Ingredientes cerveza Diem:

01. LÚPULO EN FLOR

El ingrediente que le entrega aroma y amargor a la cerveza.

02. LEVADURA

La levadura es la que permite regular el grado alcohólico del producto.

03. MALTAS BASES Y ESPECIALES

Con nuestras maltas especiales le damos color, sabor y textura.

04. SALES MINERALES

Dirección cerveza Diem:

Av. Chile 1275, Valdivia de Paine, Buin

Producción:

Molienda: Se muele el grano de la malta para que se puedan extraer sus azucares
fermentables.

Maceración: Se mezcla el grano con el agua a cierta temperatura para aportar color y volver a
extraer azucares fermentables.

Hervor o Mosto: Se pone a hervir el mostro y se le añaden los lúpulos para dar amargor y
aroma.

Fermentación: A una temperatura mas baja se mezcla el mosto con la levadura para que esta
convierta los azucares en alcohol.

Maduración: 2 semanas.

Centrifugado y filtrado: Se separan las levaduras y otros sólidos. Durante este proceso, se
ajustan las cantidades de gas carbónico (CO2). Luego de este procedimiento aparece por fin la
cerveza brillante que todos conocemos.

Etiqueta:

Proveedores:

logística Inversa:

No tiene logística inversa pero los residuos de la cebada se regalan para la alimentación de los
animales.