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Material Educativo

Módulo: Biología Aplicada a las


Ciencias Agrarias y Ambientales
Semestre Académico: I

Código de PMS: 302-001-17

CARRERA
Semestre Común
Plan de estudio 2017
BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

Nombre del PAUC que se imparte

Programa Modular Silábico Carrera en el que se imparte


Biología aplicada a las ciencias Semestre común
agrarias y ambientales

Coordinador del PAUC Secretario Facultativo/Académico

Decano de la Facultad / Director de Directora de Docencia


la Sede

1
Autores

Rosa María Reyes Pérez (Coordinador)

Asesor pedagógico

XXXXXXXXXXXXXXX
ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN GENERAL AL MÓDULO................................................................1

II. DESARROLLO DE LAS UNIDADES TEMATICAS.....................................................3

UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA.....................................................................3

PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD.................................................................................................3
A. TEMAS DE LA UNIDAD.......................................................................................................3
B. DESARROLLO DE LA UNIDAD............................................................................................4
C. SÍNTESIS............................................................................................................................34
D. ACTIVIDADES DE COMPRENSIÓN Y DOMINIO DEL CONTENIDO....................................34

UNIDAD II: BASES CELULARES PARA LA HERENCIA.................................................38

III. CONCLUSIONES GENERALES DEL MATERIAL EDUCATIVO........................38

IV. BIBLIOGRAFÍA...........................................................................................................39

A. BÁSICA.........................................................................................................................39

B. COMPLEMENTARIA.....................................................................................................39

................................................................................................................................................... 40
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I. INTRODUCCIÓN GENERAL AL MÓDULO


La biología se ocupa de los procesos vitales de cada ser así como su nacimiento,
desarrollo, procreación y muerte. Estudia el ciclo completo de los mismos
permitiendo una visión globalizada y más exacta de cada uno de ellos. Este módulo
proporciona al estudiante una mayor comprensión de los fenómenos biológicos que
ocurren a nuestro alrededor, recordando los principales conceptos y leyes en la
biología.

El estudiante debe tomar en cuenta que esta guía no es un libro de texto, y que
tampoco se busca en este módulo una memorización de conceptos, sino favorecer
el desarrollo de competencias, habilidades, actitudes y valores en cada estudiante,
tanto el facilitador como los estudiantes contribuyen con el aprendizaje interactivo
en cada temática, donde se puede profundizar con preguntas, discusión, ejemplos,
videos, investigaciones y otros recursos didácticos que permiten lograr de mejor
manera los aprendizajes.

Como es imposible cubrir todos los aspectos que normalmente aborda el campo tan
amplio de la Biología, en este documento se abordará el énfasis de la Biología y su
aplicación en las ciencias agrarias y del ambiente, aunque se desarrollan temas de
manera sintetizada, estos ubican al estudiante en la temática del módulo, se da
explicación del tema, algunos ejemplos e importancia de estudio según el caso.

En cada una de las sesiones se orientan actividades no presenciales que son las que
el estudiante realiza fuera de las horas de clases, de manera independiente o en
colaboración con otros compañeros según se indique por el facilitador. Es
importante el cumplimiento del estudio independiente por que facilita al estudiante
una mejor comprensión de los contenidos y alcance de las competencias declaradas
para este módulo.

Este material educativo está organizado en 4 unidades, puede ser utilizado para
trabajarse individualmente o para trabajarlo y leerlo en equipos de discusión con

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otros compañeros. Es recomendable acudir a las horas que el facilitador del módulo
ha establecido para consultas.

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II. DESARROLLO DE LAS UNIDADES TEMATICAS


UNIDAD I: FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA
Presentación de la unidad
a. Temas de la Unidad
Biología
• Concepto básico
• Importancia
• Relación entre la biología y otras disciplinas
• Aplicabilidad en el campo agrario y el ambiente.

Organización de la vida
• Nivel químico: Átomo, Molécula
• Nivel celular: células, tejidos, órganos, sistema
• Nivel ecológico: individuo, población, comunidad, ecosistema y Biosfera
• Relaciones existentes entre los niveles

Característica de los seres vivos

Clasificación de los seres vivos


• Dominio: procariota y eucariota
• Taxonomía (sistema binomial)
• Reino Archaea
• Reino Bacteria
• Reino Chromista
• Reino Protista
• Reino Fungí
• Reino Animal
• Reino Vegetal

b. Desarrollo de la Unidad
Sesión 1

Importancia del estudio de la biología en los distintos campos de las ciencias

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La biología es una ciencia muy amplia y de gran aplicación en la sociedad moderna, es


importante porque permite que se desarrollen técnicas que ayuden a la reproducción y
mejoramiento de cultivos y animales, es la ciencia que nos da las bases para entender los
procesos biológicos importantes como: intensidad de luz, clima, humedad, nutrientes del
suelo, plagas, etc.; factores de los cuales depende el crecimiento y sobrevivencia de una
especie.

Para el manejo de los bosques y de los recursos naturales se deben estudiar las especies
de árboles que conforman en primer lugar el bosque, estos representan el primer dosel
(capa de ramas y hojas que forman la copa de los árboles) y son los que dan la estructura
a los bosques. Es importante conocer de las especies vegetales y animales que están a
nuestro alrededor, cuál es su ciclo biológico, a qué son susceptibles, cómo podemos
aprovecharlas, entre otros aspectos.

Ciencias con las que se relaciona la biología


La biología es una de las ciencias que estudian los fenómenos naturales y han
incrementado sus disciplinas como una necesidad del hombre por explicar los fenómenos
que ocurren en los seres vivos, por lo que es necesario clasificar las ciencias de acuerdo
con su área del conocimiento (Ramírez, 2010).

Ese conjunto de ciencias forma parte de las Ciencias Biológicas, donde se incluyen la
ecología, la microbiología, la genética, la taxonomía y muchas otras disciplinas más que
se detallan a continuación.

 Citología: Estudia la estructura, composición y funcionamiento de las células.


 Histología: es el estudio de los tejidos. Se considera como una anatomía
microscópica, ya que el conjunto de células que cumple funciones similares puede
observarse a través de microscopios. Debe considerarse la Histología Animal y la
Histología Vegetal, según sea el organismo bajo estudio.
 Anatomía: trata sobre la estructura macroscópica de los órganos, su ubicación y la
relación entre ellos, sea animal o vegetal. Por lo tanto, debe considerarse una
anatomía animal y una anatomía vegetal, la que describe la estructura de las
distintas partes de las plantas.
 Fisiología: estudia el funcionamiento de los distintos órganos y tejidos, ya sean de
origen animal (Fisiología Animal) o de origen vegetal (Fisiología Vegetal).
 Embriología: en una rama de las Ciencias Biológicas que trata sobre el desarrollo
de los seres vivos desde la fecundación hasta el inicio de la formación de órganos.
 Genética: Estudia la herencia biológica, es decir, la forma en que los progenitores
pueden transmitir ciertas características a su descendencia.

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 Botánica: Rama de las Ciencias Biológicas que estudia los vegetales. Incluye varias
disciplinas que incluyen entre otros la descripción, clasificación y la identificación
de las plantas.
 Zoología: Estudia todo lo concerniente al reino animal, dentro de ella hay
especialidades que se encargan de un solo tipo de seres.
 Parasitología: Estudia las formas de vida que se encuentran dentro o sobre otros
organismos y que viven a expensas de ellos.
 Microbiología: Es el estudio de los microorganismos como hongos, bacterias,
virus.
 Taxonomía: Estudia la clasificación de las plantas y los animales, así como su
relación evolutiva.
 Evolución: Trata de descubrir en que forma surgen especies nuevas y de qué
manera las variedades antiguas han dado origen a las actuales.
 Ecología: Es el estudio de los ecosistemas, de la relación existente entre los seres
vivos y el ambiente en el que se encuentran.
 Estadísticas y matemática: Aportan métodos y herramientas que nos permiten
medir, cuantificar y analizar sucesos biológicos.
 Física y Química: Cada uno de los procesos biológicos son el resultado de
interacciones físico-químicas.

La interdisciplinariedad consiste en la relación y cooperación entre las diferentes ramas


de una ciencia – en este caso, de la biología– con otras ciencias, de esta manera, se
logran mejores resultados en las investigaciones de los fenómenos a estudiar.

