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Integrantes:
Yohandri Zapata
Francisco Herrera
Pérez Gleiderman
3° “B”
Junio 2013
Introducción
Objetivos Específicos
Se dice que fue en Roma donde apareció el jabón por primera vez. Fue
por casualidad, al contemplar cómo al caer la lluvia sobre la grasa de los
animales sacrificados, brotaba espuma. Desde hace más de 5.000 años los
israelíes ya lo incluían dentro de sus propias leyes para determinar la higiene
personal y se cree que los fenicios lo trajeron a Europa en el año 600 antes
de Cristo. Con la caída del Impero Romano, la fabricación de jabón
desapareció en el Continente y no fue hasta el siglo XVI cuando comenzaron
a desarrollarse nuevas técnicas con las que obtendrían un jabón más puro.
Una de las creencias más difundidas por todo el mundo y menos
acertada, es que en la Edad Media la higiene no se valoraba. Por el
contrario, fue en esa época cuando proliferaron los baños públicos y las
clases más privilegiadas contaban con los suyos propios. Fue en la Baja
Edad Media cuando los baños empezaron a cerrarse, y ya durante el
Renacimiento, la gente se limitaba a perfumarse para cubrir los olores.
Desde entonces, la elaboración del jabón ha pasado por muchas fases:
la aportación de los norteamericanos, el descubrimiento de nuevas técnicas,
el desarrollo de la química, su industrialización y comercio, pero sobre todo,
su inclusión en nuestras vidas como un elemento indispensable para nuestra
higiene y salud.
En otra forma de decirlo, se cuenta que fueron los romanos los que
descubrieron la saponificación a partir de los restos de cenizas y sacrificios
animales. Que lavando en las aguas río abajo las ropas quedaban más
limpias. Eso es lo que cuentan los italianos. Los franceses por su parte,
cuentan que fueron sus druidas, a partir de grasa de carnero y cenizas, los
que creaban un ungüento a fin de teñir sus cabellos, que este tenía
propiedades detersivas y derivó en el jabón. Pero ya mucho antes se
utilizaban álcalis naturales como el natrón o la potasa procedente de cenizas
con fines de blanqueo y tratamiento de tejidos. Se supone que fueron los
fenicios los que difundieron la utilización de esos productos alcalinos
antecesores del jabón.
Fuera como fuere, las primeras noticias que tenemos de la elaboración
del jabón tal y como lo conocemos proceden de los árabes que lo introducen
en Europa a través de al-andalus. Dicen que la primera gran industria
jabonera la implantaron los árabes a finales del siglo XI en Sevilla, en la calle
Castilla. Denominaban a estas fábricas almonas. Mas tarde los cristianos
extendieron la buena costumbre de lavarse, muy rentable por otra parte, a
otros países, instaurándose en Marsella (Francia) y Génova (Italia). En
algunos reinos, como en el castellano, era patrimonio del Rey la producción
de jabón y todo el que lo quería fabricar, utilizar, transportar o vender le
pagaba impuestos por ello.
Más tarde aún, se extendió por toda Europa y cobraron importancia las
producciones inglesas y alemanas, siendo estas últimas consideradas las de
mejor calidad a finales del siglo XVI.
Ya a finales del s. XVIII, animado por un concurso público, Leblanc
descubre el método para obtener sintéticamente el carbonato sódico lo que
hace que la industria jabonera prolifere y mejore bastante. A partir de ese
momento el arte jabonero se convierte en industria y tanto Leblanc como
Solvay desarrollan métodos para obtener sosa cáustica con lo que el proceso
es aún más efectivo. A principios del s.XIX Chevreul determina la naturaleza
de las grasas lo que da pie al perfeccionamiento de la producción del jabón.
Con las grandes guerras en el siglo XX escasean las grasas tanto
animales como vegetales y se elaboran otros productos sustitutivos del
jabón. Los conocemos generalmente como detergentes. Desde entonces,
fundamentalmente por su rentabilidad, se han ido combinando jabones con
detergentes incluso hasta su sustitución total.
Las ventajas que aporta el jabón natural son fundamentalmente un
tratamiento más suave para la piel y su biodegradabilidad. La ventaja que
aporta la elaboración propia del jabón es la elección de las materias primas y
de algunos aditivos como los aromas, siendo las esencias naturales la mejor
fuente aromática, ya que además tienen propiedades terapéuticas.
JABÓN
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar
determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o
en líquido.
COMPOSICIÓN
El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un
álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso;
esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser de
origen vegetal o animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco.
Tradicionalmente es un material sólido. En realidad la forma sólida es el
compuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la reacción
mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto"
en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida.
ACCIÓN DETERGENTE
Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia
del agua debido a la estructura de sus moléculas. Éstas tienen una parte
liposoluble y otra hidrosoluble.
El componente liposoluble hace que el jabón moje la grasa
disolviéndola y el componente hidrosoluble hace que el jabón se disuelva a
su vez en el agua.
Las manchas de grasa no se pueden eliminar sólo con agua por ser
insolubles en ella. El jabón en cambio, que es soluble en ambas, permite que
la grasa se diluya en el agua.
Cuando un jabón se disuelve en agua disminuye la tensión superficial
de ésta, con lo que favorece su penetración en los intersticios de la sustancia
a lavar. Por otra parte, los grupos hidrofóbicos del jabón se disuelven unos
en otros; mientras que los grupos hidrofílicos se orientan hacia el agua
generando un coloide, es decir, un agregado de muchas moléculas
convenientemente orientadas. Como las micelas coloidales están cargadas y
se repelen mutuamente, presentan una gran estabilidad.
Ingredientes o Materiales:
*Formol 5cc
*Fenil 1 Litro
PROCEDIMIENTO
ENVASADO Y CONSERVACIÓN:
Expectativas a Lograr
Factibilidad
Aceite de oliva: 1 litro 50 BsF
Soda caustica 1 Kilo 60 BsF
Precauciones a tomar para hacer jabón
Google:
www.elprisma.com/apuntes.asp
www.dermaperu.com
www.cuidadodelasalud.com/belleza.
Skouse M.V. The Ancient Egiptian medicine plant aloe Vera. Cypress
(California) Aloe Vera Research. Inst. 1979: 20