TALLER DIAGRAMAS DE PARETO1

1. En un taller de metalmecánica hay dos trabajadores, y cada uno de ellos maneja dos máquinas.
Recientemente, la fracción de productos defectuosos ha aumentado. Los trabajadores piden un
cambio de maquinaria, diciendo que las máquinas actualmente utilizadas son demasiado viejas.
Los gerentes encargados del proceso dicen que los trabajadores deben tener más cuidado
porque están cometiendo errores por descuido. Por lo tanto y con el ánimo de identificar la causa
de los defectos en los productos generados en dicho Taller, en la Tabla 1, se presentan los datos
de los tipos y frecuencias de los defectos encontrados en los productos fabricados durante la
última semana de producción. Como analista de los datos, usted deberá:

a) Realizar un diagrama de Pareto global

b) Realizar un diagrama de Pareto por cada operario

En todos los casos, identificar los pocos vitales, analizar los resultados y concluir sobre la
problemática planteada paratomar una decisión basada en la evidencia.
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Tomado de Kume (2002). Herramientas estadísticas básicas para la mejora de la calidad. Norma.
Tabla 1. Datos del tipo de defecto generado durante la semana del 19 al 23 de febrero de 2018.
1. Lea el siguiente caso y construya el Diagrama de Ishikawa o Causa – efecto para identificar la
causa raíz de lasituación presentada en el Restaurante “Las Delicias Boyacenses”

Caso de estudio: El administrador del restaurante “Las Delicias Boyacenses” ha evidenciado

que las ventas han disminuido notablemente en los últimos tres meses y desea conocer la
causa raíz de este problema para saber cómopuede mejorar su situación.