ESCUELA DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Dr. Julio Inti Barreto

Docente del curso
 Localización
“La localización óptima de un proyecto es la que
contribuye a que se logre la mayor tasa de
rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u
obtener el costo unitario mínimo (criterio social)”
(Baca 1998).
Es importante analizar cuál será el sitio idóneo
donde se puede instalar el proyecto,
incurriendo en costos mínimos y en mejores
facilidades de acceso a recursos, equipo, etc.
 Localización
El objetivo de la localización de un proyecto es lograr
una posición de competencia basada en menores
costos de transporte y en la rapidez del servicio.
Esta parte es fundamental y de consecuencias a
largo plazo, ya que una vez emplazada la empresa,
no es tan sencillo cambiar de domicilio.
 Localización
Por ejemplo, en el caso de la localización para
proyectos agroindustriales, se encuentra
predeterminada por la utilización de recursos
naturales fijos en las zona de cultivo, de esta forma se
elimina el análisis de la localización con respecto a la
materia prima.
Lo mismo ocurre para carreteras, agua potable,
electricidad, etc.
 Macro y microlocalización
En la localización de proyectos, dependiendo su
naturaleza, se consideran:

Macrolocalización Microlocalización

Preselección de una área, Definición puntual del sitio

región o zona geográfica
de mayor conveniencia.
Criterios: económico, social
o político
para el proyecto.
Criterios: factores físicos,
geográficos y urbanísticos
 Factores empleados en la
macrolocalización
Normalmente son distintos los factores que se
emplean para seleccionar la macrolocalización y
microlocalización.

Fuerzas locacionales: factores que influyen en la

decisión de localización de un proyecto. En forma
global se pueden reunir en los siguientes tres grupos:
 Factores empleados en la
macrolocalización
Factores que se deben estudiar para definir la
macrolocalización del proyecto:
 Transporte
 Mano de obra
 Materias primas
 Energía eléctrica
 Combustibles
 Agua
 Mercado
 Factores empleados en la
macrolocalización
 Terrenos
 Facilidades de distribución
 Comunicaciones
 Condiciones de vida
 Leyes y reglamentos
 Clima
 Acciones para evitar la contaminación del medio
ambiente
 Factores empleados en la
macrolocalización
 Disponibilidad y confiabilidad de los sistemas de
apoyo
 Actitud de la comunidad
 Zonas francas
 Condiciones sociales
 Factores empleados en la microlocalización
del proyecto
 Localización urbana o rural
 Transporte del personal
 Policía y bomberos
 Costos de los terrenos
 Cercanía de carreteras
 Cercanía de aeropuerto
 Disponibilidad de vías férreas
 Cercanía del centro de la ciudad
 Factores empleados en la
microlocalización del proyecto
 Disponibilidad de servicios
 Tipos de drenajes
 Condiciones de las vías urbanas y de las carreteras
 Disponibilidad de restaurantes
 Recolección de basuras y residuos
 Factores empleados en la
microlocalización del proyecto
 Restricciones locales
 Impuestos
 Tamaño del sitio
 Forma del sitio
 Características topográficas del sitio
 Condiciones del suelo del sitio
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Métodos de antecedentes industriales.
 Si en determinada área se ubica una planta de
una empresa o industria similar, el área es propicia
para el proyecto.

Método del factor preferencial.

 La selección final de la localización es el resultado
de la preferencia personal de quien debe decidir
más no del analista del proyecto.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del factor determinante.
 Más que un método es un concepto toda vez que
no admite alternativa de localización.
 Por ejemplo, proyectos relacionados con la
extracción o producción de materias primas y
alimentos (minería, agricultura, pesca, y silvicultura)
(caso típico).
 Los que necesariamente se deben localizar en
donde se encuentra la materia prima que se va a
extraer o el recurso que se va a explotar.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
 Consiste en asignar factores cuantitativos a una serie
de factores que se consideran relevantes para la
localización. Esto conduce a una comparación
cuantitativa de diferentes sitios.
 El método permite ponderar factores de preferencia
para el investigador al tomar la decisión. Se puede
aplicar el siguiente procedimiento para jerarquizar
los factores cuantitativos.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
1. Desarrollar una lista de factores relevantes.
2. Asignar un peso a cada factor para indicar su
importancia relativa ( los pesos deben sumar 1.00 ),
y el peso asignado dependerá exclusivamente del
criterio del investigador.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
3. Asignar una escala común a cada factor ( por
ejemplo de 0 a 10 ) y elegir cualquier mínimo.
4. Calificar a cada sitio potencial de acuerdo con la
escala designada y multiplicar la calificación por el
peso.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
5. Sumar la puntuación de cada sitio y elegir el de
máxima puntuación.
 Ejemplo: Se tienen los datos mostrados en la
Cuadro N°1; se desea elegir entre los sitios A y B.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y desventajas :
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
Se escogería la alternativa B por tener la mayor
puntuación ponderada.
La ventaja de este método es sencillo y rápido, pero
su principal desventaja es que tanto el peso
asignado, como la calificación que se otorga a
cada factor relevante, depende del investigador, y
por tanto, podrían no ser reproducibles.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
Entre los factores que se pueden considerar para
realizar la evaluación, se encuentran los siguientes:
1. Factores geográficos, relacionados con las
condiciones naturales que rigen en las distintas
zonas del país, como clima, los niveles de
contaminación, y desechos, las comunicaciones
(carreteras, vías férreas, y rutas aéreas), etc.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
2. Factores institucionales, que son los relacionados
con los planes y las estrategias de desarrollo y
descentralización industrial.
3. Factores sociales, los relacionados con la
adaptación del proyecto al ambiente y la
comunidad. estos factores son poco atendidos,
pero no menos importantes.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
Específicamente, se refieren al nivel general de los
servicios sociales con que cuenta la comunidad,
como Colegios ( y su nivel ), Hospitales, Centros
Recreativos, facilidades culturales y de capacitación
de empleados y otros.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método cualitativo por puntos. Ventajas y
desventajas :
4. Factores Económicos, son los costos de los
suministros e insumos en esa localidad, como la
MO, las MMPP, el agua, la energía eléctrica, los
combustibles, la infraestructura disponible, los
terrenos y la cercanía de los mercados y las
materia prima.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel

