1er Fisiologia

Introducción a la Fisiología
Teoría celular
Dr. Daviel Rodríguez Castillo

Médico Internista
I. La teoría celular como base
de la fisiología moderna
Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

Astrobiology. Springer, Berlin, Heidelberg.
https://doi.org/10.1007/978-3-642-11274-4_255
En 1665, Robert Hooke publicó
Micrographia, Hooke observó
estructuras en forma de caja, a las que
llamó "celdas", ya que le recordaban
las celdas o habitaciones de los
monasterios. Este descubrimiento
condujo al desarrollo de la teoría
celular clásica.

hMps://doi.org/10.1007/978-3-642-11274-4_255
Teoría Celular Clásica
La teoría celular clásica fue propuesta por
Theodor Schwann en 1839.
Hay tres partes en esta teoría.
La primera parte establece que todos los

organismos están hecho de células.

https://doi.org/10.1007/978-3-642-11274-4_255
Teoría Celular Clásica
• La segunda parte establece que las células son
las unidades básicas de la vida. Estas partes se
basaron en una conclusión a las que llegaron
Schwann y Matthias Schleiden en 1838,
después de comparar sus observaciones de
células vegetales y animales.

hMps://doi.org/10.1007/978-3-642-11274-4_255
La tercera parte, que afirma que
las células proceden de células
preexistentes que se han
multiplicado, fue descrita por
Rudolf Virchow en 1858, cuando
afirmó omnis cellula e cellula
(todas las células proceden de
células).

hMps://doi.org/10.1007/978-3-642-11274-4_255
Concepto actualizado
La célula es la unidad morfológica, fisiológica y de origen de todo

ser vivo, concepto que engloba los tres principios del concepto
moderno.
Los virus no están vivos. (s. f.). InvesRgación y Ciencia.

hMps://www.invesRgacionyciencia.es/blogs/medicina-y-
biologia/27/posts/los-virus-no-estn-vivos-18433
Materia inerte
La materia viva se distingue de la inerte (materia inanimada) por su
capacidad para metabolizar y autoperpetuarse, además de contar con
las estructuras que hacen posible la ocurrencia de estas dos funciones;
si la materia metaboliza y se autoperpetúa por sí misma, se dice que
está viva.
1. ECIR Editorial (2015). «III. Metabolismo y Autoperpetuación.».

https://seminariocienciasnat.files.wordpress.com/. ECIR editorial.
Consultado el 2 de enero de 2017.
Los virus no están vivo
Carecen de cualquier forma de energía y metabolismo del
carbono, y no pueden replicarse ni evolucionar por sí solos. Se
reproducen y evolucionan únicamente dentro de las células.
Sin las células del huésped, los virus son "materia orgánica
compleja inanimada".
No hay un solo gen que sea compartido por todos los virus. Si
bien la vida celular tiene un origen único y común, los virus
son polifiléticos: tienen muchos orígenes evolutivos.
Los virus no están vivos. (s. f.). InvesRgación y Ciencia.

hMps://www.invesRgacionyciencia.es/blogs/medicina-y-
biologia/27/posts/los-virus-no-estn-vivos-18433
II. Grupos de Sustancias Orgánicas que
Forman las Células
II. Compuestos Orgánicos
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono como
elemento principal, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-
hidrógeno.
Los compuestos inorgánicos la mayoría no contienen carbono y no forman los

enlaces moleculares complejos que el carbono hace posible.
Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Review 2024-2025: Online + Book (Kaplan
Test Prep) (English Edition). Kaplan Test
Prep.
Esto quiere decir que todos los compuestos

orgánicos contienen carbono, aunque no todos los
compuestos que poseen carbono son orgánicos.

Prep.
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos

Prep.
• IIA. Carbohidratos
los carbohidratos no son sólo una fuente importante de producción rápida de energía
en las células, también son las estructuras fundamentales de las células y
componentes de numerosas rutas metabólicas.
Los carbohidratos están compuestos fundamentalmente de carbono (C), oxígeno (O)

e hidrógeno (H). Son a menudo llamados "azúcares" pero esta nomenclatura NO es
del todo correcta.

Prep.
• IIA. Carbohidratos
Monosacáridos: constituyen la base estructural de carbohidratos más complejos, no

pueden sufrir procesos de hidrólisis para descomponerse en unidades más simples.

Prep.
Prep.
IIA. Carbohidratos
Disacáridos: La unión de dos moléculas de monosacáridos
producen un hidrato de carbono complejo, al que le llamamos
disacárido.

Prep.
Prep.
IIA. Carbohidratos
• Polisacáridos: son moléculas de gran tamaño, formada por uno o varios
tipos de unidades de monosacáridos (alrededor de 10 en el glucógeno, 25
en el almidón y de 100 a 200 en la celulosa).

Prep.
IIB. Lípidos
• Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos
que son insolubles en agua y solubles en solventes no polares.
• Cumplen funciones diversas, entre ellas la de reserva energética

(como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de
las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).
• incluyen los triglicéridos (coloquialmente llamados grasas),

fosfolípidos y esteroles.

Prep.
IIB. Lípidos
Triglicéridos: son lípidos que consisten en una molécula
de glicerol unida a tres moléculas de ácidos grasos.

Prep.
IIB. Lípidos
Ácidos grasos saturados: sólo tienen enlaces sencillos entre

átomos de carbono adyacentes; no contienen dobles enlaces, lo
que les confiere una gran estabilidad y las características de ser
sólidos a temperatura ambiente. Se encuentran
en grasas animales, y en los aceites de coco, palma y cacahuete.