Sesión 2
Lectura comprensiva: Organización de la vida
Ajustado de: Velázquez Ocampo, 2012

En la biología se utilizan los mismos principios y métodos requeridos por las demás
ciencias. De hecho, un principio básico de la biología moderna es que los seres vivos
siguen las mismas leyes de la física y la química que rigen la materia no viva. Así como de
la arena se pueden formar ladrillos que sirven para construir una pared y, a la vez, ésta
forma la base de una estructura, los científicos perciben a los seres vivos y a la materia
inanimada como una serie de niveles de organización, cada uno de los cuales constituyen
los cimientos del siguiente nivel.

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Se cree que la materia del universo se originó de una gran explosión ocurrida hace miles
de millones de años. Las primeras partículas subatómicas formadas fueron muy
pequeñas, y ahora son parte de los elementos químicos que conocemos: protones,
electrones, neutrones y otras más. Aquellas se fueron agrupando por acción de fuerzas
físicas de atracción y repulsión, y dieron lugar a los primeros átomos, como el hidrógeno
o el helio.

A través del tiempo, la materia se ha agrupado y reagrupado, y dio origen a estructuras


de mayor tamaño y grado de complejidad. Así, podemos decir que la materia existe en el
universo en distintos niveles de complejidad, según como se encuentre organizada.

Todo organismo vivo que se conoce está hecho de materia, de átomos que
se encuentran altamente organizados, de manera que en su conjunto
puedan realizar todas las funciones propias de un ser vivo.

Cuando los átomos se combinan pueden llegar a formar


moléculas, por ejemplo, el hidrógeno combinado con el oxígeno forma el
agua. Aquí los dos elementos combinados constituyen una estructura con
mayor nivel de complejidad, que no es sólo la suma de sus partes, sino
que asume una forma y función distintas a las que tenían sus elementos
originalmente. De este modo, vemos que el oxígeno y el hidrógeno son
gases, mientras que el agua es un líquido.

Existen moléculas pequeñas, como la del agua, o bien enormes, formadas por cientos o
miles de átomos, como las proteínas o el ADN.

Las moléculas pueden unirse y formar estructuras más complejas que conforman una
célula. Una célula no es sólo la unión de un conjunto de moléculas que forman
organelos, sino que estas se encuentran organizadas y cooperan entre sí
para cumplir ciertas funciones y dan lugar a una estructura de mayor
complejidad. Las células pueden ser sencillas –como la de una bacteria– o
complejas –como una neurona humana o un linfocito.

Algunas células son en sí un organismo, otras se asocian


y forman colonias, otras son parte de un tejido, que es la unión de
células que cumplen una función determinada. Así, el tejido
muscular permite el movimiento, mientras que el tejido epidérmico
es la capa externa que protege a los seres vivos.

Los tejidos, a su vez, forman parte de órganos que conforman los


sistemas de un organismo vivo. Por ejemplo, el corazón y los vasos sanguíneos
conforman el sistema circulatorio de animales y humanos, y el sistema vascular de una

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planta está formado por los tejidos del xilema, del floema y por sus órganos principales:
la raíz, el tallo y la hoja.

Como vemos, un organismo puede tener varios sistemas funcionando coordinadamente,


y esto es lo que lo mantiene con vida. La organización en este caso es crucial, pues
cualquier evento que altere la disposición de los elementos que conforman ese ser vivo
puede producir la muerte. La muerte sería, entonces, el proceso en el que se desorganiza
la materia viva.

Un organismo o individuo –un pato, una hormiga o un pino, por ejemplo– es un enorme
conjunto de átomos perfectamente organizados que dan lugar al maravilloso proceso de
la vida. Todos los organismos con características morfológicas, fisiológicas y genéticas
similares que son capaces de reproducirse entre sí, llegan a constituir lo que conocemos
como una especie.

Los niveles de organización de la materia llegan todavía más allá: los organismos de una
misma especie forman parte de una población –como los peces de una laguna o las
ardillas de un bosque, a su vez, cuando esos conjuntos de poblaciones diferentes
comienzan a interactuar entre sí forman comunidades, las cuales llegan a agrupar
distintas especies y ocupan grandes espacios territoriales en común, por ejemplo: las
ardillas junto con los árboles y los insectos del bosque.

Estos elementos vivos, al interactuar con los elementos no vivos del ambiente llamados
abióticos, como el sol, el agua o el suelo, conforman un ecosistema. Todos los
ecosistemas de nuestro planeta forman parte de la biósfera, que es el nivel de
organización más alto que conocemos. Para que esa biósfera funcione adecuadamente y
sobreviva, es importante que cada organismo que la forma asuma el papel que le
corresponde, por lo que se han establecido estos diferentes niveles de organización, que
van desde los átomos hasta los ecosistemas o la biósfera.

En las imágenes podrás ver cómo un elemento de un nivel es fundamental para la


conformación del siguiente nivel, así que uno no existe sin el otro.

Nivel Organismo
(ardilla)

Nivel atómico Nivel ecológico (población,


(átomo) comunidad, ecosistema)
Nivel de aparato
7 (sistema nervioso)
Nivel de órgano
(encéfalo)
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Nivel molecular
(ADN)
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Nivel de tejido
(tejido nervioso)
Nivel celular
(neurona)

Sesión 3
CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Los taxónomos han discutido mucho acerca de cuál es la mejor clasificación, cada una de
las cuales tiene virtudes y fallos; sin embargo, todos ellos coinciden en que la
clasificación debe ser objetiva, única, con una historia evolutiva y actualmente
integrando la secuencia de moléculas como las del ARNr y el ADN.

Todos los seres vivos que habitan la Tierra, conocidos o no, ocupan un lugar dentro de la
clasificación. Según el Catálogo de la vida (2015), actualmente los seres vivos se han
clasificado en dos dominios (constituyendo la jerarquía más amplia) y 7 reinos. El dominio
Eukaryota con 5 reinos: Plantae, Animalia, Chromista, Protista y Fungi, y el dominio
Procaryota con dos reinos: Archaea y Bacteria. A continuación, se presentan cada uno
de ellos.

Dominio procariota

REINO ARCHAEA

Son llamadas arqueobacterias del griego Arkhaios, que significa antiguo; también se les
conoce como extremófilas ya que viven en ambientes extremos. Son muy primitivas. Son
procariontas, es decir, el ácido nucleico está distribuido por el citoplasma en una zona al
azar llamada nucleoide y no encerrado dentro de una membrana nuclear.

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Son organismos unicelulares, la mayoría heterótrofos, que se alimentan de cualquier


sustancia orgánica; también hay autótrofos. Poseen lípidos diferentes a los de las
membranas celulares de los eucariontes y de las bacterias. Las secuencias que tiene el
ARNr en la subunidad pequeña del ribosoma son únicas y específicas.

Se encuentran distribuidas en lugares donde las condiciones son extremas y sobreviven


en áreas muy contaminadas. Algunas arqueobacterias son anaerobias obligadas, otras
son aerobias. Su nombre proviene de su hábitat:

Termófilas Se encuentran en fumarolas marinas, depósitos de petróleo caliente,


volcanes, fuentes termales, lugares con una temperatura mayor a los 100 °C.

Acidófilas Se encuentran en lugares donde el pH es ácido.

Metanógenas: Se encuentran en espacios carentes de oxígeno y ricos en materia


orgánica, generan metano como en los estómagos de los rumiantes y en pantanos.

Halófilas Habitan en espacios con grandes concentraciones de sal, como lagos salados
naturales, salinas, preparaciones de sal caseras para la conservación de productos
cárnicos, en el mar Muerto, etcétera. Requieren entre 12 y 23% de sal para un
crecimiento óptimo.

De acuerdo con las secuencias moleculares, están más relacionadas filogenéticamente


con el dominio Eukarya que con el Bacteria.

Las arqueobacterias comparten algunas características con las bacterias: su tamaño es


pequeño, de 0.5 a 5 micras; presentan formas de bastones, cocos y espirilos; se
reproducen asexualmente por fisión; su genoma es de un tamaño de 2-4 mbp (millones
de bases de polipéptidos). El ADN único, circular y con plásmidos.

Importancia: Las arqueobacterias son detectores de contaminación. En México y otros


países se utilizan en el tratamiento de aguas residuales. Por otro lado, son fuente de la
enzima taq polimerasa, que se utiliza en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).

Las arqueobacterias metanógenas son habitantes permanentes del rumen de los


rumiantes, y responsables de la producción de gas metano encontrado en el excremento
de estos mamíferos, uno de los gases principales causantes del efecto invernadero.

