UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO

DEPARTAMENTO DE AGROINDUSTRIA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

AG – 131 COSTOS AGROINDUSTRIALES

ACUMULACION DE COSTOS DE MATERIALES

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 2
INVESTIGACION SOBRE LOS DIFERENTES COSTOS DE LA PRODUCCIÓN

Catedrático:
Ing. José Francisco Rodríguez

Presentado por:
Jennifer Daniela Fernández #20191900603

Fecha de Entrega:

Viernes 29 de octubre de 2021

Comayagua, Comayagua
 INTRODUCCIÓN

En contabilidad, los costos de producción o costos operativos son una serie de gastos
involucrados en el mantenimiento de la operación de un proyecto, equipo o empresa. Pueden
provenir de diferentes campos, como la compra de insumos o materias primas, el pago del
consumo de energía, el salario de los trabajadores o el mantenimiento de equipos.

Se piensa que los costos de manufactura engloban prácticamente todas las actividades de la
empresa, ya que producir es el fin último de toda empresa que se dedique a la transformación de
materia prima. Pero, en realidad es que los costos de producción son las reparticiones
involucradas en el desarrollo del proyecto de manufactura, es decir, están acotadas a las
actividades necesarias para la fabricación en si como la adquisición de materias primas, el
mantenimiento de los equipos y la mano de obra. De tal modo, los costos de producción
constituyen una información clave en la toma de decisiones a lo largo de toda la cadena de
suministro.

Independientemente del sector en el que se encuentre el negocio o el tipo de sistema de

producción que utilice, los costos de producción o de fabricación representan una parte
importante para el presupuesto de cualquier empresa.

A continuación, analizaremos un concepto muy importante para muchos tipos de negocios.

Precisamente, por su importancia en el control de la producción de las compañías dedicadas a la
transformación, es importante conocer en qué consisten los costos de producción, cuál es su
estructura y cómo los podemos calcular y optimizar.
OBJETIVOS

1. Analizar la finalidad de los costos de producción.

2. Definir los diferentes costos de producción
3. Dar a conocer los factores o elementos de los costos de producción.
 LOS DIFERENTES COSTOS DE LA PRODUCCIÓN

El costos de producción o también llamado costo de operativo es la inversión o consumo de

bienes y recursos en que incurre una empresa o negocio para fabricar y comercializar bienes o
servicios.

Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios para
mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía
estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción
indica el beneficio bruto.

Toda empresa rentable calcula sus costos de producción para fijar precios, reducir costos y
alcanzar márgenes de ganancia saludables.

Para tratar de alcanzar sus objetivos, la empresa obtiene del entorno los factores que emplea en la
producción, tales como las materias primas, maquinarias y equipo, mano de obra, capital, etc.
Consideremos por un momento los diferentes tipos de factores productivos que utiliza una
empresa para obtener el bien que fábrica. Algunos de estos factores los compra en el mercado en
el momento en que los necesita y los incorpora totalmente al producto. El costo de estos factores
es simplemente el precio que se ha pagado por ellos en el mercado, mientras que los costos de
producción son el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se incurren para obtener un
producto terminado en las condiciones necesarias para ser entregado al sector comercial.

Los costos de producción poseen dos características opuestas principalmente y, los países en
desarrollo a veces saben poco sobre ellos:

 En primer lugar, para producir bienes hay que gastar dinero, estos significa generar un
costo.
 La segunda característica es reducir los costos tanto como sea posible y eliminar los
costos innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminación de los costos
indiscriminadamente.
Esto no significa reducir o eliminar costos de manera indiscriminada y arbitraría, debemos llevar
a cabo un análisis antes de tomar una decisión definitiva.

De hecho, los costos de producción constituyen una información clave en la toma de decisiones a
lo largo de toda la cadena de suministro: desde la adquisición de la materia prima, hasta la
distribución de los productos.

