UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

Producción Agrícola I
Presentación de los sistemas de agricultura protegida.

Catedrático:
Denis Edgardo Pérez Méndez

Grupo B:
Billy Rafael Euceda Cortes #20181900526
Jennifer Nicoll García #20191900374
Jennifer Daniela Fernández #20191900603

Comayagua, Honduras
02/11/2021
 Los sistemas de
agricultura protegida
 Objetivos

◍ Conocer y comprender el concepto, su importancia, ventajas,

desventajas, beneficios y estructura de sistemas de agricultura protegida
◍ Recomendar cual estructura de producción recomendaría para producir
hortalizas en el valle de Comayagua.
◍ Hacer una relación basada en los costos de construcción de cada tipo de
estructura con precios de Honduras
Agricultura protegida
La agricultura protegida es aquella que se realiza bajo
condiciones en las que el agricultor puede controlar
algunos factores del medio ambiente. Con lo cual,
minimiza el impacto que los cambios de clima ocasionan
a los cultivos.

Las estructuras más utilizadas de la agricultura protegida

son los invernaderos, malla sombra, túneles altos y bajos.

Estas instalaciones pueden ser muy diversas, ya que

deben considerar la mayor o menor capacidad de control
ambiental.
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 “
◍ La aplicación de sistemas de protección garantiza la
disposición de frutas y verduras todo el año.
◍ Bajo este sistema especializado los productores logran
productos de excelente calidad, en cualquier época del
año, sin daños por factores climáticos y mucho menos
por plagas y enfermedades.

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 La clasificación puede ser la siguiente:
Micro túnel:
Se trata de una hilera de arcos entre los cuales se tiende una malla
que protegerá los cultivos.

◍ Ventajas:
• Protección a los cultivos de la lluvia,
viento, granizo, heladas, insectos, pájaros,
gallinas entre otros.
• Reducción en el uso de agroquímicos, lo
que incide en la disminución de los costos
de producción.
◍ Desventajas:
• Requiere alta inversión inicial por compra
de materiales.
• Poca durabilidad de la malla.
• Para su implementación se requiere de
conocimientos técnicos.

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Micro Tunel
◍ materiales de construcción

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 Micro Tunel
◍ Los beneficios que ofrece la instalación de esta
tecnología a los productores
• Evita la transmisión temprana de virus a las plantas,
que tiene precio razonable en su implementación y
permite una mejor calidad en las cosechas.
• Fácil instalación.
• Es apto para la producción de almácigos, así como
para cultivos intensivos.
• Se extiende la temporada de producción.
• Se obtienen productos de buena calidad del fruto
◍ Que plantas podemos producir dentro
de ellas.
Los micro túneles son estructuras
construidas para la protección de las
plantas de hortalizas durante todo el ciclo
productivo, con el fin de reducir los daños
mecánicos por efecto de la intensidad de
la lluvia y por ende la proliferación de
enfermedades. Posterior a la producción
de los semilleros, las plántulas son
protegidas con los micro túneles. Siendo
este tipo de estructura de uso para cultivos
de porte bajo
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 Macro túnel:
Son túneles altos, generalmente construidos con arcos de bambú, tubos de
PVC o hierro galvanizado y cubiertos con una o más capas de plástico de tipo
invernadero.

◍ Ventajas:
• Permiten obtener mayor rendimiento en los cultivos.
• Facilitan el control y manejo de plagas y
enfermedades.
• Permiten la producción de especies sin importar el
clima o la temporada.
• Facilita el cumplimiento de las normas sanitarias y
los protocolos para exportación.
◍ Desventajas:
• Libre entrada de plagas y enfermedades al interior
del macro túnel.
• Cuando llueve puede entrar agua tanto por las
cabeceras, como al inicio de cada túnel, esto último
de no contarse con canaletas.

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Tipos de Macro túnel:

• Macro Túnel tradicional.

• Macro Túnel Híbrido.

• Macro Túnel Híbrido reforzado.

• Macro Túnel Blue Tek.

