III TAREA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Fichas textuales
Practicas ecoeficientes en Organizaciones de Lima
Nombre del trabajo
Metropolitana
Período lectivo 2019-1 Sección 8368 Aula
Fecha de evaluación 02/07/2019 Horario

N° Apellidos y Nombres de los estudiantes Nota

1 Pejerrey Ñiquen, César
2 Garro Cacha, Alejandro
3 Ferreyros Mormontoy, Eliana
4 Soto Aguirre Sandoval
5 Roberti Flores, Angela

Instrucciones:
 Redactar sus fichas textuales.
 Puede haber más de una ficha textual de la misma referencia bibliográfica.
 El líder del grupo entrega la tarea al profesor en la fecha de la evaluación. No se acepta en
fechas posteriores.
 El o los alumnos del grupo que no participaron en la elaboración de la tarea, tendrán de nota NS.

CONTEXTO

INDICADORES DE LA ECOEFICIENCIA

«Los indicadores de ecoeficiencia de recursos naturales buscan así medir el uso

absoluto de estos recursos, y los aumentos o disminuciones de productividad
asociados, como un elemento para definir políticas de sostenibilidad. Estos
indicadores no son diferentes de aquellos utilizados en la mayoría de las
propuestas de indicadores de sostenibilidad desarrollados por organismos
internacionales o países, como es el caso de las propuestas de la OECD, por
ejemplo. Sin embargo, su alcance es limitado a las necesidades de la empresa o la
dimensión territorial de sus aplicaciones. No tienen esa pretensión de universalidad
de los indicadores de sostenibilidad, entendidos como instrumentos de información
para la política pública.»

Leal, J. (2005).

La Contabilidad Ambiental

«La contabilidad ambiental es una herramienta que permite medir la ecoeficiencia

en términos económicos agregados, al identificar costos ambientales (ya sean
directos, contingentes o intangibles) que no se habían tenido en cuenta o se
ubicaban en partidas inadecuadas. O sea, no se trata sólo de tener una política de
impulso a la ecoeficiencia, o un conjunto de indicadores, sino también debe existir
una manera de sistematizar información para alimentarlos.»

Leal, J. (2005)
Relación entre medio ambiente y empresa

«El agente social responsable en mayor parte del crecimiento económico y el desarrollo de la
humanidad ha sido la empresa. Por esta misma razón la sociedad en el ámbito mundial ha
empezado a ejercer presión para que se presente un proceso continuo de mejora en su
comportamiento ambiental. Estas tendencias globales han llevado a que la empresa poco a poco
se preocupe no sólo por los intereses de sus accionistas, sino también por los intereses de los
grupos de interés que giran alrededor de ella. Cada vez es más común que al definir la misión, la
visión y la estrategia empresarial, las empresas incorporen elementos bajo los cuales se
comprometen a velar por los intereses de sus accionistas, sus empleados, sus proveedores, sus
clientes, la comunidad a la que pertenecen y la sociedad como un todo.»

Trujillo y Bedoya (2010)

Indicador de Sostenibilidad Ambiental

«Los indicadores de primera generación son los que habitualmente reciben el nombre de
indicadores ambientales o de sostenibilidad ambiental. Esta es una primera generación porque
corresponden al desarrollo acaecido entre los años ochenta y la actualidad (dependiendo de la
iniciativa), en la que se ha diseñado e implementado indicadores de sostenibilidad parciales, que
dan cuenta del fenómeno complejo desde un sector productivo (salud, agricultura, forestal), o bien
desde la singularidad o un número reducido de dimensiones (ambiental referido a variables de
contaminación, o de recursos naturales). Como ejemplos, tenemos indicadores ambientales de
calidad del aire de una ciudad, indicadores de contaminación de agua por coliformes, indicadores
de deforestación, de desertificación o de cambio de uso de suelo.»

