ESPAÑOL

ENGLISH
DESAYUNO
*Todos nuestros desayunos incluyen bebida caliente, jugo del día, variedad de pan y fruta.

BUFFET 30.000

CONTINENTAL
Bebida caliente, jugo del día, suprema de fruta,
pan, mermelada, mantequilla. 12.000

AMERICANO
Bebida caliente, jugo del día, suprema de fruta, huevos al gusto,
pan, mermelada, mantequilla. 16.000

AREPA DE CHOCLO*
Con queso campesino, queso crema y jamón york. 12.000

TOSTADA DE HUEVO*
Pan de granos y semillas, con romesco, huevos fritos, tocineta,
crocante de parmesano y espinacas a la crema. 16.000

PERICO CON MOTE SUCIO*

Huevos revueltos con mote, concho de la casa y guiso criollo. 18.000

CALDO DE CARNE*
Con trocitos de papa y carne acompañado con arroz. 18.000

SALUDABLE*
Granola, yogurt griego, fruta y huevo cocido. 18.000

TORTILLA ESPAÑOLA*
Cebolla caramelizada y salteada en aceite de oliva, papas laminadas
revueltas con huevo. Acompañada con una compota de tomate de la
casa y trocitos de jamón serrano. 20.000

CONSAQUEÑO*
Lomito de res a la plancha acompañado de huevo frito,
papas a la francesa y arroz. 24.000

VARIEDAD DE PANES DE LA CASA 6.000

PORCIÓN DE QUESO CASERO 3.000
PORCIÓN DE FRUTA 5.000
HUEVOS AL GUSTO 6.000
MENÚ
SOPA
SOPA DE VERDURAS CON CONCHITAS
Caldo a base de verduras con mix de la huerta y pasta. 8.000

SOPA DE TORTILLAS
Crema de tomate fresco acompañado con pollo salteado,
trocitos de aguacate, pico de gallo, queso rallado,
sour cream y crocantes de maíz. 18.000

PASTA
FETUCCINE CARBONARA
Pasta al dente acompañado con tocineta ahumada, crema a base
de huevo y queso parmesano. 30.000

PESCADO
TRUCHA PAPILLOTE
Rollito aromatizado con vegetales de la huerta al horno. 28.000

DEDITOS DE SALMÓN
Trocitos apanados con salsa cítrica de soya y papa a la francesa. 32.000

NACHOS DE CAMARÓN
Tortilla crocante de maíz, acompañados de camarón en reducción
de sabores del Pacífico. 32.000

POLLO
ENSALADA CHICKEN CRUNCH
Mix de lechugas, aderezo de la casa, tomate cherry, cascos
de naranja, lascas de parmesano, pollo en panco y aguacate. 22.000

1/4 POLLO ROSTIZADO

A las finas hierbas, acompañado de cascos de papa,
mix de vegetales y frutas. 24.000
CARNE
PICADA V1501
Mezcla de chorizo, panceta a baja temperatura, morcilla,
papas criollas, arepas, chimichurri, ají de la casa y guacamole. 35.000

NEW YORK STEAK - 400 g

Corte premium de carne magra, acompañado de puré cremoso
de la casa y salsa de vino.
*Se recomienda termino medio. 68.000

ANTOJOS
CROQUE MONSIEUR
Emparedado de jamón y queso gratinado con salsa a la crema.
Acompañado con chips de papa. 14.000

EMPANADAS V1501 - x6
Empanadas de añejo rellenas de carne acompañadas
con ají de la casa. 15.000

PAPAS BRAVAS REVOLCADAS

Deliciosas papas en cubos con salsa romesco, jamón serrano,
alioli y huevos fritos. 16.000

SALCHIPAPA
Mix de salchichas ranchera, frankfurt y ternera con papas
a la francesa. 16.000

GYRO DE FALAFEL
Croquetas de garbanzo en pan pita con salsa de yogurt
y tabule de quinoa. 22.000

SÁNDUCHE DE PERNIL ACEVICHADO

Pierna de cerdo horneada con pan semihojaldrado y picado de vege-
tales frescos. Acompañado de papas criollas en cascos y ají de maní. 24.000