Ventajas y desventajas
• Este método apunta al análisis de los costos de
transporte, tanto de materias primas como de
productos terminados.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• El problema del método consiste en reducir al
mínimo posible los costos de transporte destinado
a satisfacer los requerimientos totales de demanda
y abastecimiento de materiales. Los supuestos,
también consideradas como desventajas del
método, son:
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
Los costos de transporte es una función lineal del número de
unidades embarcadas.
• La oferta y la demanda se expresan en unidades
homogéneas.
• Los costos unitarios de transporte no varían de acuerdo con la
cantidad transportada.
• La oferta y la demanda deben ser iguales.
• Las cantidades de oferta y demanda no varían con el tiempo.
• No considera más efectos para la localización que los costos
del transporte.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• Las ventajas de este método es preciso y
totalmente imparcial. Todos los datos se llevan a
una matriz oferta-demanda u origen y destino. Se
escogerá aquel sitio que produzca los menores
costos de transporte, tanto de la materia prima
como del producto terminado.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• Una condición indispensable para que la matriz
tenga solución es que la suma de toda la oferta
sea igual a toda la demanda. Si esto no fuera así,
la matriz daría una solución degenerada. Los pasos
para resolver la matriz son:
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• Calcular la diferencia entre los dos costos más
pequeños en cada fila y en cada columna y escribir
los números resultantes al lado derecho y en la base
de cada fila y columna.
• Seleccionar el renglón o la columna que tenga la
mayor diferencia de costo y asignar tantas unidades
como sea posible a la casilla de costo más bajo. En
caso de empaté, se selecciona el renglón o columna
que tenga la casilla más baja en costo.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• No considerar en situaciones posteriores el renglón
o columnas que haya sido satisfecho.
• Usar una matriz ya reducida al eliminar renglones y
columnas.
• Repetir los pasos del uno al tres, hasta que toda la
oferta haya sido asignada a toda la demanda y
ésta haya sido satisfecha en su totalidad.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método Cuantitativo de Vogel.
• Hay que mencionar que todos los métodos de
localización dejan de lado hechos importantes,
pero no cuantificables, tales como preferencias o
conveniencias de los inversionistas por instalarse en
un sitio determinado, independientemente de los
resultados del análisis, lo cual invalidaría cualquier
técnica que se empleara.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional.
Consiste en comparar las opciones de localización
de dos ( 2 ) en dos ( 2 ) y sistemáticamente eliminar
una de las dos ( 2), mediante análisis de un índice de
comparación que se calcula para el efecto. Los
pasos del método son:
Método del análisis dimensional. Primer Paso
Definir la totalidad de factores locacionales que se
deben considerar.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional. Segundo Paso
• Determinar la forma como se va a medir cada
factor: con puntos o con unidades monetarias.
• Si son unidades monetarias, se asignarán éstas a las
dos ( 2 ) opciones en comparación.
• Si se decide aplicar puntos. Se debe definir una
escala de (cero a diez, por ejemplo ) que permita
expresar la posición relativa de una opción de
localización con respecto a la otra. Se asigna un
puntaje menor a la mejor opción.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional. Tercer
• Establecer un orden de prioridad a los factores
locacionales, mediante una ponderación
apropiada.
• Este paso es, hasta cierto punto subjetivo, por lo
que se recomienda su ejecución por la totalidad
del grupo encargado del estudio del proyecto.
• Se sugiere priorizar los factores locacionales
mediante puntos, en una escala independiente de
1 a 10.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional. Cuarto Paso.
• Calcular el Índice de comparación, el cual se
define como sigue:
IAB= mΠ k=1[CAK/ CBK]PK
En donde :
IAB= Índice de comparación de las localizaciones A y B
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional. Cuarto Paso.
En donde :CiK = unidades monetarias o puntos
correspondientes a la localización ( i) en relación con el
factor locacional ( k).
K = 1,2,3,………m. En donde ( m ) es el número de factores
locacionales que se considera son importantes para su
decisión.
i = A,B,C,…….n. En donde ( n ) es el número de opciones de
localización.
PK= ponderación relativa del factor (k), asociadad a su
prioridad
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método del análisis dimensional. Criterios de análisis
IAB> 1 : la localización B es mejor que la A.
IAB< 1 : la localización A es mejor que la B
IAB= 1 : ambas opciones de localización son
indiferentes
