NUTRICION EN PACIENTES CRONICOS

LCDA INGRY BEDOYA REYNA

CASO CLINICO

PACIENTE DE 23 DE EDAD MASCULINO, TECNICO INDUSTRIAL, SOLTERO, MECANICO MAQUINISTA

CON ANTECEDENTES DE SALUD QUIEN REFIERE HACE 3 DIAS INICIO DE ENFERMEDAD ACTUAL
POSTERIORMENTE A ESTAR LABORANDO CON COMBUSTIBLE, PRESENTANDO UNA QUEMADURA
DE SEGUNDO GRADO FUEGO DIRECTO EN CARA HOMBROS BRAZO Y MANO DERECHA MOTIVO
POR EL CUAL ES TRASLADADO AL HOSPITAL MAS CERCANO, AL EXAMEN FISICO PRESENTA
QUEMADURA EN CARA HOMBROS MANO DERECHA. SIGNOS VITALES TEMPERATURA 36.6ºC
PRESION ARTERIAL 135/70 FRECUENCIA CARDIACA 80 POR MINUTO FRECUENCIA RESPIRATORIA
26 POR MINUTO PESA 60 KG TALLA 175CM, APETITO NORMAL DEPOSICIONES NORMALES ORINA
NORMAL INGESTA ACTUAL 1500 KCAL

DATOS ANTROPOMETRICOS:

PESO: 60 KG

TALLO: 175 CM

IMC: 19.5

INGESTA: 1500 KCAL

SIGNOS VITALES:

Tº: 36.6

F.C: 80

PRESION: 110/70

SCTQ: 28

HYB: 1929.4 KCAL/ DIA

REE: 2007 KCAL/DIA INICIALMENTE OBTENIDA POR FORMULA DE TORONTO

CHO: 45% * 4 KCAL---------225 GR-----160GR COMPLEJOS Y 65 GR SIMPLES----------900 KCAL

PROT: 30% *4 KCAL---------150 GR----DE PROTEINA MAGRA DE ALTO VALOR BIOLOGICO---600 KCAL

GRASAS: 25% *9 KCAL------56 GR----DE LIPIDOS INSATURADOS Y POLINSATURADOS---504 KCAL

2007 KCAL