HAMBURGUESA V1501
Carne Certified Angus en pan artesanal, queso fundido, rúgula,
cebolla caramelizada, tocineta ahumada, mostaza antigua,
y salsa de la casa. Acompañada de papas fritas. 26.000
ACOMPAÑANTES
ESPINACA A LA CREMA 4.000
PAPAS FRITAS 6.000
PAPAS CHIPS 6.000
PURÉ DE PAPA 8.000
ENSALADA DE LA HUERTA 10.000
ENSALADA CALIENTE 12.000

POSTRES
TRES LECHES 8.000
CHURROS 8.000
MALTEADA DE COCO 12.000

*Todos los valores de este menú no incluyen impuestos.

 PANADERÍA
& PASTELERÍA
PANES PORCIÓN PALANQUETA
GRANOS Y SEMILLAS 3.500 5.000
BAGELS 3.500
BAGELS MANTEQUILLA DE MANÍ 5.000
BAGELS QUESO CREMA 4.500
BAGELS SALMÓN O TRUCHA 12.000
CUAJADA Y MAÍZ 3.500
BRIOCHE 3.500 6.000
ALMOJÁBANA 3.500
PAN DE LA ABUELA 4.000 6.500
FRANCÉS — 4.500
CROISSANT 4.000
CROISSANT JAMÓN Y QUESO 4.500
CROISSANT PISTACHO 5.500

OTRAS DELICIAS
PASTEL DE POLLO 4.500
PALITO DE QUESO 4.000
BOQUIABIERTO DE PERNIL - X2
Pernil de cerdo al horno, con encurtidos de cebolla,
queso y ají de maní. 8.000
GALLETAS DE CHIPS DE CHOCOLATE 3.500
KEY LIME PIE 3.500
PIE DE MANZANA 10.000
BROWNIE 5.000
NEW YORK CHEESECAKE 12.000
HOJALDRADOS TÍPICOS
Aplanchado, chicharrón y pastelito de queso. 6.000
ROLLO DANÉS 6.000
MANTECADA 3.500
TORTA DE NARANJA Y AMAPOLA 5.000
TORTA SELVA NEGRA 6.500
BEBIDAS FRÍAS
AGUA CARBONATADA 4.000
AGUA 4.000
GASEOSA 5.000
JUGOS EN AGUA 6.000
JUGOS EN LECHE 7.000
LIMONADA 5.000
LIMONADA CAMPESINA 6.000
LIMONADA CEREZADA 8.500
LIMONADA DE COCO 8.500
REDBULL CON O SIN AZÚCAR 7.000
TÉ HELADO 6.000
CERVEZA NACIONAL 10.000
CERVEZA IMPORTADA 12.000
JARRA DE SANGRIA 60.000

BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ AMERICANO 3.600
CAFÉ LATTE 4.500
CAPPUCCINO 5.500
CAPPUCCINO ESPECIAL
Acompañado con un syrup de vainilla, amareto o caramelo. 6.500
CAPPUCCINO CON LICOR 10.000
LATTE VIENÉS 6.500
MOCACCINO 5.000
CHOCOLATE 5.500
AROMÁTICA DE FRUTAS Y/O HIERBAS 3.500
AGUA DE PANELA 4.000
TÉ 4.000
HERVIDO 12.000
VINO CALIENTE 15.000

*Todos los valores de este menú no incluyen impuestos.

LICORES
VINO
CASILLERO DEL DIABLO DEVIL’S - BLANCO 180.000
CASILLERO DEL DIABLO - CABERNET 160.000
CASILLERO DEL DIABLO - MERLOT 160.000
CASILLERO DEL DIABLO - SAUVIGNON 140.000
SANTA RITA 120 - CABERNET 130.000
SANTA RITA 120 - SAUVIGNON 130.000
FRONTERA - CABERNET 90.000
FRONTERA - SAUVIGNON BLANC 90.000
FRONTERA - ROSÉ 90.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - SAUVIGNON 90.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - MERLOT 90.000
RESERVADO - CABERNET 85.000
RESERVADO - CARMENERE 85.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - CABERNET 85.000

