CONTROL DE INVENTARIOS

UNIDAD III

DOCENTE: ING. WILFREDO VENTURA

CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Correo: walvarez@ugb.edu.sv
 TÉCNICAS Y MÉTODOS
PARA
EL CONTROL DE INVENTARIOS
Una empresa tiene la posibilidad de adquirir uno de sus componentes a dos proveedores distintos. Uno de
ellos se encuentra en España y el otro en Francia. Según los datos que se muestran a continuación, ¿cuál es
la mejor opción de compra?

PARÁMETRO PROVEEDOR ESPAÑA PROVEEDOR FRANCIA

Precio unitario de la pieza 50 35
($)
Lead Time (días) 2 8
Coste de realización de 50 50
pedido ($)
Coste de transporte ($) 500 2500

Por otro lado, los parámetros correspondientes a la empresa son los siguientes:
• Demanda media anual del artículo: 1.000 Uds./año• Volumen útil ocupado: 0,5 m3
• Costes por volumen: 30 $/año·m3
• Costes financieros: 9%
• Costes de seguro: 1%
• Coste por obsolescencia: 0,5%
Evidentemente, la mejor opción de compra será la que tenga un coste inferior, por tanto el objetivo será determinar
cuál de los dos proveedores nos genera un coste inferior. Para ello, el primer paso será determinar los costes
óptimos de ambos proveedores para después elegir el proveedor con el coste óptimo inferior. Para asegurar el coste
óptimo calculado, a este proveedor se le realizarán pedidos del número de unidades que nos indique el lote óptimo.

Empezaremos calculando el coste óptimo para el proveedor español. Para ello, lo primero que haremos será calcular
el coste de adquisición. En este caso, el coste de adquisición se genera por el coste del personal encargado de
realizar el pedido más el coste del transporte, por tanto:

50$ 500$
𝐶𝑝 = + = 550$/𝑙𝑜𝑡𝑒
𝑙𝑜𝑡𝑒 𝑙𝑜𝑡𝑒

Calculamos a continuación el coste de mantenimiento

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝐶𝑠𝑓 + 𝐶𝑠𝑣 ∗ 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

Donde Csv el resultado de multiplicar el coste por volumen por el volumen útil de la pieza:

30$ 3 0.5𝑚3 15$

𝐶𝑠𝑣 = 𝐶𝑣 ∗ 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ú𝑡𝑖𝑙 = 𝑚 ∗ = ∗ 𝑎ñ𝑜
𝑎ñ𝑜 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
Por su parte, Csf será:

𝐶𝑠𝑓 = 𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + 𝐶𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 + 𝐶𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

Calculamos cada uno de los componentes:

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 ∗ %𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛

50$ % 4.5$
𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = ∗9 = 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑎𝑟𝑡í𝑐𝑢𝑙𝑜 ∗ %𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜

50$ % 0.5$
𝐶𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 = ∗1 = 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑜 ∗ % 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

$ % $
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 50 ∗ 0.5 = 0.25
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
Sustituyendo en la ecuación de Csf obtenemos:

$
𝐶𝑠𝑓 = 4.5 + 0.5 + 0.25 = 5.25 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑎ñ𝑜

Por tanto el coste por mantenimiento será:

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝐶𝑠𝑓 + 𝐶𝑠𝑣 ∗ 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

$ $
𝐶𝑠 = 15 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 + 5.25 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 ∗ 1 𝑎ñ𝑜 = 20.25 $/𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

A continuación calculamos el lote óptimo:

2𝐷𝑚𝐶𝑝
𝑞𝑜 =
𝐶𝑠𝑇

2 ∗ 1000 ∗ 550
𝑞𝑜 = = 233 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
20.25
Con los datos obtenidos calculamos a continuación el coste óptimo unitario en el caso de adquirir el
componente al proveedor español
𝑞𝑜 𝑞𝑜
𝐶𝑝 + (𝐶𝑝 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑜 × 𝑞𝑜) + 𝐶𝑠 × ( 2 ) × (𝐷𝑚)
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑝𝑡𝑖𝑚𝑜 =
𝑞𝑜

233 233
550 + (50 × 233) + 20.25 × ( ) × ( )
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑝𝑡𝑖𝑚𝑜 = 2 1000 = 60.34 $/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
233
A continuación repetiremos los cálculos anteriores para el proveedor francés

50$ 2,500$
𝐶𝑝 = + = 2,550$/𝑙𝑜𝑡𝑒
𝑙𝑜𝑡𝑒 𝑙𝑜𝑡𝑒

Calculamos a continuación el coste de mantenimiento

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝐶𝑠𝑓 + 𝐶𝑠𝑣 ∗ 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

