Las fuentes de aceite comestible incluyen entre otras, semillas de soya, de algodón, de girasol, de maíz, etc.

Comúnmente la separación
del aceite de las semillas limpias se hace por extracción con un solvente. Un análisis típico muestra un contenido de aceite al 40% en
peso. El proceso de producción consiste en un paso de limpieza de la semilla en donde se separa mecánicamente la tierra y otros
desperdicios. Las semillas limpias se envían a un extractor sólido-líquido de donde salen hacia un filtro, ahí son prensadas para extraer
los restos de aceite y solvente (0.5% de aceite en peso). Se considera que el contenido de aceite y solvente es prácticamente cero en las
semillas agotadas a la salida del proceso. El solvente del extractor sólido-líquido se mezcla con el líquido filtrado y la corriente es
enviada a un sistema de recuperación de solvente en donde se separa el aceite puro. El solvente recuperado se mezcla con el solvente
fresco para alimentarse al extractor sólido-líquido. Dibuja y rotula el diagrama de flujo.
 Identifique el número de equipos involucrados.
 Indique el número de componentes en el proceso.
Equipos:
Corrientes:
 Limpiador. (L-1)
a) 2 entradas (Flujos de semillas contaminadas y Solvente fresco).
 Extractor. (E-2)
b) 6 conexiones entre equipos.
 Filtro. (F-3) c) 1 recirculación.
 Mezclador I. (M-4) d) 3 salidas externas (Residuos y/o contaminantes, Semillas secas y
 Separador. (S-5) Aceite).
 Mezclador II. (M-6)

Componentes Abreviaturas
Semillas SC
contaminadas
Semillas limpias Sl
Semillas tratadas ST
(extracción)
Semillas secas SX
Residuos Rd
Solvente Sv
Aceite At
DIAGRAMA DE FLUJO