UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS

“NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ”

CAMPUS GLOBAL

PPROYECTO FINAL OSCAR VALLADARES

TOBACCO & C.O.

CÁTEDRA:
DISEÑO DE PLANTAS Y MANEJO DE MATERIALES

CATEDRÁTICO:
ING. JOSE REYES

PRESENTADO POR:
LOS INVENCIBLES

ALINA DUARTE
IVANA MANCHAMÉ
JOSE MARIO ROMERO
RAFAEL GARCIA
PATRICK FLORES
SALMAN REYES

FECHA DE ENTREGA:
MARTES 29 MARZO DEL 2022

1
Contenido
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................4
OBJETIVOS ................................................................................................................................5
Objetivo General ......................................................................................................................5
Objetivos Específicos ...............................................................................................................5
MARCO TEÓRICO ......................................................................................................................6
1. PLANO DE EMPRESA EN SKETCHUP ...........................................................................7
2. TIPO DE EMPRESA ...........................................................................................................8
3. PRODUCTOS QUE SE FABRICAN ..................................................................................9
4. LÍNEA DE PRODUCCIÓN ...............................................................................................10
4.1 Producción real ...........................................................................................................10
4.2 Capacidad efectiv .......................................................................................................10
4.3 Capacidad diseñada ....................................................................................................10
4.4 Eficiencia....................................................................................................................10
4.5 Utilización ..................................................................................................................10
5. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO ...............................................................................11
5.1 Definición ...................................................................................................................11
5.2 Recursos: ....................................................................................................................11
6 HERRAMIENTAS UTILIZADAS ....................................................................................12
6.1 Cuchilla: .................................................................................................................12
6.2 Moldes y prensa: ....................................................................................................12
6.3 Guillotina:...............................................................................................................13
6.4 Anillo medidor: ......................................................................................................13
7 FUNCIONES QUE TIENEN EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN .....................14
7.1 Área de fermentación: ................................................................................................14
7.2 Área de escogida y despalillo .....................................................................................14
7.3 Cuarto de secado: .......................................................................................................14
7.4 Cuarto de pesado: .......................................................................................................14
7.5 Área de boncheros: .....................................................................................................14
7.6 Área de roleros ...........................................................................................................14
7.7 Control de calidad: .....................................................................................................14
7.8 Cuarto de añejamiento: ...............................................................................................14
7.9 Área de empaque: .......................................................................................................14
7.10 Cuarto frío: .................................................................................................................15

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8 POSIBLES LOCALIZACIONES Y METODO DE FACTOR PONDERADO .................16
8.1 Macro localización .....................................................................................................16
8.2 PRIMER OPCIÓN DE UBICACIÓN ........................................................................17
8.3 SEGUNDA Y TERCER OPCIÓN DE UBICACIÓN ................................................18
8.3.1 PRIMER UBICACIÓN EN SIGUATEPEQUE .................................................18
8.3.2 SEGUNDA UBICACIÓN EN SIGUATEPEQUE .............................................19
8.4 Método Factor Ponderado ..........................................................................................20
9 DISTRIBUCION SEGÚN RELACIÓN Y MÉTODO CARGA DISTANCIA ..................21
9.1 Cuadro de Relaciones .................................................................................................21
9.2 Mínimo con el Método Carga-Distancia .....................................................................21
9.3 Distribución Actual con el Método Carga-Distancia ..................................................22
9.4 Distribución Mejorada con el Método Carga-Distancia ..............................................23
10 DIAGRAMA DE RECORRIDO ....................................................................................25
10.1 Diagrama de Recorrido ...............................................................................................25
10.2 Tabla de Resumen ......................................................................................................26
11 PROCESO DE EMPAQUE Y MANEJO DE PRODUCTO DENTRO DEL
DEPARTAMENTO DE PRODUCTO TERMINADO ..............................................................27
12 ACTIVIDADES DE TRAZABILIDAD.........................................................................28
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DISTRIBUCUION ACTUAL Y LA MEJORA
APLICADA ...............................................................................................................................29
1 Ventajas y desventajas de la distribución mejorada ........................................................29
1.1 Ventajas ..................................................................................................................29
1.2 Desventajas.............................................................................................................29
2 Ventajas y desventajas de la distribución mejorada ........................................................29
2.1 Ventajas ..................................................................................................................29
2.2 Desventajas.............................................................................................................30
CONCLUSIONES .....................................................................................................................31
BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................32

3
INTRODUCCIÓN

En el presente informe se habla acerca de la empresa Oscar Valladares Tobacco & C.O.