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REINO BACTERIA

Son llamadas bacterias verdaderas o Eubacterias, en las que se coloca el resto de las
bacterias como las grampositivas y gramnegativas, que anteriormente se pensaba que se
dividían por el tipo de tinción gram al que se sometían, pero en la
actualidad además se distinguen por características funcionales.
De acuerdo con su forma, existen varios tipos de bacterias: a)
cocos, b) bacilos y c) espirilos.

Las bacterias son organismos unicelulares y procariontes, es


decir, poseen el ADN distribuido por el citoplasma en una zona al azar
llamada nucleoide. Poseen un ADN único y circular de doble cadena cerrada llamado
cromosoma bacteriano.

Su reproducción es asexual por fisión y presentan plásmidos. Algunas presentan


reproducción por conjugación, considerada por algunos autores como reproducción
sexual. De acuerdo con su nutrición, pueden ser: autótrofas (llevan a cabo la fotosíntesis)
y heterótrofas (parasitas obligadas). Algunas son anaeróbias y otras aerobias.

La pared celular de las bacterias gramnegativas está formada por peptidoglucano


(mureina), fosfolípidos y proteínas. Por su parte, la pared celular de las bacterias
grampositivas está formada por peptidoglucano, ácidos teicoicos y polisacáridos.

Algunas bacterias presentan una envoltura amorfa de polímeros orgánicos (polisacáridos)


llamada cápsula o capa mucosa, que se encuentra fuera de la pared celular.

Ejemplos de bacterias:
 Escherichia coli, causa entre otras cosas diarrea.
 Helicobacter pillory famosa por ser la causante de la gastritis en el humano.
 Streptococcus y Staphylococcus, causantes de infecciones en garganta, piel,
cerebro, etcétera.
 Clostridium botulinum, contamina granos fermentados y alimentos enlatados
causando botulismo.
 Clostridium tetani, causante del tétanos, se encuentra en los suelos lodosos,
aunque se le asocia con metales oxidados.
 Salmonellas, causantes de infecciones intestinales.
 Cianobacterias, presentes en casi cualquier sitio donde exista humedad, charcas,
agua salada, agua dulce y manantiales calientes.

Cuando las condiciones ambientales son adversas para las bacterias, estas forman una
estructura de protección llamada endospora, que tolera condiciones severas de
temperatura, pH, etcétera, como el ántrax.

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Función de las bacterias con el campo agrario y ambiental

La mayoría de los animales que comen hojas, incluido el ganado, los conejos, los koalas y
los ciervos, no son capaces de digerir por sí solos la celulosa, el principal componente de
la pared celular de las plantas. Por ello, estos animales dependen de ciertas bacterias que
poseen la capacidad inusual de descomponer la celulosa (ejemplo: Ruminococcus,
Saccharomyces). Algunas de estas bacterias viven en los tractos digestivos de los
animales, donde ayudan a liberar los nutrientes del tejido de las plantas que los animales
no pueden descomponer. Sin las bacterias, los animales que se alimentan de hojas no
podrían sobrevivir.

Los seres humanos no podríamos vivir sin plantas, y las plantas dependen por completo
de las bacterias. También participan en importantes procesos ecológicos, por ejemplo, en
el ciclo del nitrógeno; en particular, las plantas son incapaces de captar el nitrógeno del
depósito más abundante de ese elemento como es la atmósfera.

Las plantas necesitan nitrógeno para crecer y, para


obtenerlo, dependen de las bacterias fijadoras de nitrógeno
o nitrificantes, que viven tanto en el suelo como en nódulos
especializados (Figura 1), que son pequeños bultos
redondos en las raíces de las plantas leguminosas como: el
frijol, la soya, leucaena y el maní, entre otros.

Estas bacterias (ejemplo: Nitrobacter, Nitrospira)


transforman el nitrógeno atmosférico y el del suelo en
sustancias químicas accesibles para la planta. Esto
enriquece el suelo y favorece el desarrollo de otras plantas
que crecen en esa zona.
Fig. 1. Nódulos en raíces
También desempeñan un papel fundamental en el reciclaje de
los desperdicios, ya que se encuentra una gran fuente de moléculas orgánicas en los
productos de desechos y en los cadáveres de plantas y animales. Al consumir y, por
consiguiente, descomponer los desperdicios, las bacterias garantizan que éstos no se
acumulen en el ambiente. Además, la descomposición que realizan las bacterias libera los
nutrientes que contienen los desechos. Una vez liberados esos nutrientes pueden ser
reutilizados por los organismos vivos.

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Las bacterias pueden llegar incluso a reducir la contaminación que ocurre en el medio
ambiente, capaces de descomponer hasta el petróleo como en el caso de 1989, cuando
el buque cisterna Exxon Valdez derramará 40 millones de litros de petróleo crudo en el
Estrecho del Príncipe Guillermo, Alaska. Ante esa situación investigadores rociaron las
playas impregnadas de petróleo con un fertilizante que favorecía el crecimiento de las
poblaciones naturales de bacterias que se alimentan de petróleo (Lycinibacillus entre
otras). Al cabo de 15 días los depósitos se habían reducido notablemente en
comparación con las zonas no rociadas.

Algunas especies de bacterias tienen que ver con la transformación de los alimentos, la
obtención de productos como la leche y yogurt. Otras como algunas cianobacterias
producen oxígeno como un subproducto de la fotosíntesis. En realidad, los beneficios
que nos proporcionan las bacterias son muy grandes con relación al daño que puedan
causar.

De gran utilidad como controladores biológicos, Gómez (2008) cita a Bacillus


thuringiensis como una de las bacterias más estudiadas y utilizadas, señalando que esta
bacteria durante su esporulación presenta una proteína cristalina tóxica sólo para un
determinado grupo de insectos y que, por sus eficientes efectos, es utilizada como
bioinsecticida comercial en distintos países contra numerosos insectos, principalmente
orugas, escarabajos, larvas de moscas.

Se aplica con un rociador sobre las hojas de las plantas deseadas, de modo que al
alimentarse el gusano va a ingerir la bacteria, una vez dentro B. thuringiensis se aloja en el
intestino produciendo una toxina que origina una parálisis intestinal, esto hace que el
gusano deje de alimentarse, quedando debilitado; al final la bacteria invade el hemocele
(donde se almacenan las reservas alimenticias) desde el intestino produciendo una
septicemia (infección grave y generalizada de todo el organismo) letal. Al morir se
vuelven de colores oscuros, consistencia blanda y con los tejidos internos transformados
en una masa viscosa.

Esta bacteria ha demostrado ser muy específica, siendo inofensiva para otros insectos
como la abeja, benéfica dada la facilidad de su preparación (gracias a que se comercializa
listo para mezclar con agua) permite ser usado hasta por pequeños agricultores y el uso
adecuado no produce riesgos para el aplicador, además, tampoco produce mortandad de
otros insectos controladores.

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De igual forma que hay bacterias beneficiosas para las plantas y animales también las hay
perjudiciales, llegando a causar una reducción significativa en la producción de los
cultivos o en el rendimiento de los animales, problemas reproductivos en los árboles y la
muerte de la planta o el animal. La infección en las plantas suele desarrollarse en las
hojas, debido a que sus paredes celulares son delgadas y permiten la infección
bacteriana. Gran parte de las plantas cultivadas son atacadas por una o varias bacterias y
las pérdidas ocasionadas son muy variables, debido a la gravedad de los daños que
causan, se requiere cada vez métodos más eficaces de control.

Dominio eukaryota
En este dominio se colocan todos los organismos que poseen células eucariontas, es
decir, células que presentan el ADN encerrado en una membrana nuclear, un núcleo
verdadero y demás organelos que realizan las funciones vitales de la célula. Presentan
ribosomas 80S.

Se encuentra formado por cinco reinos:

1. Protoctista o Protista: protozoarios y mohos acuáticos y deslizantes.


2. Chromista incluyen desde organismos ultramicroscópicos planctónicos unicelulares
(e.g., diatomeas, dinoflagelados) hasta el complejo de macroalgas pardas (e.g., Macrocystis
spp.)
2. Fungi: todos los hongos microscópicos y macroscópicos.
3. Plantae: todas las plantas desde las briofitas hasta las angiospermas o plantas con
flores.
4. Animalia: todos los animales desde las esponjas hasta los mamíferos.

REINO PROTISTA

La palabra Protista se deriva del griego Protoctista que quiere decir “primeras criaturas”.
Los organismos integrantes de este reino son más grandes y complejos que las bacterias
y a diferencia de las bacterias, estos son eucariotas, pueden ser unicelulares o
pluricelulares, hay individuos autótrofos y heterótrofos, estos dos últimos aspectos
influyeron grandemente en la agrupación de estos seres en un reino aparte.
Para entenderlo de otra manera, son aquellos organismos eucariotas que no son
animales, ni plantas, ni hongos. Hay descritos hasta el momento 60,000 especies. Los
representantes de este reino son los Protozoos y las algas verdes autótrofas.

