Fecha:

Sep-nov
EVALUACIÓN DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES (PROGRAMA DE
2019 ALIMENTACIÓN ESCOLAR PAE)

INTERPRETACION
IMPORTANCIA (IA)

SIGNIFICANCIA
Recuperabilidad
Reversibilidad

Acumulación

AMBIENTAL

AMBIENTAL
Periodicidad
Persistencia
Intensidad

Extensión

Momento

Sinergia

Efecto
ASPECTO IMPACTO NATURALE
ACTIVIDAD NORMATIVA FUENTE
AMBIENTAL AMBIENTAL ZA

Generación de

SIGNIFICATIVO
Decreto 2791 de 2013 art

MODERADO
residuos *Contaminación de
1, 17, 18, 19, 24 a 27 *Almacenamien
Recepción y sólidos (de tipo suelos y cuerpo de
acuerdo 012 de 2013 AMB to de materias
almacenamie orgánico como agua subterránea NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
art 1,3 y 4; decreto 2811 de primas en
nto cascaras, por generación de
1974 Libro Primero, Parte bodegas
semillas, entre lixiviados.
IV, Título III art 34 al 38
otros)

Generación de

SIGNIFICATIVO
Decreto 2791 de 2013 art *Contaminación

MODERADO
residuos *Separación y
1, 17, 18, 19, 24 a 27 de suelos y cuerpo
sólidos (de tipo ordenamiento
acuerdo 012 de 2013 AMB de agua
Separación orgánico como de materia NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
art 1,3 y 4; decreto 2811 de subterránea por
cascaras, primas para
1974 Libro Primero, Parte generación de
semillas, entre cada institución
IV, Título III art 34 al 38 lixiviados.
otros)
*despacho,
Decreto 2791 de 2013 art
cargue en los
1, 17, 18, 19, 24 a 27
camiones
Generación de acuerdo 012 de 2013 AMB
distribución en
residuos art 1,3 y 4; decreto 2811 de
instituciones y
sólidos (de tipo 1974 Libro Primero, Parte

SIGNIFICATIVO
descargue para

MODERADO
orgánico como IV, Título III art 34 al 38 *Contaminación de
entrega de
cascaras, suelos y cuerpo de
Distribución y materias
semillas, entre agua subterránea NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
entrega primas.
otros) por generación de
lixiviados.
*Generación de
Decreto 2811 de 1974 art
emisiones de
Generación de 74; decreto 948 de 1995
fuentes móviles
emisiones art 72 par.2
por los
camiones
distribuidores.
 Generación de
Ley 23 de 1973 art. 5 / *Contaminación del
residuos líquido
decreto ley 2811 de 1974 *Lavado de agua por
ART. 8 y art 18 y 19 / bodegas de vertimiento de
decreto 1541 de 1978 almacenamient aguas jabonosas
Capítulo II Sección art 211, o y áreas de
213, 214, 227, 230 / Ley 9 despacho de
de 1979 art 10, 11, 14 / materias
Resolución 427 de 2009/ primas.
Decreto 3930 de 2010 art
24, 25, 41 / Ley 1450 de

SIGNIFICATIVO
2011 art 211 / decreto

MODERADO
2667 de 2012 y decreto
Lavado de 351 de 2014. *Generación de *Contaminación de
NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
bodegas cascaras y suelos y cuerpo de
desechos agua subterránea
orgánicos de por generación de
los sobrantes lixiviados.
de las bodegas.

