1) Definir y mencionar un ejemplo de lo siguiente: (2p)

a) Anfolito: Es una sustancia que tiene la capacidad de llegar a actuar como

un ácido o una base, depende de su reacción porque pertenece a ambos
grupos (ácidos y básicos) en su estructura. Por ejemplo;
+ ¿¿

HCI + H 2 O C I −¿+H O ¿ el agua que llega a actuar como base y el ácido

3

clorhídrico actuaría como acido

b) Metabolito: Es una sustancia utilizada o producida para descomponer

alimentos, medicamentos, su propio tejido, etc. Lo cual este proceso se
suele llamar metabolismo. Por ejemplo;

c) Enantiómero: Son imágenes especulares nos superponible, lo cual sucede

cuando dos moléculas tienen la misma conectividad de enlace son
estereoisómeros. Por ejemplo;

2) Hallar el pH de una solución de NaOH cuya concentración es 0.025 M(2p)

3) Completar la expresión (2p)

El se encuentra entre 60 a 95 por ciento en los seres vivos, uno de los
elementos que lo conforma, se encuentra de forma abundante en el universo;
este elemento es ……………………
4) Hallar el pH de la solución de KOH de concentración 0.125 N (2p)

5) Hallar el pH del ácido acético si los iones [H+] = 0.0025 mol (2p)

6) Realizar la preparación de una solución amortiguadora con: 0.01mol de

Na2HPO4 y 0.02 mol de NaH2PO4 e indicar el pH de la solución
amortiguadora. (3p)

7) Dibuje la disociación de la estructura química del aminoácido de glutamina,

indicando la forma Zwitterion, y su valor de pI (3p)

8) Según la C.P. que Ud. ha ingresado, dé las siguientes definiciones:(2p)

 Solución biológica amortiguadora:
Homeostasis
9) Mencione las características fisicoquímicas de los aminoácidos proteicos (1p)

10) Tema libre (1p)

¿Qué es la Bioquímica y qué estudia?

La Bioquímica es la ciencia que estudia la composición química de los seres

vivos, estudiando también las moléculas que componen las células y tejidos.
Analiza los ácidos nucleicos, proteínas, lípidos, carbohidratos y el resto de
moléculas pequeñas que componen las células.

También estudia las reacciones químicas que sufren esos compuestos y les
permiten obtener energía y generar biomoléculas propias para comprender el
metabolismo celular y procesos como la digestión, la fotosíntesis o la
inmunidad.

La Bioquímica no solo estudia las biomoléculas sino también las relaciones que
se establecen entre sus componentes, sus transformaciones en los seres vivos y
la regulación de esos procesos.