Universidad de la Salle

Departamento de Ciencias Básicas

PRACTICAS DE BIOLOGÍA

VISION AL MUNDO MICROSCOPICO

Francy J. Méndez C; Raúl H. Pardo (actualización)

INTRODUCCION
Los microorganismos son los organismos que no se pueden ver a simple vista. Entre
ellos se encuentran bacterias, hongos (levaduras y mohos), protistas o protozoos
(Paramecium, Amoeba) y algas microscópicas (algas verdes, diatomeas) (Tórtora et al.,
2007). Además, entre estos organismos se encuentran algunos animales muy pequeños
(artrópodos, rotíferos, nematodos, y platelmintos) y los virus (entidades no celulares
consideradas a veces el límite entre lo vivo y lo inerte). Estos organismos presentan una
alta diversidad; por ejemplo, se han registrado 100.000 especies de hongos, 20.000 de
protozoos y 5.000 de bacterias y se estima que aún hay muchas especies por ser
descritas para la ciencia (Tortura et al., 2007). Los microorganismos pueden encontrarse
tanto en ambientes reconocidos para el desarrollo de la vida (océanos, ríos, lagos,
estanques) como en lugares extremos considerados inadecuados para las formas de vida
superiores (Madigan et al., 2004). Por ejemplo, en el suroeste de Estados Unidos
tormentas de polvo introducen esporas del hongo Coccidioides inmitis a la atmósfera
causando en la población humana brotes de la enfermedad conocida como fiebre del
Valle (Starr et al., 2009).

Generalmente los microorganismos se han considerado como perjudiciales,

responsables de enfermedades y del daño en productos alimenticios. En cuanto a las
enfermedades, por ejemplo, los virus son los agentes causantes del SIDA y el dengue;
especies de bacterias causan la neumonía, sífilis y meningitis y especies de protistas son
la causa de la malaria, la leishmaniasis y la enfermedad de Chagas. La descomposición
de los alimentos es provocada por varias especies de bacterias (Vibrio, Salmonella,
Shigella) y hongos (Botrytis, Penicillium). Sin embargo, muchos organismos son
benéficos para el ambiente y los humanos, ayudando a mantener el equilibrio de los
organismos vivos y las sustancias químicas en el ambiente. En el medio acuático los
microorganismos son la base de la cadena alimentaria en océanos, lagos y ríos. En el
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suelo, los microorganismos ayudan a degradar residuos (Streptomyces) y a incorporar el
nitrógeno del aire a los compuestos orgánicos (Rhyzobium). Muchos animales, incluidos
los humanos, dependen de los microorganismos presentes en su intestino (flora normal
intestinal) para digerir y sintetizar algunas vitaminas que necesitan. Los
microorganismos también tienen muchas aplicaciones comerciales, se utilizan en la
síntesis de productos químicos como acetona, enzimas, alcoholes y fármacos
(Penicillium). La industria alimentaria emplea microorganismos en la producción de
vinagre, encurtidos, bebidas alcohólicas (Sacharomyces), queso, yogur (Lactobacillus)
y pan (Sacharomyces). Finalmente, en la actualidad es posible manipular enzimas
provenientes de microorganismos para que éstos puedan producir sustancias que
normalmente no sintetizan como: celulosa, sustancias digestivas, limpiadoras de
desagües y terapéuticas (Tórtora et al., 2007).

El conocimiento del extraordinario mundo microscópico se inicio en el siglo XVII con

la invención del microscopio por los holandeses Hans y Zacharias Jansen y Hans
Lippershey. Existen varios tipos de microscopios cuyo máximo aumento alcanzado
varía desde 1000 aumentos (1000X) en el microscopio de luz hasta más de 1.000.000X
en el microscopio electrónico. Aunque al ser observados al microscopio algunos
microorganismos se visualizan fácilmente por su mayor tamaño, la mayoría deben ser
sometidos a varios procedimientos de tinción para hacer visibles sus estructuras.

PREGUNTA DE INVESTIGACION
¿Cuál es la diversidad de microorganismos presentes en el aire y en el agua?

HIPOTESIS
En el aire y en el agua se encuentra una gran diversidad de microorganismos.

OBJETIVOS
General
Reconocer la biodiversidad de los microorganismos en el aire y en el agua.

Específicos
• Identificar los organismos presentes en el aire circulante en el laboratorio de
biología.

2
 • Identificar los organismos presentes en muestras de agua provenientes de un
cuerpo de agua lentico.

• Reconocer la diversidad de los organismos presentes en el aire y agua analizadas.

VARIABLES
• Número de grupos taxonómicos de microorganismos presentes. El nivel
taxonómico al que se llegue (filo, clase, orden, etc.) dependerá de las claves e
ilustraciones disponibles.