CLASIFICACIÓN: TIPOS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Según su relación con la producción, los gastos de manufactura pueden clasificarse como
directos e indirectos, que a su vez se dividen entre fijos y variables.

COSTO DIRECTO

Los costos directos son aquellos costos que se incluyen directamente en el producto final, tal
es el caso de materias primas. Por ejemplo, la mano de obra directa, los materiales y los
suministros de fabricación son gastos directos.

1. Materia prima

Los costos de materia prima están conformados por todo el material que es necesario para
llevar a cabo el proceso de producción. La estimación de esta materia prima se lleva a cabo a
través del conocimiento de cantidades de materias primas requeridas para elaborar cada
unidad de producto, precios unitarios de la materia prima, etc.

2. Mano de obra directa

Es un tipo de costo que incluye los sueldos y salarios de obreros y empleados cuyo esfuerzo
genera como resultado el producto elaborado. Se estima que en las pequeñas y medianas
empresas la mano de obra representa menos del 10% del costo de producción, pero en
operaciones manuales esta puede llegar a superar el 25%.
 3. Supervisión

Este gasto comprende los sueldos del personal encargado y responsable de la supervisión
directa de las distintas operaciones del proceso de producción. Tomando en cuenta que en
muchos casos este personal conlleva determinada preparación y conocimiento, se estima que
este costo sea superior al de la mano de obra directa.

4. Servicios

Entre los servicios podemos incluir los costos asociados a la factura de energía eléctrica, gas,
agua y otros. Para determinar este costo en un negocio, los gerentes deben preparar una
estimación del consumo de dichos servicios en el proceso productivo y así establecer el costo
promedio de cada servicio en la elaboración de la unidad de producto. Este costo es muy
particular porque es variable y depende de factores externos, pero debe incluirse en los costos
directos porque interviene de forma muy directa con la producción y el costo final del producto.

5. Mantenimiento

Ya sea por sucesos o por la propia rutina que decida seguir el negocio, los equipos o maquinaria
necesitan de un constante mantenimiento para alargar su vida útil y servir de forma productiva

Este tipo de costos incluye los costos de materiales y mano de obra de empleados involucrados
en el mantenimiento de los equipos o máquinas de producción.

6. Suministros

Son los materiales usados para el funcionamiento adecuado de la planta de producción, como el
aceite, reactivos e insumos de limpieza.

COSTOS DE PRODUCCIÓN INDIRECTOS

Costos que no están directamente relacionados con la producción, pero que siguen siendo
necesarios, como la depreciación, el alquiler de las oficinas o los salarios de los empleados.

1. Los materiales indirectos

 Suministros de limpieza y material de oficina que, si bien son necesarios para el
funcionamiento de la fábrica, no pueden asignarse al costo de un producto en concreto.

2. Mano de obra indirecta

Son aquellos costos que hacen posible el funcionamiento del negocio pero que no pueden
asignarse a un producto en particular, como por ejemplo, el salario de un gerente que
gestiona el funcionamiento de todo el negocio y no de un producto en particular.

3. Suministros y consumos de fábrica

Aquellos materiales que se consumen dentro del funcionamiento de la fábrica pero que
realmente no son parte de las materias primas, como por ejemplo: grasas, lubricantes,
papelería, etc.

Los consumos de fábrica son aquellos costos necesarios para el funcionamiento de la fábrica
o negocio como por ejemplo, el arrendamiento, teléfono, servicios públicos, etc.

OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN COMO:

Costo Fijo

Dentro de los costos de producción indirectos tenemos algunos que son fijos, son los pagos o
gastos que siempre deben realizarse de manera independiente del nivel de producción, para
que la empresa produzca poca, mucha o ninguna producción, como el mantenimiento de la
maquinaria o de los edificios, la depreciación y el arrendamiento.

