La historia de la ingeniera agronmica, puede dividirse en dos partes. La
primera la fase comprende a los tratadistas de la agricultura la cual abarca un amplio perodo que va desde fechas tan remotas como el 2800 A.C. hasta inicios del siglo XIX y la segunda que comprende la consolidacin de la agronoma como una ciencia, abarca el siglo XIX hasta nuestros das. El modelo de los fertilizantes y pesticidas degradaron la biodiversidad y los conocimientos tradicionales del pueblo. Los agricultores son indispensables para el rescate de la diversidad biolgica y la cultura que este planeta tanto necesita los fertilizantes y pesticidas degradaron la biodiversidad y los conocimientos tradicionales del pueblo cubano. Los agricultores son indispensables para el rescate de la diversidad biolgica y la cultura que este planeta tanto necesita. El sector rural necesita de la aplicacin del conocimiento terico con criterio de causalidad en la toma de decisiones. Existen diferentes parmetros para la toma de decisiones, existen muchas escuelas de pensamiento respecto a los parmetros a tener en cuenta a la hora de manejar un sistema y adaptar la tecnologa a las condiciones logsticas encontradas.
Hay muchas necesidades actuales de trabajo interdisciplinar naturaleza, incluyendo los de naturaleza u origen humano. En tanto la tecnologa es el enfoque La agricultura y la ganadera no son ciencias formales sino aplicadas. Son tcnicas para producir bienes utilizando los recursos que brinda la cientfico de los problemas prcticos, es decir, el tratamiento de estos problemas sobre un fondo de conocimiento cientfico y con la ayuda del mtodo cientfico.
Los siglos XVII y principios del XVIII de nuestra era pueden considerarse como de transicin hacia el asentamiento definitivo de la agronoma como ciencia. Sobre todo por la consolidacin del mtodo cientfico como base fundamental para generar conocimiento (aunque Roger Bacon en el siglo XIII se le considera como el fundador de la ciencia experimental moderna) y el desarrollo de instrumentos cientficos y tecnologa agrcola.
La agronoma en la produccin animal Un sistema de produccin animal est caracterizado por dos tipos de equilibrios o balances: uno de ellos es el flujo de energa formado por los animales con la obtencin final de productos o servicios para el hombre. y un segundo aspecto que es el balance econmico que cada sistema origina, esto es el flujo de valores econmicos que hace posible que exista una rentabilidad al sistema que previamente hemos descrito. Sera, en suma, sistema todo cuanto afecta a la naturaleza fundamental del equilibrio entre el recurso agrcola que sirve de sustrato, el tipo de animal y el grado de intensificacin reproductiva, mientras que seran modelos dentro de cada sistema las variantes derivadas de las formas de recriar, cebar o complementar la alimentacin natural. La agronoma en la produccin vegetal o agrcola Produccin agrcola es aquel que se utiliza en el mbito de la economa para hacer referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agrcola puede generar. La agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales y vegetales, es una de las principales y ms importantes actividades para la subsistencia del ser humano, por lo cual la produccin de la misma es siempre una parte relevante de las economas de la mayora de las regiones del planeta, independientemente de cuan avanzada sea la tecnologa. La produccin agrcola es una variable que quienes trabajan en el rea deben tener muy en cuenta a la hora de pensar en rditos o beneficios. Esto es as porque la produccin agrcola debe ser controlada y organizada de manera apropiada, conociendo los ciclos de la naturaleza y de los productos a cultivar, as como tambin los factores climticos que muchas veces pueden hacer perder aos de trabajo. Adems, se deben tambin considerar elementos como el almacenamiento de los productos ya obtenidos en espacios apropiados y que no permitan que esos productos se echen a perder. Finalmente, para que la produccin agrcola sea redituable, la misma debe permitir recuperar las inversionesrealizadas y superarlas en pos de generar algn tipo de ganancias al empresario.
El comportamiento de los ingenieros agrnomos como profesionales del agro. Orientar la formacin del Ingeniero Agrnomo hacia el desarrollo sostenible significa formar un egresado competente y pertinente para dar respuestas a los problemas ecolgicos, tecnolgicos, econmicos, sociales, culturales y polticos que se manifiestan en los agroecosistemas. Como consecuencia de la complejidad y multidimensionalidad de la problemtica ambiental se hace necesario elevar los niveles de integracin y sistematicidad de los contenidos de las ciencias, tecnologas y artes que son llevados al proceso de formacin del profesional, a travs de la formacin y desarrollo de competencias, que den respuestas a los problemas reales de la prctica social actual de la agricultura y de los agroecosistemas en que se desempear. Lo agronmico como profesin debe dar respuestas especficas y propias a las necesidades sociales, esto es, por una parte a la produccin agropecuaria de alimentos y materias primas para satisfacer las demandas de la sociedad y, por otra parte, la necesidad de alcanzar el desarrollo sostenible de los agroecosistemas, lo que hace que en su desempeo profesional deban sistematizarse e integrarse contenidos propios de las ciencias naturales, tcnicas y sociales.
Estudios Preliminares de La Fermentación de Chile Jalapeño (Capsicum Annum L.) .Ignacio García-Martínez, Nancy Graciela Miranda González, Leandro Rodrigo González González y Federico Nieto Pineda.