Generación de
Decreto 2791 de 2013 art
residuos
1, 17, 18, 19, 24 a 27
sólidos (de tipo
acuerdo 012 de 2013 AMB
orgánico como
art 1,3 y 4; decreto 2811 de
cascaras,
1974 Libro Primero, Parte
semillas, entre
IV, Título III art 34 al 38
otros)

Generación de

SIGNIFICATIVO
Decreto 2791 de 2013 art

MODERADO
residuos *Generación de *Contaminación de
1, 17, 18, 19, 24 a 27
Recepción y sólidos (de tipo residuos en las suelos y cuerpo de
acuerdo 012 de 2013 AMB
almacenamie orgánico como áreas de agua subterránea NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
art 1,3 y 4; decreto 2811 de
nto cascaras, fabricación por generación de
1974 Libro Primero, Parte
semillas, entre (instituciones) lixiviados.
IV, Título III art 34 al 38
otros)

Generación de

SIGNIFICATIVO
Decreto 2791 de 2013 art

MODERADO
residuos * Contaminación
1, 17, 18, 19, 24 a 27
sólidos (de tipo del suelo por
acuerdo 012 de 2013 AMB * Preparación
Alistamiento orgánico como disposición NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
art 1,3 y 4; decreto 2811 de de alimentos
cascaras, inadecuada de
1974 Libro Primero, Parte
semillas, entre residuos sólidos.
IV, Título III art 34 al 38
otros)
 SIGNIFICATIVO
* Contaminación

MODERADO
del aire por
Decreto 2811 de 1974 art
Generación de * Cocción de emisión de gases
Cocción 74; decreto 948 de 1995 NEGATIVO 4 4 2 4 2 2 4 1 2 4 41
emisiones alimentos con contenidos de
art 72 par.2
grasa y
temperatura

SIGNIFICATIVO
Decreto 2791 de 2013 art

MODERADO
* Retiro de * Contaminación
Generación de 1, 17, 18, 19, 24 a 27
sobrantes de del suelo por
residuos acuerdo 012 de 2013 AMB
Descomide comida antes disposición NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
sólidos art 1,3 y 4; decreto 2811 de
del lavado de inadecuada de
ordinarios 1974 Libro Primero, Parte
loza residuos sólidos.
IV, Título III art 34 al 38

SIGNIFICATIVO
MODERADO
* Retiro de * Contaminación
Generación de sobrantes de del suelo por
Decreto 351 de 2014 art 1
Descomide residuos comida antes disposición NEGATIVO 6 4 4 2 2 2 4 4 2 2 48
a7
peligrosos del lavado de inadecuada de
loza. residuos sólidos.

Decreto 2981 de 2013 Art

SIGNIFICATIVO
1, 2, 109 y 110; acuerdo * Contaminación

MODERADO
Generación de 012 de 2013 AMB art 1,3 y * Aceite de del agua y del
residuos 4; resolución 1511 de 2010 cocina que se suelo por
Freído NEGATIVO 6 4 4 2 2 2 4 4 2 2 48
sólidos art 16; resolución 1512 de usa para freír disposición
peligrosos 2010 art 15; ley 1252 de los alimentos inadecuada de
2008 art 1 a 11; decreto residuos
4741 de 2005 arts. 20 y 35.
Ley 23 de 1973 art. 5 /
decreto ley 2811 de 1974
ART. 8 y art 18 y 19 /
decreto 1541 de 1978

SIGNIFICATIVO
* Contaminación

MODERADO
Capítulo II Sección art 211,
del agua por
Generación de 213, 214, 227, 230 / Ley 9
Lavado de * Lavado con disposición
residuos de 1979 art 10, 11, 14 / NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
loza y menaje jabón inadecuada de
líquidos Resolución 427 de 2009/
efluentes
Decreto 3930 de 2010 art
domésticos
24, 25, 41 / Ley 1450 de
2011 art 211 / decreto
2667 de 2012 y decreto
351 de 2014
 decreto 2981 de 2013 Art