ESPUMOSOS
MÖET AND CHANDON 480.000
CODORNÍU 230.000
CONCHA Y TORO 140.000
JP. CHENET 140.000
UNDURRAGA 140.000
TRIBU - DEMISEC BLANCO 120.000
TRIBU - ROSÉ 120.000
LAMBRUSCO REGGIANO - ROSÉ 120.000
FREIXENE CORDON 110.000
LAMBRUSCO 85.000

APERITIVO
DUBONNET TINTO 150.000
BRANDY
DOMECQ 90.000

AGUARDIENTE
NARIÑO AZUL - SIN AZÚCAR 100.000

RON
RON ZACAPA CENTENARIO 180.000
VIEJO DE CALDAS 8 AÑOS - 750 ml 150.000
BACARDI CARTA BLANCA - 750 ml 140.000

GINEBRA
HENDRICK’S 320.000
BEEFEATER 280.000
BOMBAY 220.000
TANQUERAY - 750 ml 220.000
GORDON’S LONDON DRY 190.000
HENKES 140.000

VODKA
CÎROC - 750 ml 230.000
WYBOROWA 180.000
ABSOLUT - 700 ml 160.000
FINLANDIA 150.000
SMIRNOFF 150.000

CREMA DE WHISKY
BAILEY’S 130.000
TEQUILA
DON JULIO REPOSADO - 750 ml 450.000
HERRADURA - ULTRA 390.000
PATRÓN - REPOSADO 390.000
PATRÓN - SILVER 380.000
DON JULIO - BLANCO 360.000
HERRADURA - REPOSADO 350.000
OLMECA - ALTOS 250.000
OLMECA - SILVER 240.000
OLMECA - REPOSADO - 1 LITRO 190.000
JIMADOR - REPOSADO 180.000
OLMECA - REPOSADO - 700 ml 170.000

WHISKY
THE MACALLAN - TRIPLE CASK 380.000
CHIVAS 18 AÑOS 320.000
JHONNIE WALKER - DOUBLE BLACK 290.000
BUCHANAN’S MASTER - 750 ml 280.000
JHONNIE WALKER - BLACK 260.000
OLD PARR 12 AÑOS - 750 ml 230.000
JACK DANIEL’S 220.000
BUCHANAN 12 BOTELLA *750 ml 220.000
CHIVAS 12 AÑOS - 750 ml 210.000
BALLANTINE’S 190.000
SOMETHING SPECIAL 190.000
OLD PARR - MEDIA 180.000
GRANT’S 180.000
BUCHANAN’S - MEDIA 150.000

*Todos los valores de este menú no incluyen impuestos.

BREAKFAST
*All of our breakfasts include hot drink, juice of the day, a variety of bread and fruit.

BUFFET 30.000

CONTINENTAL
Hot drink, Juice of the day, fruit, variety of bread, jam and butter. 12.000

AMERICANO
Hot drink, juice of the day, fruit, eggs as you like, variety of bread, 16.000
jam, butter.

CORN AREPA*
With fresh cheese, cream cheese and york ham. 12.000

EGG TOAST*
Seeds and grains bread with romesco, a parmesan crisp,
fried eggs, bacon, and creamed spinach. 16.000

EGGS WITH MOTE SUCIO*

Scrambled eggs with sautéed corn with pork pieces and traditional 18.000
sauce.

BEEF SOUP (BROTH)*

With pieces of meat and potato served with rice. 18.000

HEALTHY*
Granola, greek yogurt, fruit and a boiled egg. 18.000

TORTILLA ESPAÑOLA*
Caramelized onion in olive oil and laminated potatoes mixed
with eggs served with the house tomato sauce and pieces
of serrano ham. 20.000

CONSAQUEÑO*
Grilled beef with fried eggs, french fries and rice. 24.000

VARIETY OF HOUSE BREADS 6.000

FRESH CHEESE PORTION 3.000
FRUIT PORTION 5.000
EGGS AS YOU LIKE 6.000
MENU
SOUP
VEGETABLE SOUP WITH SHELLS
Vegetable-based broth with garden mix and pasta. 8.000

TORTILLA SOUP
Fresh tomato soup served with sautéed chicken, avocado pieces,
pico de gallo, grated cheese, sour cream and corn tortillas. 18.000

PASTA

FETUCCINE CARBONARA
Pasta al dente with smoked bacon, egg-based cream
and Parmesan cheese. 30.000

FISH
PAPILLOTE TROUT
Flavored roll with vegetables and spices from the garden 28.000
made in the oven.