Es una empresa de la industria del tabaco legalmente instituida en Danlí, El Paraíso,

Honduras, la cual inicio en el año 2012 y fue fundada por Oscar Valladares, Hector

Valladares y Bayron Duarte, con experiencia en la industria tabacalera. Dicha empresa

cuenta con un recorrido agrícola, manufacturero y económico que dicha industria ofrece

al mundo.

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OBJETIVOS

Objetivo General

 Identificar una óptima distribución de la planta tabacalera, utilizando los

conocimientos adquiridos durante todo este período en la clase de Diseño de

planta y manejo de materiales, logrando el mayor provecho del espacio.

Objetivos Específicos

 Definir los óptimos resultados de la producción de tabaco, distribuyendo de la

mejor manera los espacios de trabajo.

 Identificar los tiempos y distancias de cada área de trabajo con la que cuenta la

empresa tabacalera.

 Analizar los procesos de empaque y manejos que se le brinden al producto, para

ofrecer una mejor optimización de recursos.

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MARCO TEÓRICO

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1. PLANO DE EMPRESA EN SKETCHUP

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2. TIPO DE EMPRESA

Oscar Valladares Tobacco & Co. Es una empresa completamente dedicada a la industria

del tabaco, con la elaboración desde cero y la exportación de puros de tabaco, con

empleados calificados y capacitados en la producción de estos.

La empresa cuenta con una producción artesanal, ya que sus productos son elaborados a

mano y estos son producidos mediante la transformación de materias primas naturales

donde se utilizan máquinas y herramientas básicas que necesitan de trabajo físico-

humano para poder funcionar. Es una empresa que genera muchos empleos ya que el

tabaco es uno de los rubros importantes en economía y cultura dentro del país más en la

zona oriental del país específicamente en el departamento de El Paraíso.

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3. PRODUCTOS QUE SE FABRICAN

Oscar Valladares Tobacco & Co, fabrica puros de tabaco de manera totalmente natural,

los cuales tienen distintas notas de sabores las cuales son características de la empresa,

sus presentaciones en cajas son únicas y pintorescas lo que le aporta un plus a sus

productos los que además tienen una excelente calidad y se exportan a más de 20 países

en el mundo.

Sus productos son:

 2012 by Oscar Valladares.

 Leaf by Oscar Valladares (El cual obtuvo premio por la revista cigar journal

internacional al mejor puro en 2021).

 The Oscar Valladares (Premiado como el mejor puro en 2017 por la revista cigar

journal).

 Oscar Valladares Ciserón edition.

 Altar Q by Oscar Valladares.

 Súper fly.

 Wild Hunter.

 McFly.

 My Way by Bayron Duarte.

La mayoría con una versión de cada liga de tabaco las cuales son:

 Connecticut

 Corojo

 Maduro

 Sumatra

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 4. LÍNEA DE PRODUCCIÓN

La empresa Oscar Valladares Tobacco Co, produce 28,000 a 30,000 puros diarios

aproximadamente.

Número Operación Tiempo Operarios

estándar(min)
1 Despalillar 0.0520 24

2 Secado 0.0520 24

3 Pesado 1.25 10
4 Torcer tabaco 0.75 67
(bonches)
5 Prensado 0.012 20
6 Rolar 0.011 75
7 Revisión 1.56 8
8 Empaque 0.41 20
Total 4.097 min 248

4.1 Producción real = 480 min (248 operarios) = 29,055.4064 piezas/día

4.097min

4.2 Capacidad efectiva= 28,000 piezas/día

4.3 Capacidad diseñada= 30,000 piezas/día

4.4 Eficiencia= 29,055.4064 piezas/día*100= 103.77 %

28,000 piezas/día

4.5 Utilización= 29,055.4064 piezas/día * 100= 96.85%

30,000 piezas/ día

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5. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

5.1 Definición: Es un producto compuesto por tabaco el cual está fermentado de

manera natural y elaborado a mano.

