Introducción a las Plantas

Las plantas son organismos sésiles (no poseen motilidad)

Células y Tejidos Vegetales
Tejido de protección

Tejido de conducción

Tejido de relleno y sostén

Tallo
Partes del tallo
Qué es el tallo
Podemos definir al tallo como la parte de la planta que crece al sentido contrario de la raíz. Además, es el
encargado de llevar el agua, nutrientes y sales minerales a todas las partes de la planta para facilitar el
intercambio energético que se produce durante la fotosíntesis. Estas son más características del tallo de las
plantas:

● El tallo se origina en la yémula o plúmula del embrión de una semilla.

● Es el órgano de sostén de la planta, encargado de darle sujeción no sólo a las hojas, sino también a las flores
y frutos.
● Los tallos cuentan con yemas terminales de las que brotaran tanto flores como nuevas ramificaciones.
● Además, posee geotropismo negativo, es decir que van en sentido contrario a la tierra, y fototropismo positivo,
es decir que van en sentido positivo hacia la luz. Esto es lo que provoca que en su mayoría crezcan hacia
arriba y al contrario que las raíces.
Las principales partes del tallo y las funciones
de cada una
La estructura del tallo se divide en varias partes. De manera general y ordenada, se encuentran las siguientes
partes de un tallo:

● Cuello: esta parte se encuentra situada justo en la unión entre la raíz y el inicio del mismo.
● Nudos: son pequeños nódulos que aparecen a lo largo del tallo y que indican el nacimiento de las hojas.
● Entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos. Por lo general los entrenudos
disminuye a medida que nos aproximamos ápice del tallo.
● Axila: es el punto de unión exacto entre la rama o la hoja.
● Ápice vegetativo: situado en el extremo del tallo, es un conjunto de células meristemáticas en constante
proceso de separación y protegido por un cúmulo de hojas que da lugar a lo que se conoce como yema
terminal. De ella nacerá la flor y el fruto.
● Yemas: son los pequeños brotes que aparecen en cada axila y que indican el crecimiento de una nueva rama.
Las yemas están sujetadas por un punto de inserción entre la hoja y la axila y existen de varios tipos: las
yemas terminales, ubicada en el extremo superior, las yemas laterales, localizadas generalmente entre los
nudos, y las yemas adventicias, que se encuentran por toda la planta.
Funciones del tallo de las plantas
Tras conocer las partes del tallo y las funciones específicas de cada una, podemos abordar el tema de las funciones que tiene el tallo en la
estructura de una planta.

● Sostener toda la parte aérea de la planta.

● Transportar los nutrientes y sustancias por el interior de la planta. Aquí puedes conocer mejor el tema de la Nutrición de las plantas.
● Transportar desde la savia bruta desde la raíz hasta que esta llegue a las hojas gracias a la utilización de los conductos del tallo, donde se
enriquece con dióxido de carbono y se crea la llamada savia elaborada, el alimento principal de la planta.
Tipos de tallo
De forma general, podremos clasificar los tallos por su consistencia, duración y medio en el que viven.

Tipos de tallo según su consistencia

● Leñosos: típico de los árboles y arbustos.

● Semileñosos: típico de plantas florales o de rivera.
● Herbáceos: típico de hortalizas y plantas silvestres.

Tipos de tallo según su duración

● Anuales: propio de plantas con un año de vida.

● Bianuales: propio de plantas con dos años de vida.
● Perennes: propio de los árboles y grandes arbustos.

Tipos de tallo según el medio en el que viven

● Tallos aéreos.
● Tallos subterráneos.
● Tallos acuáticos.
Tallos aéreos
Este tipo de tallo se divide a su vez en cuatro tipos.
● Tallo: aquel que ofrece consistencia a las herbáceas
● Tronco: tallo de tipo leñoso que generalmente toma forma cilíndrica y que se encuentra presente en os árboles y arbustos.
● Caña: tallo de tipo semileñoso, también con forma cilíndrica, formado por nudos y entrenudos que, en ocasiones, suelen estar huecos y
presentar hojas envainadoras.
● Estípite: tallo con forma cilíndrica que suele terminar en un penacho de hojas y con una única terminal. Nombre por el que se conoce al tallo
de las palmeras.