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la suma de costos. El método consiste en:
• Identificar los factores locacionales para los cuales
sea posible estimar un costo o una ganancia.
• Calcular el correspondiente costo o ganancia.
• Obtener el valor de la suma de costos o de
ganancias. Si los costos o beneficios se dan en
distintos puntos en el tiempo es necesario
actualizarlos.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la suma de costos. El método consiste en:
Seleccionar como mejor opción de localización del
proyecto la que presente la menor suma de costos o
el mayor beneficio.
En algunos casos el análisis exige formular y evaluar
tanto proyectos como opciones de localización
tengan.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
En este método sugerido por P.A Brown y D.F. Gibson,
se combinan los factores locacionales objetivos y
subjetivo, correspondientes a cada una de las
opciones de localización que satisfacen los requisitos
mínimos que exige la localización del proyecto, a
través de una medida de preferencia de localización
M.P.L
Los pasos del método son:
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Primer paso. Identificar los factores locacionales
objetivos que sean cuantificables, normalmente en
términos de costo, y los factores locacionales
subjetivos que se puedan medir en términos relativos.
Segundo paso. Calcular el costo asociado con cada
factor locacional objetivo,para cada opción de
localización, y el costo total de de dichos factores
por localización, Ci
 Métodos de evaluación mediante factores
no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Tercer paso.
Asignar un valor objetivo, VOi , a cada opción de
localización, utilizando para el efecto la siguiente
expresión :
VOi=[Ci Σ ( 1/ Ci )]-1
i = 1,2,3,…….n
n = número de opciones de localización
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Cuarto paso.
Estimar una calificación, Pj, para cada factor
locacional subjetivo ( j = 1,2,3,…….m ), denominada
índice de importancia relativa
m : número de factores de localizacionales subjetivos
identificados.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Cuarto paso.
Para el efecto se realizan comparaciones pareadas
de dos (2) factores, asignando en la columna de
comparaciones pareadas el valor ( 1 ) al valor
preferido y el valor ( 0 ) al otro. Si ambos tienen igual
preferencia, a cada uno se asigna el valor ( 1).
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Cuarto paso.
Al terminar lo anterior se calcula para cada factor la
correspondiente suma de preferencia, a partir de la
cual se obtiene el índice de importancia relativa, así:
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización (MPL).
Quinto paso.
• Establecer la ordenación jerárquica de las opciones de
localización en función de cada factor locacional
subjetivo, mediante el cálculo del indicador Sij.
• Para el efecto se realizan comparaciones pareadas de
dos ( 2) opciones de localización, asignando en la
columna de comparaciones pareadas el valor ( 1 ) a la
opción de localización que ofrece mejor condición en
relación con el factor de localización subjetivo en
consideración.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL).
Quinto paso.
• Y ( 0) a la otra. Si en ambas presenta las mismas
condiciones, a cada una se le asigna el valor ( 1) .
• Al terminar lo anterior se calcula para cada opción
de localización su correspondiente suma de
preferencias en relación con el factor locacional
(j), a partir del cual se obtiene el indicador Sij, así:
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL). Quinto paso.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL). Sexto paso.
Asignar a cada opción de localización un valor
subjetivo, Vsi, mediante la siguiente expresión
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL). Séptimo paso.
Determinar la medida de preferencia de localización,
MPL. como sigue:

En donde r depende de la importancia relativa que

existe entre los factores locacionales objetivos y los
factores locacionales subjetivos.
 Métodos de evaluación mediante
factores no cuantificables
Método de la medida de preferencia de localización
(MPL). Octavo paso.
Ordenar preferencialmente las opciones de
localización, dando el primer lugar a la que presente
el mayor valor en la medida de preferencia de
localización, MPL.

Resumen
 Planes de desarrollo Regional o políticas Nacionales

Posibilidad de localización

M
A
C
Area general 1 Area general 1 Area general 1 R
Loc. A Loc B Loc. A Loc B Loc. A Loc B O
•Determinación L
O
de factores C
locacionales y de A
L
prioridades I
Z
Disponibilidad de terrenos, mano de obra, capital. A
C
Materia prima. Ubicación y magnitud, Tamaño de I
Las fuentes de insumos, Distancias, Accesos, Equipamiento, O
N
Disposiciones legales, fiscales, condiciones de vida, etc.

Area general 1 •Selección de M

Loc. A Loc B alternativas I

C
R
O
L

Comparación de costos por unidad, Condiciones especificas •Comparación O

C
Otros criterios definidos de costos A
L
•Análisis de I
canales de Z
A
Localización A distribución. C
I
O
N