Sequías

extremas y ondas
de calor a razón
del cambio
climático.
 Contenidos del video
Problemática del
01 artículo 03 Resultados más
importantes

Información Principales
02 general y relación 04 conclusiones
con los contenidos
del curso
Nature plants
Wei Xie, Wei Xiong, Jie Pan, Tariq
Ali, Qi Cui, Dabo Guan, Jing Meng,
Nathaniel D. Mueller, Erda Lin y
Steven J. Davis.
 01
Problemática
del artículo
El cambio climático es la
alteración de la
composición de la
atmósfera mundial y que
se suma a la variabilidad
natural del clima y esto se
debe a causas naturales
Esto impacta fuertemente
y las acciones humanas,
a los cultivos tanto su
así lo define Convención
producción como su
Marco de las Naciones
consumo, y como
Unidas sobre Cambio
información adicional,
Climático.
según el estudio del Panel
Intergubernamental del
Cambio Climático, “el
aumento de la temperatura
a causa de este fenómeno
será de entre 2.6 y 3.9
grados Celsius en un
futuro”.
 La cebada, ingrediente
principal para producir
cerveza, la bebida
alcohólica más popular del
mundo por volumen
consumido, se va a ver
afectada tanto en
rendimientos y disminuye
su cultivo drásticamente
por períodos de sequía y
calor extremo.

Según un estudio:
CIENCIA AGRICULTURA
“La subida de las
temperaturas
provocadas por el
cambio climático
reducirá el rendimiento
de los campos de trigo
de Estados Unidos”.
 02
Información general
y relación con los
contenidos del
curso
Según Lesk y compañía en su estudio de
2016, las sequías y calores extremos son los
principales mecanismos por los que el clima
daña la producción de cultivos.

Un índice de “severidad de eventos extremos para

la cebada” basándose en los datos históricos
extremos entre 1981 y 2010 y lo utilizaron para
caracterizar la severidad y frecuencia de esos
eventos extremos bajo las proyecciones actuales
sobre el cambio climático para el período de
2010-2099.

Entre los 450 años modelados (90 años x

5ESMs) en 17,7780 y 139 años sucederían
eventos extremos bajo los RCP 2.6, RCP 4.5,
RCP 6.0 y RCP 8.5.
Concentración aproximada en ppm de CO2 para el
año 2100
 Los efectos de esos
fenómenos extremos
con los rendimientos de
El análisis se hizo con la
la cebada en 34
información geográfica
regiones y los efectos
más reciente, es decir,
de esos resultados
hasta antes del 2011.
sobre el precio de cada
cerveza en dichas
regiones.
 Relación con los contenidos del curso

Crisis
Calentamiento alimentaria Sequías y
global ondas de
calor

Dióxido de Escasez de
carbono agua
CO2
 03
Resultados más
importantes
Consumo de cebada globalmente bajo el
cambio climático futuro
 3%-17%
Las pérdidas de rendimiento
promedio de la cebada se
encontraría entre el 3% y el 17%,
según la gravedad de las
condiciones.
RCP PROYECTADOS
 32%
En Argentina durante RCP 8.5 cae en
530 000 millones de litros, lo que
equivale a una reducción del 32% en su
consumo.
15%
El RCP 8.5 (Evento climático más
severo), está provocando una
disminución del suministro de
cebada de un 15%.
 04
Principales
conclusiones
Consumo de cerveza y cultivo de cebada

Según, Criado (2018) el afirma que “A medida que avance el siglo habrá menos
cerveza y será más cara. El cambio climático está provocando una mayor
frecuencia e intensidad en las sequías y olas de calor, lo que afectará a la
producción de cereales” (NP). Por lo que se puede llegar a la conclusión que el
cambio climático y el calor extremo afecta de gran manera la producción de la
cebada, la cual es un producto fundamental para la producción de cerveza.
 Referencias
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 Referencias
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 Créditos
Carlos Orellana Obando / 2021023217
Fiorella Esquivel Lara / 2021057792
Lucía Jiménez Salmerón / 2021084042
Maikel Tames Amador / 2021432801
Oliver Villalobos Bravo / 2021049643