación de la empresa a analizar:

LAIVE nació en 1910 gracias a la unión de tres haciendas que dieron paso a la
Sociedad Ganadera del Centro, en las alturas de Junín y Huancavelica.
Inicialmente empezaron a producir mantequillas, siendo pioneros en producir
quesos en maduración, por lo que en el año 1938 se inicia la producción de
queso fundido.

En el año 1972, la empresa inaugura una amplia y moderna planta para

derivados lácteos en la ciudad de Lima, donde la producción constaba en
mantequillas, quesos frescos y quesos fundidos; introduciendo la categoría del
yogurt poco después.
En 1991, la empresa adquiere la salchichería SUIZA, teniendo que cambiar su
razón social a LAIVE S.A., nombre con el que se conoce a la organización hoy
en día.
La empresa ingresa al mercado de las leches ultra alta pasteurizadas en el año
1995, añadiendo a lo largo del tiempo nuevas categorías como la línea Laive
Sbelt Yogurts con probióticos, Yogurts Griegos, Biodefensa línea de leches
deslactosadas, entre otras. En 2015, LAIVE ingresa al mercado con una nueva
imagen para sus productos.

En la actualidad, LAIVE S.A. se dedica principalmente a la producción y

comercialización de productos lácteos y derivados en el mercado peruano,
siendo la tercera más grande de la industria con una participación de las ventas
del 9%. Sus dos más grandes competidores son GLORIA y Nestlé Perú,
alcanzando entre las 3 empresas el 95% de participación del mercado peruano.

2. Misión, Visión, valores organizacionales:

2.1. Misión:
- La misión actual de Laive es: “Contribuir a mejorar la calidad de vida de
nuestros consumidores ofreciendo alimentos saludables y nutritivos”
(Laive, 2015, párr. 1).

2.2. Visión:
- La visión actual de Laive es: “Ser la empresa peruana referente de
alimentos saludables y nutritivos” (Laive, 2015, párr. 2).
 3. Valores organizacionales:
Se debe tener en cuenta que los valores organizacionales que rigen las
organizaciones deben de estar alineados con la visión y misión que se propone.
Es por ello que la empresa LAIVE S.A. manifiesta los siguientes valores:

• Honestidad: Comportamiento recto y veraz en todos los procesos de la

compañía.

• Respeto mutuo: Buen trato y equidad entre los trabajadores y con los diversos
grupos de interés, respetando siempre las diferencias de raza, sexo, e ideología.

• Innovación: Siempre en la búsqueda de avanzada tecnología y productos

innovadores en la industria.

• Trabajo en equipo: Orientar las voluntades de los colaboradores de la

compañía hacia la visión, bajo un ambiente de trabajo colaborativo y solidario.

4. Análisis FODA:

5. Análisis PESTEL:
 Análisis PESTEL

Plazo
Factor Detalle Corto plazo Mediano Largo plazo Impacto
(1 mes o plazo (de 1 (más de 3
menos) a 3 años) años)

Las elecciones
Uno de los candidatos en la
políticas de
empresa trabajó para la X Indiferente
Político

alcaldes y
competencia e inició un pleito legal
gobernadores

Se planea tratado comercial con

Tratados
los países europeos para exportar X Positivo
comerciales
nuestros productos
La devaluación de nuestra moneda
frente al dólar ha aumentado el
Divisa precio de la materia prima por la X Negativo
Económico

fabricación de nuestros productos

en un 15%
Los tratados de libre comercio del
Aumento en año pasado han permitido
las aumentar los ingresos por el X Positivo
exportaciones concepto de exportaciones a
Sudamérica
Al analizar las fuentes de las
Aumento de la ventas, un 20% indica que se han
Social

conciencia por sido por el conocimiento de los X Positivo

el autocuidado beneficios de nuestros productos
lácteos.
Puede ser posible que se realice la
impresión de ciertos componentes
Impresión 3D de los filtros de leche, lo que podría X Positivo
Tecnológico

optimizar los tiempos de

producción y los costos
Se perdió el 20% de información
del proceso jurídico por la apertura
Robo de
indebida de un correo. Se
información X Negativo
establece como un riesgo no
electrónica
tratado ya que es la primera vez
que ocurre
Se está trabajando para obtener la
Ambiental

certificación de carbono neutro y

Huella de
así disminuir notablemente la X Positivo
carbono
contaminación generada de
nuestras plantas industriales.
 La transformación de los residuos
Residuos de producción toma tiempo y es X Negativo
costosa para la empresa
La empresa debe dar cumplimiento
Legal

Decreto 1072 al decreto 1072 que establece el X Indiferente

SG-SST

6. Elementos de un proceso modelo PEPSC:

7. Bibliografía:
- Nuestra empresa. (s/f). Laive. Recuperado el 12 de abril de
2022, de https://laive.pe/nuestra-empresa/
- Amaya Ramírez, González Cruz, Granada Gutiérrez, Valdivieso
Jerónimo, Daniel, Yvette, Didier, Víctor Igor (2019). Planeamiento
Estratégico para Laive (MAGISTER). PONTIFICIA UNIVERSIDAD
CATÓLICA DEL PERÚ.
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/1399
6/AMAYA_GONZALEZ_PLANEAMIENTO_LAIVE.pdf?sequence=1