Tallos subterráneos
Se clasifican en rizomas, tubérculos y bulbos. En ocasiones se les confunde con raíces.
● Rizomas: tallos de crecimiento horizontal, cuentan con yemas en su cara superior y a su vez fabrican órganos aéreos para facilitar el
almacenamiento sustancias de reserva.
● Tubérculos: tallos engrosados con sustancias de reserva almacenadas que, además, poseen yemas capaces de originar una planta nueva.
● Bulbos: tallos compuestos por una única estructura que se ensancha para producir varias yemas en la parte superior, y con raíces
adventicias en la parte la inferior. Generalmente de forma esférica y cubiertos por una cama de hojas escamosas para proteger la semilla.

Tallos acuáticos
Son los que conforman a la plantas acuáticas, ya sean fijas, flotantes o sumergidas. Normalmente son de un color verde muy intenso y de textura
carnosa.
Flor
 Corola:
Pétalos

Partes de una flor

Cáliz:
Sépalos
 atraer a los polinizadores.
● El cáliz, la parte verde de la flor, tiene una consistencia más fuerte que la corola y sus piezas se denominan sépalos. En ocasiones los pétalos y los sépalos tienen
el mismo color, en este caso se denominan tépalos.

Tipos de perianto

● Aclamídea (sin perianto) (a)

● Monoclamídea (sin pétalos) (b)

● Monoclamídea (sin sépalos) o bien Homoclamídea (pétalos y sépalos iguales) (c)

● Heteroclamídea (pétalos y sépalos distintos) (d)

Cuáles son las partes de la flor
Al hablar de la estructura de una flor, de un modo general, las partes de una flor pueden dividirse principalmente en dos: las que tienen
función reproductora y las que no. La parte de la flor sin función reproductora se denomina perianto y está formada por el cáliz
constituido por las siguientes son estructuras estériles:
● Los sépalos.
● La corola, formada por los pétalos.
Las partes de la flor con función reproductora son:
● El androceo, formado por los estambres con sus granos de polen (órganos reproductores masculinos).
● El gineceo, formado por pistilos con sus carpelos (órganos reproductores femeninos).
● Los carpelos se dividen a su vez en ovario, estilo y estigma.
Aquí puedes aprender sobre la Reproducción de las plantas y aquí abajo puedes ver un esquema de una flor y sus partes.
La sexualidad floral está relacionada con la presencia o ausencia de los verticilos reproductivos: androceo y gineceo. Las flores que presentan ambos verticilos (o sea, que
producirán tanto gametos femeninos como masculinos) se dicen perfectas, bisexuales, monoclinas o, más frecuentemente, hermafroditas, como es el caso de las flores de
la "papa" o "patata" (Solanum tuberosum, solanáceas). En muchas otras especies, por otro lado, las flores tienen un solo verticilo reproductivo y se dicen diclinas,
imperfectas o unisexuales, como ocurre en la "morera" (Morus nigra, moráceas) y en la "calabaza" (Cucurbita maxima, cucurbitáceas). En el caso de que tal verticilo sea el
androceo, las flores se denominan masculinas o estaminadas; mientras que si el verticilo presente es el gineceo, las flores se denominan pistiladas o femeninas. Existen
algunos casos en que la flor no presentan ninguno de los verticilos reproductivos y solo muestra sépalos y pétalos. La función de estas flores es el de especializarse, dentro
de un grupo de flores que si son perfectas, en la atracción hacia la inflorescencia de los insectos polinizadores. Tales flores, denominadas neutras o asexuales, se disponen
usualmente en la periferia de la inflorescencia y se pueden observar, por ejemplo, en muchas especies de la familia de las compuestas, como la "margarita" (Bellis perennis)
o el "girasol" (Helianthus annuus).1

Planta monoica tiene flores estaminadas y pistiladas en el mismo individuo. Planta dioica tiene flores estaminadas y pistiladas en diferentes individuos.

Simetría radial - flor actinomorfa.

Simetría bilateral - flor cigomorfa.
Sin simetría - flor asimétrica.

Soldadura de los sépalos en la base.

No presentan soldadura - libres entre sí - dialisépalo.
Presentan soldadura - gamosépalo.

Soldadura de los pétalos en la base.