Macro Tunel

◍ Materiales de construcción
 Tubo estructural chapa #14 de duración indefinida.
 Malla flotante o manta térmica 6.4 m x 250 m.
 Plástico mulch para control de las malezas y humedad.
Molde doblador de tubos con diseño semielíptico (no se
requiere si se usa tubo PVC).
 Alambre galvanizado # 8 o cabuya para soportar el
tendido de la malla sobre los arcos.
 Madera de cuadro de 2 pulgadas x 2 pulgadas x 6 pies
(también se puede usar madera de rollo para estacas del
tutorado).

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◍ Los beneficios que ofrece la instalación de esta
tecnología a los productores
• Protege tus cultivos contra granizo, heladas y lluvia.
• Incrementa el rendimiento de tus cosechas
considerablemente.
• Cosecha en todas las temporadas del año.
• Obtén frutos de excelente calidad.
• Un ahorro de agua considerable en comparación con
el sistema convencional.
• ampliamente usados para la producción de
Reduce la presencia de plagas y enfermedades en la
planta.
• Reduce el uso de insecticidas.
◍ Que plantas podemos producir dentro
de ellas.
Los macro túneles o túneles altos son
coberturas temporales con plástico
transparente, que se utilizan en cultivos de
porte alto como chile dulce, pepino y
tomate.
Estamos hablando de semilleros o
almácigos, así como enraizados de
especies ornamentales. También son
hortalizas y plantas ornamentales.
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 Mallas sombra, mallas anti insectos, mallas anti pájaros,
entre otras protecciones:
Tienen el objetivo de disminuir la incidencia de los rayos solares y moderar la
temperatura en noches frías.

◍ Ventajas:
• Genera sombra uniforme.
• Brinda luminosidad adecuada a cada tipo de cultivo
para dar una respuesta máxima.
• Está reforzada y protegida contra los rayos UV.
• Es fácil de manejar.
• Elimina el estrés de la planta.
◍ Desventajas:
• Dejan pasar trips y ácaros en forma pasiva
• Permiten la entrada de agua de lluvia.
• Si la malla es muy fina se reduce la
ventilación, y esto genera más temperatura
interior y mayor humedad relativa.
• Mayor efecto vegetativo en los cultivos

• Genera ahorros en el uso de recursos como el agua y

los fertilizantes.
• Crea sombras para jardín.
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Tipos de mallas
sombra:

• Tipo plana

• Tipo raschel

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 ◍ Materiales De Construcción
Está elaborada con monofilamentos de polietileno que se distinguen por su
excelente densidad y resistencia, además de que están adicionados con
protectores contra los rayos UV. Gracias a esto, es una malla de mayor
duración y vida útil que brinda varios porcentajes de sombra: desde 35
hasta 80 por ciento aproximadamente.

◍ Que plantas podemos producir dentro de ellas

La malla Raschel es un tipo de malla sombra que se utiliza mucho en
el cultivo de una gran variedad de plantas, como producción de
hortalizas, plantas de ornato de media sombra, producción de
plántulas de árboles, entre otros.

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◍ Los beneficios que ofrece la instalación de esta tecnología a los
productores
• Ofrece protección a las plantas, evitando la entrada de insectos plaga y por lo tanto
previniendo enfermedades
• Protege a los cultivos de granizo y de otras inclemencias del clima como cambios
bruscos de temperatura, lluvia, viento, etc.
• Ayuda a retener la humedad
• Por la retención de humedad existe un ahorro de agua y fertilizante.
• Evitas el uso excesivo de pesticidas.
• Gracias a la forma de su fabricación permite la distribución correcta de la luz, lo
cual favorece a la fotosíntesis.
• Para las plantas que son sensibles a la luz, como los cultivos de ornato, este tipo
de malla es altamente benéfica.
• La malla sobra raschel es fácil de manejar y colocar, gracias a su flexibilidad, por lo
tanto no se requiere de mucha mano de obra.
• Cultivos de mejor calidad y ahorro de dinero.

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 Invernaderos:
Son estructuras herméticamente cerradas con materiales transparentes, con
suficiente capacidad de altura y ancho para permitir cultivo de especies de
altura diversa, incluso árboles frutales.