SALMON FINGERS
Breaded pieces with citric soy sauce and french fries. 32.000

SHRIMP NACHOS
Crispy corn tortillas with shrimps in a reduction of the
pacific coast flavors. 32.000

CHICKEN
CHICKEN CRUNCH SALAD
Mix of greens, house dressing, cherry tomato, orange pieces,
parmesan flakes, avocado and panco crusted chicken. 22.000

1/4 ROASTED CHICKEN

With fine herbs, potato skins, and a mix of vegetables and fruits. 24.000
MEAT
PICADA V1501
Mix of chorizo, low temperature cooked pancetta, blood sausage,
yellow potatoes, arepas, chimichurri, guacamole and the house 35.000
hot sauce.

NEW YORK STEAK - 400 g

Premium cut of lean meat served with creamy mashed potatoes and
wine sauce. 68.000
*Medium rare is recommended.

MEALS
CROQUE MONSIEUR
Gratinated ham and cheese sandwich with a creamy sauce served
with potato chips. 14.000

EMPANADAS V1501 - x6
Añejo stuffed with a mix of beef and potatoes served with
he house hot sauce. 15.000

WALLOWED SPICY POTATOES

Delicious diced potatoes with romesco sauce, serrano ham,
alioli and fried eggs. 16.000

SALCHIPAPA
Mix of frankfurt, veal and ranchera sausages with french fries. 16.000

FALAFEL GYRO
Chickpea croquettes in pita bread with yogurt sauce 22.000
and quinoa tabbouleh.

PORK LEG SANDWICH

Braised pork in a semi-puff pastry bread with fresh chopped 24.000
vegetables salsa, served with yellow potatoes and peanut hot sauce.

V1501 BURGER
Certified Angus meat in an artisan bread, melted cheese, arugula,
caramelized onion, smoked bacon, old style mustard and the house 26.000
sauce served with french fries.
SIDE DISHES
CREAMED SPINACH 4.000
FRENCH FRIES 6.000
POTATO CHIPS 6.000
MASHED POTATOES 8.000
GARDEN SALAD 10.000
WARM SALAD 12.000

DESSERTS
TRES LECHES 8.000
CHURROS 8.000
COCONUT MILKSHAKE 12.000

*The values on this menu don’t include taxes.

BAKERY
BREAD PORCIÓN PALANQUETA
SEEDS AND GRAINS BREAD 3.500 5.000
BAGELS 3.500
PEANUT BUTTER BAGEL 5.000
CREAM CHEESE BAGEL 4.500
SALMON/TROUT BAGEL 12.000
CURD AND CORN BREAD 3.500
BRIOCHE 3.500 6.000
CHEESE BREAD 3.500
GRANNY’S BREAD 4.000 6.500
FRENCH BREAD — 4.500
CROISSANT 4.000
HAM AND CHEESE CROISSANT 4.500
PISTACHIO CROISSANT 5.500

MISCELLANEOUS PASTRIES
CHICKEN PUFF PASTRY 4.500
PUFF PASTRY CHEESE STICK 4.000
BOQUIABIERTO DE PERNIL - X2
Roasted pork leg in a sweet bread with onion pickles
and cheese served with peanut hot sauce. 8.000
CHOCOLATE CHIP COOKIE 3.500
KEY LIME PIE 3.500
APPLE PIE 10.000
BROWNIE 5.000
NEW YORK CHEESECAKE 12.000
TRADITIONAL PUFF PASTRY DELIGHTS
Aplanchado, chicharrón and pastelito de queso. 6.000
DANISH ROLL 6.000
SHORTCAKE 3.500
ORANGE AND POPPY SEEDS CAKE 5.000
BLACK FOREST CAKE 6.500
COLD BEVERAGES
SPARKLING WATER 4.000
STILL WATER 4.000
SODA 5.000
JUICE 6.000
JUICE IN MILK 7.000
LEMONADE 5.000
SUGAR CANE LEMONADE 6.000
CHERRY LEMONADE 8.500
COCONUT LEMONADE 8.500
REDBULL WITH OR WITHOUT SUGAR 7.000
ICED TEA 6.000
NATIONAL BEER 10.000
IMPORTED BEER 12.000
SANGRIA JAR 60.000