Costo Variable

Dentro de los costos de producción indirectos tenemos también están los variables. Estos son
costos que varían en función del nivel de producción, por lo que entre más se produzca,
mayores serán los costos que deberá costear, un ejemplo de este tipo de costos son las
materias primas, donde la cantidad de dichas materias primas dependerá del nivel de
producción.
Coste Total

Este se calcula sumandos los costos fijos más los costos variables

CT = CF + CV

Costo Marginal

Es el costo total en el que se debe incurrir para producir unidades adicionales, pero en
algunos casos el costo de producir unidades adicionales es diferente y a veces aún más bajo,
este costo permite establecer el nivel óptimo de producción para utilizar plenamente la
infraestructura y la inversión de la empresa.

FACTORES Y ELEMENTOS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN

Cuando hablamos de costos de producción, generalmente nos referimos a tres variables

diferentes:

Materias primas (MP): es el grupo de materiales que serán procesadas y transformadas

durante el proceso de producción, estos tipos se pueden identificar o cuantificar
completamente con el producto terminado.

Para calcular este indicador, necesitamos conocer el inventario inicial de materia prima, lo
que tuvimos que comprar y el inventario final.

Consumo de materia prima = Cantidad de materia prima que tenemos al principio + cantidad
de materia prima adquirida – cantidad de materia prima final

Posteriormente, multiplicamos el consumo de materia prima por el precio. Así sabremos

cuánto representan las materias primas en nuestros costos de fabricación

Mano de obra directa (MOD): es el conjunto de costos asociados con la contratación de

trabajadores: salarios, beneficios, contratos, compromisos sindicales, etc., puede ser
finalmente identificado o cuantificado por el producto terminado.
Para obtener este indicador, simplemente sumamos:

 Salarios
 Seguridad social
 Vacaciones
 Horas extra

Costos indirectos de fabricación (GIF): a este tipo también se le conoce como cargos
indirectos, son una colección de costos que si bien interfieren con el proceso de fabricación,
no pueden cuantificarse o identificarse por completo mediante descripciones detalladas de
elementos contables específicos.

Aquí se suman todas las inversiones que no están en contacto directo con la fabricación del
producto, pero que son necesarias. Algunos de los costos de producción indirectos más
comunes son:

 Renta de instalaciones y equipos

 Reparaciones
 Mantenimiento
 Amortizaciones
 Combustible
 Mano de obra indirecta

Debido a que cada proceso productivo es distinto y los métodos de trabajo cambian, no existe
una fórmula única para determinar los costos de manufactura. Pero sí disponemos de un
modelo común que se puede utilizar:

Costos de producción = Costo de materias primas + costo de mano de obra directa + costos
indirectos de fabricación.

CONCLUSIONES
 Toda empresa incurre en costes de producción, ya que los costos de producción están
en el centro de las decisiones comerciales, porque cualquier aumento en los costos de
producción generalmente significa una disminución en las ganancias de la empresa.
De hecho, las empresas toman decisiones de producción y ventas basadas en el costo
y el precio de venta de los bienes que ponen en el mercado.

 La producción de un bien suele requerir una serie de costos como materias primas,
mano de obra, energía, etc., que en conjunto constituyen el costo de producción. Para
las empresas, el monitoreo de los costos de fabricación es muy importante, y el costo
de producción de cada producto puede ser determinado con precisión, lo cual es
importante para establecer una política de precios adecuada.

 Los costos de producción pueden ser directos, son aquellos costos que se incluyen
directamente en el producto final, tal es el caso de materias primas; indirectos, que no
están directamente relacionados con la producción, pero que siguen siendo necesarios
y estos últimos pueden dividirse entre fijos y variables.

 Los factores o elementos para el cálculo de los costos de producción, que por lo
generalmente, nos referimos a tres variables diferentes: costos de materias primas,
mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

BIBLIOGRAFIA
https://producciontotal.com/costos-de-produccion

https://blog.corponet.com.mx/los-10-principales-costos-de-produccion

https://www.gestiopolis.com/los-costos-de-produccion/

https://blog.bind.com.mx/principales-costos-de-produccion