La palabra protozoario significa "pequeño animal". Son llamados así porque muchas
especies se comportan de manera semejante a animales minúsculos, son casi invisibles a

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simple vista humana, por lo que necesitamos la ayuda del microscopio para observarlos y
una gran dosis de paciencia, la ciencia que los estudia es la microbiología.

Ellos buscan y recolectan bacterias, algas y otros protozoarios como alimento. Son muy
abundantes y se encuentran en todos los lugares de la tierra, en especial, en los sitios
húmedos. Son frecuentemente, parásitos de animales, plantas y del hombre produciendo
enfermedades en ambos. Pueden vivir aislados o formando colonias. La respiración la
realizan a través de la membrana celular y por las partículas de agua absorbidas con el
alimento.

¿Cómo se desplazan?

La mayoría de los protistas viven en los océanos o en aguas


dulces, se mueven de diversas formas. Según la estructura que utilizan
para su desplazamiento se clasifican en:

Flagelados utilizan estructuras largas y finas


parecidas a una hebra de cabello en cantidad de 1 a más y son
llamadas flagelos como el que tiene la Euglena.

Los Ciliados se desplazan haciendo


movimientos rítmicos y rápidos de sus cilios, los cilios también
son estructuras parecidas a un cabello, pero mucho más cortos y
numerosos, recubren en forma total o parcial la superficie
corporal como en el paramecio.
Seudópodos <falsos pies> los que poseen
membranas plasmáticas flexibles que pueden cambiar de
forma para moverse en cualquier dirección o para englobar
alimentos como las amebas.

Se alimentan mediante la captura del alimento que penetra


en el citoplasma a través de una abertura de la membrana. En el citoplasma se
forman vacuolas nutritivas y los residuos son expulsados por las vacuolas fecales. Existen
protistas fotosintéticos. Pueden reproducirse por bipartición (división en dos), por

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gemación (crecimiento de una yema o célula hija) y por esporulación (fragmentación de la


célula madre en esporas). Cuando sucede este último caso, pueden permanecer mucho
tiempo enquistados en una cápsula.

Importancia de los protistas

El principal efecto positivo en realidad beneficia a todos los organismos vivientes y se


deriva del papel ecológico de los protistas marinos fotosintéticos. Al igual que las plantas
terrestres, las algas que viven en los océanos captan la energía solar y la ponen a
disposición de otros organismos del ecosistema. Así, el ser humano depende de los
ecosistemas marinos para su alimentación y, a la vez, estos ecosistemas dependen de las
algas. Además, en el proceso de utilizar la fotosíntesis para captar energía, las algas
liberan gas oxígeno que ayuda a reabastecer la atmósfera.

Existen también algunos flagelados que viven en simbiosis, es decir, asociados a otros
organismos para un beneficio en común. Tal es el caso de los que viven en el sistema
digestivo de las termitas y les ayudan a digerir la madera. Muchos de estos protistas son
autótrofos y son la fuente principal de alimento para otros organismos, por tanto,
también son parte fundamental en la cadena alimenticia como productores y
consumidores primarios. Estos organismos también producen mucho oxígeno en la
Tierra.

Aquellos que viven libremente lo hacen en el suelo o en ambientes que contengan


materia orgánica muerta, donde realizan una función de descomposición que enriquece
los suelos volviéndolos fértiles, favoreciendo a las producciones agrícolas como abono y
disminuyendo el crecimiento de malas hierbas (arvenses).
Muchos de estos organismos, son sumamente sensibles a su medio ambiente, cambian
aspectos de su forma, desaparecen o, por el contrario, prosperan cuando su medio se
contamina. Estos al igual que algas, bacterias y macro-invertebrados (insectos, anélidos y
moluscos) son utilizados como indicadores de contaminación de aguas o también
llamados bioindicadores.

Son bioindicadores en el proceso de tratamiento de aguas residuales y clarificación de


esta, ej: los Protozoos ciliados, se alimentan de bacterias, disminuyendo así las bacterias
patógenas u otras fecales.

Otros en cambio son utilizados en el control de plagas (controladores biológicos) en este


caso son ingeridos por los insectos, entran al intestino de este, se propagan causando

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daño a varios tejidos y órganos. Causando ruptura de los tejidos y septicemia. Este es el
caso de Nosema pyrausta quien es el más utilizado y único comercializado de los
protozoos e infecta numerosos insectos, como saltamontes, grillos y taladrador del maíz
(Ostrinia nubilalis).

Vairimorpha necatrix es un protozoo que ya cuenta con potencial para su


comercialización. Gómez (2008) señala que afecta la salud de orugas y gusanos (larva de
insectos como las mariposas que poseen patas, y cualquier animal blando carente de
esqueleto interno, de cuerpo alargado, carente de patas, respectivamente), así mismo
indica que éste es muy virulento (intensamente nocivo o maligno) y que las plagas
afectadas pueden morir a los seis días.

Algunos tienen la habilidad para concentrar sustancias radioactivas disueltas en el agua,


estas sustancias pueden pasar a través de la cadena alimenticia hasta el hombre,
produciéndole un incremento en las mutaciones, cáncer y otras enfermedades.

Las plantas cuando son atacadas o infectadas muestran síntomas como: necrosis (muerte
celular o de tejidos en un organismo vivo) total o parcial, marchitamiento, enanismo,
agallas y clorosis. Suele ser difícil diagnosticar de qué enfermedad se trata, por
presentarse, en muchos casos, los mismos síntomas.

REINO CHROMISTA

El taxón Chromista fue creado hace más de 35 años bajo los lineamientos y conceptos
de Cavalier- Smith (1981), siendo uno de los cinco reinos de eucariotas dentro del
sistema de los siete reinos que actualmente integran los seres vivos.

Poseen una amplia diversidad de formas tanto autótrofos como heterótrofos, que
incluyen desde organismos ultramicroscópicos planctónicos unicelulares (e.g., diatomeas,
dinoflagelados) hasta el complejo de macroalgas pardas (e.g., Macrocystis spp.) que son
más largas que la ballena azul (Balaenoptera musculus); asimismo, se debe señalar que
abarcan desde formas de vida libre hasta las parasitarias (algas marinas, protistas
heterótrofos) en una amplia variedad de ecosistemas.

Los chromistas unicelulares y las células sexuales de sus pares multicelulares poseen
cilios, que utilizan para movilizarse (nadar) o alimentarse; otra de las características

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comunes a los integrantes del taxón, es la posesión de una membrana adicional


alrededor de sus plástidos.

Importancia
Poseen una gran relevancia médica, económica y bioecológica. En este sentido, se tienen
varias taxa que son plagas de una amplia variedad de plantas de interés agrícola y
silvestres, dentro de los que resaltan los géneros Pythium spp., Plasmopara spp.,
Hyaloperonospora spp., etc.

Se ha discutido el papel de Phytophthora spp. y Halophytophthora spp. sobre la dinámica


de desaparición de las algas marinas y manglares, lo cual puede ser inducido debido al
estrés fisiológico a estas taxa por los cambios globales que produce la acción humana
sobre los ecosistemas marinos (eutrifización, hipersalinidad, calentamiento global).

Dentro de los chromistas, también se encuentran varias que son patógenos para los
humanos y los animales, tanto domésticos como silvestres, por lo que poseen un gran
interés médico-sanitario, económico, veterinario y bioecológico. Destaca los parásitos
maláricos (Plasmodium spp.) (paludismo), Toxoplasma gondii (toxoplasmosis), Isospora spp.
(isosporiosis), Sarcosystis spp. (sarcocistosis) y Babesia spp. (babesiosis).

Los chromistas componentes del plancton poseen una importante función en la


economía global. En este sentido, destacan el grupo de las algas unicelulares de las
diatomeas (Diatomista), se emplean como bioindicadores de variables ecológicas
(temperatura, salinidad).

REINO FUNGI

El reino Fungi lo constituyen organismos eucariontes y


heterótrofos (saprobios o parásitos), es decir, se
alimentan de la materia orgánica que se encuentra cerca
de ellos, mediante la expulsión de enzimas que disuelven
la materia y luego la absorben.

