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COMER
CASA MATRIZ
VALPARAÍSO Fresia 223
SAN MARTIN Pucón
San Martín 440
Viña del Mar VILLARRICA
Aviador Acevedo 241
MALL MARINA ARAUCO Villarrica
Avenida Libertad 1348
Local 130 FÁBRICA
Viña del Mar Adolfo Kachelle 365
Pucón
BIOBÍO
MALL PLAZA EL TRÉBOL LOS RÍOS
Jorge Alessandri 3177
VALDIVIA
Local F150B
Caupolicán 465
Talcahuano
Local 232 y 234
MALL DEL CENTRO CONCEPCIÓN Valdivia
Barros Arana 1068
Local 11
Concepción LOS LAGOS
SAN PEDRO DE LA PAZ PUERTO VARAS
Camino al Venado 220 San Juan 431
Local 01 Local A
San Pedro de la Paz Puerto Varas
Concepción OSORNO
Eleuterio Ramírez 898
MALL PLAZA LOS ÁNGELES
Local 01 y 02
Valdivia 440
Osorno
Locales 241 y 201-A
Los Ángeles
LOS ÁNGELES
Av. Alemania 831
Lote G
Los Ángeles
www.cassiscafe.com
DESAYUNOS Y HORA DEL TÉ
DE 08:00 A 11:00 Y DE 17:00 A 19:00
Todos incluyen té de la casa o cortado doppio. Los huevos de nuestros desayunos son
de gallinas felices, criadas de manera libre ;-)
MEGALUNA 6.100
Dos medialunas con jamón y queso fundido
CHILENO 6.900
Tostadas de marraqueta, mantequilla, palta y jamón
DE CAMPO 7.200
Pan amasado, huevos de campo a la copa o paila de huevos y porción de palta
NEW YORK, NEW YORK 10.500
Torre de hot cakes con miel de palma, mantequilla, plátano, nueces caramelizadas
con canela, jugo de naranja, tostadas y huevo a la plancha con tocino
FRUTILLAR 12.000
Vitamina naranja, granola Cassis, ensalada de frutas, yogurt natural, tostadas de
pan integral y blanco, mermelada casera, miel, mantequilla, palta y quesillo
AMERICANO 11.500
Vitamina naranja, café americano, huevos con tocino crujiente, un croissant salado con relleno
a elección: queso crema con salmón ahumado en frío, jamón de pavo con queso o jamón y palta
CASSIS 12.900
Jugo natural a elección, ensalada de frutas, medialuna, porción de tarta de frutas,
tostadas de pan integral y blanco, mermelada casera, mantequilla, jamón, queso y
paila de huevos con tocino
NATURISTA 10.900
Baguette, champiñones y espinaca salteados con aceite de oliva, palta, tomate cherry
hummus, almendras tostadas, yogurt, ensalada de frutas y granola Cassis
AL PAN, PAN
TOSTADAS SUR 4.000
Con mantequilla y mermelada
TOSTADAS CLÁSICAS 4.800
Con palta y jamón
TOSTADAS DE CAMPO 5.100
Con paila de huevos revueltos de gallina feliz y pocillo de palta
TOSTADAS GRINGAS 4.900
Con paila de huevos revueltos de gallina feliz y tocino crujiente
PICOTEOS
¿Si no es contigo con quién?
CHAMPIÑONES 6.500
Salteados al vino blanco con un toque de merken
PROVOLETA AL ORÉGANO 6.900
Con tomate grillado y orégano. Acompañado de bruschettas
CALAMARES 9.500
A la romana con salsa tártara
PROSCIUTTO 16.200
Con queso de cabra y aceitunas. Acompañado de bruschettas
CAMARONES 14.900
Ecuatorianos al ajillo
CEVICHE DE SALMÓN 15.200
Con leche de tigre
CEVICHE MIXTO 17.200
De salmón, ostiones, camarones y anillos de calamar apanados
MARISCOS Y CALAMARES APANADOS 14.200
Ostiones, camarones y calamares con salsa tártara y salsa de ají
POLLO AL PIL PIL 9.200
En paila de fierro
FILETE AL MERKEN 15.900
En paila de fierro
BIFE DE CHORIZO 18.000
En grilla de fierro con dos chorizos artesanales y tres salsas:
pebre, chimichurri y salsa de ají verde
TABLA DE QUESOS 16.000
Queso azul, queso de cabra, queso de campo, dos brochetas de mozzarella
con tomate y albahaca, rollitos de salmón ahumado en frío con queso crema al eneldo,
almendras, cranberries y aceitunas verdes
LA MEDIDA DE LA FELICIDAD
PORCIÓN DE PAPAS FRITAS 5.200
PAPAS GRATINADAS 8.500
Con queso cheddar, mozzarella, sour cream y ciboulette
CRÊPES SALADOS
VT VEGETARIANO 9.800
Choclo, champiñones, espinaca salteada, salsa bechamel, tomate y ricota.
