Potencia en el cuerpo humano

Según el teorema trabajo-energía el trabajo es, en síntesis, una forma de energía y su unidad al
igual que para cualquier otro tipo de energía es el joule. No es errado decir entonces que la
potencia es el ritmo con el que se genera o gasta energía.

La unidad con la que se mide el gasto o

consumo de energía en el cuerpo humano es la caloría (o bien su unidad derivada la
kilocaloría, kcal). La equivalencia de la kcal es: 1kcal = 4186 J. Y normalmente la potencia humana
se mide en kcal/min:

1kcal/min = 69.8 W = 0.0935 hp

Para tener una idea de la magnitud de estas unidades en términos de lo que el ser humano puede
ejercer, considere algunas cuestiones del rendimiento atlético del cuerpo humano.

Hay buena información que indica que la potencia de salida del cuerpo humano cae rápidamente
después de alrededor de 1 minuto, para mantenerse entonces a un nivel mas o menos estático. El
mecanismo utilizado para convertir la energía química en trabajo se hace de dos modos:

1.- La hidrólisis del glucógeno, es decir la división del carbohidrato en glucosa, con la producción

de ácido láctico.
2.- La oxidación de la glucosa y la grasa.
La primera forma permite la entrega de grandes cantidades de energía durante el arranque y los
primeros metros de una carrera, pero luego se cae cuando se ha consumido el glucógeno presente
en los músculos, lo que sucede generalmente al minuto de actividad. Después de ello, la
generación de energía depende de la tasa de oxidación, y esta, a su vez depende del oxígeno que
entra en los pulmones. Las condiciones atléticas del individuo influyen en esta tasa pero un buen
promedio es el de 0.5 hp. Ambas fuentes de energía son químicas y el ritmo de cambio de unas
fuentes de energía en otras se llaman metabolismo. El metabolismo varía según el nivel del
ejercicio que se haga pero se considera 2500 kcl/ día como un buen promedio (0.16 hp). Una parte
importante, alrededor del 75% de la energía del metabolismo, se pierde en calor y otras funciones
del cuerpo, así es que la conversión en trabajo está en el orden del 25%, unos 0.04 hp. Sin
embargo, por ejemplo, un ciclista de alto rendimiento puede incluso generar 0.5 hp durante una
hora.

Como consecuencia de este mecanismo doble, por el cual el cuerpo obtiene energía internamente,
explica por qué los promedios de velocidad en las carreras son mucho mas altos en carreras cortas
que en largas, y que la velocidad promedio en las largas carreras se mantenga mas o menos
estable por largo tiempo.

Observe en la tabla 1 los valores mostrados, que han sido récord en diferentes carreras, note que
entre los 100 y los 200 metros no hay diferencia, que hasta los 400 metros esta velocidad se
mantiene bastante alta, y que después de los 400 metros comienza a declinar, pero la caída no es
muy pronunciada de ahí en adelante hasta los 30,000 metros.
Proceso de trabajo
El diseño comienza describiendo el proceso de trabajo mediante un esquema que ordena y divide
por etapas la metodología en el diseño de engranes helicoidales, al ser este tipo de engranes los
indicados ya que la velocidad de entrada rebasa los 1000 rpm.

Como ya se describió que el proceso de diseño será por engranes, no debemos olvidar que
normalmente algunos dispositivos su medio de transmisión es en base a poleas y bandas o
catarinas y cadenas, pero como ya se sabe, por estos medios implican una reducción de
transmisión de potencia debido a la tensión. Resaltando que los medios de transmisión por poleas
y catarinas no son de uso exclusivo si así se desea, por lo que se puede modificar por medio de
reductores por engranes. El proceso de diseño implica

1.-Establecer los datos de diseño principales para la generación de datos secundarios y

dimensionamiento, basándose para ello en la potencia nominal y la velocidad de entrada,
obteniendo el paso diametral transversal.

2.- Calcular las cargas en los dientes de los engranajes y la calidad recomendada que se requiere
para soportar una carga dada.

3.- Calcular los esfuerzos y seleccionar el material.

Si bien el diseño se enfoca al uso doméstico, la potencia de diseño puede variar desde ½ hp, 1 hp
2hp, 3hp, etc., debido a que depende de la cantidad de material de salida por hora las siguientes
consideraciones:

El análisis de pieza y granos alimenticios como: maíz, frijol, desechos de consumo doméstico
(material orgánico), ya están dentro de un análisis de potencia sugeridos. Se contemplará algunos
modelos de equipos que demostraran la potencia requerida de 1 hp para su trituración o
pulverización.

Según fuente de fabricante www.charlescomercializadora.com.mx de molinos para nixtamal, su

sistema de transmisión para 1hp dependerá de la buena selección de piedras para la molienda del
nixtamal ya que su peso puede afectar su rendimiento.

DEPENDIENDO DE LAS PIEDRAS PUEDE LLEGAR A MOLER:

-Semillas: Maíz tostado, arroz, pepita, ajonjolí, haba (60 Kg. por hora)
-Especies: Chile seo, chile hervido (60 Kg. por hora)
Como pregunta será posible que se pueda contemplar de ½ hp para reducir el número de etapas,
ya que en este diseño se puede con una sola etapa de relación de transmisión de 10:1, pues el
motor de ½ hp tiene una velocidad de entrada de 1740 y lo podemos ajustar a una velocidad de
salida de hasta 174 rpm.

2 a 3 etapas

1 a 2 etapas