◍ Ventajas:
• Intensifican la producción.
• Menor riesgo..
• Control de plagas y enfermedades.
• Cultivo todo el año.
◍ Desventajas:
• Inversión inicial.
• Costes de producción.
• Trabajador cualificado.
• Dependencia del mercado

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Tipos de invernaderos:

• Invernadero Túnel.
• Invernadero Capilla (a dos aguas)
• Invernaderos en diente de sierra.
• Invernadero Capilla modificado.
• Invernadero con techumbre curva.
• Invernadero tipo Parral o Almeriense.
• Invernadero Holandés.
 Materiales de construcción
◍ Los materiales más utilizados en la construcción de las estructuras de los invernaderos
dependiendo de su uso son:

1. En pilares, apoyos y refuerzos: madera, acero galvanizado, hierro y aluminio

2. En correas y vigas: acero galvanizado, hierro y aluminio.
3. Arcos: acero galvanizado o aluminio.
4. En soportes o basas de cimentación: hormigón.
6. Canales: en acero galvanizado o aluminio.
7. Emparrillado: en acero galvanizado o aluminio y alambre galvanizado

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Materiales de Construcción
Materiales empleados en la cubierta:
Las propiedades más importantes que definen una cubierta son
la transmisión de la radiación solar, la transparencia a la
radiación infrarroja o térmica y la transmisión de calor de los
materiales que la componen.

Generalmente se realizan de los siguientes materiales:

1. Films plásticos: de polietileno, copolímeto etilen vinilacetato
y cloruro de polivinilo y plásticos multicapa
2. Plásticos rígidos: de polimetracrilato de metilo, policarbonato
y poliester.
3. Vidrio: cristal de vidrio impreso.

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◍ Los beneficios que ofrece la instalación de esta tecnología a los
productores
INTENSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN:
Los invernaderos se consideran elementos de la agricultura
intensiva por varias razones, en primer lugar debido a que es posible
establecer las condiciones para el buen desarrollo de las plantas,
porque existe cierto aislamiento con el exterior

CONDICIONES IDEALES:
Los invernaderos, principalmente aquellos que cuentan con control
automático de variables ambientales, permiten estudiar el
comportamiento de los elementos de la producción sin que estos
se vean sometidos a la influencia distorsionante de los factores
climáticos.

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 Funcionamiento de un invernadero
◍ La luz solar visible para el ser humano coincide con la necesaria para
para la fotosíntesis de las plantas
Se necesita la máxima entrada de luz a fin de aumentar la fotosíntesis de las
plantas y elevar la temperatura del invernadero,
La aireación es fundamentan para regular la temperatura y la humedad dentro del
invernadero. La entrada de aire por los costados del invernadero y la salida por
las ventanas ubicadas en la parte alta de las construcción
Cultivos en los
Invernaderos
Todas las funciones vitales de las plantas se realizan dentro de un rango de
Temperatura, fuera del cual se ven dificultades o no se realizan.

Existe una temperatura mínima, en la cual comienza la actividad de crecimiento

y una optima, donde la tasa de crecimiento es máxima, con temperatura
mas elevadas de crecimiento decae, llega incluso o detenerse.
◍ Que plantas podemos producir dentro de un
invernadero

Disponemos de diferentes modelos de invernaderos

especialmente adaptados a la producción intensiva de
todo tipo de cultivos: cultivos hortícolas, flor cortada,
planta joven, planta ornamental, planta forestal,
semilleros, verde de ornamento, para investigación, etc.