5.2 Recursos:
-Tabaco: El cuál es la materia prima principal del producto.

-Papel hecho de fibras vegetales: El que se utiliza para impresión y colocación de los

anillos.

-Celofán: Emaque que se aplica a los puros que se venden de forma individual.

-Caja de madera: Para venta de puros por cajas y exhibición de los mismos, la cual tiene

diferente temática según el lanzamiento.

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6 HERRAMIENTAS UTILIZADAS

6.1 Cuchilla: Herramienta utilizada para cortar la hoja de tabaco de manera precisa.

6.2 Moldes y prensa: Se utilizan cuando el tabaco ya ha sido torcido y para terminar de

dar forma se introduce cada pieza en los moldes y luego va a la prensa para

compactar el tabaco y es lo que le da la característica forma al producto.

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6.3 Guillotina: Utilizada para cortar los anillos esto se hace en el area de empaque.

6.4 Anillo medidor: Para verificar que los puros tengan el diámetro correcto.

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7 FUNCIONES QUE TIENEN EL DEPARTAMENTO DE

PRODUCCIÓN

7.1 Área de fermentación: Lugar donde se fermenta el tabaco proceso que le da las

notas de sabor al producto.

7.2 Área de escogida y despalillo: En esta área los operarios se encargan de escoger

las hojas de tabaco que estén en condición para realizar el producto y se quitan todas

las “venas” de la hoja.

7.3 Cuarto de secado: Aquí se lleva el tabaco para secar nuevamente ya que debido al

proceso de fermentación este se encuentra húmedo.

7.4 Cuarto de pesado: Como su nombre lo indica es donde se pesa el tabaco para

luego dárselo al bonchero.

7.5 Área de boncheros: Los operarios(boncheros) tuercen el tabaco a esto se le llama

bonches introducen los bonches en moldes y los llevan a la prensa para que los

puros queden compactos y no se desarmen.

7.6 Área de roleros: Los roleros se encargan de colocar una capa la cual es el acabado

final y así se convierte en el puro (cigarro).

7.7 Control de calidad: Aquí se revisan y pesan los puros y definen que piezas pasan

a la siguiente etapa.

7.8 Cuarto de añejamiento: Aquí los puros deben reposar mínimo 8 semanas.

7.9 Área de empaque: Cuando pasaron las 8 semanas de añejamiento los puros se

llevan a empaque donde se le colocan los anillos respectivos y se introducen en sus

cajas.

14
7.10 Cuarto frío: El frío en el producto actúa como una forma de fumigación, para

que el producto termine todo su proceso y no haya ningún inconveniente aquí deben

de estar 72 horas luego de ese tiempo el producto se saca se deja reposar 24 horas y

posteriormente está listo para ser exportado y colocar en tiendas.

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8 POSIBLES LOCALIZACIONES Y METODO DE FACTOR

PONDERADO

8.1 Macro localización

Para la macro localización de la empresa se utilizó el método ponderado, en donde las

ponderaciones eran:

 Calidad de educación con una ponderación 0.1

 Distancia de materia prima con una ponderación 0.2

 Distancia hacia San Pedro Sula con una ponderación 0.2

 Seguridad de la zona con una ponderación 0.2

Tamaño y precio de la zona con una ponderación 0.3

La planta actual se encuentra en la ciudad de Dani, El Paraíso. Esta planta tiene como

ventaja la gran cercanía hacia la materia prima donde una parte proviene de El Paraíso

mientras que otra parte es importada de Nicaragua.

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8.2 PRIMER OPCIÓN DE UBICACIÓN

Nuestra primera opción para la nueva ubicación de la planta es dentro del municipio de

Amarateca. Esta ubicación se encuentra dentro de la zona céntrica del país permitiendo así

una ventaja a la hora de la distribución del producto.

