Universidad Católica del Norte

Facultad de Medicina
Depto. de Ciencias Biomédicas

TALLER 02
ORGANELOS INTRACELULARES
Objetivo de la actividad:
El estudiante debe ser capaz de reconocer la estructura y la función de los organelos presentes en
células eucariontes. Asimismo, debe ser capaz de describir los procesos asociados a Endocitosis y
Exocitosis.

Evaluación de la actividad:

Entregar un archivo (DOC, PPT o PDF) con las actividades indicadas resueltas.

Actividad 1:

A partir de la siguiente imagen, construir un mapa mental que incluya las estructuras y la función
de los elementos subcelulares presentes en una célula animal.

Tomado de:

https://www.celulaanimal.info/wp-content/uploads/2018/11/celula-animal-vegetal.png

Procesos Biológicos NEK

Taller 01 - Macromoléculas
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RER: Tiene ribosomas en su superficie, consiste en una red de sáculos y tubos/ síntesis,
codificación y plegamiento de proteínas.

REL: Formada por una membrana de bicapa lipídica, no tiene ribosomas/ síntesis de lípidos,
almacenaje de calcio, detoxificación

Mitocondrias: doble membrana, tiene material genético propio, actividad metabólica, respiración
celular, ciclo de krebs

Golgi: Dividido por saculos cis, trans y medial; orden, almacenamiento y maduración de proteínas,
empaquetamiento y envío de proteínas, formación de membrana plasmática, formar lisosomas y
endosomas.

Centríolos: Son orgánulos amembranosos, en forma de microtúbulos Se encargan de dividir las

cromátidas de los cromosomas durante la la fase M de la división celular.

Lisosomas: Es una vesícula membranosa, formada por sáculos llamados cisternas, el cual tiene
función hidrolítica degradativa, contiene enzimas hidrolasas; degrada proteínas.

Peroxisomas: formados por una capa lipídica. contienen catalasa, una enzima que elimina el
exceso de peróxido; participa en la síntesis de lípidos; provienen del retículo endoplásmico, se
sintetizan a través de proteínas PEX, y participan en la síntesis de plasmalógenos.

Ribosomas: formados por ARN ribosómico (ARNr) y por proteínas ribosómicas .Transporta la información
genética desde el núcleo a través de los nucleoporinas hasta el retículo endoplasmático. Hay
ribosomas libres y sujetos en el retículo.

Núcleo: rodeado por una bicapa lipídica con poros (nucleoporinas), tiene una matriz que contiene
el nucleolo/almacena el material genético, su interior contiene cromatina y nucleolos. Tiene la
función de replicación del ADN, transcripción (mRNA, tRNA).

Membrana nuclear: Bicapa lipídica, tiene poros hechos de nucleoporinas/ separación del núcleo y
el citoplasma celular, permite la comunicación entre ellos

Centriolo: organización y localización de los componentes del citoplasma celular.

Poro nuclear: está formado por nucleoporinas permite la entrada de macromoléculas por
transporte activo y la entrada de moléculas por difusión, forma de anillos en canasta.

Citoplasma: Albergar los organelos celulares y el citosol. Contribuye al movimiento de estos,

también participa en funciones metabólicas y biosintéticas.

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Membrana plasmática: Bicapa lipídica semipermeable que recubre la célula y permite el paso de
sustancias como: iones, agua, macromoléculas y otras más pequeñas necesarias para la célula.
además de liberar proteínas, hormonas hacia el exterior.

El mapa mental es una forma gráfica de expresar las ideas de manera organizada, usando un
concepto o imagen central. A partir de este concepto central, se desprenden los principales temas
o conceptos en forma radial o ramificada. Desde estos temas, surgirán elementos secundarios,
que se conectarán con sus ideas principales mediante conectores y palabras clave (los cuales se
ubican en las ramas asociadas a cada concepto).

Actividad 2:

En la ruta exocítica, ¿cómo se determina el destino de una proteína una vez obtenida en el retículo
endoplásmico rugoso?

Durante la ruta exocítica, una vez que la proteína entra al aparato de Golgi desde el retículo
endoplasmático rugoso, se empaquetan dentro de vesículas, dentro de estas maduran y se
etiquetan mediante aminoácidos para ser exportadas hacia el medio extracelular, o para ser
almacenadas en el medio intracelular, esto dependerá de la función que posea la proteína.