Quiroga (2001)

Criterios de la Ecoeficiencia

«La definición de ecoeficiencia contiene enormes objetivos sociales y metas ambientales. Esto
llevó a la adopción de siete criterios o lineamientos básicos para avanzar hacia la ecoeficiencia:

1. Minimizar la intensidad de uso de materiales.

2. Minimizar la intensidad de uso de energía.

3. Minimizar la emisión de contaminantes.

4. Aumentar las posibilidades de reciclaje.

5. Maximizar el uso de recursos renovables contra no renovables.

6. Aumentar la durabilidad de los productos.

7. Incrementar la intensidad de servicio de los productos.»

MINAM (2009)
CAUSAS
Medio Ambiente principal afectado de la Actividad Empresarial
«En el proceso de producción de las empresas en general, se necesitan principalmente
materias primas, energía y agua. Las primeras provienen de recursos naturales no
renovables, la energía requiere importantes impactos ambientales para producirla y, por
último, el agua también debemos considerarla como un recurso natural limitado.
Paralelamente, durante el proceso de producción se producen contaminantes, tanto emisión
como ruidos, vibraciones, residuos y aguas residuales (…)
La despreocupación de la empresa por los impactos ambientales que su actividad venía
produciendo en el entorno se ha hecho patente tanto a nivel de consumo de recursos
naturales como de contaminación producida. Actualmente esto esta cambiando y se hace
necesario que las empresas se preocupen por el medio ambiente y adopten las medidas
necesarias para ahorrar al máximo el consumo de recursos y contaminar menos, todo ello
manteniendo el nivel de competitividad (…)»

MINAM: (2009) p.15

La buena gestión ecoeficiente en la empresa multinacional

«Como caso resaltante en el sector retail, relacionado con este tipo de logros
posibles de obtener con la gestión ecoeficiente, se tiene al de la textil española
Inditex. Esta empresa logró la generación de conciencia ecoeficiente, tanto a
empleados como proveedores, a través de intensa comunicación y
capacitaciones regionales en cuanto al mantenimiento y operación de las
tiendas. Con respecto a la rentabilidad, los logros fueron del 30% de ahorro en
energía, 50% de ahorro en agua y reducción de 150 toneladas de CO2, en
tiendas inauguradas a partir del 2009, respecto de sus tiendas convencionales
ya instaladas de este año. Finalmente las medidas ecoeficientes aplicadas
conllevaron también a la creación de la estrategia de gestión medioambiental
de la compañía, generando un nuevo modelo de buenas prácticas
medioambientales en el diseño, construcción y operación de las tiendas,
obteniendo certificaciones internacionales y mejorando su imagen corporativa.»

Ormeño, A.(2016)

Impacto medioambiental para la buena gestión ecoeficiente en las

organizaciones Retail

Porque reduce las medidas operativas en aplicación de las buenas prácticas,

mejora en los procesos de producción, reutiliza los elementos renovables como
el reciclaje, se recupera la energía y la eficiencia en el uso del agua, reduce las
emisiones de CO2, crecimiento de las ventas ahorrando en costes y disminuye
costos energéticos.

Ormeño, A.(2016)
importancia de la ecoeficiencia

Sim embargo, la ecoeficiencia por si misma no es suficiente, porque comprende

solamente dos de los tres aspectos de la sostenibilidad, la economìa y la
ecología, dejando por fuera el tercer elemento, el progreso social. El papel de
las organizaciones es satisfacer las necesidades humanas, por el cual esperan
ser retribuidas por medio de las utilidades. Pero las empresas responsables
también se enfocan al mejoramiento de la calidad de vida , y esto es una gran
parte de lo que significa llegar a ser mas sustentable, el reto es logralo sin
aumentar el consumo total de recursos, ni tener efectos adversos sobre el medio
ambiente.

Hartley, R.(2009)

Objetivos empresariales al adecuar practicas ecoeficientes

Dentro de este marco, los objetivos empresariales están orientados a:

. Evaluar internamente el desempeño de la organización.
. Servir como herramienta para la toma de decisiones
.Fijar metas
.Iniciar medidas y acciones enfocadas a la mejora del desempeño económico-ambiental
.Funcionar como base de las estrategias de la comunicación interna y externa.

Hartley, R.(2009)

Indicadores de ecoeficiencia

Los indicadores de ecoeficiencia sirven como mecanismo de seguimiento del

impacto ambiental de la empresa y de comparacipon de sus puntos fuertes y
débiles respecto a otras empresas y planeamiento de la actuación futura, así como
proponer medidas de mejora y determinar objetivos ambientales cuantificables.