Prep.
IIB. Lípidos
Los ácidos grasos insaturados: tienen uno o varios enlaces dobles en los
carbonos de la cadena, presentes en aceites vegetales y en aceites de pescado
azul.
En la mayoría de ácidos grasos naturales, la configuración del doble enlace
es cis “que se doblan en la zona del doble enlace”, pero también existen
algunos ácidos grasos con dobles enlaces trans, estos aumentan la
concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre, dando
lugar a un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Prep.
Prep.
IIB. Lípidos
Fosfolípidos: compuestos por una molécula de alcohol (glicerol),a la que se unen

dos ácidos grasos y un grupo fosfato. Todas las membranas plasmáticas activas de
las células poseen una bicapa de fosfolípidos.
“Componente estructural de la membrana celular”.
PhD, L. C. S. (2021). Costanzo Physiology (7th ed.). Elsevier.

Karki, P. (2022b, septiembre 25). Phospholipid Bilayer- Structure, Types,
Properties, Functions. Microbe Notes. https://microbenotes.com/phospholipid-
bilayer-structure-types-properties-functions/
• El esqueleto de glicerol es
hidrofílico (soluble en agua).
• Las colas de ácidos grasos son

hidrofóbicas (insolubles en
agua).
• Por lo tanto, las moléculas de

fosfolípidos tienen propiedades
hidrofílicas e hidrofóbicas y se
denominan anfipáticas.

IIB. Lípidos
Los esteroles: derivado del ciclopentanoperhidrofenantreno
(o esterano), constituido por cuatro carbociclos condensados o
fusionados, denominados A, B, C y D, que presentan varias
sustituciones.
de esta base estructural derivan los esteroides (el colesterol y sus

derivados, como la progesterona, la aldosterona, el cortisol y
la testosterona.

Derivado
del ciclopentanoperhidrofenantreno

IIC. Ácidos nucleicos
• Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la
repetición de monómeros denominados nucleótidos
• Los ácidos nucleicos son las moléculas que contienen la

información genética, información que dirige y controla la
síntesis de proteínas de un organismo.
Hall, J. E. (2021). Guyton Tratado de Fisiología Médica.

Elsevier España, S.L.U.
IIC. Ácidos nucleicos
Existen dos tipos de ácidos nucleicos: ADN (ácido desoxirribonucleico)
y ARN (ácido ribonucleico), que se diferencian:
• Por el glúcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN

y desoxirribosa en el ADN).
• Por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN;

adenina, guanina, citosina y uracilo, en el ARN.
• Por el número de cadenas: mientras que el ADN es una molécula bicatenaria que
forma una doble hélice, el ARN tiene solo una cadena, es decir, es
monocatenaria.
Hall, J. E. (2021). Guyton Tratado de Fisiología Médica.

Elsevier España, S.L.U.
La ribosa se diferencia con la desoxirribosa en el Carbono 2, la ribosa
presenta un grupo OH unido, en cambio la desoxirribosa como su
nombre lo indica carece de ese átomo de oxígeno.
Repaso de ARN y síntesis de proteínas (artículo). (s. f.). Khan

Academy. https://es.khanacademy.org/science/high-school-biology/hs-
molecular-genetics/hs-rna-and-protein-synthesis/a/hs-rna-and-protein-
synthesis-review
synthesis-review
Proteínas
Proteínas: aminoácidos, conformaciones protéicas
Los aminoácidos están compuestos por un grupo α-amino (-NH +) y un
grupo α-carboxilo (-COOH), con diferentes cadenas laterales
características. Zwitteriones: la estructura tiene cargas Pos y Neg al
mismo tiempo.

synthesis-review
synthesis-review
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Introducción a la Fisiología

Dr. Daviel Rodríguez Castillo

Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

La primera parte establece que todos los

Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

Tirard, S. (2011). Cellular Theory, History of. In: , et al. Encyclopedia of

La célula es la unidad morfológica, fisiológica y de origen de todo

Los virus no están vivos. (s. f.). InvesRgación y Ciencia.

1. ECIR Editorial (2015). «III. Metabolismo y Autoperpetuación.».

Los virus no están vivos. (s. f.). InvesRgación y Ciencia.

Los compuestos inorgánicos la mayoría no contienen carbono y no forman los

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Esto quiere decir que todos los compuestos

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Los carbohidratos están compuestos fundamentalmente de carbono (C), oxígeno (O)

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Monosacáridos: constituyen la base estructural de carbohidratos más complejos, no

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

• Cumplen funciones diversas, entre ellas la de reserva energética

• incluyen los triglicéridos (coloquialmente llamados grasas),

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Ácidos grasos saturados: sólo tienen enlaces sencillos entre

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Prep, K. T. (2023). MCAT Biochemistry

Fosfolípidos: compuestos por una molécula de alcohol (glicerol),a la que se unen

“Componente estructural de la membrana celular”.

PhD, L. C. S. (2021). Costanzo Physiology (7th ed.). Elsevier.

• Las colas de ácidos grasos son

• Por lo tanto, las moléculas de

PhD, L. C. S. (2021). Costanzo Physiology (7th ed.). Elsevier.

de esta base estructural derivan los esteroides (el colesterol y sus

PhD, L. C. S. (2021). Costanzo Physiology (7th ed.). Elsevier.

PhD, L. C. S. (2021). Costanzo Physiology (7th ed.). Elsevier.

• Los ácidos nucleicos son las moléculas que contienen la

Hall, J. E. (2021). Guyton Tratado de Fisiología Médica.

• Por el glúcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN

• Por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN;

Hall, J. E. (2021). Guyton Tratado de Fisiología Médica.

Repaso de ARN y síntesis de proteínas (artículo). (s. f.). Khan

Repaso de ARN y síntesis de proteínas (artículo). (s. f.). Khan

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