Actividad 3:

En los pacientes con hipercolesterolemia familiar, hay un déficit en la expresión del receptor para
lipoproteínas de baja densidad. ¿Qué efecto produce este fenómeno a nivel celular y cómo se
evidencia a nivel clínico?

Nivel celular: - Se evidencian daños en los receptores de LDL , afectando la señal de endocitosis,lo
cual altera la endocitosis.

Nivel clínico:

● Alto contenido de colesterol en la sangre.

● Alto riesgo de aterosclerosis prematura (acumulacion de grasas, colesterol y otras
sustancias dentro y sobre la pared de las arterias.)
● Riesgo de ataque cardiaco.

Actividad 4: En relación a la cápsula clínica de Macromoléculas:

¿Qué aminoácido NO pueden sintetizar con igual eficiencia los pacientes con fenilcetonuria (PKU),
qué importancia biológica posee este aminoácido y cómo podría tratarse a estos pacientes?

Las personas que nacen con esta enfermedad hereditaria carecen de tirosina, debido a que se
produce una acumulacion de fenilalanina en la célula.

- Las hiperfenilalaninemias (altos niveles de fenilalanina) se producen por una deficiencia o

ausencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa (FAH) la que metaboliza la fenilalanina (FA)
en tirosina (TIR), acumulándose la fenilalanina en la sangre y el cerebro, causando un daño
progresivo en el sistema nervioso central, que posteriormente se traduce en un retardo
mental profundo si la enfermedad no se diagnostica y trata oportunamente.
- El nivel plasmático de FA se encuentra sobre los 20 mg/dL (su valor en un individuo normal
es inferior a 2 mg/dL), con un TIR menor de 0.8 mg/dL (el valor en un individuo normal es
de 1 a 1.5 mg/dL), presencia de fenilcetonas en orina y una actividad de la FAH inferior a
1%. Tienen una tolerancia a FA dietaria menor de 20 mg/kg/día. (Como el cuerpo no es
capaz de transformar ni de eliminar la fenilalanina (Phe), este aminoácido se acumula en la
sangre y otros tejidos corporales. En algunos casos transforma la fenilalanina en una
sustancia llamada fenilcetona).

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Esta condición se podría tratar mediante el control de la dieta, se basará en la especial restricción
de proteínas de origen animal y de otras proteínas (leche, carne, pescado, huevos y otros
alimentos que contienen fenilalanina), sustituyendolas por una fórmula especial (Mezcla de
aminoácidos exenta en alguno de ellos que es precursor de la vía metabólica afectada por un
determinado ECM. Se suplementa a veces con otro aminoácido que se halla deficiente en aquel
ECM. Contiene también vitaminas, oligoelementos y sustancias antioxidantes para evitar
deficiencias nutricionales.)Contienen menos cantidad de fenilalanina los cereales pero se ha de
controlar su ingesta y, por último las verduras, las hortalizas y las frutas son los alimentos con
menor contenido en fenilalanina, siendo su consumo más libre .

Bibliografía
Actividad 1: Catedra Nº 2 Profesor Erwin De La Fuente (Clase sincronica y asincronica).

https://drive.google.com/file/d/1FT_0TqhqRj2mM297J53_rgLYUhzomL5B/view

https://drive.google.com/file/d/1QWEToboePcCi0oAr__nPnzrxzcQ6w09S/view

Actividad 2: Catedra Nº 2 Profesor Erwin De La Fuente

https://drive.google.com/file/d/1QWEToboePcCi0oAr__nPnzrxzcQ6w09S/view

Actividad 3: catedra N° 2 profesor Erwin De La Fuente (clase sincronica y asincronica)

https://drive.google.com/file/d/1QWEToboePcCi0oAr__nPnzrxzcQ6w09S/view

Actividad 4:

(1) https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182004000100003&script=sci_arttext

(2)https://metabolicas.sjdhospitalbarcelona.org/consejo/nino-fenilcetonuria-pku-escuela-
profesores-cuidadores#:~:text=La%20dieta%20de%20los%20ni%C3%B1os,substituy
%C3%A9ndolas%20por%20una%20f%C3%B3rmula%20especial.

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