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  • Recetario Reposteria

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    CLARA P LADINO VILLARREAL
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    Este documento es un recetario de repostería para la Licenciatura en Gastronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla que contiene recetas y técnicas para la elaboración de postres.

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    Recetario

    Repostería

    Benemérita Universidad Autónoma de


    Puebla
    Licenciatura en Gastronomía
    Bases y Técnicas Culinarias

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