Gratinado con mozzarella y parmesano
DEL CAMPO 12.800
Suprema de pollo salteada con tocino, choclo, salsa bechamel y cebollín.
Gratinado con mozzarella y parmesano
RÍO PESCADO 13.200
Ricotta y queso crema, salmón ahumado, salsa bechamel, tomate y espinaca.
Gratinado con mozzarella y parmesano
RÚSTICO 14.200
Filete de res al merken con champiñones salteados y salsa bechamel.
Gratinado con mozzarella y parmesano
DRESSING
Agrega un dressing para tu ensalada.
ALBAHACA 800
CÉSAR 800
LIMONETA DE SOYA 800
MIEL Y JENGIBRE 800
THAI 800
YOGURT, PEPINO Y CILANTRO 800
SÁNDWICH ESPECIALES
Elige pan pita blanco o integral
Nº1 7.100
Quesillo, tomate grillado al orégano, palta, porotos verdes,
palmitos, lechuga y aceite de oliva
Nº2 7.200
Jamón de pavo, palta, queso fresco, hojas verdes, tomate asado
con aceite de oliva y dressing de albahaca
Nº3 7.500
Pollo dorado a la plancha, mozzarella, tomate y palmitos
SÁNDWICH CLÁSICOS
Elige pan de molde artesanal blanco o integral
Nº2 JAMÓN QUESO 5.900
Pan de molde, pan pita o croissant con jamón y queso mantecoso
Nº3 POLLO PIMIENTO 7.200
Filete de pollo a la plancha con pimientos asados y queso fundido
Nº4 POLLO PALTA 7.200
Filete de pollo a la plancha y palta
Nº5 POLLO TOCINO 7.500
Filete de pollo a la plancha con tocino, tomate, palta, palmitos y salsa golf
Nº7
Palta, tomate y mayonesa 8.300 8.700 12.500
Nº8
Tomate, porotos verdes y ají verde 8.500 8.900 12.900
Nº9
Tocino, tomate grillado, palta,
9.200 9.200 13.500
queso fundido y lechuga
LAS BURGUESAS
CON PAPAS FRITAS Y MAYONESA DE LA CASA
Desarrollamos recetas exclusivas con cortes de carne de cerdo y vacuno premium
CLÁSICO AMERICANO 11.200
Pan frica, hamburguesa casera premium (250 g), queso fundido,
huevo a la plancha, pepinillo, cebolla caramelizada, tomate y hojas verdes
GRINGO 11.200
Pan ciabatta, costillas de cerdo deshuesadas con salsa BBQ,
cebollas caramelizadas, tomate y hojas verdes
MILANA 10.200
Pan baguette, milanesa de ternera con queso mantecoso derretido,
tomate asado a la provenzal, lechuga y mayonesa
LA PLATEADA 11.200
Plateada braseada en pan ciabatta, tomates asados, queso mantecoso,
salsa tártara, palta y lechuga
DEL INCA 11.800
Pan ciabatta, lomo saltado (bife de chorizo), tomate, lechuga y mayonesa al orégano
VT MARGARITA 8.500
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
JAMÓN 9.200
Salsa de tomate, mozzarella y jamón
NAPOLITANA 9.200
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, tomates cherry y perejil
ALL’ USO NOSTRO 9.800
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, tocino crujiente y perejil
VT DE CHAMPIÑÓN 10.200
Salsa de tomate, mozzarella, tomate picado, champiñones salteados y ciboulette
VT CUATRO QUESOS 10.200
Salsa de tomate, mozzarella, queso azul, parmesano y queso de cabra
CAMPESTRE 10.800
Salsa de tomate, mozzarella, pollo, choclo, tomate y cebolla caramelizada
GAMBERETTI 12.100
Salsa de tomate, mozzarella, camarones y perejil
CASSIS 14.200
Salsa de tomate, mozzarella, jamón prosciutto, rúcula y tomates cherry
HAWAIANA 10.800
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, piña, palmitos y cebolla
VT VEGETARIANA 10.800
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, carciofi, espárragos, choclo,