SIGNIFICATIVO
MODERADO
1, 2, 17, 18, 22, 84, 107, * Contaminación
Generación de 109 y 110; acuerdo 012 de del suelo por
Distribución
residuos 2013 AMB art 1,3 y 4; * Embalaje disposición NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
de alimentos
sólidos decreto 2811 de 1974 inadecuada de
Libro Primero, Parte IV, residuos sólidos.
Título III art 34 al 38;

decreto 2981 de 2013 Art

SIGNIFICATIVO
MODERADO
1, 2, 17, 18, 22, 84, 107, * Contaminación
Generación de 109 y 110; acuerdo 012 de del suelo por
Recolección * Bolsas
residuos 2013 AMB art 1,3 y 4; disposición NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 2 42
de desechos plásticas
sólidos decreto 2811 de 1974 inadecuada de
Libro Primero, Parte IV, residuos sólidos.
Título III art 34 al 38;

Ley 23 de 1973 art. 5 /

decreto ley 2811 de 1974
ART. 8 y art 18 y 19/
decreto 1541 de 1978

SIGNIFICATIVO
* Uso de

MODERADO
Capítulo II Sección art 211,
químicos * Contaminación
Lavado de Generación de 213, 214, 227, 230 / Ley 9
(Jabón en del agua por
área de residuos de 1979 art 10, 11, 14 / NEGATIVO 4 4 4 2 2 2 4 4 2 4 44
polvo, vertimiento de
trabajo líquidos Resolución 427 de 2009/
hipoclorito, aguas jabonosas
Decreto 3930 de 2010 art
desincrustante)
24, 25, 41 / Ley 1450 de
2011 art 211 / decreto
2667 de 2012 y decreto
351 de 2014

* Disminución de la

SIGNIFICATIVO
Uso de cantidad de agua

MODERADO
decreto 2811 de 1974 art
herramientas en corrientes
9, ley 697 de 2001 - URE
y equipos que Consumo de * Uso de hídricas
Y PROURE (Aplicación NEGATIVO 4 2 2 4 4 1 4 1 1 8 41
funcionen con energía equipos * Alteración de las
indirecta), decreto 1299 de
energía condiciones
2008.
eléctrica naturales de las
fuentes hídricas
Consumo de
agua en

SIGNIFICATIVO
Ley 23 de 1973 art 2;

MODERADO
actividades
decreto 2811 de 1974 art * Uso del agua * Disminución de la
de
Consumo de 1, 9, 23, 52; ley 9 de 1979 en las disponibilidad de
alistamiento y NEGATIVO 4 4 4 4 4 1 4 1 1 8 47
agua art 128; ley 373 de 1997 actividades de agua potable para
cocción de
(indirecta); decreto 3102 alimentos la población
alimentos,
de 1997 art 1 a 3 y 8.
lavado de
loza.

* Disminución de la
cantidad de
decreto 2981 de 2013 Art

COMPATIBLES
residuos sólidos a
1, 2, 17, 18, 22, 84, 107,
* Uso de disponer con la
Entrega de Generación de 109 y 110; acuerdo 012 de

NULO
dotación por empresa de aseo
EPP a los residuos 2013 AMB art 1,3 y 4; POSITIVO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13
parte del municipal.
trabajadores sólidos decreto 2811 de 1974
personal * Disminución de la
Libro Primero, Parte IV,
contaminación al
Título III art 34 al 38.
suelo por el reúso
de un residuo.

* Disminución de la
cantidad de
decreto 2981 de 2013 Art

COMPATIBLES
residuos sólidos a
1, 2, 17, 18, 22, 84, 107, * Uso de
disponer con la
Entrega de Generación de 109 y 110; acuerdo 012 de dotación y

NULO
empresa de aseo
EPP a los residuos 2013 AMB art 1,3 y 4; elementos de POSITIVO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13
municipal.
trabajadores sólidos decreto 2811 de 1974 protección
* Disminución de la
Libro Primero, Parte IV, personal
contaminación al
Título III art 34 al 38.
suelo por el reúso
de un residuo
* Contaminación
del suelo por
Decreto 2981 de 2013 Art
disposición
1, 2, 109 y 110; acuerdo