La mayoría son multicelulares, con excepción de las


levaduras, como Saccharomyces cerevisae. Son
cosmopolitas, habitan en todas las regiones húmedas y
sombreadas; sin embargo, son sésiles, es decir, carecen de movimiento. Pueden ser
microscópicos y macroscópicos. Presentan una pared de quitina (polisacárido totalmente

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diferente a la celulosa de las plantas) y su forma filamentosa, es decir, están formados


por masas de filamentos llamados hifas. El conjunto de hifas se llama micelio (figura 2).

Figura 2. Partes de un hongo superior

Algunos hongos presentan reproducción asexual que ocurre por esporulación (formación
de esporas en un esporangióforo) o por el rompimiento de las hifas, en el cual cada
fragmento da origen a un nuevo individuo, lo cual asegura en cada hifa la amplia
dispersión de las esporas. Las levaduras se reproducen por gemación. Otros presentan
reproducción tipo sexual, en donde las hifas se especializan y forman gametangios.

Según Audesirk et al., 2008, existen alrededor de más de 100 000 especies conocidas de
hongos y se clasifican dentro de cuatro grupos importantes:
a) Zygomycota, b) Ascomycota, c) Basidiomycota y d) Deuteromycota u hongos
imperfectos.

Un hongo superior prototipo está formado por varias partes:


a) micelio, b) volva, c) pie, d) anillo o velo, e) himenio, f) laminillas y g) sombrero.

La vida de los hongos es variable, pero la del cuerpo fructífero de la mayoría de ellos es
muy corta (aproximadamente siete días). La mayor parte del tiempo se encuentran bajo
la tierra (hifas) y se hacen visibles en la época de lluvias (cuerpo fructífero). Algunos son
parásitos, otros comestibles, los hay venenosos, medicinales o alucinógenos; estos
últimos son usados en las ceremonias religiosas en algunas etnias del país.

Importancia de los Hongos en el campo agrario y ambiental

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Desde el punto de vista ecológico resultan importantes (al igual que ciertas bacterias)
como descomponedores de materia y recicladores de nutrientes, permitiendo que se
pueda volver a utilizar (Gama, 2012). Únicos entre los organismos, los hongos pueden
digerir tanto lignina como celulosa, las moléculas que forman la madera. Cuando un árbol
u otra planta leñosa mueren, sólo los hongos son capaces de descomponer sus restos.

A nivel del campo de la industria, las farmacéuticas obtienen antibióticos a través del
cultivo de ciertos hongos en laboratorios, como sucede con los géneros Penicillium y
Aspergillus. Otras especies son usadas en la alimentación humana como lo Champiñones.
Muchas especies viven como parásitos en plantas, animales e incluso en el ser humano,
en el cual llegan a causar enfermedades como tiña, pie de atleta y problemas
respiratorios. (Gama, 2012).

Cuando los hongos degradan desechos y organismos muertos, se libera agua, carbono
(en la forma de CO2) y componentes minerales de los compuestos orgánicos, tales
elementos recirculan. Sin esta continua descomposición, la fertilidad del suelo
disminuiría rápidamente, muchos nutrientes esenciales pronto quedarían atrapados en
enormes cantidades de animales muertos, heces, ramas, troncos y hojas, quedando fuera
del alcance de las nuevas generaciones de organismos y la vida cesaría.

Las micorrizas son importantes asociaciones simbióticas entre hongos y raíces de


plantas. Acompañan a casi el 80 % de todas las plantas con raíces en el mundo, reciben
moléculas de azúcar ricas en energía que las plantas producen por fotosíntesis y que
pasan de sus raíces al hongo. En cambio, el hongo digiere y absorbe minerales y
nutrimentos orgánicos del suelo, y pasa algunos de ellos directamente a las células de la
raíz (Audesirk et al., 2008).

Los experimentos demuestran que el fósforo y el nitrógeno son nutrientes


fundamentales para el crecimiento vegetal, están entre las moléculas que las micorrizas
(tipos de hongos) llevan del suelo a las raíces. Estos hongos también absorben agua y la
transfieren a la planta, siendo esto una ventaja para las plantas que se encuentran en los
suelos arenosos secos. Se piensa que esa simbiosis fue esencial para la conquista del
medio terrestre por las plantas y para la existencia de los ecosistemas continentales
(Audesirk et al., 2008).

Las plantas que carecen de micorrizas suelen ser más pequeñas y débiles que las plantas
con hongos micorrízicos. De manera que la presencia de micorrizas incrementa la
productividad general de las comunidades vegetales en la Tierra y, por ende, aumenta la

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capacidad para sustentar animales y otros organismos que dependen de las plantas
(Audesirk et al., 2008).

También se han encontrado hongos que viven dentro de tejidos de algunas hierbas
(endófitos), según Audesirk et al. (2008) estos hongos producen sustancias que son
desagradables o tóxicas para los insectos y mamíferos de pastoreo, y ayudan a proteger
al césped de tales depredadores. Los caballos, las vacas y otros animales importantes de
pastoreo suelen evitar comer césped que contienen endófitos. Cuando sólo está
disponible como alimento el césped que contiene endófitos, los animales que lo
consumen sufren de mala salud y lento crecimiento.

Los hongos causan enfermedades como la roya en las


plantas (patógenos) y algunas de las plantas que
infectan como los cereales son importantes para los
seres humanos y animales domésticos, secretan
enzimas que causan importantes daños a los
productos textiles de algodón y lana, especialmente en
los climas húmedos y calurosos donde prosperan los
mohos.

De igual modo crecen sobre los granos y otros alimentos que son almacenados en
condiciones de excesiva humedad, produciendo toxinas peligrosas para los seres
humanos. Por ejemplo, los mohos del género Aspergillus producen unos compuestos
cancerígenos altamente tóxicos conocidos como aflatoxinas. Algunos alimentos, como el
maní, parecen especialmente susceptibles al ataque por Aspergillus (Audesirk et al.,
2008).

A pesar de que algunos hongos destruyen productos útiles, muchos otros productos
valiosos resultan de la actividad de los hongos; por ejemplo, el pan, el queso, el alcohol,
las drogas y las enzimas. La fermentación del azúcar por la levadura (generalmente
Saccharomyces cerevisiae) forma bióxido de carbono y alcohol etílico.

Existen hongos parásitos que atacan insectos y otras plagas de artrópodos, que pueden
constituir un importante aliado como controladores biológicos (ver figura 3). Los
agricultores que desean reducir su dependencia de los plaguicidas químicos caros y
tóxicos están usando cada vez más los métodos biológicos para el control de plagas,
incluyendo las aplicaciones de “fungicidas”.

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En la actualidad se usan hongos patógenos para combatir diversas plagas, como termitas,
el gorgojo del arroz, la oruga, los áfídos y los ácaros de los cítricos. Además, los biólogos
han descubierto que ciertos hongos atacan y matan especies de mosquitos como el caso
del hongo Beauveria quien infecta al mosquito portador de malaria y lo transforma de un
animal saludable a un cadáver en menos de dos semanas.

Figura. 3. Ciclo de desarrollo de un hongo, causando la muerte de un insecto. Fuente:


https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/03/08/control-de-plagas-con-hongos-entomopatogenos/

REINO VEGETAL

En este reino se incluyen todas las plantas, desde las briofitas (plantas no vasculares)
hasta las angiospermas (plantas con flores). Son organismos eucariontes, multicelulares,
que se originaron de las algas hacia el periodo Silúrico (hace 443 millones de años). Son
organismos autótrofos, es decir, producen su alimento a partir de la fotosíntesis, al
transformar la energía luminosa en energía química.

La pared celular está constituida por celulosa. Son organismos cosmopolitas, viven en
todo tipo de suelos y se calcula que existen más de 250 000 especies diferentes. Son
sésiles y presentan formas, tamaños y colores muy variados. Crecen durante toda su
vida, mientras dispongan de bióxido de carbono, agua y energía solar suficientes.

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Básicamente tienen una reproducción sexual. Sin embargo, presentan alternancia de


generaciones, es decir, una época de su ciclo es sexual y la siguiente asexual.

Las plantas pueden ser vasculares y no vasculares. Las plantas no vasculares son las más
primitivas, fueron las primeras en poblar la Tierra carecen de órganos bien definidos (raíz,
tallo, hojas,) y de tejidos conductores. Por su parte, las plantas vasculares presentan
órganos bien definidos (raíz, tallo, hojas, flores y frutos) además de xilema y floema,
tejidos conductores especializados en transportar agua, minerales y nutrimentos a toda
la planta.