Hartley, R.(2009)
CONSECUENCIA:

Visión y Alcance de la Ecoeficiencia

«La alta gerencia debe estar dispuesta a adoptar un sistema de gestión ambiental en la
empresa, y a promover la cooperación interinstitucional para encontrar una dirección
conjunta al esfuerzo ecoeficiente.
Los departamentos de investigación y desarrollo en las áreas de procesos de producción
deben enfocarse en la búsqueda o adopción de tecnologías que permitan reducir el impacto
ambiental de los procesos y aumentar el valor agregado del producto.
El departamento de diseño, sobre todo el área relacionada con el desempeño y estética de
productos, debe considerar la racionalización y óptimo uso de materias primas y energía
para la producción, uso y confinamiento de bienes y servicios, extendiendo la durabilidad de
los mismos. Además, para ciertos productos, las compañías ecoeficientes deberán ser
capaces de diseñarlos, elaborarlos, venderlos y recuperarlos para su futura reutilización,
reciclaje o confinamiento.
El departamento de compras debe evaluar el desempeño ambiental de sus proveedores a
la hora de efectuar cualquier adquisición de materias primas.
El departamento de mercadotecnia e imagen corporativa debe hacer énfasis en el valor
añadido de los productos amigables para el ambiente, rediseñando los empaques, envases
y etiquetas. Del mismo modo, debe promover (si no lo hay) la creación de un departamento
de servicio post-venta para que la responsabilidad de la empresa con el producto no
termine al momento en que el cliente lo adquiere.
El departamento de recursos humanos debe considerar la cultura de ecoeficiencia de la
empresa durante la selección y capacitación del personal, desarrollar un programa de
mantenimiento y desarrollo de su gente en la filosofía ecoeficiente e implementar un
programa de salud y seguridad industrial congruente con las necesidades de la empresa.»

GOMEZ, Eudo: (2014) p.2

Implementación de las prácticas ecoeficientes

«La ecoeficiencia es impulsada por el Ministerio del Ambiente que lo considera

unas de las estrategias principales hacia el camino del desarrollo sostenible. A nivel
empresarial, desde un punto de vista filosófico en bien de la sostenibilidad de la
producción terrenal, incide y es influida por los personajes del desarrollo sostenible.
Estos personajes (comunidades, instituciones universitarias y gobiernos locales), en
el momento del cumplimiento de sus propósitos y labores dentro de los planes de
desarrollo municipal y mediante el control de sus herramientas, meten presión al
objetivo de la ecoeficiencia empresarial, siempre y cuando este considerada dentro
de los logros del desarrollo sostenible.»

DELOS (2014)
Obtención de Ingresos Adicionales mediante la Ecoeficiencia

«En el mundo empresarial, resumimos que ecoeficiencia es obtener más con menos. Un
control ecoeficiente del proceso de elaboración-producción o de servicios que brinda una
entidad saca ventaja de ésta, por estos motivos principalmente: Disminuye el volumen y
contaminación de residuos generados. Disminuye el desperdicio de recursos debido a la
mejora continua. Disminuye el consumo de energía. Se reducen varios tipos de
incumplimiento de la Ley, siendo favorecido los vínculos con diversas Administraciones.»

Ecointeligencia Revist (2015)

Beneficios generan los servicios ofrecidos bajo estándares de ecoeficiencia

«La ecoeficiencia permite la actualización o innovación y con todo ello el

crecimiento y mejorar el nivel de competencia con el resto. La ecoeficiencia sirve a
las entidades como una ruta para realizar y elaborar gloriosamente planes de
negocios que guíen a la sostenibilidad. Estos planes tendrán un impacto fuerte en
la actualización tecnológica y social con lugares del entorno de la sociedad con
objetivos de cumplir las metas propuestas.»

López V. (2006)

Ecoeficiencia en construcción

«Como la práctica de crear estructuras y utilizar procedimientos que sean ambientalmente

responsables y eficientes, en el uso de los recursos a lo largo de su ciclo de vida desde el
diseño, construcción, operación, mantenimiento, remodelación y demolición. Esta practica
amplia y complementa el diseño clásico de edificaciones en lo que se refiere a economía,
utilidad durabilidad y comodidad.

Por lo que los materiales se utilizan en diferentes etapas del ciclo de vida del edificio
durante su construcción, mantenimiento, hay que recordar, sin embargo, que es durante la
etapa del diseño y proyecto del edifico cuando se deciden los productos, equipos y
sistemas que conformaran el edificio.»

MINAM (2009)
SOLUCIÓN

Objetivos de la Ecoeficiencia en Organizaciones

«• Reducir el consumo de recursos: Incluye minimizar el consumo de agua,
energía, materiales y uso del suelo, aumentar el reciclaje y la durabilidad del
producto, y cerrar el ciclo de los materiales.
• Reducir el impacto ambiental: incluye minimizar emisiones, vertimientos y
disposiciones de residuos también incluye el consumo racional de los recursos
naturales.
• Suministrar más valor con el producto o servicio: significa dar más beneficios
a los usuarios, por medio de la funcionalidad, la flexibilidad y la modularidad del
producto, entregando servicios adicionales y enfocándose en vender la solución a
las necesidades de los clientes. De tal forma que el usuario satisfaga sus
necesidades, con un menor consumo de materiales y recursos.»

