Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Región Xalapa

Dr. Juan José Marín Hernández

Reporte de visitas técnicas

Refrigeración y Aire Acondicionado

Viveros Aguilar Gerardo

06 de Junio de 2022

“Lis de Veracruz: Arte, Ciencia, Luz”

 Reporte de visita técnico

Lugar y fecha: 29 de abril, Responsable: Ing. Esteban Guevara

Av. Lázaro Cárdenas Esq., Federico Menzel S/N, Supervisor de Mantenimiento
Lomas de Animas, 91194 Xalapa-Enríquez, Ver.

Objetivos: Para esta visita teníamos como objetivo ver por primera vez los sistemas
de refrigeración y aire acondicionado ejecutándose en la industria, de
acuerdo con lo visto en clase, aprender realmente su funcionamiento y
todas sus características.
Actividades realizadas: - En primer lugar, ingresamos al lugar para ver al Ing. Guevara y nos
indicó el recorrido.
- Fuimos al sistema que refrigera los productos que lo necesitan,
donde el encargado nos dio una plática acerca del funcionamiento
de dicho sistema, así como sus componentes y características de
este.
- Después de lo ya antes realizado, subimos a la parte del aire
acondicionado donde el ingeniero de igual manera nos informó
acerca del funcionamiento, partes, capacidad, potencia y
características del sistema de aire acondicionado que maneja la
tienda.
- Para terminar, dimos paso a retirarnos y agradecer al ingeniero por
su buen trato y su ayuda.
Detalles técnicos: Sistema de refrigeración: para este sistema, la empresa Chedrahui utiliza
equipos con compresores Scroll, además de que para el refrigerante es el
R-404 A. En este sistema de refrigeración existe un sistema de media
temperatura por el cual pasa el refrigerante para ir a los ductos, para
después hacer todo el proceso de almacenamiento y conservación de
alimentos, procesamiento de lácteos, producción de bebidas e industria
cárnica. Además del sistema de media temperatura del cual ya se
mencionó, existe uno que es de baja temperatura el cual es la parte en la
cual el refrigerante va hacia el condensador. En este equipo hay un total de
8 compresores, el cual tienen un costo entre 80 – 120 mil pesos, los
posibles daños que podemos encontrar en estos equipos son:
• Falla de aceite
• Regresos de líquidos
• Variación de voltaje
Estos sistemas operan con un total de 150 toneladas de refrigeración.
Las presiones que encontramos el equipo es una de succión la cual opera a
12 lb (baja temperatura) y otra de descarga que opera a 180 a 210 lb. La
media temperatura está a una presión de 52 lb.
En el apartado de mantenimiento:
Diario (mañana y tarde)
• Que no haya refrigerantes
• Que no existe regreso de liquido
Preventivo
• Cambio de aceite, filtros, piedras.
Este equipo cuenta con una válvula CPA que sirve para regular la
temperatura del evaporador.

Sistema de aire acondicionado: para este sistema de aire acondicionado

que se trabaja mediante chillers o torre de enfriamiento, una maquina que
trabaja con agua helada que mediante bombas la envía a las cámaras para
posteriormente alimentar toda la zona que se quiere enfriar. Estos chillers
funcionan por compresores de tornillo los cuales son de 220 toneladas de
refrigeración en total (110 c/u).
El proceso que lleva este sistema inicia por el compresor (ya antes
especificado), después actúa el condensador este hace su función y
después el refrigerante pasa a la válvula de expansión y a lo ultimo ir al
evaporador. Podemos observar haciendo un análisis que este proceso es
muy similar al de refrigeración (solo varían las presiones).
El compresor de este equipo opera:
• Succión – 57 lb
• Descarga – 250 lb
A 280 lb entran los motores del condensador.
Evidencia fotográfica:
Conclusiones: Lo que podemos rescatar de esta interesante visita son muchas cosas. Para
empezar, aterrizar los conocimientos adquiridos en el aula. Esta visita fue
muy interesante ya que observamos que el sistema de refrigeración es por
compresores, analizando detalladamente sus componentes, el cableado de
estos, los ductos por los cuales pasa el refrigerante, además de que todas
las dudas que iban surgiendo el Ing. Guevara las iba resolviendo de manera
muy correcta.
Para el apartado del sistema de aire acondicionado pudimos observar y
concluir como es que los equipos funcionan, teniendo componentes muy
interesantes y de gran costo, teniendo también un mantenimiento
adecuado los dos sistemas.
 Reporte de visita técnico 2

Lugar y fecha: 12 de Responsable: Ing. Marcos Enrique,

mayo de 2022, Supervisor de Operaciones
Cultura Veracruzana
1, Emiliano Zapata,
91090, Xalapa-
Enríquez, Ver.
Empresa: Tlaqna
Centro Cultural

Objetivos: El objetivo principal de esta vista, así como de la primera, es trasladar los
conocimientos que adquirimos del salón de clases al campo, priorizando
esta vez los sistemas de aire acondicionado.
Actividades - Primero ingresamos al Tlaqna Centro Cultural, donde el primer lugar
realizadas: que visitamos fue el auditorio donde ocurren los musicales, ahí
pudimos observar por donde es que llega el sistema de aire
acondicionado que mas adelante vimos.
- La siguiente actividad que realizamos fue ingresar a la zona donde
se produce el aire frio que ingresa a la sala, más específicamente a
la zona donde se encuentran los chillers porque al igual que en la
primera visita estos sistemas funcionan mediante chillers.
- Otro lugar por el que hicimos recorrido fueron las cámaras donde se
encuentran las bombas que operan el agua helada.
- Posteriormente visitamos un cuarto oscuro que es ya a donde llega
todo el aire que se va a distribuir a las salas.
Detalles técnicos: Sistema de aire acondicionado: para este apartado es una ingeniería muy
bien diseñada, ya que el aire frio entra por debajo de la sala a través de una
rejilla muy sencilla y practica y sin incomodar al espectador. Todo el
recorrido estuvo basado en los sistemas de aire acondicionado; su proceso;
sus componentes; el funcionamiento que tienen; los diferentes lugares por
donde pasa todo esto.
En primer lugar, observamos los ya mencionados chillers que es un tipo de
sistema muy utilizado en industrias o en lugares donde la demanda de aire
es mas alta que en un hogar, para esto observamos la parte donde entra el
agua, la salida, analizamos detalladamente los compresores que hacen
funcionar este equipo que consta de muchos componentes
• un amortiguador para las vibraciones que se producen durante el
trabajo
• tuberías de entrada y salida de agua
• filtro de aceite
• válvula de expansión
• placa de serie
• condensador
• medidor de T
• compresor (de doble tornillo)
• chillers de 1 ton-R
el sistema es enfriado con aire, se usa el R-122ª.
Evidencia fotográfica:

Conclusiones: Fue una visita muy productiva en cuanto a detalles técnicos y que pudimos
observar todos los procesos de estos equipos en el campo. Estos equipos
requieren de un mantenimiento constante y los técnicos de este lugar están
muy capacitados.