Plantas no vasculares: Briophytas


Carecen de xilema y floema, que son los tejidos especializados con los cuales las plantas
transportan agua, sales minerales y sustancias nutritivas. Fueron las primeras plantas que
colonizaron la tierra, hace 420 millones de años, y desde el punto de vista evolutivo se
les considera el enlace entre al ambiente acuático (algas) y las plantas terrestres
modernas. Sin embargo, las briofitas nunca han colonizado del todo la tierra, ya que
requieren abundante agua para llevar a cabo su ciclo de vida.

Dentro de la división Briophyta se incluyen los musgos, hepáticas y antoceros, plantas


que crecen en las partes más frías del planeta. Algunas briofitas son epífitas, es decir,
plantas que crecen sobre otras sólo para fijarse, y ninguna es parásita. Toleran altas y
muy bajas temperaturas, soportan también prolongados periodos de sequía y se
recuperan tan pronto como les cae agua. Viven en un amplio rango de pH de 3 a 8.5. Son
plantas primitivas, pequeñas y se encuentran en lugares húmedos y sombreados,
carentes de raíz, tallo y hojas. Presentan rizoides que funcionan como una raíz al anclar la
planta al suelo o a las rocas.

Las briofitas se consideran pioneras en la sucesión ecológica, pues cubren los suelos para
evitar la desertificación y erosión de los suelos. Con frecuencia son pioneras en aquellos
suelos donde existe poca o nula vegetación. Por otro lado, absorben gran cantidad de
agua de la lluvia y la ceden al suelo; también son bioindicadores de antimonio (Sb),
mercurio (Hg), manganeso (Mn), aluminio (Al) y hierro (Fe).

El Sphagnum o musgo de turbera fue usado para propósitos quirúrgicos; también se usa
para empacar plantas y en México es elemento decorativo de los nacimientos navideños.
Los musgos, una vez secos, se usan como combustible.

Plantas vasculares inferiores (sin semilla)

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Su principal característica es que presentan una diferenciación real de un sistema


vascular (xilema y floema) encargado de la distribución del agua y de los nutrientes.
Además, han desarrollado una cutícula a prueba de agua y estomas que controlan el
intercambio de gases y minimizan la pérdida de agua. Estas plantas incluyen Equisetum,
cuyo nombre común es “cola de caballo” y Pteridophyta, en el cual se agrupan todos los
helechos actuales.

Estas plantas son el primer grupo de las plantas vasculares que aparecieron en la Tierra;
por tanto, son más evolucionadas que las briofitas; sin embargo, todavía requieren agua
para llevar a cabo la fecundación. Las hojas son llamadas frondas y presentan en el envés
unos puntos negros llamados soros que son las estructuras que guardan las esporas. Los
helechos viven en los bosques y en las selvas en áreas húmedas y sombreadas. Algunos
pueden alcanzar el tamaño de un árbol.

Estas plantas ayudan a fijar el nitrógeno atmosférico. Sirven como fertilizantes y cuando
mueren forman parte del humus. Se usan como plantas de ornato. Algunas especies son
relativamente venenosas para el ganado, otras son comestibles y otras más se utilizan
como antihelmínticos para expulsar gusanos, como las tenias o solitarias.

Plantas vasculares superiores (con semilla)

Las plantas vasculares superiores desarrollaron una estrategia de reproducción más


avanzada que las plantas superiores: la semilla. De acuerdo con el tipo de semilla, este
tipo de plantas se divide en dos grupos: las gimnospermas, que tienen semilla desnuda, y
las angiospermas, con semillas cubiertas con un fruto.

Gimnospermas
Las gimnospermas son plantas con semillas desnudas, las
cuales no se encuentran rodeadas por un fruto. Sus hojas
son perennes, es decir, siempre verdes y no caen del árbol
con el cambio de estaciones. Presentan una innovación en la
reproducción, ya que las semillas germinan en la planta.
Producen dos tipos de esporas, la macrospora (origina
gametofitos femeninos) y la microspora (origina gametofitos
masculinos). Este grupo comprende las cícadas, gnetales, ginkgos y coníferas.

Angiospermas

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Las angiospermas se caracterizan porque sus semillas están encerradas en un vaso,


llamado carpelo, que las protege. Han desarrollado flores, que agrupan los órganos
sexuales y donde se lleva a cabo la fecundación por la intervención de insectos y
animales.

Son las plantas más complejas y conocidas, pues presentan una gran diversidad y crecen
en todas las latitudes del planeta, en cualquier tipo de suelo. Presentan una organografía
vegetal completa: raíz, tallo, hoja, flor, fruto y semilla. Sus flores son de forma, tamaño y
colorido diferentes.

Como se ha mencionado, la flor agrupa los órganos sexuales:


el gineceo (órgano femenino) está formado por el pistilo,
conformado por el estilo, estigma y ovario; y el androceo
(órgano masculino) lo forman los estambres, que se
conforman por el filamento y la antera que contienen
polen. Después de la fecundación, cuando el polen entra en
contacto con el óvulo, el ovario maduro se desarrolla y se
convierte en el fruto, dentro del cual se encuentran las semillas
que contienen al embrión de la planta.

De acuerdo con la forma de la semilla, las angiospermas se dividen en dos grandes clases:
monocotiledóneas (con un solo cotiledón, como el maíz, el trigo, el arroz, etcétera) y
dicotiledóneas (con dos cotiledones, como el frijol, las habas, los garbanzos, las semillas
de girasol, etcétera).

Monocotiledóneas: poseen una única hoja embrionaria en su desarrollo. Son más


evolucionadas que las dicotiledóneas porque con un único cotiledón son capaces
de desarrollarse. Por ejemplo, las gramíneas (arroz, cebada, maíz, trigo, cebolla,
palmeras, etc.). Las hojas normalmente no tienen pecíolos y tienen venación
paralela. Poseen vasos conductores dispersos al azar por todo el tallo. La
producción de tejido leñoso del tallo es rara. El número de pétalos normalmente
son de 3 ó múltiplos de 3.

Dicotiledóneas: Con dos cotiledones, una raíz principal, hojas de forma variada y
número de piezas florales múltiplo de cuatro o cinco. Por ejemplo, el Jocote,
mango, el roble, las veraneras, etc. Las hojas suelen tener peciolos y nervios que se
ramifican, tienen los vasos conductores formando anillos concéntricos en el tallo. El

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engrosamiento del tallo ocasiona la producción del tejido leñoso. El número de


pétalos florales es de 4 ó 5 (ó múltiplos).

Importancia de las plantas. Los musgos inhiben la erosión del suelo y promueve la
retención de la humedad de este, ayudan a regular el ciclo hídrico mundial. Al crecer
éstos sobre las rocas modifican su superficie y forman un sustrato en el que se pueden
fijar otras plantas.

Las plantas ayudan a rehabilitar las áreas degradadas mediante el aporte de material
orgánico. Al descomponerse la hojarasca se transforma en fuente de energía para los
microorganismos que habitan en el suelo y abona a mejorar la calidad del mismo.

Ayudan en la purificación del agua, esto gracias a que las raíces de las plantas no sólo
sirven para la absorción de agua y alimentos, sino que ayudan a que el agua de la lluvia
penetre fácilmente en la tierra, dirigiéndola hacia las capas más profundas del terreno.
De esta forma el agua se purifica a través de las capas de terreno hasta llegar a los
caudales subterráneos, para luego pasar a los manantiales, lagos y ríos.

Producen gran cantidad de oxígeno en el planeta,


aunque varía mucho en función de especies y
tamaño. Se les conoce como pulmones del planeta,
importantes en el rol del ciclo del carbono. Actúan
como gigantescos sumideros de carbono, tal y
como lo hace el océano. La reforestación, así pues,
constituye una manera eficaz de luchar contra el
cambio climático. No en vano, el dióxido de carbono o
CO2 es uno de los gases de efecto invernadero que más
contribuyen a su avance.

Los árboles sufren la constante amenaza de la agricultura y la pérdida de recursos


hídricos. Su desaparición conlleva a la reducción del hábitat (lugar con las condiciones
apropiadas para que viva un organismo, especie o comunidad animal o vegetal), lo que
supone un duro golpe a la biodiversidad, poniendo contra las cuerdas a numerosas
especies, pues son las áreas boscosas las que constituyen el hábitat de la mayoría de las
especies de animales del planeta. En sólo una hectárea de bosque tropical puede haber
alrededor de 500 especies vegetales, por ejemplo, se ha llegado a encontrar que en un
solo árbol vivían 43 especies de hormigas.