MINAM (2009): p.11

Beneficios de Realizar Prácticas Ecoeficientes

«Una organización que implemente un programa efectivo de ecoeficiencia podrá obtener los
siguientes beneficios:

 Minimizará costos de producción,

 Utilizará de manera más responsable los recursos naturales,
 Reducirá la emisión de contaminantes,
 Será competitivo e innovador en la producción,
 Obtendrá ingresos adicionales con el reciclaje y reuso de desechos,
 Gozará de prestigio entre distribuidores y consumidores,
 Reducirá el nivel de rotación de personal y mantendrá un ambiente laboral sano y
estable,
 Tendrá acceso a nuevas oportunidades de mercado y cumplirá con estándares
internacionales,
 Mejorará sus relaciones públicas
 Obtendrá la aprobación de su comunidad y evitará ser multado.»

GOMEZ, Eudo: (2014) p.1

Programa Producción Limpia

«Incrementar el consenso mundial hacia una visión de producción limpia

• Catalizar la implantación de estrategias y políticas, sistemas de gerencia
ambiental, tecnologías ambientalmente sólidas para procesos, productos y
servicios; así como el establecimiento de “Centros Nacionales para la
Producción Limpia”.
• Brindar apoyo a la red de organizaciones dedicadas a la promoción de la
producción limpia y la ecoeficiencia
• Ayudar a mejorar la capacitación a través de entrenamiento y educación.
• Dar soporte a proyecto pilotos / demostrativos de producción limpia y
ecoeficiencia, suministrando asistencia técnica.»
Hernández, R. (2003)

Deterioro Ambiental

«(…) la razón fundamental del deterioro ambiental ha sido la violenta transformación de

las tecnologías productivas ocurridas a partir de la 2da Guerra Mundial; que éstas nuevas
tecnologías de intenso impacto sobre el medio ambiente han desplazado a aquellas
menos destructivas. El principal propulsor de esta teoría es el conocido profesor
norteamericano Barry Commoner, quien ha señalado que “los problemas de
contaminación son el resultado de aquellas actividades humanas que generan impactos
ambientales, es decir, elementos externos que se introducen en los ecosistemas
degradando su capacidad natural de asimilación”. Es el hombre quien al incorporar
nuevas tecnologías ha permitido aumentar los niveles de producción industrial y
conversión de energía; se han introducido nuevos materiales de alta toxicidad y
persistencia disminuyendo el poder natural de dilución del medio ambiente y
consecuentemente alterando su calidad física, química y biológica.»

Hernández, R. (2003)

Normas Para El Plan De Ecoeficiencia Y Su Respectivo Monitoreo

«•Decreto Supremo n.° 009-2009-MINAM, que establece medidas de ecoeficiencia para el
sector público.
• Decreto Supremo n.° 011-2010-MINAM, que modifica algunos artículos del Decreto
Supremo n.° 009-2009-MINAM.
• Normativas internas de las instituciones públicas, que surjan en el marco del cumplimiento
de los decretos supremos antes mencionados.
• Normas técnica peruana NTPISO 14045:2013 Gestión ambiental. Evaluación de la
ecoeficiencia del sistema del producto. Principios, requisitos y directrices.(…)
• Ley n.° 27345, Ley de Promoción del Uso Eficiente de la Energía.
• Decreto Supremo n.° 053-2007-EM, Reglamento de Ley de Promoción del Uso Eficiente de
la Energía.
• Ley n.° 29338, Ley de Recursos Hídricos.
• Ley n.° 27314, Ley General de Residuos Sólidos (…)
• Ley n.° 28411, Ley del Sistema Nacional de Presupuesto.
• Decreto Legislativo n.° 1017, Ley de Contrataciones del Estado.
• Decreto Supremo n.° 008-2008-TR, Reglamento de la Ley MYPE.
• Decreto Supremo n.° 028-2013-EM, que crea el Programa de Conversión Masiva de
Vehículos a GNV y dicta medidas para su uso masivo en vehículos del sector público (…)»
MINAM: (s.f.) p.17-18