Donde Csv el resultado de multiplicar el coste por volumen por el volumen útil de la pieza:

30$ 3 0.5𝑚3 15$

𝐶𝑠𝑣 = 𝐶𝑣 ∗ 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ú𝑡𝑖𝑙 = 𝑚 ∗ = ∗ 𝑎ñ𝑜
𝑎ñ𝑜 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
Por su parte, Csf será:

𝐶𝑠𝑓 = 𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + 𝐶𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 + 𝐶𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

Calculamos cada uno de los componentes:

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 ∗ %𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛

35$ % 3.15$
𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = ∗9 = 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑎𝑟𝑡í𝑐𝑢𝑙𝑜 ∗ %𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜

35$ % 0.35$
𝐶𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑜 = ∗1 = 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑜 ∗ % 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

$ % $
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠𝑐𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 35 ∗ 0.5 = 0.175
𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 𝑎ñ𝑜 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
Sustituyendo en la ecuación de Csf obtenemos:

$
𝐶𝑠𝑓 = 3.15 + 0.35 + 0.175 = 3.675 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑎ñ𝑜

Por tanto el coste por mantenimiento será:

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝐶𝑠𝑓 + 𝐶𝑠𝑣 ∗ 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

$ $
𝐶𝑠 = 15 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 + 3.675 ∗ 𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎 ∗ 1 𝑎ñ𝑜 = 18.675 $/𝑝𝑖𝑒𝑧𝑎
𝑎ñ𝑜 𝑎ñ𝑜

A continuación calculamos el lote óptimo:

2𝐷𝑚𝐶𝑝
𝑞𝑜 =
𝐶𝑠𝑇

2 ∗ 1000 ∗ 2,550
𝑞𝑜 = = 523 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
18.675
Con los datos obtenidos calculamos a continuación el coste óptimo unitario en el caso de adquirir el
componente al proveedor español
𝑞𝑜 𝑞𝑜
𝐶𝑝 + (𝐶𝑝 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑜 × 𝑞𝑜) + 𝐶𝑠 × ( 2 ) × (𝐷𝑚)
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑝𝑡𝑖𝑚𝑜 =
𝑞𝑜

523 523
2,550 + (35 × 523) + 18.675 × ( ) × ( )
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑜𝑝𝑡𝑖𝑚𝑜 = 2 1000 = 40.41 $/𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
233
El coste de cada componente en el caso de adquirirlos al proveedor francés es de 40,41$ .

Según los resultados obtenidos en los cálculos para ambos proveedores la mejor opción de compra en este caso
será el proveedor francés cuyo coste óptimo es de 40,41 $/unidad en comparación con los 60,34 $/unidad
obtenidos con el proveedor español.

A continuación se muestran las gráficas de evolución de stocks para cada uno de los proveedores así como un
cuadro resumen de los resultados. Para el cálculo del stock de seguridad se ha considerado un nivel de servicio del
99%.
El lote óptimo y, en consecuencia, el coste óptimo se tiene que simular para diversas propuestas de aprovisionamiento.

Esto demuestra que el precio de compra (el coste de adquisición) no es el único criterio elegir a un proveedor.

El criterio científico de compra es el menor coste óptimo de las opciones.

A la hora de elegir a un proveedor tienes que llevar a cabo las siguientes acciones:

• Calcular el lote óptimo de cada opción.

• Elegir aquella opción que implique un menor cos-te óptimo
Sistemas FIFO, LIFO, PMP.
FIFO (first in, first out) Primero en entrar, primero en salir.

Plantea que los primeros productos que se adquieren son los primeros que se venden, quedando en inventario los
artículos más recientes. Este método plantea la suposición más real en la práctica. Lo más lógico es que se vendan
aquellos artículos más con más tiempo en inventario logrando reducir el riesgo de obsolescencia o vencimiento.
Con el método FIFO, el inventario que queda en el almacén se valora a un precio cercano al valor que fija el
mercado (considerando un período inflacionario).

los adquiridos recientemente. Esto último es lo que nos lleva a tener un menor costo de ventas y con él un
aumento del beneficio obtenido por la empresa, pero también aumento en el pago de impuestos.

La estrategia de primero en entrar, primero en salir es una opción muy recomendable en caso de vender productos
que tienen una vida útil como productos perecederos como alimentos, artículos que tienen un ciclo o temporada
definida como la moda o productos que podrían volverse obsoletos tales como cualquier cosa relacionada con la
tecnología.