No presentan soldadura - dialipétalo.
Presentan soldadura - gamopétalo.
1 lóculo, tricarpelar 5 lóculos, pentacarpelar 1 lóculo, pentacarpelar
Funciones de las partes de la flor
Como decíamos cada una de las partes de una flor está especializada en una función. Así, estas son las partes de la flor y sus funciones:

● Pedúnculo: es el rabillo que sostiene la flor. No forma parte de las piezas florales.
● Receptáculo o tálamo floral: ensanchamiento del pedúnculo donde se insertan los antofilos o piezas florales. No forma parte de las piezas
florales.
● Cáliz: parte de la flor constituida por unas estructuras en forma de hojas, habitualmente verdes y llamadas sépalos. La función del cáliz es la de
proteger la yema floral.
● Corola: parte de la flor formada por unas estructuras en forma de hojas, habitualmente de color y llamados pétalos. Los pétalos se forman
después de los sépalos y sus funciones son polinizadoras, usando sus formas y llamativos colores como reclamo de polinizadores. Conoce aquí
más sobre Qué son los pétalos de una flor y su función y Cuáles son los insectos polinizadores y su importancia.
● Androceo: es la parte de la flor que posee los órganos reproductores masculinos: los estambres. En la parte masculina de la flor, cada
estambre está constituido por un filamento en cuyo extremo se ensancha para formar la antera, en donde se producen los gametos masculinos
o granos de polen, también conocidos como microgametofitos. En este enlace verás más información acerca del Androceo: qué es, partes y
función.
● Gineceo: es la parte de la flor que posee los órganos reproductores femeninos. Esta parte femenina de la flor está formada por el pistilo que a
su vez lo forman los carpelos. Un carpelo se divide en tres partes. El ovario, que es la parte ensanchada donde se encuentra el óvulo. El estilo,
una zona alargada entre el ovario y el estigma. Y, por último, el estigma, que es la parte final del estilo y es una estructura pegajosa, ya que su
función es captar los granos de polen. En este otro post puedes aprender más sobre el Gineceo: qué es, partes y función.
Tipos de flores de las plantas angiospermas
Las flores de las plantas angiospermas, que son las típicas flores, pueden clasificarse según diferentes puntos de vista. Si clasificamos las flores de
las plantas angiospermas según su parte reproductora, diferenciamos especies con flores masculinas (solo estambres), flores femeninas (solo pistilos)
y flores hermafroditas (ambos tipos de órganos reproductores). Si las clasificamos según la presencia de todas las estructuras florales (sépalos,
pétalos, estambres y pistilo) las dividimos en:

Flores completas

Flores que constan de los cuatro elementos de una flor típica. Un ejemplo es la rosa. Se corresponderían con aquellas flores que son hermafroditas.

Flores incompletas

No constan de los cuatro elementos. Un ejemplo es la begonia, que consta de estambres o pistilos, pero no ambas. Se corresponderían con aquellas
flores que poseen un único sexo. Otra forma de clasificarlas es según el número de cotiledones en los que se desarrolla la semilla. Así tenemos:

Monocótiledoneas

La flor se desarrolla sobre un solo cotiledón proporcionado por la semilla. Sus hojas poseen solo una vena paralela. Por ejemplo, tenemos los lirios,
orquídeas, tulipanes, el azafrán, el narciso o la campanilla.
Dicotilodóneas
La flor se desarrolla sobre dos solo cotiledones proporcionados por la semilla. Sus venas empiezan en la parte inferior y se van ramificando hacia
la superficie. Por ejemplo, tenemos las rosas, margaritas, capuchinas, begonias y portulacas.
Para aprender más, en este otro post puedes descubrir 50 tipos de flores. Ahora que ya conoces las partes de la flor y sus funciones,
Hoja
Las partes de la hoja y sus funciones
Limbo
El limbo, también llamado lámina, es lo que muchas veces se denomina vulgarmente como hoja, pese a que la palabra realmente todas las otras
partes también. Se refiere a la parte (habitualmente plana y ancha o larga) de la hoja que se encarga de recoger la luz solar, de ahí que su forma
ofrezca habitualmente una superficie lo mayor posible. Tiene dos caras, el haz o cara superior y el envés o cara inferior. La primera tiende a ser
más lisa y brillante, mientras que en la segunda encontramos con mayor claridad las nervaduras o los nervios de la hoja, que pueden cruzarla
dando lugar a diferentes formas o patrones y por ellos circula la savia.
Además, si nos preguntamos cuál es la parte externa de la hoja podemos estar refiriéndonos, o bien al margen exterior del limbo, que puede tener
formas muy diversas, o bien al ápice, que es el extremo más alejado del nacimiento de la misma. Según la forma de las hojas podemos reconocer a
las distintas especies de plantas y árboles fácilmente.
Pecíolo
El pecíolo es lo que une el limbo de la hoja con el tallo de la planta. Es una estructura delgada y de intenso color verde, cuya función es la de
suministrar savia a la hoja y de vuelta desde esta, además de dar al limbo una sujeción firme contra los elementos.
Vaina
En la base del pecíolo se encuentra la vaina, que es el punto en que este se ensancha para unirse y acomodarse en el tallo. Por tanto, es el punto
en el que empieza a crecer la hoja desde el tallo de la planta.
Estípula
Por último tenemos las estípulas, que crecen hacia ambos lados desde el pecíolo o la base de la hoja. No todas las plantas presentan estípulas y
estas pueden tener muy diversas formas. Su función es siempre la de proteger los vástagos y hojas jóvenes, motivo por el cual algunas se caen
cuando la hoja madura.
Funciones de las hojas
Cuando hablamos de las funciones de una hoja, a todos nos viene a la mente la principal y más importante de ellas, la fotosíntesis, pero es cierto que
hay más:

● Realizar la fotosíntesis. Gracias a los cloroplastos, que dan su color verde a la planta por la clorofila que contienen, la planta es capaz de
formar azúcares a partir de la energía recibida de la luz solar y el CO2 que la planta absorbe. Para aprender más sobre estos temas, te
recomendamos leer estos otros posts sobre la Diferencia entre la fotosíntesis y la respiración de las plantas y Por qué las hojas de las plantas
son verdes. La función de la fotosíntesis resulta vital no solo para la planta, sino para la conformación de la vida en nuestro planeta. Durante la
evolución de las plantas, la fotosíntesis fue lo que permitió que la atmósfera de la Tierra se enriqueciera en oxígeno, que se creara la capa de
ozono y que la vida terrestre fuese posible. Así, la planta puede nutrirse gracias a este proceso en el que la planta usa la energía solar captada
por las hojas para transformar la savia bruta que llega a estas en savia elaborada o enriquecida, que está cargada de nutrientes y se reparte a
las partes de la planta que lo necesiten.
● Otra función de las hojas es la función de respiración. La planta absorbe el oxígeno presente en la atmósfera, expeliendo a cambio dióxido de
carbono. Esta respiración se produce por los estomas de la hoja.
● Por último, las hojas también cumplen con la función de transpiración. Los estomas, además de respirar, pueden abrirse para liberar agua y
que se evapore, eliminando así el exceso de esta y permitiendo la regulación térmica e hídrica de la planta. Además, hay teorías que sostienen
que esta evaporación ayuda a crear una presión negativas en los conductos de la planta, que posibilita la circulación de la savia bruta desde las
raíces, facilitando así que incluso árboles de gran tamaño puedan conducirla hasta sus ramas altas sin gasto de energía.
Tipos de hojas
Existe una gran diversidad en las formas y características que las hojas adoptan. De hecho, aunque la mayoría de limbos son aplanados y anchos
o alargados, no siempre tienen esa forma. Las coníferas, por ejemplo, se caracterizan por sus hojas escuamiformes, es decir, en forma de aguja.
Así, podemos clasificar las hojas según distintos criterios:

● Según si son hojas simples o compuestas: cuando de cada pecíolo nace un limbo, la hoja es simple. Por el contrario, si de un solo pecíolo
nacen varios limbos, es una hoja compuesta. Estas pueden ser binadas, ternadas, quinadas o digitadas, en función del número de foliolos, o
pinnadas, si los foliolos salen todos de un solo eje.
● Según la disposición de las nerviaciones o los nervios de las hojas: estas pueden ser paralelinervias, penninervias, palminervias,
dicotómicas o uninervias.
● Según la forma del limbo de las hojas: estas pueden ser sagitadas, ovaladas, orbiculares, espatuladas, aciculares, escamosas,
acorazonadas, romboides, lanceoladas, lineares, acintadas, palmeadas o arriñonadas.
● Hay otras muchas clasificaciones, como según la forma del borde del limbo, según el pecíolo o según la disposición de las hojas en el tallo,
entre otros. Descubre todas estas formas de clasificación de las hojas con esta otra guía de EcologíaVerde sobre los Tipos de hojas.
Tipos de hojas según el pecíolo
El pecíolo es la parte de la hoja que conecta el limbo, que es la parte ancha que tendemos a reconocer como la hoja en sí, y el tallo o la rama. Así,
se pueden clasificar las hojas según el pecíolo de esta forma:

● Las hojas pecioladas cuentan con un pecíolo que conecta el limbo a la planta. Este pecíolo puede tener tamaños muy distintos según las
características concretas de cada planta.
● Las hojas sésiles o sentadas, en cambio, no tienen pecíolo. En estos casos, el limbo nace directamente del tallo o la rama.

Sin embargo, no todas las plantas tienen que ser exclusivamente de hojas pecioladas o sésiles: hay algunas que tienen hojas de ambos tipos,
dependiendo de si se trata de hojas en el tallo o en la base.
Tipos de hojas según la división del limbo
Como explicamos arriba, el limbo es la parte más reconocible de lo que llamamos habitualmente hoja, la zona ancha y generalmente lisa. La
forma en que el limbo se divide o no es otro tipo de clasificación de las hojas.

● Las hojas simples cuentan con un limbo que, o bien no está partido en absoluto, o sí lo está, pero sus divisiones no alcanzan el
nervio principal.
● Las hojas divididas o compuestas, en cambio, muestran un limbo que se divide completamente hasta el nervio principal, dando la
sensación de varios limbos unidos por un solo pecíolo.
Tipos de hojas según su forma
En realidad, lo más correcto es decir que las clasificamos según la morfología o forma del limbo, y no de la hoja en sí. Se trata de una de las
clasificaciones más visuales y fácil de identificar. Los tipos de hojas según la forma del limbo son los siguientes:

● Hoja elíptica: como el nombre indica, son aquellas cuya forma traza una elipsis, es decir, una circunferencia alargada o deformada.
● Hoja lanceolada: son aquellas cuyo limbo muestra una forma característica de punta de lanza o punta de flecha simple, con una base más
ancha y una punta estrecha y afilada.
● Hoja acicular: las típicas agujas de la mayoría de coníferas, como el pino, son ejemplos fáciles de reconocer de esta morfología.
● Hoja oval: son parecidas a las elípticas, pero algo más anchas en la base y con punta más aguda.
● Hoja acorazonada: similares a la forma con que representamos habitualmente los corazones.
● Hoja sagitada: esta forma característica recuerda a la punta de una alabarda o de una flecha dividida, con una punta central y otras dos
abiertas hacia los lados.
● Hoja lineal: estas hojas parecen cintas, con bordes rectos y regulares que se extienden. Tienden a ser estrechas y largas.
Tipos de hojas según su borde
Además de la anterior clasificación, la forma que el borde del limbo de la hoja adopta también puede ser diferenciada. Así, los tipos de hojas según
el borde de estas son:

● Hoja entera: también llamadas hojas lisas, son hojas el borde de cuyo limbo se extiende en una línea ininterrumpida y de forma recta o con
una curva constante.
● Hoja dentada: en estas hojas, el limbo toma forma de dientes de sierra, que pueden ser de muy distinto tamaño según la forma concreta de
cada especie.
● Hoja lobulada o lobada: estas hojas crean irregularidades muy marcadas en su contorno, con salientes y entrantes de formas curvas
pronunciadas.
● Hoja ondulada: presentan curvaturas en su contorno, pero de forma más suave y menos pronunciada que en las lobuladas, sin llegar a formar
“brazos”.
Tipos de hojas según su nervadura
Se pueden encontrar tres principales tipos de hojas según su nervadura, diferenciados de esta forma:

● Hoja penninervia: son las hojas que cuentan con un nervio principal, del que parten todos los nervios
secundarios. Es la típica forma que adoptan la mayoría de hojas que se representan.
● Hoja palminervia: su nombre viene de la palma de la mano por su semejanza con esta. Desde un punto
central salen los distintos nervios como si fueran los dedos de la mano.
● Hoja paralelinervia: sus nervios se extienden de forma cercana al paralelismo a lo largo de toda la hoja.