SIGNIFICATIVO
inadecuada de

MODERADO
012 de 2013 AMB art 1,3 y
Generación de residuos
Actividades 4; resolución 1511 de 2010 * RAEE.
residuos peligrosos.
administrativa art 16; resolución 1512 de (Residuos tipo NEGATIVO 6 4 4 2 2 2 4 4 2 2 48
sólidos * Contaminación
s 2010 art 15; ley 1252 de electrónico)
peligrosos de aguas
2008 art 1 a 11; decreto
subterráneas por
4741 de 2005 arts. 20 y 35.
disposición
Ley 1672 de 2013
inadecuada de
residuos.
 Ley 23 de 1973 art 2,3,5 y
15; decreto 2811 de 1974

SIGNIFICATIVO
MODERADO
art 8, 32, 74; ley 30 de * Agotamiento de
Generación de
Actividades 1990 y ley 29 de 1992 la capa de ozono
emisiones de * Aires
administrativa (aplicación indirecta), * Incremento de la NEGATIVO 4 2 2 4 4 1 4 1 1 8 41
efecto acondicionados
s resolución 1652 de 2007; temperatura de la
invernadero
resolución 0171 de 2013 y tierra
resolución 131 de 2014
(indirecta).

decreto 2981 de 2013 Art

1, 2, 17, 18, 22, 84, 107, * Disminución de la
Generación de

COMPATIBLES
Actividades 109 y 110; acuerdo 012 de * Papel blanco contaminación por

NULO
residuos
administrativa 2013 AMB art 1,3 y 4; aprovechamiento POSITIVO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 13
sólidos
s decreto 2811 de 1974 libro * Cartón de materiales
reciclables
Primero, Parte IV, Título III reciclables.
art 34 al 38;

Ley 1252 de 2008 art

SIGNIFICATIVO SIGNIFICATIVO
MODERADO
1,2,4,5,6,7; resolución * Contaminación
Generación de
Actividades 1512 de 2010 art 15; ley * Uso de tintas del suelo por
residuos
administrativa 1252 de 2008 art 1 a 11; para disposición NEGATIVO 6 4 4 2 2 2 4 4 2 2 48
sólidos
s resolución 1362 de 2007 impresoras inadecuada de
peligrosos
art 2; decreto 4741 de residuos
2005 art 28.

Ley 23 de 1973 art 2; * Disminución de la

MODERADO
decreto 2811 de 1974 art disponibilidad de
Actividades * Uso del agua
Consumo de 1, 9, 23, 52; ley 9 de 1979 agua potable para
administrativa para consumo NEGATIVO 4 4 2 4 4 1 4 1 1 8 45
agua art 128; ley 373 de 1997 la población
s humano
(indirecta); decreto 3102 Agotamiento
de 1997 art 1 a 3 y 8. recurso agua
 Ley 23 de 1973 art. 5 /
decreto ley 2811 de 1974
ART. 8 y art 18 y 19 /
decreto 1541 de 1978

SIGNIFICATIVO
MODERADO
Capítulo II Sección art 211, * Contaminación
Actividades Generación de 213, 214, 227, 230 / Ley 9 * Uso de de cuerpo hídricos
administrativa residuos de 1979 art 10, 11, 14 / baterías por aguas NEGATIVO 4 4 2 2 4 2 4 4 2 2 42

SIGNIFICATIVO
s líquidos Resolución 427 de 2009/ sanitarias residuales
Decreto 3930 de 2010 art domésticas
24, 25, 41 / Ley 1450 de
2011 art 211 / decreto
2667 de 2012 y decreto
351 de 2014.
* Disminución de la

SIGNIFICATIVO
cantidad de agua

MODERADO
decreto 2811 de 1974 art
en corrientes
Actividades 9, ley 697 de 2001 - URE
Consumo de * Uso de hídricas
administrativa Y PROURE (Aplicación NEGATIVO 4 4 2 2 4 1 4 1 1 4 39
energía equipos * Alteración de las
s indirecta), decreto 1299 de
condiciones
2008.
naturales de las
fuentes hídricas