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8.3 SEGUNDA Y TERCER OPCIÓN DE UBICACIÓN

Las opciones dos y tres se ubican en ambas en el municipio de Siguatepeque, donde al

igual que con Amarateca se encuentran en zonas céntricas del país permitiendo asi una

fácil distribución a travez del país entero.

8.3.1 PRIMER UBICACIÓN EN SIGUATEPEQUE

18
8.3.2 SEGUNDA UBICACIÓN EN SIGUATEPEQUE

19
8.4 Método Factor Ponderado

20
9 DISTRIBUCION SEGÚN RELACIÓN Y MÉTODO CARGA

DISTANCIA

9.1 Cuadro de Relaciones

9.2 Mínimo con el Método Carga-Distancia

21
9.3 Distribución Actual con el Método Carga-Distancia

22
9.4 Distribución Mejorada con el Método Carga-Distancia

23
24
10 DIAGRAMA DE RECORRIDO

10.1 Diagrama de Recorrido

25
10.2 Tabla de Resumen

26
11 PROCESO DE EMPAQUE Y MANEJO DE PRODUCTO

DENTRO DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCTO

TERMINADO

El producto es empacado en cajas de madera las cuales por lo general contienen 20

puros en su interior cada uno con un anillo de papel que contiene el nombre del mismo,

dentro contiene dentro de la caja va una pequeña bolsa llamada humidor bag la cual

sirve para mantener la humedad correcta para los puros dentro de las cajas lo cual es

muy importante, para su exportación se coloca en cajas de cartón con la debida

protección de empaque para que este no sufra daños en el camino hasta llegar a su

destino.

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12 ACTIVIDADES DE TRAZABILIDAD

La trazabilidad es la capacidad de rastrear todos los procesos, desde la adquisición de

materias primas hasta la producción, la empresa registra toda esta información en fichas

técnicas.

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VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DISTRIBUCUION ACTUAL

Y LA MEJORA APLICADA

1 Ventajas y desventajas de la distribución mejorada

1.1 Ventajas

-Cada área cuenta con la temperatura y humedad apropiada para el tabaco en cada

proceso.

-Cuenta con espacio suficiente en cada area.

-Las áreas de los procesos diarios se encuentran cerca.

1.2 Desventajas

-El área de añejamiento se encuentra más retirada de las demás ya que la localidad de la

empresa cuenta con 3 edificios cada uno con distintas áreas de producción.

2 Ventajas y desventajas de la distribución mejorada

2.1 Ventajas

 Los departamentos que tienen mayor ponderación están relativamente cerca.

 El cuarto de empaque esta cerca de la salida y con gran espacio para transportar

el producto terminado.

 La oficina sigue estando cerca del área de recepción.

 El área de secado está cerca de áreas como la de los roleros, boncheros, control

de calidad y cuarto de añejamiento, siguiendo con el flujo de procesos.

 Recepción está cerca del área de fermentación, ya que estos 2 departamentos

están en constante movimiento en acciones.

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 Oficina está cerca de pesado del tabaco, ya que se deben de contabilizar todo

movimiento de material en proceso que se realice.

2.2 Desventajas

 Algunos departamentos por su tamaño no se pueden mover.

 Los baños quedarían siempre en recepción

 Cuartos fríos queda mas lejos que antes de la salida.

 Sala de reuniones obstaculiza el flujo de producción igual que la anterior

distribución.

 El área de secado se colocó más cerca de la salida a pesar de su relevancia

principio del proceso productivo.

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CONCLUSIONES

 Como equipo se llegó a la conclusión que la distribución de plantas busca

encontrar una óptima distribución de las áreas de trabajo y del equipo con el que

cuenta la planta tabacalera, utilizando los conocimientos adquiridos y se logró el

mayor provecho del espacio.

 Se concluye que la importancia del mejor manejo del espacio de trabajo es

aumentar la eficiencia en los procesos así como también proporcionar a los

colaboradores el espacio suficiente, adecuado y necesario para que puedan

desarrollar sus funciones de la manera más eficiente.

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BIBLIOGRAFÍA

 (Oscar Valladares Tobacco & Co., 2019)

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