HOT BEVERAGES
AMERICANO 3.600
LATTE 4.500
CAPPUCCINO 5.500
SPECIAL CAPPUCCINO
Served with vanilla, amaretto or caramel syrup. 6.500
CAPUCCINO WITH LIQUOR 10.000
LATTE WITH CREAM 6.500
MOCACCINO 5.000
HOT CHOCOLATE 5.500
FRUIT AND/OR HERBAL BREW 3.500
SUGAR CANE AND LEMON HOT DRINK 4.000
TEA 4.000
HERVIDO 12.000
MULLED WINE 15.000

*The values on this menu don’t include taxes.

LIQUOR
WINE
CASILLERO DEL DIABLO DEVIL’S - BLANCO 180.000
CASILLERO DEL DIABLO - CABERNET 160.000
CASILLERO DEL DIABLO - MERLOT 160.000
CASILLERO DEL DIABLO - SAUVIGNON 140.000
SANTA RITA 120 - CABERNET 130.000
SANTA RITA 120 - SAUVIGNON 130.000
FRONTERA - CABERNET 90.000
FRONTERA - SAUVIGNON BLANC 90.000
FRONTERA - ROSÉ 90.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - SAUVIGNON 90.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - MERLOT 90.000
RESERVADO - CABERNET 85.000
RESERVADO - CARMENERE 85.000
SANTA RITA TRES MEDALLAS - CABERNET 85.000

SPARKLING
MÖET AND CHANDON 480.000
CODORNÍU 230.000
CONCHA Y TORO 140.000
JP. CHENET 140.000
UNDURRAGA 140.000
TRIBU - DEMISEC BLANCO 120.000
TRIBU - ROSÉ 120.000
LAMBRUSCO REGGIANO - ROSÉ 120.000
FREIXENE CORDON 110.000
LAMBRUSCO 85.000

APPETIZER
DUBONNET TINTO 150.000
BRANDY
DOMECQ 90.000

AGUARDIENTE
NARIÑO AZUL - SIN AZÚCAR 100.000

RON
RON ZACAPA CENTENARIO 180.000
VIEJO DE CALDAS 8 AÑOS - 750 ml 150.000
BACARDI CARTA BLANCA - 750 ml 140.000

GIN
HENDRICK’S 320.000
BEEFEATER 280.000
BOMBAY 220.000
TANQUERAY - 750 ml 220.000
GORDON’S LONDON DRY 190.000
HENKES 140.000

VODKA
CÎROC - 750 ml 230.000
WYBOROWA 180.000
ABSOLUT - 700 ml 160.000
FINLANDIA 150.000
SMIRNOFF 150.000

WHISKY CREAM
BAILEY’S 130.000
TEQUILA
DON JULIO REPOSADO - 750 ml 450.000
HERRADURA - ULTRA 390.000
PATRÓN - REPOSADO 390.000
PATRÓN - SILVER 380.000
DON JULIO - BLANCO 360.000
HERRADURA - REPOSADO 350.000
OLMECA - ALTOS 250.000
OLMECA - SILVER 240.000
OLMECA - REPOSADO - 1 LITRO 190.000
JIMADOR - REPOSADO 180.000
OLMECA - REPOSADO - 700 ml 170.000

WHISKY
THE MACALLAN - TRIPLE CASK 380.000
CHIVAS 18 AÑOS 320.000
JHONNIE WALKER - DOUBLE BLACK 290.000
BUCHANAN’S MASTER - 750 ml 280.000
JHONNIE WALKER - BLACK 260.000
OLD PARR 12 AÑOS - 750 ml 230.000
JACK DANIEL’S 220.000
BUCHANAN 12 BOTELLA *750 ml 220.000
CHIVAS 12 AÑOS - 750 ml 210.000
BALLANTINE’S 190.000
SOMETHING SPECIAL 190.000
OLD PARR - MEDIA 180.000
GRANT’S 180.000
BUCHANAN’S - MEDIA 150.000

*The values on this menu don’t include taxes.