Por la naturaleza de esta clase de productos definitivamente es necesario mover todo lo que entre primero al
stock, ya que en caso de sentarse a observar cómo se venden otros artículos, entonces probablemente perderá
dinero a medida que caduquen, pasen de moda o ya no sea el último modelo.
Ejemplo:

Una empresa dedicada a la comercialización de pescado congelado dispone, a 1 de enero del presente
año, de 100 kilos de pescado a 12 €/Kg. A lo largo del mes de enero realiza las siguientes operaciones:

El 4 de enero compra 200 kilos a 14,25 €. El día 8 de enero vende 150 kilos. El día 12 de enero compra 225
kilos a 15 €/Kg y el día 16 vende 75 kilos.

Se pide: la ficha de almacén del mes de enero utilizando el método FIFO

LIFO (Last in, first out)
Último en entrar, primero en salir.

Funciona a la inversa del Fifo y este método significa que el stock más reciente que ingresa a su almacén debe
enviarse primero. Es decir, lo nuevo se usa primero, teniendo prioridad sobre el stock más antiguo. El
procedimiento de último en entrar, primero en salir, supone que los bienes comprados en último lugar son los
primeros productos vendidos.

Cuando los precios suben y las compras recientes tienen un precio más alto que los bienes comprados en un
momento anterior, LIFO da como resultado un mayor costo de los bienes vendidos y un ingreso más bajo que el
FIFO.

Sin embargo, LIFO compara mejor los ingresos actuales con los gastos actuales que FIFO, y como resultado,
refleja con mayor precisión el costo real de los bienes vendidos.

A su vez, FIFO refleja con mayor exactitud el valor del inventario en aquellas unidades que permanecen en el
inventario al final de un período contable, reflejando los costos actuales.

Cuando se trata de LIFO y la gestión de almacenes, este método realmente solo se utiliza para productos
homogéneos, tales como el carbón, arena, piedra o ladrillos. Cuando un lote entra en el almacén, se coloca
encima del lote anterior y el más nuevo es el primero en usarse.
Ejemplo: Una empresa, a lo largo de un ejercicio económico, realiza las siguientes operaciones en relación a la compra-
venta de aspiradores.
Con estas operaciones, realizaremos el siguiente cuadro siguiendo el método de valoración de
existencias LIFO:

Se puede observar que, en un principio, las operaciones de venta que tenía previstas la empresa se iban a
realizar a un precio determinado, pero teniendo en cuenta el método LIFO para valorar el inventario, se
deberán vender al precio de las últimas unidades compradas.
PRECIO MEDIO PONDERADO (PMP)

Partiendo del precio medio se avanza un poco más con el fin de que en el resultado final sea más
proporcionado con respecto al número de unidades existentes de cada precio diferente.

Con el método del precio medio ponderado se trata de «ponderar» la media aritmética con el número de
unidades adquiridas, así que tendrá mayor peso específico el precio con el que hayamos comprado más
mercancía. Se calcula de la siguiente forma:

· Se multiplica cada precio por el número de unidades que existen de ese precio

· Se suma el resultado de esas multiplicaciones

· Ese importe se divide entre la suma total de unidades.

El resultado es el precio medio ponderado, y ese precio medio ponderado será el que habrá que
multiplicar por el número de unidades totales para obtener el valor de las existencias.

Ejemplo: Supongamos que una compañía en enero adquiere 1.000 unidades por un total de 7.500 €. El
costo por unidad del inventario de este lote de productos será:

(Costo del inventario 7.500 €) / (Total de artículos 1000 Unid.) = 7,50 €/unidad Este es el método de "lote"
tanto para la adquisición como para la producción de bienes en una empresa. Los ajustes totales de
inventarios son un poco diferentes.

Si la compañía en febrero adquiere un segundo lote de 1.000 unidades por 8.000 € por lo cual el costo
unitario cambia a:

(Costo lote enero 7.500 € + Costo Lote febrero 8.000 €) = Coste Total del inventario = 15.500 €

Costo promedio ponderado = 15.500/(total unidades 2000) = 7,75 €/ unidad.

Supongamos que entre enero y febrero se vendieron 650 unidades, el costo de las unidades vendidas
será: 650unid x 7,75 €/Unid.= 5.037,50 €

La valoración del inventario final será (2000-650) Unid x 7,75 €/Unid.= 10.462.50 €
¿Preguntas?
¡Muchas gracias!