ricotta, aceitunas y queso parmesano
DE SALMÓN 12.900
Salsa de tomate, mozzarella, ricota, salmón ahumado en frío y aceitunas verdes
PEPPERONI 11.200
Salsa de tomate mozzarella y pepperoni
MAMMA MIA 13.500
Salsa de tomate mozzarella, pepperoni, filete y cebolla caramelizada
ANDALUÉ 13.700
Salsa de tomate, mozzarella, plateada desmenuzada, tomate asado y cebollín
DON PEDRO 15.400
Salsa de tomate, mozzarella, costillas de cerdo deshuesadas con salsa BBQ
y cebolla caramelizada
L’ALDILÁ 15.400
Salsa de tomate, mozzarella, camarones, salmón, rúcula y palta
VG O SOLE MIO VEGANA 11.500
Salsa de tomate, champiñones y espinaca salteados, espárragos y aceitunas negras
CELESTINO 5.600
Manjar casero de Puerto Varas o dulce de leche
DE VERANO 6.500
Plátano y frutilla con salsa de chocolate tibia
DULCE DE LECHE 6.900
Dulce de leche, nueces y helado de vainilla
CASSIS 7.900
Brownie con nueces, dulce de leche, helado de chocolate y helado de dulce de leche
ACARAMELADO DE MANZANA 7.400
Masa de crêpe con finas rodajas de manzana caramelizada y helado de vainilla
AMOR AMOR 7.400
Nutella, plátano, frutillas, helado de vainilla y salsa de chocolate
NUSS BERRY 7.400
Nutella, frambuesas y helado de chocolate
CROISSANT&NUTELLA 4.200
Croissant relleno nutella, frutillas y almendras laminadas
Carrot cake
REPOSTERÍA EUROPEA Y DE AUTOR
TORTAS CASERAS 5.200
Porción con y sin azúcar
CHEESECAKE 5.200
Porción de frambuesa, arándano, maracuyá o griego
TARTA O KUCHEN 4.500
Porción
TARTAS ESPECIALES 4.600
Frutos del bosque, manzana sin azúcar, nuss torte, streusel, pie de limón o pie cubano
VOLCASSIS 4.600
Brownie con nueces, copones de dulce de leche y chocolate belga
STRUDEL 4.800
Tibio con crema chantilly
GALLETAS CASERAS 3.700
12 unidades
GALLETAS ESPECIALES 4.200
3 unidades. Con dulce de leche y chocolate belga
GALLETAS MIXTAS 4.500
2 especiales y 6 caseras
CUPCAKES O MUFFINS 3.200
Horneados en nuestra fábrica
BROWNIE FRAMBUESA 3.200
Bañado en chocolate belga
BROWNIE DULCE DE LECHE 3.200
Bañado en chocolate belga
BROWNIE CON HELADO ¡UNA BOMBA! 5.500
De dulce de leche y helado artesanal a elección
CUADRADOS 3.000
De manzana, manzana streusel, pasta frola frambuesa, pasta frola membrillo o coco
VOLCÁN 2.000
Galleta, copón de dulce de leche bañado en chocolate belga. Versión bitter o blanco
ALFAJOR CHICO 2.000
Bañados en chocolate belga
ALFAJOR GRANDE 2.300
Bañados en chocolate belga
ALFAJOR DE MAICENA CHICO 1.900
Con dulce de leche y coco
ALFAJOR DE MAICENA GRANDE 2.800
Con dulce de leche y coco
MILHOJAS 2.800
Con crema de almendras y manzana
CINNAMON ROLL ¡NUEVA RECETA! 2.400
Rollito de canela
CROISSANT 2.800
Horneados en nuestra fábrica
FACTURAS O MEDIALUNAS 2.000
Nuestras clásicas
CAÑONCITOS 2.400
De milhojas con dulce de leche y chocolate belga
PALMERAS 2.500
Extra crujiente
PATA DE OSO 3.400
Extra crujiente y bañada en chocolate belga
CHOCOLATE BELGA ARTESANAL 5.900
Surtido 100 g
CANNOLI 2.800
Barquillo artesanal relleno con dulce de leche, Nutella o manjar casero de Puerto Varas
SA
REPOSTERÍA SENZA ZUCCHERO
VOLCÁN ¡LIBRE DE AZÚCAR! 2.200
Galleta, copón de dulce de leche bañado en chocolate belga. Versión bitter o blanco
STRUDEL 4.800
Tibio con crema chantilly