“TÉCNICAS O MÉTODOS DE SEPARACIÓN”

CIENCIAS NATURALES - EJE DE QUIMICA

NOMBRE: _______________________________________ CURSO: 2°___ FECHA: __________

COLEGIO SAN MARCEL DE BUIN

O.A.14: Investigar experimentalmente y explicarEDUCACIONAL
CORPORACIÓN la clasificaciónAYG
de la materia en sustancias puras
La Marcha 099 y
mezclas (homogéneas y heterogéneas),
DEPARTAMENTO los procedimientos de separación de mezclas (decantación,
DE CIENCIAS NATURALES Buin
filtración, tamizado y destilación),DOCENTE:
considerandoJOSÉ
su GARCÍA
aplicaciónFLORES
industrial en la metalurgia, la minería y el
tratamiento de aguas servidas, entre otros
Objetivos:
 Comprender los diferentes métodos o técnicas de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas.

DESTILACIÓN: Permite separar mezclas

homogéneas de líquidos o gases. Se fundamenta en los
distintos puntos de ebullición que presentan los
componentes de la mezcla. El componente más
volátil bulle primero y se condensa en el tubo
transversal que lleva agua fría (condensador).
Cuando el vapor condenso se recoge a un matraz y se
separa de la mezcla.
A veces ocurre que la separación de dos líquidos por
destilación no es muy efectiva debido a que sus
puntos de ebullición son muy cercanos entre sí. En
este caso el destilado puede contener a ambos
líquidos y se denomina mezcla azeotrópica. Para
favorecer aún más la separación, se añade al equipo de destilación una columna de vidrio denominada tubo
de fraccionamiento.

Aplicaciones:

1. En las industrias de licores.

2. En la refinación del petróleo.
3. En la desalinización del agua de mar.
4. En procesos industriales como fabricación de cosméticos y remedios.

EVAPORACIÓN: Técnica que permite separar un soluto solido de un solvente líquido. El propósito es
evaporar el solvente de modo de separarlo del soluto sin lograr que este se funda o se descomponga.
TAMIZADO O CRIBA: Técnica que permite separar una mezcla de sólidos de distinto tamaño (técnica
gravimétrica). Consiste en tamizar (colar) la mezcla utilizando diversos tamices que se disponen en orden
descendiente, según el tamaño de la malla. La agitación de esta colección de coladores permite la separación
efectiva.

Aplicaciones:

1. Depuración de aguas residuales.

2. Separación de las cascaras de las semillas de cereales como trigo, cebada.
3. Separación de minerales en el proceso.
4. Separación de piedras en la construcción.

DECANTACIÓN: Técnica que permite separar una mezcla heterogénea de 2 o más líquidos inmiscibles.
Consiste en poner una mezcla en un embudo de vidrio con llave, agitarla y luego dejarla quieta en un soporte
para permitir la formación de las fases, la separación ocurrirá cuando se abra la llave para verter el contenido
en un vaso de precipitado. Una mezcla de aceite y agua puede ser separada por este método.

Aplicaciones:

1. Separación de arena y agua.

2. Depuración de aguas residuales.

FILTRACIÓN: Técnica que permite separar un soluto solido de un solvente liquido en una mezcla
homogénea. Un medio que filtre, por ejemplo, papel (celulosa) separa ambos componentes, permitiendo el
paso del más pequeño y reteniendo el más grande. Mezclas de agua y arena pueden separarse mediante esta
técnica.

Aplicaciones:

1. Purificación o clasificación de las cervezas.

2. Fabricación de filtros de aire, aceite y agua.
3. Purificación del agua como tratamiento primario de la potabilización.

CENTRIFUGACIÓN: Técnica que permite separar una mezcla heterogénea (suspensión). La fuerza
centrífuga logra hacer decantar el soluto suspendido, ubicándolo en la parte baja del tubo o capilar y sobre
este líquido.