Agronomía

La agronomía es el conjunto de conocimientos científicos y tecnológicos que rigen la

práctica de la agricultura, que es el arte de cultivar la tierra para producir alimentos y
otras materias primas útiles para el ser humano.

Los Ingenieros Agrónomos son los profesionales encargados de aplicar estos

conocimientos a la producción y transformación de los productos agrícolas. Para ello,
estudian los factores biológicos, físicos, químicos, económicos y sociales que influyen o
afectan estos procesos, con el objeto de mejorar su generación, incrementar su
rentabilidad, perfeccionar la calidad del alimento para los consumidores, e intervenir en
el desarrollo y control de las políticas públicas que regulan la actividad agrícola,con el
fin de hacer de esta actividad sostenible en el tiempo.