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Costos
Costos
Para construir un invernadero en primer lugar, es necesario conocer y definir el
mercado destino y las características del producto que demanda (tamaños,
colores, grados de madurez y el tipo de empaque).
Asimismo, es necesario que el terreno para el invernadero sea
preferentemente plano y con buen acceso, y tener un clima sin temperaturas
extremosas para evitar fuertes costos de calefacción en invierno o
enfriamiento en verano.
Asimismo, es necesario que el terreno para el invernadero sea
preferentemente plano y con buen acceso, y tener un clima sin temperaturas
extremosas para evitar fuertes costos de calefacción en invierno o
enfriamiento en verano.
 Costos
Finalmente, es necesario considerar que un invernadero demanda de mucha atención
para las labores de producción, por lo que es indispensable la capacitación y el apoyo de
un buen asesor técnico.
Por lo que se refiere a la evaluación económica es indispensable que se tome en cuenta
que las inversiones de un invernadero son considerables.
Por ejemplo, el invernadero de baja tecnología requiere para construirse de 400 a 550
lempiras por metro cuadrado, es decir, un invernadero de 1,000 m2 costaría entre 400,000
y 570,000 lempiras.
No obstante, luego de la inversión inicial, también se requiere de capital de trabajo. Dado que
los costos de producción por cada 1,000 m2 son de 115,000 a 140,000 lempiras, será
necesario soportar de alguna forma estos gastos hasta tener ventas e ingresos.
costos

Para calcular el precio o el coste de un invernadero, se

tendrán en cuenta varias fases que preceden a su
construcción:

Fase de elaboración
Fase de presentación de oferta técnica
Fase de ejecución del proyecto

Con todas las condiciones anteriores, se podría

elaborar y estimar un precio aproximado y real sobre la
construcción completa de un invernadero.
Estructura de producción para producir hortalizas
en el valle de Comayagua.

Recomendación el Invernadero, ya que este es más eficaz en el control de plagas y

enfermedades y permite que se mejore el uso de químicos y tiene más tiempo de
uso que los otros tipos de estructuras, al momento de desarrollar hortaliza, brinda
mayores ventajas.
El invernadero es una estructura de bastante espacio, permite al agricultor tener
varias opciones de cultivar diferentes tipos de cultivos y de mayor protección para
las hortalizas.
 Conclusiones

• Los invernaderos permite un mejor control de los factores de producción y, por lo tanto, un mejor
control del rendimiento, calidad y valor del producto. Los invernaderos hoy en día son de suma
importancia a nivel mundial ya que los productos cultivados pueden alcanzar especificaciones de
calidad ya que existe una gran planificación interna con el monitoreo y poder tener un mejor control
de plagas, una óptima fertilización a cada planta y mantiene los niveles de humedad que requiera el
cultivo.
• Las nuevas tecnologías en los sistemas agrícolas protegidos le dan un giro a la agricultura y
beneficios al cultivador al momento de sacar calidad en cuanto al producto .
• Crear la facilidad de sembrar en cualquier temporada , ya que el invernadero uno le implementa la
temperatura que necesite.
 Bibliografía
◍ https://www.gob.mx/senasica/articulos/conoce-que-es-la-agricultura-protegida?idiom=es
◍ http://www.platicar.go.cr/images/buscador/fichas-tecnicas/HORTALIZAS/
05_CONSTRUCCION_DE_MICROTUNELES.pdf#:~:text=A%20continuaci%C3%B3n%2C%20se
%20describe%20la%20lista%20de%20materiales,serrucho%2C%20machete%2C%20tijeras%2C
%20cinta%20m%C3%A9trica%2C%20guantes%2C%20entre%20otros.
◍ https://ionverde.com/macrotuneles.html
◍ https://malla-raschel.com/2017/04/05/generalidades-malla-sombra/
◍ https://www.fabricanteinvernaderos.com/productos/invernaderos/
◍ https://www.redagricola.com/cl/novedades-tecnologicas-en-invernaderos-y-fabricas-de-plantas
◍ https://www.google.hn/amp/s/amp.agronegocios.co/clima/invernaderos-y-aplicacion-de-nuevas-
tecnologias-para-proteger-los-cultivos-del-clima-2912528
◍ https://www.gob.mx/senasica/articulos/conoce-que-es-la-agricultura-protegida?idiom=es
◍ http://glouri.com.mx/material-de-invernadero
◍ https://agroquivir.com/?p=3496
◍ https://www.novagric.com/es/blog/articulos/como-calcular-precio-invernadero
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