1.

Partes y funciones de la semilla

Plúmula

Radícula

Raíz Poro
adventicia germinal

Cuesco o
endocarpio

Figura 1. Semilla en buen estado (Nacional, Cultivadores, & Africana, n.d.)

Cuesco o endocarpio: es la estructura que protege el embrión, los poros germinales, el ovario tricarpelar y
la almendra. Dentro del cuesco están las almendras o endospermo donde se encuentra el embrión. Y en él
se encuentran los órganos que son importantes en la germinación de la semilla como el cotiledón. Cabe
anotar, que del embrión nace la plúmula y la radícula de la semilla.
Plúmula: esta es la estructura recta que da origen a las hojas. Alcanza una longitud de 1.5 cm.
Radícula: es la estructura más larga y blanca que tiene la semilla la cual da origen a la raíz, puede presentar
curvaturas. Alcanza una longitud de 2.5 a 3.5 cm.
Raíces adventicias: son pequeños y finos pelos que se desarrollan desde la radícula.
Poro germinal: es un tapón de fibras que se descubre durante la germinación.
 2. Proceso de germinación de semilla.

El proceso de germinación corresponde al estadio 000 en la palma de aceite, el primer paso es romper la
dormancia de la semilla este consiste en introducir las semillas en una bolsa de polietileno llevándola a una
temperatura de 40°C durante 60 días, posterior se sumergen en agua por dos días y se secan a temperatura
ambiente buscando retirar el exceso de humedad que puede favorecer la presencia de patógenos, por último
se guardan en una bolsa plástica a temperatura ambiente, la germinación inicia a los diez días después del
almacenamiento buscando el mayor porcentaje de germinación (95%).
Durante el proceso de germinación el embrión emerge forma un botón llamado hipocotilo, el cual adquiere
una protuberancia plúmular mientras que del extremo del mismo emerge la radícula culminado el estadio
001.
En el estadio 040 se observa la diferencia de la plúmula y la radícula 10 a 14 días después de la germinación,
los dos órganos emergen atraves de un cilindro formado por una lígula.
 Clasificación de
3. diagrama. semillas de palma de
aceite

Condiciones para la Criterios técnicos Proceso de

clasificación de las de clasificación clasificación
semillas

Extracción
Sanidad
Sitio de
trabajo Extender en
superficie
Presencia de limpia, no
mohos, manipular en
presencia de T<35°C
T <35ºC, moteados, Aplicar agua
Superficie presencia de
plana, tejidos
cobertizo. blandos
Separación
y selección

Materiales y
vestuario Daños
mecánicos y Ruptura parcial
deformacion o total de la
es plúmula O
radícula, ruptura
Toalla, agua de las dos,
potable, ruptura de
desinfectante
atomizador Ruptura parcial
tazas o bandejas o total de la cuesco
planillas plúmula O
radícula, ruptura Se almacenan
de las dos, semillas sanas
ruptura de en recipientes
plásticos 100
Gorra, bata anti
unidades,
fluidos, jean, cuesco separación de
botas, guantes
semillas
de vinilo-látex- Semilla sin germinar,
mellizas
nitrilo. retorcidas, ausencia,
pérdidas del
demasiado
3%se hace
desarrolladas, sin
reclamo al
diferenciar.
proveedor

Nacional, F., Cultivadores, D. E., & Africana, D. E. P. (n.d.). Material Plantable de la Palma Africana de
Aceite.