METODOLOGIA
Microorganismos del aire
Los microorganismos del aire se observaran mediante la técnica de sedimentación que
consiste en:
1. Destapar una caja de Petri con agar Saboraud en el laboratorio, colocarla en
cualquier sitio durante 15 min y luego taparla.
2. Incubar la caja de Petri a temperatura ambiente por lo menos durante 5 días.
3. Mediante observación a simple vista haga dibujos a color o fotografié los
organismos que aparezcan. Además, indique el tamaño aproximado en mm.
4. Identifique los organismos observados usando la clave del Anexo 1.

Microorganismos del agua

Los microorganismos del agua se observaran en muestras provenientes de cuerpos de
agua lenticos: lago, pozo, charca o humedal.

La recolección de las muestras de cuerpos de agua lenticos debe hacerse del fondo,
parte media y superficie en la orilla del sitio con frascos de 150 mL, uno o dos días
antes del laboratorio.

La observación de cada muestra en el laboratorio se hará de la siguiente manera:

1. Coloque cuatro gotas de agua de la muestra sobre una lámina portaobjetos
modificada para observar microorganismos vivos.
2. Cúbrala con una laminilla.

3
 3. Observe los organismos con el microscopio a 100X y 400X e identifíquelos
usando la clave del Anexo 2. Dibuje y registre el tamaño de dos
microorganismos de cada muestra anotando el origen de esta.

REGISTRO DE VARIABLES
Registre la presencia de los diferentes grupos de microorganismos que encuentre en las
tablas 1 y 2 de acuerdo con la numeración asignada (replica) por el profesor a cada
grupo de trabajo. Al final de la práctica complete la información en las dos tablas con
los datos de todos los grupos.

Tabla 1. Microorganismos del aire (presencia= 1; ausencia= 0).

Grupo de organismos
Conteo
Hongo
Levadura o grupos
Replica bacteria presentes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
∑

4
Tabla 2. Microorganismos del agua (presencia= 1; ausencia= 0).

Grupo de organismos

Conteo
grupos
Replica presentes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
∑

5
BIBLIOGRAFIA

Madigan M, Martinko J, Parker J. Biología de los Microorganismos, Pearson, 2004.

Needham JG, Needham PR. Guía para el estudio de los seres vivos de las aguas dulces.
Barcelona: Editorial reverte SA. 1978.

Starr C, Taggar T, Evers CA. Biología, La unidad y diversidad de la vida, 12ª.

Edición,Cengage Learning, 2009.

Tórtora GJ, Funke Br, Case CL. Introducción a la microbiología. 9ª edición. Buenos
aires: Editorial Médica Panamericana. 2007.

GLOSARIO

Lentico: Cuerpo de agua estancada.

Biodiversidad: Número total de especies, animales y vegetales, que integran un

ecosistema.

Grupo taxonómico: (categoría taxonómica) Una de las ocho categorías jerárquicas

principales (dominio, reino, filo, clase, orden, familia, género y especie) en las que se
organizan los organismos. A medida que se desciende en la jerarquía se incluyen grupos
más pequeños.

Polvoriento: Corresponde a una apariencia de polvo, donde al tocar se desprende

fácilmente.

Correoso: Corresponde a una estructura dura que al tocarse no se desprende fácilmente

y se adhiere de manera fuerte al medio. La consistencia puede asemejarse a una correa.

Algodonoso: Corresponde a una estructura de apariencia suave, motosa y en algunas

ocasiones invade totalmente la caja de Petri. Al tocarla es fácilmente destruida ya que se
generan en su crecimiento espacios libres que permiten su fácil dispersión y crecimiento.

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ANEXO 1. Clave para la identificación de grandes grupos de hongos, levaduras
y bacterias presentes en el aire

1. Colonia de apariencia cremosa…….Levadura o bacteria

Fuente: www.milkisci.unizar.es

1’ Colonia no cremosa…….moho (hongo)……2

2. Colonia de textura correosa y de color

café………………………………Género Aspergillus

Fuente: www.milkisci.unizar.es

2’. Textura no correosa……………3

3. Colonia de textura algodonosa y

color entre blanco y rosado…..…..Género Fusarium

Fuente: www.tedmeds.org/AVIM
3’.Colonia no algodonosa ………. 4

4. Colonia polvorienta y color

entre blanco y verde …….….....Gènero Penicillium

Fuente: www.tedmeds.org/AVIM

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ANEXO 2. Atlas para la identificación de los principales grupos de
microorganismos de agua dulce (Needham y Needham, 1978).

ORGANISMOS UNICELULARES

A) ALGAS CIANOFICEAS

8
B) ALGAS DIATOMEAS

9
C) ALGAS VERDES

10
D) OTRAS ALGAS

11
E) PROTOZOOS (1)

12
E) PROTOZOOS (2)

13
 ORGANISMOS MULTICELULARES

F) ALGUNOS INVERTEBRADOS

14
G) ROTIFEROS

15
H) CRUSTACEOS (1)

16
H) CRUSTACEOS (2)

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