Práctico N°6: Estado líquido

Objetivo: Estudiar algunas propiedades de diferentes líquidos a presión y temepratura ambiente

Actividad N°1: Tensión superficial I

Materiales y sustancias: 2 Monedas del mismo valor, 2 cuenta

gotas, detergente, agua, etanol

Procedimiento
Primera parte
1. Colocar las monedas en una superficie seca y horizontal
2. Agregar agua gota a gota en una de las monedas. Realizar
este procediemiento con mucha precaución evitando que se desmorone la “montaña de agua”.
3. Ir contando las gotas a medida que se van agregando
4. Terminar el procedimiento una vez que se vuelque el agua por fuera de la moneda. Registrar el
número de gotas añadidas
5. Realizar el mismo procedimiento en la otra moneda agergando gotas de etanol.

Segunda parte
1.Secar bien una de las monedas y formar sobre ella una montaña de agua
2.Agregar una gota de agua jabonosa

Actividad N°2: Tensión superficial II

Materiales y sustancias: Vaso de Bohemia, azufre en polvo, agua y detergente.

Procedimiento:
1. Colocar agua en el vaso de Bohemia hasta la mitad de su capacidad.
2. Agregar una punta de espátula de azufre en polvo sobre el agua. Observar.
3. Agregar dos gotas de detergente y observar.

Actividad N°3:Viscosidad

Materiales y sustancias: Probetas, esfera, temporizador, aceite, glicerina y agua

Procedimiento:
1. Sostener la esfera sobre la boca de la probeta en
contacto con el aceite.
2. Soltar la esfera con cuidado.
3. En el momento que la esfera pasa la primera línea
marcada activar el temporizador.
4. Detener el temporizador en el instante en que la esfera
atraviesa la segunda marca.
5. Registrar en el cuadro el tiempo medido.
6. Repetir el procedimiento con glicerina y con agua.
¡¡Importante!! Deben contabilizar el tiempo para la misma distancia recorrida por la esfera en los
diferentes fluidos estudiados.

Líquido Tiempo (seg)

Aceite comestible
Glicerina
Agua

Actividad N°4: Volatilidad

Materiales y sustancias: 2 vidrios de reloj, acetona y agua.

Procedimiento:
1. Colocar tres gotas de cada líquido en un vidrio de reloj.
2. Comparar su rapidez de evaporación.

Conclusiones
Tensión superficial
1) ¿Qué es la tensión superficial de un líquido?
2) En el experimento con las monedas ¿con cuál sustancia lograron una montaña con más gotas?
Analiza qué tipo de partícula forma a cada sustancia e intenta dar una explicación.
3) Busca información sobre tensoactivos y redacta una definición
4) ¿En qué partes de este práctico se observó la acción de un tensoactivo? Fundamenten
Viscosidad
1) ¿Qué es la viscosidad de un líquido y de qué depende?
2) ¿Cuál de los tres fluídos con los que trabajaron es el más viscoso? Fundamenta
Volatilidad
1) ¿Cuál de las sustancias con las que trabajaron es más volatil? Fundamenta
2) ¿Cuál de estas sustancias esperarías que tuviera mayor presión de vapor, encontrándose ambas
a igual temperatura? ¿por qué?
3) ¿Qué fuerzas intermoleculares están presentes en cada uno de estos líquidos? ¿Puedes
relacionar esta característica con su volatilidad?