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

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Mediante la selección y cosecha de algunos árboles se puede permitir la entrada de luz


requerida por las plantas forrajeras creciendo en el sotobosque (vegetación que crece
bajo los árboles). El pastoreo brinda ingresos anuales mientras los árboles crecen.
Especies de vida silvestre serán atraídas por la cubierta y el alimento disponible.

Los árboles proveen protección de vientos fríos y climas


adversos a cualquier tipo de ganado, además de
proveerles sombra, sobre todo en las zonas secas y con
altas temperaturas que contribuyen a disminuir
significativamente el estrés en los animales y
consecuentemente reducir el consumo de energía
utilizado para alimentarse.

El productor tiene por tanto una mejor salud de los


animales, mayor producción de leche, ganancia en peso,
disminución en el gasto en alimentos y un mayor ingreso.

Proveen de agradables paisajes escénicos. Ya sea un jardín con flores o montañas verdes,
no cabe duda de que las plantas dan color, olor y nos alegran con su belleza, esta belleza
escénica que brindan es una fuente primaria en el campo del turismo.

REINO ANIMAL

La hipótesis más aceptada, afirma que hace unos 750 millones de años, un tipo de
protozoo inició un proceso evolutivo que los llevó a alcanzar la pluricelularidad y
coordinar sus células. Así, aparecieron los primeros animales, que después conseguirían
una organización corporal cada vez más compleja y que se diversificarían en una gran
variedad de organismos, entre los cuales está incluido el ser humano.

Aunque los animales son muy distintos entre sí,


comparten una gran característica que los diferencia de
las plantas y por eso los científicos les han dado un reino
diferente donde agruparlos. Tienen capacidad de
locomoción (aunque hay algunos que viven fijos al suelo
del océano), ausencia de clorofila y de pared celular y su

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desarrollo embrionario es diferente. Así mismo son incapaces de producir su propio


alimento y por lo tanto tienen que buscarlo en el medio ambiente en el que viven, a esa
condición se le llama nutrición heterotrófica.

Se alimentan por ingestión, de tal modo que el tipo de comida que ellos prefieren, la
forma de conseguirla y el lugar donde la buscan, son características que permiten
diferenciar a un animal de otro. Si bien se originaron en el mar, actualmente se han
adaptado a toda clase de ambientes como veras más adelante.

La zoología es la disciplina biológica que se encarga del estudio de los animales vivos o
extintos. La información sobre los animales es tan amplia que se han diversificado otras
ciencias auxiliares las cuales tienen una relación más directa con los miembros del reino
animal al que agrupan y ayudan a formular un panorama general del estudio de los
animales; entre ellas tenemos:

La clasificación de los animales se basa principalmente en su desarrollo embrionario,


simetría y, más recientemente, en su ADN. Debido a que este grupo es tan numeroso,
sólo vamos a mencionar algunos.

Poríferos: Abarca las esponjas que son organismos marinos y sésiles,


es decir que viven fijos al suelo del mar. Las esponjas no tienen
tejidos verdaderos, en realidad están formadas por la unión de células
que trabajan de manera casi independiente.

Cnidarios: A este grupo pertenecen las anémonas,


los corales y las medusas. Están formados por
tejidos verdaderos y presentan una simetría radial. Las anémonas y los
corales son sésiles, ya que viven fijos al suelo, mientras que las
medusas e hidras nadan en el agua en busca de sus presas.

Nombre de la ciencia Grupo que estudia


Entomología Insectos
Ictiología Peces
Malacología Moluscos
Herpetología Anfibios y Reptiles
Ornitología Aves

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

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Platelmintos: Son gusanos planos, que tienen simetría bilateral, es decir, una mitad del
cuerpo es similar a la otra externamente.

Tienen sistema digestivo, aunque muy sencillo. A este


grupo pertenece la planaria y otros gusanos de vida
libre, así como la Taenia solium, conocida como
“solitaria”, un gusano muy largo –de hasta siete metros–
que puede vivir en el intestino humano y causar problemas
muy serios a los sistemas digestivo, muscular y nervioso al
consumir carne de cerdo cruda o mal cocida que esta
infestada.
Taenia saginata se encuentra en la carne de res, también causa severos problemas de
salud al ser humano.

De ahí la importancia de establecer una serie de medidas sanitarias, tanto en la crianza


de estos animales, como en el transporte de la carne y en los propios hábitos de higiene
de los consumidores.

Nemátodos: Son gusanos cilíndricos, que pueden medir


desde unos pocos milímetros hasta cerca de un metro.
Los hay de vida libre en aguas dulces y saladas, o viven en
el suelo (pueden encontrarse varios miles de ellos en una
sola palada de tierra).

El más conocido Ascaris lumbricoides, llega a infestar el intestino, cuando no se lavan las
manos antes de comer y se ingiere los huevecillos que pueda haber en la tierra o lodo.
También la ingestión de verduras mal lavadas causa la invasión de estos parásitos.

Anélidos: Son gusanos anillados, su cuerpo está formado


por segmentos que se repiten en serie, aquí se incluye la
lombriz de tierra y las sanguijuelas como los más
conocidos.

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

Moluscos: Estos organismos se caracterizan por tener concha y un cuerpo blando.


Tienen un pie que les permite moverse, su masa visceral dentro de la concha y una capa
o manto que puede dar lugar a la concha, o funcionar como pulmón. Sus representantes
son los caracoles, almejas, ostras, mejillones, ostiones, pulpos, calamares y babosas.
Algunos son acuáticos y otros terrestres.

Artrópodos: Son el grupo más abundante de todos los animales, abarcan cerca de un
millón de especies, lo que corresponde a 75% de todas las especies de animales que se
conocen. Se caracterizan por tener un exoesqueleto duro, formado por quitina, y por
tener patas articuladas. Su sistema de crecimiento se basa en la muda o cambio de
cubierta externa; algunos presentan el proceso de metamorfosis, como las orugas, que se
convierten en mariposas. Se agrupan según el número de patas que tengan:

Vertebrados: son los animales más familiares para nosotros, son aquellos que tienen un
esqueleto articulado compuesto por una columna vertebral y huesos que les dan soporte
y movilidad. Su cuerpo está formado por una cabeza, tronco y en la mayoría de los casos,
extremidades, dentro de esta clasificación encontramos varias clases:

Peces Anfibios Reptiles Aves Mamíferos

Importancia de los animales en el campo agrario y ambiental

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

Las lombrices de tierra tienen la capacidad de adentrarse profundamente en la tierra y,


en grandes cantidades favoreciendo que el suelo no se compacte, al mismo tiempo, se
aprovecha la tierra de las deposiciones que las propias lombrices van dejando atrás.

Son una parte esencial para la creación del compost. De hecho, el compostaje no sería
posible, desde el punto de vista ecológico, sino existieran estos pequeños animalitos que
son los que mantienen aireado todo el grupo de hojas y desechos, que lentamente,
conformarán esta tierra tan rica en nutrientes para los cultivos.

Es obvio, que no es un proceso rápido, pero si natural


y, en menos tiempo de lo que pensamos, podemos
recuperar zonas agrícolas utilizando algo tan natural y
sencillo como las lombrices.

Los moluscos son fuente importante de la alimentación


humana y algunas de sus conchas son muy apreciadas.
También son plagas en los cultivos cuando hay sobre
población al igual que los roedores. Otros como los
nematodos son parásitos de plantas y de animales
como el caso de Strongyloides ransomi que ataca a
cerdos en Nicaragua y provoca una verminosis
gastrointestinal.

Algunos animales son alimento importante para el hombre, son grandes productores de
miel como las abejas y una especie de hormiga. Son agentes polinizadores y dispersores
de frutos y semillas. Intervienen en los procesos ecológicos dentro de los ecosistemas,
muchos son fuente de compañía y medio de transporte para el ser humano.

Funcionan como controladores biológicos, por


consumir grandes cantidades de Insectos entre ellos
los zancudos, también por eliminar gran diversidad de
plagas en la agricultura. Aves y anfibios atraen mucho
el ecoturismo, dado que enriquecen el paisaje natural
con su armónico canto y por la gran diversidad de
coloración en sus cuerpos. De igual forma las
poblaciones de tortugas son importantes en el
ecoturismo.

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

Son indicadores del estado de conservación de un sitio, por ejemplo, los anfibios tienen
la piel permeable que les obliga a evitar los ambientes secos ante el riesgo de sufrir una
rápida deshidratación. La abundancia de estos anfibios en las zonas húmedas, es siempre
uno de los mejores indicadores de una buena conservación ambiental. Así que, la
próxima vez que paseando por el campo veas una salamandra, un tritón, o incluso los
más humildes y comunes renacuajos de un sapo, piensa que te encuentras en un lugar
afortunado.
c. Síntesis
La unidad apunta a fortalecer las bases biológicas para conocer mejor como está
organizada la vida, como se clasifican los seres vivos y cómo interactúan entre ellos.

d. Actividades de comprensión y dominio del contenido


Sesión 1- Guía metodológica
Actividad formativa: Análisis de artículo científico
Temática: Relación de la Biología con otras ciencias y su aplicabilidad en el campo
agrario y ambiental.

Sub-competencia: Comprende los niveles de organización y clasificación de los seres


vivos, para identificar las interrelaciones que se establecen en los sistemas biológicos.

Orientaciones:

Paso 1. Se harán subgrupos de trabajo en la formar y según el número de integrantes


que indique el facilitador.

Paso 2. Se trabajará con un artículo científico según la carrera, cada subgrupo delega a
una persona para que realice la lectura y el resto de los miembros del equipo escuchan y
toman notas, deben ajustarse al tiempo indicado por el facilitador para esta actividad.

Paso 3. Una vez realizada la lectura del artículo científico, se trabajará en el análisis de
este guiándose por las preguntas que aparecen a continuación:

a) ¿Cuál fue el objetivo del estudio?


b) Según el artículo científico, explique ¿Cómo identifican la importancia de la
Biología en el campo agrario y ambiental?
c) Nombrar que ciencias son las que interviene en el artículo científico.
d) De las ciencias que identificaste detalla de qué manera se refleja su intervención.
e) Menciona alguna otra situación del lugar de tu procedencia en donde se pueda
ver la aplicabilidad de la Biología y como se relaciona con otras ciencias para
proporcionar un beneficio a la población.

31
BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

f) Finalmente, anota las palabras nuevas que hayas aprendido y el significado de


estas.

Paso 4. Una vez analizado el artículo científico, se da el espacio para las presentaciones
de los trabajos del grupo mediante una plenaria.

Paso 5. El facilitador realiza el cierre de la sesión resumiendo la temática según la técnica


que prefiera y se orienta actividad no presencial 1: Revisión bibliográfica en sus cuadernos,
sobre los niveles en los que se organizan los seres vivos.

Sesión 2- Guía metodológica


Actividad Sumativa: Identifica los niveles de organización de los seres vivos, con la
finalidad de interpretar las relaciones existentes entre los sistemas biológicos – 6 pts.

Tema: Niveles de organización biológica y la relación entre estos niveles

Sub-competencia: Comprende los niveles de organización y clasificación de los seres


vivos, para identificar las interrelaciones que se establecen en los sistemas biológicos.

Orientaciones:

Paso 1. El facilitador brinda una conferencia participativa de manera general de la


temática. Al concluir la conferencia se procede a realizar un recorrido breve por las áreas
verdes más cercanas al salón de clase, con el objetivo de mostrar ejemplos de la temática
abordada.

Paso 3. De regreso en el salón de clases, se harán subgrupos de trabajo en la forma y


según el número de integrantes que indique el facilitador, cada equipo recibirá
marcadores permanentes y papelógrafo.

Paso 4. Se selecciona a un miembro del grupo para que sea él quien realice una lectura
general de todo el texto con voz alta, el resto del equipo siguen la lectura
silenciosamente.

Paso 5. Se repite la lectura del texto, pero de manera más pausada, subrayando las ideas
principales de cada párrafo y anotando palabras desconocidas y su significado.

Paso 6. Esquematizar los niveles de organización en papelógrafos, cada subgrupo elabora


un esquema en donde se representa cuáles son los niveles de organización y el orden
que tienen para posteriormente exponerlo ante sus compañeros.

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Material educativo

Paso 7. Antes de iniciar las presentaciones de los estudiantes, el facilitador hace lectura
de cada uno de los criterios que contiene la lista de cotejo con la que se evaluará esta
actividad. Cada estudiante es evaluado de manera individual con relación a contenido,
únicamente el esquema es evaluación grupal.

Paso 7. Se realiza cierre de la sesión del día resumiendo la temática según la técnica que
se prefiera y se orienta actividad no presencial # 2: Revisión documental sobre las
características de los seres vivos: Homeostasis, Reproducción, Adaptación, Irritabilidad,
Crecimiento y desarrollo

Sesión 3 - Guía metodológica


Actividad Sumativa: Reconoce la clasificación de los seres vivos y sus distintas
características, con la finalidad de identificar algunas aplicaciones en el campo agrario y
ambiental – 7 pts.

Tema: Clasificación de los seres vivos

Sub-competencia: Comprende los niveles de organización y clasificación de los seres


vivos, para identificar las interrelaciones que se establecen en los sistemas biológicos.
Orientaciones:
Paso 1. Se realizará un trabajo colaborativo, dónde se harán subgrupos en la forma y el
número de integrantes que indique el facilitador. A cada equipo se le indicará la lectura o
reino, el tiempo establecido para la actividad y se le hará préstamo de marcadores
permanentes y papelógrafos.

Paso 2. Cada equipo procede a realizar la lectura de la temática asignada, el análisis lo


harán en los cuadernos en base a las siguientes preguntas:

1. ¿Quiénes son los representantes del reino?


2. ¿Dónde los podemos encontrar?
3. Por medio de un esquema represente como se clasifica el reino
4. Menciona de manera individual, al menos 2 aspectos que no sabías de la vida de estos
seres vivos
5. ¿Cuál es la aplicabilidad de los miembros de este reino en el campo agrario y/o
ambiental?
6. Dibuja a un miembro de este reino y menciona sus principales características
7. Anota las palabras desconocidas e investiga su significado.

Paso 3. El facilitador dibuje un árbol jerárquico en la pizarra con la finalidad que cada
equipo que va exponiendo, ubique cada reino según escala evolutiva.

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BIOLOGÍA APLICADA A LAS CIENCIAS AGRARIAS Y AMBIENTALES

Material educativo

Paso 4. Antes de iniciar las presentaciones de los estudiantes, el facilitador hace lectura
de cada uno de los criterios que contiene la lista de cotejo con la que se evaluará esta
actividad. Cada estudiante es evaluado de manera individual con relación al contenido.

Paso 5. El facilitador realiza cierre de la sesión del día resumiendo la temática según la
técnica que prefiera y orienta trabajo no presencial #3: Seleccione un reino y dibuje un
representante, mencionando además la importancia que tiene este reino en su carrera,
además del préstamo de libro de Biología que aborde las partes de la célula animal y
vegetal en el CENIDA y llevarlo a la siguiente sesión de clase.

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Material educativo

UNIDAD II: BASES CELULARES PARA LA HERENCIA

III. CONCLUSIONES GENERALES DEL MATERIAL


EDUCATIVO

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Material educativo

IV. BIBLIOGRAFÍA

a. Básica
Alonso Tejada, M. (2014). Biología I: Enfoque por competencias según el marco curricular
común (MCC). 2ed. Mc GrawHill. Recuperado de http://www.ebooks7-24.com/stage.aspx?
il=&pg=&ed

Cazorla-Perfetti, D. (enero, 2018). EL REINO CHROMISTA. Saber. 30, 171-175.


Recuperado de:
https://www.researchgate.net/publication/325722479_EL_REINO_CHROMISTA

Ramírez Hernández., E. (2010). Biología, Secuencias didácticas para bachilleres tecnológicos


sobre la base de competencias genéricas y disciplinares básicas. Cengage Learning
Editores. México.

Velázquez Ocampo, M. (2012). Biología 1. Desarrolla competencias. 2ª edición. ST


Editorial. México. 224 pp.

b. Complementaria
Audesirk, T., Audesirk, G., & Byers, B. E. (2008). Biología: La vida en la Tierra. 8va ed.
México: Pearson Educación.

Ornelas, O.; Ruiz, Y.; Medina, L. (2012). Bacterias Nitrificantes y su Utilidad Para el
Tratamiento de Aguas Residuales: Desarrollo de un Enriquecimiento del Inóculo.
Informe Médico. Recuperado de
http://www.revencyt.ula.ve/storage/repo/ArchivoDocumento/inmed/v14n3/art06.pdf

Gama Fuentes, M. (2012). Biología 1. Competencias + Aprendizaje + Vida. 2ª edición.


México: Pearson Educación. 232 pp.

Osuna Aguilar, J. M. (2009). Ecología y Medio Ambiente. Sonora, México. 116 pp.

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